Torma cékla - egy nagyszerű kiegészítés az ünnepi asztalra és snack minden nap. Jól halad a hús, a hús és a különféle ételek. A chilipaprikával a torma általában a legtöbb nyertes kombináció. Hogyan készítsünk egy edényt, és hogyan hasznos ez?
Cékla reszelt torma
Fűszerként ezt a snacket több mint száz évvel ezelőtt használták fel. Éles, lédús és illatos. A termék étvágyat okozhat, és a húsnak és a halnak is fűszeres ízű. 
A betakarítási összetevők őszén kezdődnek, amikor a torma gyökere már megérett.
Tudja meg, miért jó a torma a test számára, hogyan készítse el a tormát a télre és hogyan kell fagyasztani.A cukorrépa fényes színe miatt nagyobb mértékben kerül hozzáadásra, mert a piros lé nélkül az előétel nem lesz nagyon étvágygerjesztő. Ezen túlmenően, az édes cékla is enyhíti a túl éles torma ízét.
Fontos! Ha az egész téli időszakban harapnivalót szeretne készíteni, akkor készítsen kis üvegeket a tároláshoz, hogy egyszerre vagy kettőnként étkezzen. Valóban, egy nyitott tartályban a torma és a cékla illata és íze néhány nap alatt eltűnik.
Az előétel jó, mert nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ez elengedhetetlen a szezonális megfázás, az influenza, valamint az ilyen betegségek megelőzésében.
A termék kalória- és tápértéke
100 g késztermék csak 70 kcal. Az étel gazdag szénhidrátokban - közel 8 g / 100 g termék. 4 g zsírt és egy kicsit több, mint 1 g fehérjét. 
Mit kell készítenie: konyhai eszközök és edények
A fűszeres fűszerezés elengedhetetlen a főzés során, szükség lesz egy késre, húsdarálóra vagy turmixgépre, zárt fedéllel, edényekre.
A húsdaráló feltalálása előtt egy ilyen snack elkészítése sokáig tartott - a torma gyökér rácsosítása nem olyan egyszerű. Csípős szagot bocsát ki, amiből a szemei az orrban öntöznek és bizsergődnek. És ha van egy turmixgépe, akkor jobb, ha húsdaráló helyett használja.
Hogyan kell főzni torma a cukorrépa a téli: egy lépésről lépésre recept a fényképek
Mielőtt elkezdené a készítményt, győződjön meg róla, hogy minden összetevője van - úgy, hogy ne hagyja el a reszelt gyökeret, és azonnal keverje össze az összes terméket, és tegye az snacket üvegekbe. 
Terméklista
Szükséged lesz:
- hámozott és főtt cékla - 4 kg;
- finomított torma - 400 g;
- fokhagyma - 180 g;
- cukor - 3 evőkanál. l.;
- só - 1 evőkanál. l.;
- ecetsav - 1 evőkanál. l.
Ezekből az összetevőkből körülbelül 3 liter snacket készíthet.
Fontos! Amikor egy éles növény gyökerét egy darálóban dörzsöli, helyezzen egy műanyag zacskót a berendezés azon részére, ahol a termék származik. Ez segít elkerülni a szem és az orr nyálkahártyáinak irritációját.
Úgy tartják, hogy az ecet az ételben a torma hatalmát veszi fel. Valójában segít a termék eltarthatóságának meghosszabbításában. De tetszés szerint hozzáadhatja.
Főzési folyamat
Amikor az összes összetevő készen áll - e terv szerint járunk el:
- A cukorrépát és a fokhagymát aprítjuk. Öntsük az egészet a serpenyőbe.
- A torma áthalad egy turmixgépen - a húsdaráló nem képes homogén tömegű apróra vágott növényi gyökeret készíteni.
- Elaludt a nyers gyökér egy bankban, szorosan zárja be és hagyja egy ideig.
- Vegyünk egy fazék céklát és fokhagymát, és állítsunk be egy kis tűzre, állandó keverés közben.
- Ahogy a növényi masszát melegítik, hozzáadunk cukrot és sót. Forraljuk fel.
- Adjunk hozzá a torma tömegéhez, és pár percig forraljuk, gondosan keverjük össze mindent.
- A végén, adjunk hozzá egy evőkanál ecetsavat a jövőbeli snackhez és keverjük össze.
- A kész tömeget steril forró edényekbe öntjük, és fedelekkel szorosan csavarjuk, vagy felfelé gördítjük.
- A teljes hűtés előtt a bankokat meleg takaróval kell csomagolni. Lehűtés után tárolhatók hűvös helyen.
