Az evezésnek sok értékes tulajdonsága van. De mivel ezek egy kollektív koncepció, amely az egész ehető és mérgező gomba nemzetségét személyre szabja, a legtöbb ember megkerüli őket. Még a tapasztalt gombafelszedők nem mindig veszik fel az ilyen erdei trófeák gyűjtésének kockázatát, attól tartva, hogy összekeverik őket a nem fogyasztható testvérekkel. A cikkben a sárga-barna evezés jellemzőiről és jeleiről beszélünk, ahol megtalálhatók, és hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek.
ehetőség
A sárgásbarna botanikus botanika jóváírásra került feltételes ehető gombák. Főtt, sült, párolt, szárított, pácolt, pácolt és még fagyasztott formában is meg lehet enni. Sokan imádják ezeket az ételeket burgonyapürével és zöldhagymás tollal kombinálva. Ezekből az erdei gyümölcsökből előételeket és mindenféle salátát készítenek anélkül, hogy azokat forrázzák.
Fontos! A mérgező sorok nem hallucinogének. Mérgezés esetén általános gyengeség, hányinger, hányás, szédülés, gyomor-bélrendszeri fájdalom és hasmenés. A mérgezés tünetei 1,5-3 óra alatt jelentkeznek.
A tapasztalt gombafelszedők szerint a ryadovki az ő ízlésükben alacsonyabb, mint sok társuk. Ennek oka a gyümölcstest enyhe keserű íze, ami a régi trófeákban rejlik. Ha nem találta meg a fiatal gombákat, és az érett sor vonzó megjelenése kísértette, győződjön meg róla, hogy az éjszakát áztassa. A szakértők a keserűség oka az ízben a mikorrhiza kialakulása a tűlevelű fák alatt. 
A hiányosság ellenére a gomba gyakran a fő táplálkozási komponensként jelenik meg a különböző étrendekben. Kémiai összetétele nagyon közel áll a húsipari termékekhez, és a száz gramm adag kalóriatartalma megegyezik a csipkebogyó (20 kcal) tálával. A táplálkozási tanácsadók a szénhidrátok jobb emésztését tanácsolják, hogy a durva búza, a hajdina és a rizs zabkása tésztaival kombinálják a sorokat.
A nyers erdei termék a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolható. Ha sózott vagy fagyasztott, az eltarthatóság 6 hónapig tart. Szárított vagy konzervált formában a tuskó még egy év alatt sem ront.
Tudod? A természetes arc- és testápoló termékek ragasztói a sárga-barna vonalat használják a pattanások kezelésére és a faggyúmirigyek működésének normalizálására. Ehhez a szárított gyümölcs testét porra őröljük, és hozzáadjuk a hagyományos maszkokhoz.
Szinonimák és népszerű név
A tudományos szakirodalomban ez a fajta gomba sárga-barna sor (Tricholoma fulvum). Véleménye szerint a név a myco-formerek tulajdonságaiból származik, amelyek egy sorban vagy nagy csoportokban találhatók. 
Emellett a svéd botanikus Elias Magnus és az amerikai mycologist Charles Hourton Peck tanulási folyamatában számos botanikai szinonimát vezetett be. Ha érdekel, és többet szeretne megtudni a specializált forrásokról a gombák különbségéről, figyeljen rá következő neveket:
- Agaricus flavobrunneus;
- Agaricus fulvus;
- Agaricus nictitans;
- Callistosporium marginatum;
- Clitocybe marginata;
- Gyrophila fulva;
- Monadelphus marginatus;
- Tricholoma flavobrunneum;
- Tricholoma nictitans.
A mindennapi életben a sárga-barna sorokat gyakran narancssárga, barna és vörös-barnanek nevezik. Mindezek a nevek a gomba sapka árnyalataihoz kapcsolódnak. Ezenkívül a "plantain" név ritka, ami a fajok széles körű elterjedésének köszönhető.
