A sárgarépalé egy igazi gyógyító gyógyszer. Megfelelő mennyiségben a gyógyító tulajdonságai miatt sok előnyhöz juttathatja az emberi testet. Természetesen természetes léról beszélünk, és nem tároljuk. Ezért mindenkinek, aki törődik az egészségével, gondolni kell egy sárgarépa-ital elkészítésére a téli időszakban.
A sárgarépalé előnyei
Sárgarépa-étkezések segítenek:
- normalizálja az emésztőrendszert;
- az étvágy javítása;
- tisztítsa meg a vért;
- csökkenti a vér koleszterinszintjét;
- erősíti a központi idegrendszert;
- növelje a hemoglobint.
A sárgarépalé mellett az emésztéssel, fürdőzéssel, körömvirággal, zsályával (salvia), rétfűvel, hárssal, cseresznyével, kétszemélyes ággyal, vízitorma, yucca, dodder, viburnum buldenege, goldenrod, slizun, földimogyoró, oregano is használatos: oregano) és a kelkáposzta.
Az ital antibakteriális és antiszeptikus hatású, gyulladáscsökkentő szerként működik, ellenáll a ráksejteknek és képes megújítani a testet.
Tudod? A világ legsúlyosabb sárgarépát 1998-ban Alaszkai John Evans termesztette. Súlya 8,61 kg volt.
Hogyan készítsünk sárgarépalé télen
Sok recept van a sárgarépalé elkészítéséhez. Fontolja meg a narancs ital megőrzésének legkedveltebb és egyszerűbb módját. 
Sárgarépa - valódi vitamingyár az egészségünkhöz. Tudja meg, mi a sárgarépa előnyei és kárai, tulajdonságai.
Konyhai felszerelések és berendezések
A sárgarépalé télhez való bezárásához elő kell készítenie:
- facsaró;
- pan;
- egy kést;
- kanál;
- szitán vagy sajttal;
- bankok;
- fedezésére.
Kötelező összetevők
Ahhoz, hogy a lé szükségessé váljon:
- sárgarépa - 2 kg;
- cukor - 300 g
Ha télen szeretne vitaminokkal és sok tápanyaggal frissíteni magát, olvassa el, hogyan készítsünk gyümölcslé szőlőből, cseresznye kompótból, fekete ribizli lekvárból, mandarin lekvárból, körteből, birsból, vad eperből, szamócából és piros ribizli zseléből.
Főzés recept
Lépcsőzetes recept a sárgarépa termék főzéséhez:
- A zöldségeket mossuk, hámozzuk és apró darabokra vágjuk.
- Ezután átszúrják a gyümölcscentrifugát.
- A kapott gyümölcslét egy serpenyőbe öntjük 3-szor hajtogatott szitán vagy gézen keresztül.
- Kis tűz alatt forraljuk.
- Ezután öntsünk cukrot és jól keverjük össze.
- Főzzük néhány percig, és a folyadékot előre sterilizált edényekbe öntjük.
- Ezután fedéllel borítják, egy nagy serpenyőbe helyezik, vízzel öntsük úgy, hogy eléri a dobozok fogasait.
- A edényt tartalmazó edényt a tűzhelyre helyezzük, forraljuk, és a lé kb. 20-30 percig sterilizáljuk.
- A bankok óvatosan kihúzzák és szorosan csavarják a kupakot.
- Ezután fejjel lefelé helyezkednek el, és takaróval borítják.
Fontos! Annak érdekében, hogy a tégelyek sterilizálódás közben ne repedjenek, szükség van egy rongyot a serpenyő aljára.
Mit lehet diverzifikálni az íz
Nem mindenki szeret tiszta sárgarépalé. Ezért lehetőség van ízének diverzifikálására más zöldségekkel vagy gyümölcsökkel.
Alma
összetevők:
- sárgarépa - 1 kg;
- alma - 3 kg;
- cukor - 1 evőkanál.
recept:
- A sárgarépát és az almát hámozzák meg, majd egy gyümölcscentrifuga átmegyek.
- Öntsünk mindkét gyümölcslevet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot.
- Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, forralja fel és főzzön körülbelül 5 percig.
- A tűz ki van kapcsolva, és az italt előre sterilizált üvegekbe öntik, és fedelekkel hengerelik.
tök
összetevők:
- sárgarépa - 1 kg;
- tök - 1 kg;
- cukor - 150 g;
- víz - 1 evőkanál;
- citromsav - 10 g
Főzési recept:
- Sárgarépa dörzsölte a reszelőn, tök finomra vágva.
