Mi a hasznos fehér mocsár (quinoa)?

Ez az egyéves gyom mindenki számára ismert, ahogy mindenhol megtalálható. Néhány háziasszony vele együtt intenzív harcban van az ágyakban, mások az élelmiszer összetevőjeként kerülnek hozzáadásra, és mások a betegségek terápiás szereként kerülnek felhasználásra. De a növény gyógyító erejét ma csak a népi gyógyítók ismerik, a hivatalos orvostudomány még mindig távol marad. Próbáljuk meg elemezni, hogy milyen hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok jellemzik a quinoát, ami többet - előny vagy kár.

Mar fehér

A tudományos szakirodalomban a szokásos bosszantó gyomra hivatkozunk fehér mary vagy közönséges (Chenopódium álbum). A botanikusok az Amarant családból azonos nevű nemzetségbe sorolják.

Tudod? A gyomor nagyon gyorsan terjed. Minden évben mintegy százezer vetőmag kiömlik az egyik lábról, amely az Északi-sark szigorú körülményei között is képes a túlélésre. Ezen túlmenően, ha egyszer az aljzatban vannak, hosszú ideig várhatnak kedvező körülmények között a növekedéshez.
Külsőleg erősen elágazó, erőteljes, nagyon mély rizóma, egyenes szár, amely két méter magasságig növekszik, és ovális világos zöld levelek. Széleik tompa fogakkal vannak körvonalazva, a belső és a hátsó oldalak borított patinával vannak borítva.

Csak fiatal lombozat használható. A virágzó gyomnövény használata során használják. Július második évtizedében kicsi, tüskés alakú virágzat, 40 cm hosszú quinoa. Őszre apró, kerek kerek szemcséket érnek.

A gyomok nemcsak kárt okozhatnak, hanem hasznot is kaphatnak. Ismerje meg a milkweed, dodder, ambrosia, vetőmag bogáncs, egérborsó, visszahúzott bogáncs, tej bogáncs, zúzódás előnyös tulajdonságait.

A növények megtalálásához nem kell messzire menni. Elég, ha körülnézel az udvaron: az ágyakon, a melléképületek közelében, a komposzt vagy a trágya, az utakon.

A növény összetétele

Bár a tudományos orvoslás elutasítja a quinoa gyógyító hatását, egyedülálló kémiai összetételét bizonyították a laboratóriumban.

Fontos! Az ellenőrizetlen étkezési fehér mardy drámai fogyáshoz vezethet. Ez annak köszönhető, hogy a szervezetből a nitrogén intenzíven megszűnik, ami egészségveszteséggel jár (az emésztőrendszerek és a központi idegrendszer elsődlegesen érintettek).
Növényi gazdag:
  • illóolajok;
  • A, E és C vitaminok;
  • fehérjék;
  • szerves savak (ferulikus, vinil, fenol-karbonsav);
  • alkaloidok;
  • betain;
  • trigonellin;
  • zsíros olaj (csak a quinoa szemcsékben található);
  • szaponinok;
  • flavonoidok;
  • henopodinami.

Hasznos tulajdonságok

A gyógynövények szerint a fehér mocsár egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Éppen ezért a szárak, a lombozat és a virágzat széles körben használatosak a különböző dekokciók, infúziók és közönséges teák elkészítéséhez. Ezt a gyógyszert népi gyógyítók ajánlják a köhögés, a hörghurut, a tuberkulózis, a gyomorhurut, a gyomor-bélrendszeri fekélyek, az emésztési zavarok, a migrén, a neuraszténia, az idegrendszeri stressz (beleértve a bénulást és görcsöket is) kezelésére. Továbbá, a bájital enyhíti a gyulladást, enyhíti a fájdalmat, kiüríti a férgeket. Néha a májbetegségek diuretikuma.

A népi gyógyászatban a quinoa gyógyító tulajdonságait sikeresen használják a rohamok, a radiculitis, a reuma, a szúnyogcsípések esetében. Ilyen esetekben a gyógynövényt egy speciális kenőcs készítéséhez ajánljuk külső használatra.

