Mindenki ismeri a szárított gyümölcsök és diófélék előnyeit. De még ezek között is a legértékesebb termékek, amelyek szó szerint vitaminokkal és hasznos vegyületekkel vannak tele. Az egyik ilyen gyümölcsről, és a felülvizsgálatunk során megvitatásra kerül. Többet tudunk meg a fenyőmagról, annak előnyeiről és esetleges károsodásáról.
Kalória- és kémiai összetétel
Ezeket a magokat magas kalóriatartalmú terméknek tekintik - 673 kcal 100 g friss betakarításra. A szárított szemeknél ez a szám kisebb, de lenyűgöző is - 585 kcal.
Egy okból nevezzük őket magoknak. Az a tény, hogy ezek a cédrusfenyők gyümölcsei keményen borítottak, így a magok hasonlítanak egy anyára. Maguk kicsi, halványsárga színűek. 
Ha megnézzük a dió összetételét, kiderül, hogy 100 g 68,4 g zsírt tartalmaz. A "korona" összetevők a 13,7 g fehérje-vegyületek és a szénhidrátok, például a szál, a glükóz és a keményítő (13,1 g). Az egyéb hasznos összetevők között szerepel:
- tiamin, riboflavin és niacin. Ezek B1, B2 és B3 vitaminok, ezek tartalma 0,3-0,4 mg;
- C és K csoportba tartozó vitaminok - 0,8 mg és 53,9 mg. Enyhén kevesebb D-, E- és P-vitamin;
Fontos! A nemkívánatos hajok elleni küzdelemhez az égett héjból származó hamut használjon. Ezt az anyagot 300 g vízzel összekeverjük és a problémás területre alkalmazzuk, 10 percig tartva. 3-4 eljárásra lesz szükség.
- makro tápanyagok kálium (597 mg), foszfor (575 mg) és magnézium (251 mg) formájában;
- nyomelemek (16 mg), cink (6,4 mg) és vas (5,5 mg) által képviselt nyomelemek;
- a víz legalább (2,3 g).
Hasznos tulajdonságok
Nem meglepő, hogy ezzel a kompozícióval a diót már régóta használják az orvostudományban, köztük a népi. Különböző gyógyszerek és tinktúrák előállításához a magzat minden részét felhasználták, és mindegyikük kifejezett gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.
Ismerje meg a dió, kesudió, mandzsúr, dió, mandula, mogyoró előnyeit.
mag
Ez az anya legértékesebb összetevője. Kis méretük ellenére rendkívül hasznosak: itt csak kétszer annyi fehérje van, mint a főtt csirkehúsban (kb. 45%). Ezenkívül a testünk teljesen felszívódik. 
Ennek eredményeként - súly terápiás hatások:
- a szív-érrendszer és az idegrendszer normalizálása;
- tapintható májsegítség (különösen a vérképződés szempontjából);
- a gyomor-bél traktus egyensúlyának és átjárhatóságának helyreállítása;
- anyagcsere szabályozás;
- A cédrusmagok egyértelmű előnye a nők számára a nemi mirigyek működésének ösztönzésében nyilvánul meg;
- állandó használat esetén a látásélesség helyreállt;
- tonikus hatás.
Tudod? A régi időkben ezek a dió sikeresen kezelték a korai szörnyetegeket, és az infúzióhoz egész gyümölcsöt vettek.
Az Achenes-t széles körben alkalmazzák a gyógyszerészetben és a hagyományos gyógyászatban. A gyári gyógyszerek ezek alapján segítik a koszorúér-betegséget, a vérszegénységet és az ateroszklerózist. Az önállóan elkészített tinktúrákat az immunrendszer erősítésére és a testben lévõ sólerakódások elleni küzdelemre használják. 
Az ilyen értékes anyag elengedhetetlen a megelőzéshez, még a gyermekmenüben is elkészíthető. A nehéz fizikai munkával foglalkozó férfiak számára a fenyőmagok előnyei is nyilvánvalóak: sok "gyors" vitamin és makroelhasznú anyag van. Ne felejtsük el a magok urológiai hatáskörét.
héj
A héjat értékes nyersanyagként is használják kenőcsök, krémek és tinktúrák gyártásában.
