Az otthoni tapasztalatok termesztésének jellemzői, módszerek

Az egész gomba királyságból a mézes gombák nemcsak kiváló ízük és gyors növekedésük miatt, hanem mesterséges termesztésre való alkalmasságuk miatt is kiemelkednek. Ezen túlmenően ez a folyamat annyira hozzáférhető és lenyűgöző, hogy még a gyerekek is részt vehetnek a gombatermelésben. Hogyan szervezzünk egy gomba-kertet, és következetesen nagylelkű hozamokat kapjunk belőle - tovább fogjuk mondani.

technológia

A méz agarikájának otthoni hígítása többféleképpen lehetséges. Ehhez gyakran használnak bankokat, műanyag zacskókat, kivágott rönköket vagy üvegházakat. A technológia kiválasztása a vetőmag előállításának módjától függ.

Tudod? A gombák a dinoszauruszok előtt megjelentek - körülbelül 400 millió évvel ezelőtt. Valójában a páfrányokkal együtt a bolygó legrégebbi lakói.

A méz agarikus vetéséhez használhatja a gomba vagy a micélium gyümölcseit. Mindegyik lehetőség kedvezően hat a hatékonyságával és a minimális költséggel.

Tudjon meg többet a fehér gombák, gombák, gombák, vargánya, varangy, shiitake, reishi, sajtok, tinder, chaga előnyeiről.

A gyümölcs testéből

A gyümölcsökből származó gombák tenyésztéséhez el kell távolítani a régi túlérett minták kupakjait. Általában 8 cm-es átmérőjük van, a hátoldal sötétbarna színű.

A nyersanyagok betakarítása után vízzel áztatják, 24 óra elteltével (előzetes feszítés és mosás nélkül) a gomba kalapok közvetlenül egy tálba keverednek egy gomba tálba.

Ezután a kapott súrolót egy kétrétegű gézen vezetjük át. A vetőmagnak ez a szerepe lesz, amit egy üvegedénybe gyűjtenek, majd a tuskókra vagy rönkökre öntjük.

A tapasztalt gombafelszedők azt javasolják, hogy a vetés előtt kis bemetszéseket készítsenek a üresen. Szükségük van a gomba spórájú folyadék gyűjtésére. Amikor a tuskókat vetik, minden felületük hornyát nedves mohával vagy fűrészporral kell zárni anélkül, hogy befolyásolná a végeket.

A módszer kiválóan alkalmas a gombák termesztésére bármely évszakban beltérben.

Videó: hogyan lehet a micéliumot a gombás gyümölcs testből beszerezni

Tudod? Furcsa, mint amilyennek hangzik, a gombák napozhatnak; ugyanakkor D-vitamint termelnek. Jó megvilágítási körülmények között a sapka egyenletes barnával van borítva.

A micéliumból

Ha a "csendes vadászat" alatt az erdőben sikerült egy kis darabot rothadó fát találni micéliummal, megpróbálhatja feloldani azt otthonról. Ehhez meg kell osztani az erdei leletet 2x2 cm-es darabokra, amelyek a csonk oldalain lévő lyukakban elhelyezett oltóanyagként szolgálnak.

A vetés után, mint az első változatban, zárva vannak, moha. Fontos, hogy a csonk végoldalát műanyag zacskóval csomagoljuk. Ez segít megőrizni a szükséges hő- és páratartalom-mutatókat.

A micélium alkalmazása csak őszén érvényes. Következésképpen, a hideg időjárás megkezdésekor a gomba-kertű fát tűlevelű ágakkal kell lefedni. Ha a csonk az utcán van, a tavasszal olvadás kezdetével a micélium megsérülhet az olvadékvíz által. Ennek elkerülése érdekében fontos figyelni a csonk végeit és megvédeni őket a felesleges nedvességtől. E célból a fát és a fenyő ágakat rendszeresen tisztítani kell a hóból.

Szükséges tisztítani a borítószerkezetet a micéliummal vetett naplókról a június második évtizedében - a nyári gombákra, és a júliusi utolsó hetekben - télen. Ebben az időszakban a gombák belépnek a gyümölcsfázisba.

Ennek a technológiának az az előnye, hogy a gomba az utcai körülmények között növekszik.