Tudod? Az iparban a gyomnövényeket lila festék előállítására használják.
A friss hajtásokból származó gyümölcslé a napsütéses áldozatoktól és a száraz talajból nyert nyersanyagokból származó port használják a talkum babapor alternatívájaként. A fű hamva gyakorolja a szemölcsök és a mólok eltávolítását.

kérelem

A quinoa gyomnövényének gyógyító tulajdonságait nemcsak a hagyományos gyógyítók, hanem a szakács, a szépségek és a közönséges szeretők is értékelik. A növény, bár felesleges növényzetnek számít, de az emberi tevékenység számos területén jelentős szerepet játszik. Részletesebben meg fogjuk érteni, hol és hogyan lehet alkalmazni a fehér mar.

A népi gyógyászatban

A népi receptekben a növény alapanyaga nagyon gyakori. Ebből készítsen kenőcsöket, főzeteket, infúziókat. Például az emésztőrendszer zavarai esetén ajánlott naponta háromszor 1 evőkanál quinoa főzetet venni. 4 evőkanál apróra vágott száraz fűből és 200 g forró vízből készül. Az összes komponenst egyesítjük és körülbelül 15 percig inkubáljuk alacsony hőmérsékleten. Ezután hagyja hűlni a bájitalt szobahőmérsékletre és engedje le. Az előkészített gyógyszert is ajánljuk, hogy törölje a gennyes sebeket, kezelje a lábak forráspontjait és gombás betegségeit.

Tudod? A quinoa gyógyító tulajdonságai először felfedezték Hippokrátét. Javasolta ezt a növényt köhögés, különféle nyálkásodás (különösen akkor, ha a köpet rosszul elválasztott) kezelésére, a görcsök, a székrekedés és a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére.
A quinoa fiatal leveleiből és virágzatából a gyógynövények a teát főzzék. Különösen segít a megfázás és az epehólyag meghibásodásában. Naponta legfeljebb 1 csésze italt lehet inni. De mivel a fű hashajtó hatásai vannak, az egyszeri technikákat 30 g-ra korlátozzuk.

A gyomor-bél traktusok létrehozásához vitamin salátákat készítenek reszelt sárgarépa, fiatal quinoa és kaporlevélből. Minden összetevőt sós és tejföllel öltözve. Fűszerhez hozzáadhatunk fokhagymás apróra vágott szegfűszeget.

Néhány gyógynövénygyár Mari segítségével próbál tisztítani a méreganyagok testét. Ehhez egy evőkanál apróra vágott friss nyersanyagot öntünk egy pohár forró vízzel, és 3 órán át húzzuk. Ezután az étkezést megelőzően naponta háromszor meg kell itatni és inni. Ugyanez az eszköz ajánlott fejfájás kezelésére, szájüregi szájüreggel való öblítése és a reumával kompresszálás.

Tofetan lofant, lagenaria, spenót, brokkoli, amarant, torma, kínai káposzta, kömény, nektarin, szilva, paradicsom segít eltávolítani a toxinokat és toxinokat a szervezetből.

Kültéri használatra quinoa, ajánlott kenőcs. Apróra vágott gyógynövényekből, bármilyen állati zsírból és mézből készülnek. Valamennyi összetevőnek egyidejűleg homogén paszta keveréket kell adnia.

Tudod? A hivatalos keleti orvoslás a quinoát hemosztatikus szerként használja.

A kozmetikában

Még az ősi szlávok is használják a gyógynövényt, hogy megfiatalítsák az arc bőrét, és egészséges ragyogást adjanak neki. Ahhoz, hogy ilyen hatást érjünk el, elég, ha csak néhány gallyat választunk ki és szárítjuk. Ezután a nyersanyagot apróra vágjuk, hogy 1 evőkanál egy dombot kapjunk, és öntsünk egy pohár forró vizet. Fél óra múlva a kapott infúziót szűrjük, majd hozzá kell adni 30 g tejet. Ebben a folyadékban a ruhát 15-20 percig megnedvesítik és az arcra alkalmazzák. A megadott idő után a maszkot hideg vízzel mossuk le. Néhány hölgy azt javasolja, hogy erősítsék meg a bőr öregedési hatását a jégkockákkal. Ha hetente legalább 3-szor ismételje meg az eljárást, az arcod hamarosan egészségre és szépségre ragyog.

