A „chumiza” szó nagyon sokan ismeretlen a keleti részen, és többet tudhat meg arról, hogy mi is van, beszéljünk tovább.
Leírás és fénykép
Chumiza, vagy fekete rizs, amely a gabonafélék családjába tartozik. Ősi idők óta gyakori Kínában, és az elmúlt években Európában a takarmánynövényként igen elterjedt. 
A fekete rizs szárai kb. 2 méter magasak. A növény széles és hosszú levelekkel, fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik, a virágzat a paniclesben gyűlik össze.
Tudod? A gyökerek 1,5 méter mélyen behatolnak a talajba.A megjelenő szemek hasonlítanak a kölesre, de kissé kisebbek. A Chumiza egy magas hozamú termés: egy hektárból legfeljebb 70 százaléka nyerhető.
Összetétel és hasznos tulajdonságok
Ellentétben a szokásos rizzsel, amely főleg keményítővel telített, a fekete rizs tápanyagainak összetétele sokkal gazdagabb és változatosabb. A következő elemeket tartalmazza:
- szál (7%);
- hamu (2%);
- pektinek;
- antioxidánsok;
- A vitaminok, B, E, C, K, PP csoportok;
- mikro- és makro-tápanyagok: kalcium, kálium, vas, réz, szelén, cink, mangán, nátrium, foszfor, magnézium.
A 100 g gabona 69,6% szénhidrátot, 14,4% fehérjét és 5,4% zsírt tartalmaz. Energiaérték -369 kcal.A chumizu-hoz hasonlóan a gabonafélék családjába tartozik egy tollfű, citronella, timothy fű, búza fű, köles, rétfű, sündisznó, rozs.A Chumiza élelmiszerekben történő szisztematikus használata hozzájárul a következőkhöz:
- a méreganyagok és salakok testének tisztítása;
- az immunrendszer stabilizálása;
- izomtónus;
- a szív-érrendszer állapotának javítása;
- normalizálja a hormonokat;
- az anyagcsere normalizálása;
- Pozitív hatással van az idegrendszerre, különösen stressz és álmatlanság esetén;
- a vérnyomás normalizálása;
- a gyulladásos folyamatok megszüntetése.
Tudod? Chumisot az orosz-japán háború után hozta Oroszországba, amely 1904-1905-ben történt.
Chumise alkalmazás
A Chumizát elsősorban állati takarmányként (baromfi és állatállomány) használják. A kacsák, csirkék és papagájok ideális takarmánya.
A csirkék jobb tojótyúkgá válnak, a csirkék között a túlélés nő. A szarvasmarhákat széttel fekete rizs táplálja.
A tehenek megnövelik a tej zsírtartalmát, ha ilyen széna táplálják. A gabonafélék és a levesek készítéséhez főzésre a gabonát használják. Chumizu is lisztté, péksüteményekké válik, amelyekből kitűnő minőségű.
Fontos! Az olaj kiszorul a szárból. A Chumizát a kozmetológiában is használják, jó hatással van a körmök és a haj erősítésére.
A növekvő jellemzők
Ez a kultúra meglehetősen szerény, szárazságálló. A termesztéshez Chumizy nem alkalmas csak a sót. A növény termofil, ezért meg kell vetni a magokat egy megfelelően melegített talajban, nem kevesebb, mint 10-15ºС, körülbelül 3-4 cm mélységig.
Körülbelül 3 kg vetőmagot vetnek hektáronként. Vetés előtt a magokat vízben áztatjuk, alaposan szárítjuk, homokkal keverjük, majd vetjük. Legfeljebb 25 növényt hektáronként ültetnek a széna (a rácsnak körülbelül 15 * 15 cm-nek kell lennie).
Ahhoz, hogy gabonát, kevésbé ritkán tegyünk, kb. 30 cm-es távolságot hagyjunk a sorok között, 5 cm-t a palánták között.
A gondozás öntözés, a talaj lazítása, műtrágya, hígítás. A hajtások megjelenése után gondosan ellenőrizni kell a gyomok megjelenését és óvatosan távolítani őket. Ahogy nőnek, trágyával táplálják, csak 2-3 alkalommal. 
Miután a chumise hajtások eléri a 10 cm magasságot, nem félnek az aszálytól, a gyökérrendszer már eléggé fejlett, és a növény felszín alatti vizet termel. A szeptemberben betakarított termény nincs egyértelmű határidők, mivel a spikeletek ellenállnak a gabona kicsapódásának.
Fontos! Száraz időjárás esetén szüret szükséges.A széna betakarításakor a fekete rizs betakarításra kerül, mielőtt a tüskék megjelennek. Ehhez hajtson végre egy bemetszést, és nézze meg, van-e még egy fül. A növény fülének 70% -át a zöld tömegre gyűjtik.
A fentieken kívül a fekete rizs nagyon szép fülek, és minden helyet díszít.