Tanninok - tanninok, amelyek antiszeptikusak. Azaz, a héj teljes gyulladásgátló készítményként működhet.
Gyulladásgátló tulajdonságok is vannak: boróka, zheleznitsa krími, tök, fekete cohosh, akonit, dogróz, gencián, hárs, citromfű, szaxofrág.
Ezen kívül csúnya megjelenésű páncél:
- elősegíti a normális vérkeringést, megelőzi a leukémiát és az anaemiát;
Fontos! Az öreg dió nem próbál alapul szolgálni a tinktúrákhoz. Jellemző keserűség jellemzi, ami a magzat nem belső és külső felhasználásra való alkalmatlanságát jelzi.
- mint profilaktikus készítmény segíti az atherosclerosis tüneteinek leküzdését;
- tinktúrák formájában, amelyeket a parodontitis és a súlyos méhvérzés kezelésére használnak.
olaj
Ez a termék nemcsak összetétele szempontjából figyelemre méltó. Az a tény, hogy még a modern farmakológia nem képes helyettesítőt létrehozni.
Az olaj a következőképpen működik:
- normalizálja a központi idegrendszer aktivitását;
- telíti a vért a szükséges vegyületekkel, csökkenti a koleszterinszintet;
- "felgyorsítja" az emésztőrendszert;
- felgyorsítja a sebek gyógyulását, fagyás vagy égési sérüléseket;
- megszünteti a bőrbetegségek megnyilvánulásait, különösen a korai stádiumban;
- javítja a látást;
- a nehézfémek és a toxinok eltávolítása a szervezetből, javítja az anyagcserét.
Ismerje meg a fekete dió, a földimogyoró, a dió, a kesudió, a mandzsúriai dió árnyalatait.
Népi receptek
A hagyományos orvoslás hagyományosan az erős tinktúrákat részesíti előnyben. Ennek oka az, hogy "fok" a telített dióval kombinálva erős hatást fejt ki.
Megjegyezték, hogy a fenyőmagokat, és különösen a vodka tinktúrában használt magokat az ilyen gyógyító tulajdonságok jellemzik:
- kedvező hatást gyakorolnak a gyomor és a nemi szervek munkájára;
- tumorellenes hatása van;
Tudod? A 18. században a szibériai orvosok a "fogyasztóknak" ajánlották a diót. A feldolgozás után nyert tortát terápiás fürdőkészítmények előállítására végeztük.
- helyes hallás és látás;
- tisztítsa meg a vért és a nyirokot;
- sérülések, zúzódások és repedések után helyreállítja a dermist.
Számos módja van az ilyen vegyületek előállításának, ezért felsoroljuk a legegyszerűbbeket:
- 0,5 kg diót öntenek egy üvegedénybe, és vodkával (néhány alkoholt fogyasztanak) öntjük, amíg a folyadék nem fedi le őket teljesen. Ragaszkodjon 2 hétig, utána pedig elkezdheti a fogadását.
- A "hosszú játék" recept 40 napos időtartamot biztosít. Először is, 40 g magot öntünk vodkával (0,5 l), és tegyük sötét helyre. Ezután minden 3 napban a tinktúrát végül keverjük és szűrjük.
- Gyorsabban: a dió alaposan összeomlik, majd öntsük a vodkát (kb. 5 cm-rel a dió felett). Egy hét múlva megterhelheti és öntheti az üveget.
A rendszer egyszerű: naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt. De van egy árnyalat - a tinktúrát feltétlenül forralt vízzel hígítjuk (5 mg / teáskanál). A tiszta formában nem használható.Fontos! Terápiás célokra az olajat napi 2-3 alkalommal inni kell. A tanfolyamot 3 hónapra számítjuk, és 10 napos felvételeket váltakozunk 5 napos időközönként.A héjból történő infúzió előállításakor a dózis a betegségtől függően változik. Íme a leggyakoribb receptek és beviteli arányok:
- 200 g porított száraz kagyló segíti az isiászt. Bay vodka tuskó, szorosan zárva és ragaszkodik a hónaphoz. Jelenet, üres gyomorban fogyasztják, fél órával étkezés előtt (2 evőkanál. L).