Az ételválasztás és a főzési titkok jellemzői
Ahhoz, hogy egy snack valóban sikeres legyen, kövesse néhány szabályt:
- szeptemberben vásároljon vagy töltsön fel forró gyökeret - akkor érett és éles;
- jobb, ha 50 cm hosszú és legfeljebb 6 cm átmérőjű gyökerei vannak - könnyebb lesz a termékkel dolgozni;
- a tormát előzetesen fel kell tölteni - akár hat hónapig is tárolható a hűtőszekrényben, nyers állapotban, és nem veszítheti el tulajdonságait, és szükség esetén harapnivalókat készíthet;
- ha a gyökér kicsit kiszáradt, töltse fel vízzel pár napig;
- ha a torta előtt dolgozunk néhány órára a fagyasztóba - a dörzsölés során nem lesz olyan maró hatású;
- Jobb a közepes méretű céklát venni - a gyümölcsöknek egésznek, kereknek és hosszú, körbevágó faroknak kell lenniük;
- Alma, paradicsom vagy csak a cukorrépa levet adhat hozzá a gyümölcsökhöz - ne féljen kísérletezni;
- A tálalás előtt az előétel 2-1 arányban keverhető a tejföllel - egy finom mártással kapható.
Tudod? Az aszkorbinsav 100 g tormában 5-ször több, mint ugyanabban a mennyiségben.
Mi a főtt ételek használata
Kedvező tulajdonságai miatt a torma jótékony hatással van a következőkre:
- a test védő funkciója - javítja az immunitást, megakadályozza a sejtmutációt és az onkológiát;
- GIT - javítja az emésztőszervek működését, növeli a gyomornedv szekrécióját, segít megemészteni az ételt, növeli az étvágyat, segít megszabadulni a székrekedésről;
- kiválasztási rendszer - diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, kezeli a cisztitist és a hólyag egyéb betegségeit;
A kurkuma, a babérlevél, a birs, a kutya rózsa, a dinnye, a bodza, a spárga a diuretikus tulajdonságokkal is rendelkezik.
- a szív és a vérerek - csökkenti a koleszterint és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket.
Kár van?
Emlékeztetni kell arra, hogy a torma egy fűszer és az étel mellett. És mivel sokan megmaradnak, nem eszik. És ne próbálja meg - egy étkezéskor ne használjon több mint 2 evőkanál.
Ismerje meg a cukorrépa előnyeit és veszélyeit a szervezet számára, hogyan készítsen cukorrépából lé, hogyan száradjon és hogyan fagyasztható.
Nem fogyaszthatja azt üres gyomorban - ez növeli a gyomornedv szekrécióját, amely önmagát emészti, ami fekélyekhez és gastritishez vezethet. A nők a menstruáció során is jobb, ha nem vesznek részt a termékben - nagy adagokban, vérzést okozhat.
Egy evőkanál torma, cékla - a fő étkezéssel egy étkezéshez. A táplálékban lévő rágcsálnivalók hosszú távú fogyasztásával előidézhetjük a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodását, az emésztőrendszer nyálkahártya belső szerveinek gyulladását. 
Ellenjavallatok
Nem használhatja ezt az edényt ilyen betegségek jelenlétében:
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- fekély;
- gyomorhurut;
- a vesék és a máj betegségei.
Szükséges továbbá, hogy tartózkodjon a terhes és szoptató anyáktól, 4 év alatti gyermekektől.
Ne javasoljuk a várandós nőknek, hogy méhszúrást, napraforgót, vöröshagymát, fekete reteket, fekete köményolajat, ananászot, pálmamunkát és szarvas gyökeret használjanak.
A késztermék kiválasztásának szabályai
Csak külső indikátorok segítenek kiválasztani egy éles snacket a boltban:
- a tartalom fényes, természetellenes színe jelezheti a készítményekben a festékek jelenlétét;
- a halvány rózsaszín szín beszélhet a termék hosszú távú megőrzéséről - elveszítheti ízét;
- jobb, ha ezt a palackot választjuk répával, amely színű a borscshoz, sötét, gazdag, piros kötszerekhez;
- a tartálynak integráltnak és sérülésmentesnek kell lennie;
- nézd meg a lejárati dátumot - 4 hónap elteltével nincs értelme használni egy ilyen snacket, elveszíti élességét és hasznos tulajdonságait.
Tudod? A torma képes a fogszuvasodás elleni küzdelemre. Ezért a japán tudósok olyan pasztát hoznak létre, amely egy szúrós gyökeret tartalmaz. Azonban még nem lehetséges eltávolítani az ilyen paszta fűszerezésére jellemző szagot.
Vásárlás vagy főzés magad: ami jobb
Az otthonban főzve mindig finomabb és egészségesebb. Emellett biztos lehet benne, hogy semmi sem felesleges a kompozícióban. Az ilyen snack főzése nem igényel sok időt és energiát. Ezenkívül olcsóbb lesz, mint a boltokban lévő tégelyek vásárlása.
A torma nagyszerű kiegészítője lesz számos ételnek - fűszeres és különleges ízű. Ezenkívül mérsékelt felhasználása segít javítani az immunitást és elkerülni számos betegséget. A recept segítségével mindig kísérletezhet és meglepheti vendégeit egy érdekes változattal a torma ízesítésével.
