Ha felkér egy felnőttet vagy gyermeket, hogy kompót készítsen, akkor biztosan hallani fogod, hogy a gyümölcsök és bogyók. De képzeljük el, hogy a kompót zöldségekből is lehet főzni, és a legmegfelelőbb egy tök. Próbáld ki - talán ez az ital lesz a menüben, mint az egyik legkedveltebb ember.
Hogyan készítsünk sütőtök kompót
Ennek a zöldségnek a kompótja eredeti és egyedi íze, illata, és ami a legfontosabb - világos és lédús, napos szín. Ezenkívül nagyon hasznos, mert sok vitamin és ásványi anyag van. Az ital fő összetevője a tök - egy kis mennyiségű kalóriát tartalmazó diétás termék. Ezt a zöldséget gyakran használják a fitness menüben. Főtt, sült, párolt, gabonafélékhez, növényi pörköltekhez és desszertekhez adódik.
Igyál ízletes, ha követi az alábbi ajánlásokat:
- a zöldségnek közepes vagy kis méretűnek kell lennie, akkor természetesebb édessége lesz;
- jobb, ha egy egész tököt vesz fel, mint egy korábban vágott darabot;
- Muscat fajta - a legjobb választás a desszert készítéséhez;
- figyeljen a napfény zöldségére: sima, fényes, sűrű és szilárd;
- a fűszerek, a citrusfélék és a gyümölcsök lenyűgöző ízűek a kompótnak, és a citromsav és a vaníliacukor különleges érzést kelt.
Ismerje meg, hogyan kell főzni sütőtök lekvárt, sütőtök muffinokat, tök mézet, hogyan kell megszáradni a tökmagot.
Főzés receptek
Annak érdekében, hogy diverzifikálhassa a sütőtök ízletes és könnyű otthonának főzésének lehetőségeit, a szakácsok egyre több érdekes kompót receptet terjesztettek az interneten, amelyek a vendégek rendelkezésére állnak, és szokatlan ízléssel meglepődhetnek, és naponta fogyaszthatók, és hasznosíthatják a testét hasznos anyagokkal .
Normál kompót
Ez a recept nagyon egyszerű, ugyanakkor jó alternatívája a többi kompótnak, gyümölcsleveknek, teának és kávénak, mivel fő összetevője megfizethető és minden piacon értékesíthető.
összetevők:
- tök - 400 g;
- cukor - 250 g;
- víz - 2 l.
Főzési folyamat:
- Készítsünk zöldséget: távolítsuk el a magokat, a kanálos rostot, vágjuk le a vastag és durva bőrt.
- Vágjuk közepes kockákra, hogy gyorsabban forogjon és több tápanyagot adjon a kompótnak. Ha apró darabokra vágja, akkor a főzés során a zöldség deformálódik, és a kompótban a finom pelyhek lebegnek, zavarossá válik.
- Tegyük a tököt a potba, és adjunk hozzá vizet. Tedd a tüzet, és főzzön 20-30 percig, ellenőrizze a zöldség készségét.
- Amikor lágy lesz, hozzáadjon cukrot. Ízhez adható. Ha kedveled a cukros italokat, akkor hozzáadhatsz 300 g cukrot ehhez a tök és vízhez.
- Forraljuk fel a gyümölcsöt még 5 percig, keverjük a cukrot, és ügyeljünk arra, hogy jól feloldódjon.
- Öntsön bankokba, ha ez egy csavar, vagy töltsön be egy kancsót, ha a közeljövőben szeretne szeretni szeretteit.
Videó: Hogyan készítsünk sütőtök kompót
Fontos! A főzőkocka optimális mérete 1,5 cm, ügyeljen arra, hogy a vágás egyenletes legyen, különben a termék egy része készen áll a másik előtt, és ez befolyásolja az ital ízét és megjelenését.
Almával
összetevők:
- tök - 300 g;
- cukor - 0,5 st .;
- víz - 5 st .;
- alma (Antonovka vagy Semerenko, előnyösen savas fajták) - 2 közeg (~ 200 g);
- szárított gyümölcsök (aszalt szilva, opcióként - mazsola vagy szárított sárgabarack) - maroknyi;
- Fahéj - a kés csúcsán (ízlés szerint).
Főzési folyamat:
- Készítse elő a növényt a mag magjaival és rostjaival való tisztításával, valamint a durva bőr eltávolításával. Öblítse le az almát, és húzza ki őket a magokból és a magból.
- Vágja a tököt közepes kockákra vagy szeletekre, mint az alma.