- Öböl 100 g anyag, adjon egy héten sört egy sötét helyen. Feszítés után 1 teáskanál naponta. Hatékony a leukémia komplex kezelésében.
- Az általános profilaxishoz szükséges szilárdító készítmény is egyszerű. A szárított héj 0,5 literes üveget töltött. Alkoholt öntünk, és a tartály fedelével van borítva. Három hét - és a tinktúrát dekantáljuk, sötét üvegedényekbe öntjük. Recepció - egy teáskanál az étkezés előtt 30 perccel.
Az ilyen nagy teljesítményű termékek nem alkalmasak mindenki számára, és a héjból készült puha kagylót bizonyos betegségek kezelésére használják:
- Az emésztési zavarok esetén 1 evőkanál. l. száraz anyagot töltünk egy pohár forró vízzel. 20 perccel, majd feszítéssel - és a keverék kész. Vegyük étkezés közben, naponta 4-5 alkalommal (de nem több, mint egy csésze egyszerre).
- Erős köhögést és előrehaladott hörghurutot speciális rendszer szerint kezelnek. Egy pohár sekély héjat 1 liter vízzel töltünk. Alacsony hővel főzik, nem felejtve el a fedelet. 3 órányi ilyen főzés után a főzetet megszorítják, lehűtik és a hűtőszekrénybe helyezik.
Tudod? A kókuszolaj észrevehetően alacsonyabb, mint a cédrus - csak az E-vitamin háromszor kevesebb. Az olajbogyó szünetéhez képest még több - 5-ször.Amint láthatjuk, a fenyőmagok maguk is jól mutatják előnyös tulajdonságaikat a főzés során, de ellenjavallatok is vannak.
Ellenjavallatok és kár
Mondd egyszerre - nincs én. Csak az orvos engedélyezheti az ilyen eljárásokat. A terapeuta vagy kardiológus beleegyezése nem kapható, ha az ilyen egészségügyi problémák jelentkeznek:
- egy adott termék egyéni intoleranciája vagy allergiás reakciója;
- elhízás és magas testtömeg-index;
- a szív, az erek vagy az idegrendszer negatív reakciója az alkoholra. Ez igaz azokra, akik arra készülnek, hogy aktívan használják a tinktúrákat.
Ne feledje, hogy a dió is károsíthatja az egészséges személyt. Káruk a következőkben nyilvánul meg:- hússal vagy tejtermékekkel kombinálva túlterhelik a gyomor-bél traktust;
- kisgyermekeknél légúti obstrukciót okozhatnak;
- a dió helytelen tárolása tele van hosszadalmas mérgezéssel vagy ízvesztéssel. Mindez a keserűségnek a szájban való megjelenésével kezdődik, ami fokozódik, ha édeset eszik. Idővel eltűnik, de van egy fém íze. Ez 2-14 napig tarthat. A kezelés nem szükséges, minden természetesen megy végbe.
Fontos! A legkényelmesebb a szemcséket a kávédarálóban őrölni. Így a kívánt típushoz jutnak.Annak érdekében, hogy ne sértse meg önmagát és szeretteit, pontosan tudnia kell, hogy hány fenyőmagot tud enni a nap folyamán. Az optimális dózis napi 30 g, külön termékként kívánatos reggelente. Néhány és 40-50 g, de jobb, ha nem követik a példájukat - a cédrusfehérje és az olaj bősége fenyegeti az elhízást, és fokozatosan "eltömíti" az edényeket.