Videó: hogyan lehet gombát termeszteni a régi csonkból

Fontos! Magas ízük ellenére a mézes gomba jellemző parazita jellemzi. Ezért annak érdekében, hogy a gyümölcsfák sejttel ne fertőződjenek meg, meg kell védeni a 30 cm mélységű és 10 cm szélességű árokba ültetett csonkot, ugyanakkor 2 méterrel vissza kell térni a fertőzött fáról.

A kezdőknek figyelembe kell venniük, hogy a mézes agaricsok sok fajtájából csak a nyári és téli variációk alkalmasak mesterséges termesztésre. A szűk területeken az utolsó lehetőség különösen népszerű, mivel nem igényel különleges feltételeket a csírázásra.

A nyári gombáknak, ellentétben a téli társaikkal, speciális pincékre, hangárokra vagy dobozokra van szükségük. Ezen kívül a helyiségnek kedvező mikroklímát kell létrehoznia. Ha a gomba nagyüzemi termelése nem szerepel a tervekben, elegendő hatalmas ágakat, régi csonkot vagy rendszeres zsetonokat beszerezni.

Ismerje meg, hogyan kell gombát, osztriga gombát, szarvasgombát termeszteni.

Elmehetsz a másik irányba - a fertőzött csonk részecskéi egy lyukba. Ezután - több rövid, azonos magasságú rönköt kell kötni és „beültetni” a lyukba.Ezeket a "kendereket" 1-1,5 m távolságban kell elhelyezni

feltételek

Ha egy gomba micéliummal ültetett naplót helyeztünk egy lakásba, és várjuk a betakarítást, akkor valószínűleg nem sikerül. A mézes gombákhoz stabilan gyümölcs, meg kell gondoskodnia a kedvező feltételekről. Ehhez szükségünk van:

• szabad terület kb. 15-20 négyzetméter (megfelelő üvegház, pince, nyitott terület az udvarban, és még a szokásos ablakpárkány);
• magas páratartalom (ideális esetben 70-80%);
• állandó hőmérséklet 10-15 ° C télen és 20-25 ° С nyáron;
• egyenletes, de nem túl világos megvilágítás (ha a nyílt területeken tapasztalható termesztésről beszélünk, ajánlott tuskókat helyezni az udvari árnyas területekre - a gombákat nem szabad kiszáradni, és közvetlen napfénybe kerülni);
• a szellőzés lehetősége (különben a felhalmozódott felesleges szén-dioxid nem teszi lehetővé a micélium kialakulását).

Tudod? A gomba a világ legnagyobb élőlénye. Ezt az elméletet megerősítik a Wisconsin és Oregon államokban rögzített találatok. Az első esetben 1985-ben a helyi lakosok egy 140 kg-os súlyú óriás fehér gomba felé esett. A csatoláshoz két felnőtt kellett tartani a kezét. Második keresés - Egy hatalmas Oregon-micélium, amely 900 hektáros területet foglal el, és több száz tonna súlya volt.

Stabil hőmérséklet és magas páratartalom az alagsorban - ideális a gombák termesztésére.

Ismerje meg, hogyan lehet otthon termelni a micéliumot.

Alapfelület előkészítése

Ami a gombát kapta, nem fog növekedni. A mesterséges környezetben való sikeres termesztéshez speciális talajra van szükség. Általában üvegedényekbe, zsákokba vagy speciális üvegházhatású blokkokba helyezik.

A gomba-kert aljzatát két részből álló kis méretű fűrészporból állítják elő (cserélhető napraforgómaggal) és 1 darab forgács. Minden összetevő jól összekeverve, majd vízben forralva. Ezután a forgácsfűrészpor keveréket egy szűrőedénybe dobjuk és lehűtjük.

Tömegnek kell lennie egy paszta konzisztenciával. Kell hozzá keményítőt, valamint a kukorica és a zabliszt lisztet. A táplálékkiegészítők mennyiségét a szubsztrát kilogrammonként 8:25:25 arányban számítják ki. Ez az aljzat ideális a méz méztermeléséhez a bankokban.

Ha lehetősége van arra, hogy az üvegházhatást okozó körülmények között gombásodjon, akkor elő kell készítenie a fűrészpor, zab vagy árpa, kréta vagy mészkő szubsztrát blokkját. Fontos, hogy fűrészporokat használjunk a keményfából.