- Forraljuk fel a szirupot a víz hozzáadásával. Adott esetben szilva, szárított sárgabarack vagy mazsola is hozzáadható. Annak érdekében, hogy a szárított gyümölcsök kóstolni tudják az ízüket, szirupban 10 percig kell főzni.
- Adjunk hozzá egy napos zöldséget a sziruphoz szárított gyümölcsökkel, és amikor a víz forr, - és alma.
- Forraljuk fel a kompótot, amíg meg nem jelenik.
Tudod? A sütőtök és a citrusfélék, valamint a körte, az alma, a szilva, a birs és az ananász kombinációja jó lesz. Amikor fahéjat, szegfűszeget, vaníliát és kardamomot adnak az italhoz, a zöldség elnyeli a maximális íz és ízét, ami a kompót eredeti és fűszeresvé teszi.
Recept a télhez, mint ananász
összetevők:
- tök - 1 kg;
- cukor - 500 g;
- víz - 1 l;
- ananászlé - 0,5 l.
Főzési folyamat:
- Készítsük el a tököt ugyanúgy, mint az előző receptekben, megszabadítva a héjat és a belső magokat.
- Vágja, hogy szimulálja az eredeti ananász darabokat, amelyeket konzerv formában értékesítenek. De ha nem akarsz időt pazarló köröket pazarolni, elég lesz, hogy a zöldséget kis téglalapokra vágja.
- Forraljuk fel ananászlé.
- Öntsünk főtt gyümölcslé szeletelt sütőtökre és hagyjuk 10-15 percig főzni.
- Főzzük a szirupot a vízből a cukorral.
- A gyümölcslébe áztatott tököt ragadja át a konzervdobozokon, és szirupral öntsük.
- Zárja le a tartósítást és hagyja kihűlni.
Fontos! A sütőtök kompót még inkább szokatlan, édes és illatos ízével fogja örömére, ha hűvös.
Tök narancssárga
összetevők:
- tök - 500 g;
- cukor - 4 evőkanál. l.;
- víz - 2 l;
- narancshéj 1;
- narancs - 1 db;
- citromsav - a kés csúcsán;
- vaníliacukor - 0,5 tl;
- fűszerek: fahéj, szegfűszeg - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
- Készítse elő a főzéshez a zöldséget: mossa le, húzza le a héjat és a héjat. Narancs öblítés és száraz.
- A sütőtöket közepes méretű kockákra vágjuk. A narancssárga héjat rostáljuk, felhasználásra készítve. A húst szeletekre osztják, eltávolítják a csontokat, filéit készítenek.
- Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, majd adjunk hozzá sütőtök kockákat, narancs filét és cukrot. Forraljuk 10-15 percig.
- Add hozzá a narancs gyümölcshéjat, a citromsavat és a vaníliás cukrot a kompóthoz, főzzük még 10 percig.
- Kívánt esetben az íz még gazdagabbá tehető a fűszerekkel, mint a szegfűszeg és a fahéj.
Ismerje meg, hogyan kell még fagyasztani a sütőtöket, hogyan kell megszárítani a sütőtöket a díszítéshez, hogyan tárolja a tököt tavasszal és vágott formában.
A sütőtök és a homoktövis kompótja
összetevők:
- tök - 150 g;
- homoktövis - 200 g;
- cukor - 350 g;
- víz - 2,5 l.
Főzési folyamat:
- Készítse elő a fő összetevőket, előmosja őket és tisztítsa meg a felesleget.
- Vágjuk a zöldséget kis kockákra.
- Tök kockákat és homoktövis bogyókat helyezzünk egy csavaros üvegbe (3 liter).
- Forraljuk fel a vizet. Öntsünk forró vizet az edény tartalmára, és hagyjuk 10 percig forralni.
- Töltse le a vizet a dobozból a serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Forraljuk újra, ügyelve arra, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Ehhez keverjük össze a vizet.
- Öntsük tök-homoktövis szirupot sziruppal.
- Csavarja, forgassa el az üveget, és hagyja lehűlni.
Javasoljuk, hogy olvassa el a cseresznye, cseresznye, eper, sárgabarack, szilva, vörös ribiszke, homoktövis főzőkompótjait.
Tök mézzel
összetevők:
- tök - 500 g;
- alma - 500 g;
- cukor - 200 g;
- víz - 4 l;
- citromsav - 10 g
Főzési folyamat:
- Készítse elő a fő összetevőket a héjból, a magból és a magokból történő hámlással.
- Ragadja a tököt. Öntsünk vizet, forraljuk fel és főzzük 10 percig.