A főzés

A Grass quinoa ma magabiztosan belépett számos háziasszony konyhájába, néha az ételeket is meg lehet kóstolni még a vendéglátás helyén is. A fiatal hajtásokat saláták, okroshka, káposztaleves, levesek, húsgombócok, gabonafélék és hússzósz összetevőként használják.

Fontos! Az ételben csak a tavasszal eltört szárakat és lombokat használják virágzás előtt.
Bármi lehet a fehér mari. Itt az improvizációnak és a fantáziának nincsenek korlátai. Ha nem próbálta meg ezeket a remekműveket, javasoljuk, hogy hasábburgonyával kezdje. Az előkészítéshez:
  • egy csomó mosott quinoa;
  • 400 g főtt burgonya;
  • só, bors - ízlés szerint;
  • 1 tojás;
  • zöld bazsalikom (kívánt esetben paprikát, gyömbért, kaporot és más fűszereket).
A főzés egyszerű. Először meg kell főzni a burgonyát egyenruhájukban. Majd hámozzuk meg, és egy pürébe mártjuk. Közben pár percig forraljuk fel a quinoa gallyait forró vízben és apróra vágjuk. Ezután össze kell keverni a tojást, a burgonyapürét, a fűszereket és a quinoát. Mindent jól összekeverünk. A kapott masszát a konyhai fedélzeten kell elhelyezni, és gördülőcsappal ki kell húzni, hogy a lemez vastagsága ne haladja meg a 2 cm-t, majd négyzetekre vágja (úgy, hogy kényelmes legyen egy villával tapadni), és napraforgóolajban megsütjük. Ne felejtsük el, hogy fedjük le a tál alját, ahol ropogós kockákat helyezünk szalvétával. Ez annak biztosítására szolgál, hogy az edény elvesztette a felesleges zsírt. Alternatívaként a burgonyát ideiglenesen huzalra helyezheti.

Fontos! A gyógynövények figyelmeztetnek arra, hogy a fehér mari magjai nagyon nehézek az emberi emésztőrendszerek számára. Rossz emészthetőségük miatt ajánlatos kis adagokban használni, vagy fiatal levelekkel és hajtásokkal helyettesíteni.

A háztartásban

Valamikor a nehéz háborús évek során ezt a füvet masszívan gyűjtötték össze, hogy lisztté őröljék. Kenyeret készítettek belőle, és süteményeket készítettek. De a táplálóbb élelmiszerek megjelenésével ez a hagyomány elhalványult.

A növényt most sokan bosszantó gyomként érzékelik. Sőt, a legjobban fejlődött, annyira meggyötört, hogy szinte lehetetlen kihúzni a földből. Az ásó-bajonett segítsége nélkül itt nem elég. A fiatal növényeket sertésekbe táplálják, és a félig fás mintákat teljesen eltávolítják, így a gyom nem ültetik.

Ellenjavallatok

Mar szokásos nem ártalmatlan fűszer vagy szokásos nekünk zöldek. Ha rendszeresen ételt fogyaszt, súlyos egészségügyi szövődményeket okozhat. Ez az oka annak, hogy ez az összetevő csak alkalmanként jelenik meg a konyhában. És ha a vizelet vagy az epehólyag betegségei vannak, akkor abbahagyja a kulináris és orvosi kísérletek alkalmazását ezzel a növénykel. A quinoa veszélyes az emésztőrendszer krónikus betegségeiben, a véralvadás, a vesékben kialakult kövek és az epehólyag.

Fontos! Betakarítás nyers Marie fehér kell virágzat. A füvet a tetőtérben, napfénytől távolabb szárítják, majd papírzsákokban tárolják legfeljebb egy évig.
A világ számos részén, különösen Ázsiában, a Quinoa hasznos növénynek tekinthető, amely egészségre, szépségre és kulináris komponensként használható. Természetesen nem kívánatos, hogy a kertben gyomnövényes ültetvényeket ültetzünk, mert többet, mint bármi, nem fog növekedni. Néhány Mari szára az udvarban nem zavarja. A legfontosabb dolog az, hogy bölcsen fogyasszuk őket, és a gyógynövény esetében konzultáljon orvosával.