Videó: összetett szubsztrátum agaros termesztéséhez a bankban, vetés

Fontos! A májustól augusztusig terjedő időszakban a nyári gombákat ültetik.

Minden összetevőt egy bizonyos sorrendben összekeverünk:

1. Először 200 g száraz fűrészporot öntünk 2 liter hideg vízzel, és kb.
2. 25 ° C-ra hűtött tömegben 70 g zabot és 1 teáskanál krétát (vagy ezek helyettesítőit) adjuk hozzá.
3. A keveréket jól összekeverjük és műanyag zacskókba csomagoljuk.

Tudjon meg többet a nem fogyasztható és ehető gombákról, hogyan lehet megkülönböztetni őket, és milyen előnyökkel jár a test az agárból.

eszközök

A mesterséges környezet azon körülményei alapján, amelyekben gombát termesztenek, válasszuk ki a megfelelő módszert. Az üvegedények, üvegházak és a szokásos tuskók különösen népszerűek a modern gombatermesztők körében. Meg kell jegyezni, hogy az első módszer a konyha ablakán, a második - egy speciális szobában, a harmadik pedig a kertben valósítható meg. Vizsgáljuk meg részletesebben mindegyikük gombák termesztési technológiáját.

A bankban

A mézes agarics konzervtermelés előnye a nagy területek haszontalan, alacsony költségű és elérhető technológia. Csak a téli gombafajták (flamulin) esetében alkalmazható, és az alábbiak szerint történik:

1. Az előkészített szubsztrátumot üvegekkel töltjük 2/3-ra és tömörítik.
2. Ezután az üvegedényt sterilizálásra küldjük. A bankok egy nagy forró vizet fektetnek, és körülbelül 60 percig alacsony hőségben sültek. Az eljárás szükséges a talaj fertőtlenítéséhez. Reggel kívánatos megismételni.
3. Amikor a tartály hűvös, az aljzatban egy mélyedést kell végezni az aljára. Ehhez egy megfelelő hosszúságú, steril, fából készült botra van szüksége. Ily módon a micélium lyukát kapjuk. Ideális esetben az átmérő nem haladhatja meg a 2 cm-t.
4. A lyukban egy orvosi fecskendőt helyeztünk micéliumba.
5. Az üveget nejlon fedéllel zárjuk, és meleg helyre tesszük, ahol a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 24 ° C-ot. Ugyanakkor a 85-90% -os páratartalom fontos. Ezért, hogy biztosítsuk a nedves pamut borított állandó nedvességtartalmat.
6. A hajtások körülbelül egy hónap múlva jelennek meg, majd 2,5 hét múlva az első gombát láthatjuk. Amikor a hajtások nyúlnak, a bankokat át kell rendezni az északi ablakba. Kívánatos, hogy a helyiség hőmérséklete 14-15 ° C legyen.
7. A fedeleket eltávolítják, amikor a gombák elkezdenek elérni az üveg nyakát. Fontos, hogy a tartálynak ezt a részét belülről kartoncsíkkal tekerje be. Ez a technika segít a gombák erős micélium-elterjedésével.
8. A gomba-kert fejlődésének mértékében rendszeresen vízzel szórjuk. Ez segít fenntartani a kívánt nedvességszintet.
9. A betakarításhoz szükség van a lábak vágására. A maradványokat kihúzzák. 14-17 nap múlva új gombák.

Egy három literes dobozokhoz körülbelül 1,5 kg gombát lehet gyűjteni.

Videó: hogyan lehet gombát termeszteni a bankban

Fontos! Ha a gomba-termelésre bankokat szánsz, kár, megpróbálhatod a kísérlet termesztését egy tökben. Ehhez egy lyuk van a magzatban, ahol a micéliumot hordozó nélkül helyezzük el. "Kert" hozott a hő, zárva a lyukat műanyag fóliával. Egy hónap múlva hűvös körülmények között mozog, és 2 hét elteltével betakarnak.