Tudod? Az egyik fajta ryadovok - matsutake - nagyon nagyra értékelik a japán konyhát. A felkelő nap földjén található csemege éttermi része körülbelül 150 dollár..
Botanikai leírás
Sárgabarna evezés e nemzetség más fajai között könnyen felismerhető a magas száron. De ez nem a fő mérföldkő, amely figyelmet érdemel egy csendes vadászat során. Nézzük meg közelebbről ezt a gomba. 
fej
A gomba ez a része gyakran zavarja a tapasztalatlan gyűjtőket. És mindez azért, mert különböző formájú lehet: lapított és szélesen elterjedt konvex kúp alakú. De mindenesetre a kupak közepén egyértelműen be kell lépnie az alacsony csőbe. Ennek a kiszámíthatatlan alaknak köszönhetően a kupak átmérője 3-15 cm.
Ismerje meg az ehető erdei gombák típusait: fehér gomba, volnushka, kócsag, rókagomba, mézes agar, mohóhús, olajbogyó, vargánya, russula, vargánya, piros gomba, shiitake, tölgy, govorushka.
Öntapadó felületét telített sárga-barna szín jellemzi. Néha vöröses árnyalatokat szerezhet. Az élek mindig könnyebbek, mint a középpont. Az esős évszakban a sapkát egy speciális fény borítja. A szárítás során szálas szerkezetű. A túlérett mintáknál pácos lesz. 
hús
Egy ilyen trófea vágásakor sűrű, közepesen húsos, gazdag, sárga színű (néha barna szennyeződésekkel) rendelkező szerkezet látható. Az ehető gombákra jellemző a poros szag és a keserű íz. 
láb
Hosszúsága elérheti a 15 centimétert, és a vastagsága legfeljebb 2 cm. Rendszeres hengeres alakja van (néha az alapra kiterjeszthető), sűrű, erősen rostos szerkezetű és száraz, sima felületű, amely azonos a kupakkal. Az esőzések alatt a ragadósság a lábon jelenik meg.
Fontos! A gomba nehezen emészthető, ezért ellenjavallt a gasztrointesztinális traktusban és az epehólyagban szenvedők számára. Bőséges fogyasztással, még egy teljesen egészséges embernél is előfordulhat emésztési zavar.
lemezek
A sárga-barna ryadovki ez a része különbözik a világosszürke vagy sárgás-krém színű mérgező társaitól. Néha barna foltok és egyenetlen élek jelennek meg az érett gombák hymenoforján. Fiatal példányokban a lemezek sűrűn termesztettek, sűrűn vagy ritkán találhatók. 
Szezonalitás és élőhelyek
Az evezés egyáltalán nem ritka. A sárga-barna fajtát gyakran a lombhullató ültetvényekben, valamint a tűlevelűek alatt találják. A gombák szimbiózist képeznek nyírfákkal, tölgyekkel, bükkösökkel, fenyőfákkal. Találkozzunk egymással és nagy csoportokkal.
A gomba szezon augusztusban kezdődik és szeptember közepéig tart.
Fontos! A mérgező sorok és az edibles közötti fő különbség a szagok, a lapos formák és a sapkák fehér színe.
Milyen gombákat lehet összetéveszteni
Ma a botanikusok több száz gombafajt ismerik a ryadovok nemzetségből. Ezért az ilyen trófeák összegyűjtése során elkövetett hiba egyszerű. Sárga-barna fajtát, még a tapasztalt gombafelvevőket gyakran összekeverik a következőkkel:
- Nyárfa evezés (nyárfa) - különböző fehér hymenofór. Növények és nyárfák alatt nő. Feltételesen ehetőnek tekinthető.
- Evezés fehérbarna (lachanka) - feltételesen ehető gomba, amelyet sötét vénás barna sapka jellemez. Az ilyen gombákban a hófehér hús sárgaság jeleit nem mutatta.
- A sárga-piros (nyitott fenyő) evezést egy bársonyos száraz kalap jellemzi, kis piros-barna szálas mérleggel. Feltételesen ehetőnek tekinthető.