- Tegyük a zöldségeket egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és forraljuk, amíg puhaak lesznek.
- Főtt zöldségek egy szitán simulnak.
- A keveréket visszaöntjük a serpenyőbe és forraljuk.
- Öntsünk cukrot, citromsavat és forraljuk alacsony hőmérsékleten 5 percig.
- Ezután a terméket sterilizált edényekbe öntjük és hengereljük.
cékla
összetevők:
- sárgarépa - 1 kg;
- cékla - 1 kg;
- cukor - 200 g
Főzési recept:
- A zöldségeket felváltva, felvágva és darabolva, vagy lédúsítóval váltogatják.
- A folyadékokat összekeverjük, hozzáadunk cukrot.
- Forraljuk fel és főzzük 5 percig.
- Öntsük dobozba és zárjuk le a fedeleket.
Tudod? Érdekes esemény történt a svéd Lena Paalsonnal 2011-ben. A földterületén szüretelt és gyűrűvel díszített sárgarépát ásott. A zöldség egy gyűrűben nőtt fel, és szépen felhívta. Kiderült, hogy Lena elveszítette ezt a díszítést 16 évvel ezelőtt, és a sárgarépának köszönhetően.
Ellenjavallatok
A sárgarépalé előnyös tulajdonságai mellett számos ellenjavallattal rendelkeznek. A narancssárga ital elhagyása olyan embereket fizet, akik szenvednek:
- fekély;
- colitis;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- gyomorhurut;
- diabétesz;
- allergiás a sárgarépára.
Allergiákat is okozhatnak a következők: fokhagyma, örökzöld dobozfa, marál gyökér, esti kankalin, goldenrod, levendula, kínai káposzta, sült fű, kukorica és eper.
Az ebből a gyökérből származó italt ésszerű mennyiségben kell itatni. Még teljesen egészséges emberek is tüneteket mutathatnak, amelyek a termék túladagolását jelzik: letargia, álmosság, fejfájás, láz, bőrszínváltozás.
Hogyan kell tárolni a sárgarépalé
A hengerelt narancssárga italt hosszú ideig tárolhatjuk. Ehhez azonban ellenőrizni kell a fedelek bezárásának minőségét és a tartályokat hűvös, sötét helyen kell tartani, ahol a levegő hőmérséklete csak 0 ° C fölött van. Ez lehet hűtőszekrény vagy pince, a hengerelt dobozok számától függően.
Fontos! Ha észrevehető penész van az ital felszínén, vagy egy fedél duzzadt a dobozon, akkor az ilyen gyümölcslé nem fogyasztható.
Hasznos tippek
A sárgarépa főzésére vonatkozó általános tanácsok:
- A sárgarépa-italok tápanyagainak jobb és megfelelőbb asszimilálásához ajánlatos egy kis növényi olajat, tejföllel vagy tejszínnel főzni.
- A narancssárga italt jobb cukorral főzni, mert már elég édes. A termék üveg tartalmazza a napi cukormennyiséget, amelyet figyelembe kell venni azoknál az embereknél, akik korlátozottak ebben az elemben.
- A narancs ital elkészítéséhez csak friss zöldségeket kell használni, rothadás nélkül.
- A bankokat a varrási technológiától függetlenül mosni és sterilizálni kell.
- A növényi italokat hosszú ideig nem ajánljuk forralni, mivel a magas hőmérséklet hatására elpusztíthatunk minden tápanyagot.
Élvezze magát és családját ízletes ételekkel, olvassa el, hogyan kell főzni padlizsánt, torma cékla, savanyúság, forró paprika adjika, sült alma, indiai rizs, eper marshmallow, savanyú gomba, káposzta és szalonna.
Sárgarépa ital nagyon hasznos. Minőségi termék a bolt polcain nem könnyű megtalálni, így a legjobb, ha otthon készítjük. A gördülő finom gyümölcslé egyáltalán nem nehéz, ha betartja a főzési szabályokat. És egy téli napon, megnyitva egy üveg italt, élvezni fogja a családját, ezzel feltöltve a testet vitaminokkal.
Videó: hogyan lehet otthon a sárgarépalé
Visszajelzés a hálózati felhasználóktól a sárgarépalé előnyeiről