Ha nincsenek nyilvánvaló ellenjavallatok, akkor a piacra vagy a boltba kerülhet.Hogyan kell megvásárolni
A diót egyszerre többféle formában kínálják - egyedi hámozott vagy hámozatlan magok, valamint máz vagy csokoládé formájában. Ilyen sokféleséggel fontos, hogy ne veszítsen el, hanem válasszon egy új gyűjteményt. A következő tulajdonságokkal határozhatja meg:
- azonos áru;
- tömör színű mag és héj. Ha a foltok láthatóak, azonnal megtagadják a vásárlást (fennáll a fertőzés veszélye);
- Maguknak a nukleoloknak nem szabad túl száradniuk. Vegyünk egy marékot, és próbáld meg a súlyt - azonnal érezhető;
- a friss magok csúcsai megtartják a világos színt, míg a sötétebb él "öreg" egy öreg anyát ad ki, ami jobb, ha félreteszik;
- egy sötét pont általában egy hámozatlan anyán látható. Ha nem jelenik meg, akkor valószínű, hogy üres, és nincs benne belső mag;
Tudod? A cédrus fenyők a természetben 350-400 évig élnek. A hatodik századot cserélő fákat hosszú életűnek tekintik, és az egyes 800 éves példányok egyedülállóak.
- a mogyorós íz teljes, éles és kellemetlen szennyeződések nélkül;
- a túl sötét sötét héj jelzi, hogy a termék már megsérült;
- Természetesen nem lehetnek nyoma a penésznek vagy más károsodásnak.
A legjobb megoldás lenne, ha egy nem hántolt anyát vásárolnánk - a héj nélküli magok nagyon gyorsan romlanak, különösen a szabadban.Hogyan kell otthon tárolni
Miután megvásárolt egy értékes darabot, próbálja meg megőrizni hasznos tulajdonságait.
Itt nincsenek trükkök. Igaz, hogy egy finomság még mindig ott van: az olajok telítettsége miatt az anya gyorsan romolhat, így hűtőszekrénybe vagy fagyasztóba helyezik, miután először egy légmentesen csomagolható. Az ideális lenne egy fedéllel ellátott tartály.
Úgy véljük, hogy a fagyasztóban eltarthatósági időtartam kétszerese a hűtőszekrényben lévő tartalomnak. Hámozott dió esetében ez a szám 6 és 3 hónap. Tisztítatlanok esetében még több - 1 év vagy 6 hónap. 
Fontos! Dió vásárlása kúpokban nem éri meg. Nem ismert, hogy mennyi ideig tároltak, továbbá a fertőzések gyakran felhalmozódnak a lemezekben.Ha a diót a csomagban vásárolják, olvassa el a csomagoláson található adatokat. Mielőtt megnyitná, ne feledje, hogy a kernel nélküli héj ebben a módban 2-3 hétig, a tisztítatlan termék pedig 1,5 hónapig tárolódik. Ezen időszak után már nem használhatók.
Hogyan hámozzuk a fenyőmagokat
A nukleolus elválasztása a kemény héjtól nem olyan egyszerű. A következő tisztítási módszereket használjuk:
- Mechanikai. Ez egy kalapács, fogó, vagy egy erős fokhagyma sajtó sorsa. Figyelmesen kell lennie - egy kis vetőmag el tud repülni a konyhába. Ne vigyük túlzásba azt a lökettel, hogy elhagyjuk a vetőmag egészét.
- Pre-áztatás. Fél napig vízbe helyezhető. Ha nincs idő, forró vízben elegendő 10-15 perc. A tisztítás után sokkal könnyebb.
- A fagyasztott anyákat finoman feldolgozzuk egy sodrófa segítségével. Ehhez egy zsákba kerülnek, ahonnan a levegő azonnal felszabadul. Miután összekötötte, a dió kissé zúzott. A héj eltávolítása továbbra is fennáll.
Tudod? Szibéria mellett a cédrusok (bár kis mennyiségben) nőnek az európai részen. Ezek a Kostroma régióban a kirakodások maradványai és az Arkhangelszk régióban meghatározott "előtti forradalmi ligetek".Egy másik népszerű módszer - a sütőben sütés + 120 ... + 130 ° C-on 2-3 percig. A módszer hatékony, de nem tökéletes. Ezzel a kezeléssel az olaj oxidálódik, és elveszíti a hasznos tulajdonságokat.
Most már tudod, milyen hasznosak a fenyőmagok. Reméljük, hogy olvasóink könnyen kiválaszthatják a legutóbbi gyűjteményt, és helyesen közelíthetik meg a kezelés problémáját. Egészségesebb!