- Sorok openkovidnoy (kötve) - e feltételesen ehető gombák nyilvánvaló jelei heterogén színű sapkák. Sárga-barna, vöröses, sőt zöldes árnyalatú lehet. Előnyben részesíti a szegény talajokat fenyők alatt.
- A szappan egy sora egy nem fogyasztható gomba, melyet a kapszula színében levő gyümölcs-szappan illata és az olíva szennyeződések jellemeznek. Vágáskor a sárgás hús kezd pirossá válni.
- A kénsavas (kén-sárga) mérgező, de kevésbé mérgező gomba. A leggyakrabban zavaros a régi példány, melynek tetején rozsdásbarna árnyalat jelenik meg. A fiatal gyümölcstestet szürke-sárga szín jellemzi. Egy ilyen trófea vágása után azonnal érezheti a kátrány, a hidrogén-szulfid vagy az acetilén kellemetlen csípős szagát.
Olvassa el más sorokról is: lila, zöld, szürke.
Előny és kár
Annak megítéléséhez, hogy milyen előnyöket vagy károkat okoznak ezek az erdészeti ajándékok, elegendő a kémiai összetétel elemzése.
Tartalmaz:
- poliszacharidok;
- fenolok;
- flavonoidok;
- klitocin és fomecin;
- ergoszterol;
- nátrium;
- foszfor;
- cink;
- mangán;
- kalciumot;
- vasat;
- kálium;
- retinol;
- aszkorbinsav;
- B-vitaminok;
- nikotinamid;
- betain;
- fillokinon;
- ergocalciferol;
- kolekalciferol;
- aminosavak (lizin, treonin, alanin, fenilalanin, glutamin, aszparaginsav, sztearinsav).
Egy összetett komponensben:
- egy gyulladáscsökkentő;
- anti-virus;
- immunmoduláló;
- antibakteriális;
- antioxidáns hatás.
Számos szakértő szerint a természetes antibiotikumok - a klitocin és a fomecin - gátolják a rákos sejtek fejlődését.
Ha a ryadovki folyamatosan kis mennyiségben van jelen az étrendben, egy ilyen személy normalizálja a szív- és érrendszer működését, javítja a máj és a vérkészítmény szerkezetét, csökkenti a vérnyomást és a vércukorszintet. Emellett fokozódik a szellemi tevékenység vitalitása és aktiválása.
Fontos! A tapasztalt gombafelszedők soha nem vesznek gomba az úton és az ipari területeken. Ilyen trófeák esetében jobb, ha az erdő távoli helyszíneire megy.
Azonban a ryadovok főzéséhez bizonyos ismeretek szükségesek. Sokan hozzáadják a nyerset saláta összetevőként. Bár az orvosok e tekintetben saját véleményükkel rendelkeznek: az alul főzött gombák súlyos mérgezést okoznak. Ezenkívül a gyümölcstest, mint egy szivacs, elnyeli a környezetből az összes anyagot, beleértve a mérgező anyagokat is. Ezek a szakértők: kadmium, higany, peszticidek. A régi túlérett tömbök különösen veszélyesek. 
A Harm hozza és felülbírálja ezt az erdei trófeát. Erősen ellenjavallt kolecisztitiszes gomba, gyomor alacsony savtartalma és gyomor-bélrendszeri diszfunkció.
Tudod? A gombák nagyon tartósak. A térben, kénsavban és nagy nyomású területeken nőhetnek. Még a csernobili atomerőmű reaktorában is, 16 évvel a baleset után, felfedezték ezeket a gyümölcsös testeket.
Most már tudod, hogyan lehet megkülönböztetni a sárga-barna fajtát más hasonló társaktól, beleértve a mérgezőket is. Az erdei vadászat során gondosan nézd meg, mit fogsz a kosárba tenni. Otthon alaposan forraljuk a termést. Ne feledje, hogy minden rendben van. Túlságosan a csemege csak fáj.