- Távolítsuk el a hőből, és a homogén tömeg eléréséhez egy szitán keresztül dörzsöljük a forralt tömeget. Adjunk hozzá citromsavat és cukrot.
- Az alma reszelődik, és rágja a gyümölcsléet a maradékból. Az almákat egy turmixgéppel és a lé törzsével apríthatjuk.
- Keverjük össze a sütőtökpépet, az almalé és az összes egyéb összetevőt, és főzzük 5 percig.
Tudod? A narancssárga zöldség 90% vizet tartalmaz, és rekord mennyiségű béta-karotint tartalmaz.
Citrommal
összetevők:
- tök - 3 kg;
- citrom - 3 db. közepes méretű;
- cukor - 500-600 g;
- víz - 3-4 l.
Főzési folyamat:
- Elkészített tök, amely eltávolította a magokat és a héjat, kockákra vágva. Hámozzuk meg a citromot, és vágjuk közepes vastagságú szeletekre.
- Töltse fel a 3 literes üvegeket 1/3-ra apróra vágott zöldségekkel. Add hozzá a citromot.
- Cukorszirupot főzzünk, ügyelve arra, hogy nincsenek szemek.
- Öntsünk főtt szirup sütőtöket citrommal üvegekbe.
- A bankok tartályba helyezik és 10 percig sterilizálják.
- Húzza fel az üvegeket, hagyja, hogy a kompót lehűljön, és élvezze a kompótot hosszú télen.
Hogyan kell főzni egy lassú tűzhely kompótban
összetevők:
- tök - 500 g;
- cukor - 100-120 g;
- víz -2,5 l;
- citromsav - 2 csipet;
- Narancs (mandarin) - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
- Készítsünk növényi: mosás, héj, távolítsuk el az összes csontot és rostot.
- Vágjuk közepes méretű kockákra, és elaludjunk a multicooker tálba.
- Adott esetben egy narancs vagy mandarin is hozzáadható, amely citrusfélékből készült tököt tartalmaz.
- Öntsön cukrot a multicooker tartalmának tetejére, adjon hozzá citromsavat. Ha kedveli az édesebb italokat, növelheti a cukor mennyiségét.
- Öntsük a víz teljes tartalmát szobahőmérsékleten, melegíthetünk.
- A multicooker fedelének bezárása után válassza ki a főzési módot. Lehet "Főzés" vagy "Leves", az eszköz típusától függően. Állítson 30 percet a kompót készítéséhez.
- A folyamat végén óvatosan nyissa ki a multicooker fedelét, és engedje le a gőzt. Szerezd meg a poharat. Helyezze a konyhai felületre, és hagyja kihűlni a kompótot. Kancsóba önthető és hűtött, így az íze sokkal érdekesebb lesz.
Ismerje meg, hogyan kell felkészülni a télre: eper, áfonya, málna, alma, görögdinnye, vörösáfonya, hegyi kőris, sunberry, galagonya, áfonya, yoshta bogyók.
Hogyan kell tárolni
A sütőtök kompót megőrzése hosszú időn keresztül megmentheti e zöldség minden előnyét, kellemes és szokatlan itallal élvezve a szeretteit és a vendégeit. A kompótokkal rendelkező bankok, mint minden csavar Ajánlott sötét és hűvös helyen tárolni. Ez lehet egy szekrény, konyhai szekrény a tűzhelytől vagy egy pincétől. A konzerv-kompót hosszú ideig tárolható.
Mit kell alkalmazni a kompót az asztalra
A kompót friss és konzervált is lehet használni. Az első esetben télen ajánlatos melegen szolgálni, mint melegítő ital. A hideg évszakban a frissesség és aromája örömmel fogadja Önt.
Az ital önmagában is felszolgálható, a tök darabjai és további összetevői eltávolításával. A főtt zöldségek szeletét, az almákat, a citrusféléket vagy a szárított gyümölcsöket külön tálba vagy csészealjba tálaljuk egy kanállal, hogy élvezze az egészséges gyümölcsök és zöldségek ízét.
A sütőtök kompót eredeti desszertként szolgálhatjuk fel, és ízletes és tápláló italként szolgálhat, kiegészítve más ételeket.
A népszerű narancssárga zöldség az eredeti ital - sütőtök kompót kiemelkedik. Csodálatos, kellemes íz és aroma az italnak nem hagyja közömbösnek az embert, így a következő alkalommal, amikor egy világos és lédús sütőtöket kapsz a piacon, ne felejtsd el használni egyik receptünket.