Az üvegházban

Az üvegházhatást okozó körülmények jóak a gomba termesztéséhez, mivel lehetővé teszik, hogy mindig fenntartsák a micélium növekedéséhez kedvező mikroflórát. A módszert a következőképpen hajtják végre:

1. Az első dolog, amire szüksége van néhány régi tuskó kiválasztásához és az üvegházba való belépéshez. Ha nincs ilyen anyag a háztartásban, akkor a nyers fa metszést végzi, amit egy zsákba kell hajtani.
2. Ezt követően az előkészített, félig rothadt fát gomba spórával folyadékkal öntözik és csírázásig hagyják.
3. A micélium fejlődésének felgyorsítása lehet periodikus öntözőcsonkok. A tapasztalt gombatenyésztőknek ajánlatos minden órában öt perces sprinklinget rendezni. Kezdje az eljárást délután és fejezze be 17: 00-kor.
4. Az első gombák június második felében fognak megjelenni, és örömmel örvendeznek.

Egy másik módja az üvegházhatást okozó termesztésnek, hogy speciális blokkokat készítsen. A szubsztrátummal töltött zsákokból készültek (megemlítettük a talaj előkészítésének módjait). Nyomatékokat készítenek és vitákat rendeznek ott. És tetején egy műanyag zacskót kötnek össze.

A zsák összekapcsolása előtt steril pamutból készült parafát kell építeni. Megvédi az anyagot a kiszáradástól. A jövőben ezek a konténerek hajtogatják a csírázó micéliumot. Ez egy hónapig tart. Amikor a hordozó felülete duzzadóvá válik, a polietilént eltávolítjuk, és a hőmérsékletet 20 ° C-ról 12 ° C-ra csökkentjük.

Ismerje meg, hogyan fagyasztható, savanyú, savanyú gomba.

A tuskókon

Ez a módszer micéliumot vagy gomba testet használ. A termesztési technológia a régi, de nem rothadt naplók betakarítását foglalja magában. A legjobb, ha a vetést a tavaszi közepén tervezzük, ha meleg van, de a magas páratartalom fennmarad. Ezután a betakarítás egy év alatt érik. Ehhez:

1. Keressen egy micéliumot az erdőben, vagy készítsen spóra mashet a kupakból.
2. Helyezzen megfelelő tuskókat az udvar árnyékos részébe.
3. Készítsen kis barázdákat a fa felületén, és töltse be magokkal.
4. A vetés után a hornyok szükségszerűen nedves fűrészpor vagy moha zárva vannak.
5. Fontos a magas csonk nedvesség megtartása. Ehhez az oldalsó zónákat polietilénnel fedheti le, vagy rendszeresen nedvesítse meg a talajot.
6. A hideg időjárás megérkezésével a napló fenyő ágakkal van borítva.
7. Tavasszal meg kell rázni a havat a kertből, és meg kell nézni az olvadó vizet, amelynek feleslege nem lehet a legjobb módja annak, hogy megváltoztassa a darab környezetének savasságát.
8. Júniusban eltávolítják a lucfenyő leveleket.

Videó: hogyan lehet gombát termeszteni a tuskókon Amikor a csonkot micélium borítja, ki kell venni őket az utcán és a prikopaton. Az első betakarítás egy év alatt érik el, és a csonkot a teljes bomlásig gyümölcse viseli.

Fontos! A micélium növekedésének ösztönzésére a pincébe hozhatók a szalma és a szalma. Ez a módszer azonban a szoba padlóinak és falainak napi nedvesítését igényli.

Fontos, hogy a kezdő gombatermelők döntsenek a mézes agarikus termesztés technológiájáról. Ehhez vegye figyelembe a tartózkodási feltételeket és jellemzőket. Akkor meg kell raktározni a vetőmagokat - és elkezdheti a gazdálkodást. Reméljük, hogy tanácsunk segít a stabil és nagyvonalú hozamok elérésében.

Csendes vadászatban fontos tudni, hogyan kell megkülönböztetni a moreleket, a ryadovki-t, a petrezselymet, a zöldfűszereket, a szaftosokat, a mokruhi-t, a rókagombákat, a nyárfa-sorokat, a szarvasgombákat, a vargánya gombait, a nyárfa, a fehér gomba, a vargánya, a vargánya, a ceps, a vargánya gomba.

Hogyan lehet gombát termeszteni: vélemények