Mogyoró - a hasznos

A diót minden ember étrendjében kell szerepeltetni.

Először is, táplálóak, másrészt fehérjéket, egészséges zsírokat, valamint sok olyan vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek annyira szükségesek az emberi test normális működéséhez. Ezen túlmenően, néhány olyan anyag, amely sok közülük része, késlelteti az öregedési folyamatot.

Úgy véljük, hogy az a személy, aki naponta öt nap egy nap 60 g-ot fogyaszt, átlagosan két évvel meghosszabbítja életét. A mogyoró előnyös tulajdonságait és ellenjavallatát mindenki számára megismerhetjük.

Kalória- és kémiai összetétel

A mogyorót mogyorónak is nevezik. Ez a mogyoró cserje nagy gyümölcsű fajtájának gyümölcse. A mogyoró megértéséhez rövid leírást adunk. Ez egy kis (15–20 mm széles és 15–25 hosszú) gömb alakú, enyhén hosszúkás, sárgásbarna színű, vastag héjú anyaga. A dió hazája a Kaukázus és a Kis-Ázsia. Ma a mogyoró 75% -át Törökországban termesztik.

Tudod? A mogyorót az emberek ősidők óta különböző célokra használják. Az evés mellett a gonosz erőkből és a természeti katasztrófákból származó amulett is készült. Az a tény, hogy az anya nagyon ősi, egy őskori ember lakóhelyében található héjat igazolja.

A mogyoró az egyik legmagasabb kalóriatartalmú dió: 100 gramm 628 kcal. Kalória tartalma meghaladja a kenyér (264 kcal), zsíros sertéshús (470 kcal) és csokoládé (545 kcal) tápértékét. A dió tápértéke:

• fehérjék - 16 g (9%);
• zsír - 61,5 g (85%);
• szénhidrátok - 9,4 g (6%).

A dió kémiai összetételben gazdag. Az alábbiakban felsoroljuk a mogyorókban találhatóakat.

vitaminok:

• A - 2 μg;
• B csoportok (1,2,5,6,9);
• C - 1,4 mg;
• E - 20,4 mg;
• K - 1,42 μg;
• PP - 5,2 mg;
• béta-karotin - 0,01 mg;
• Kolin - 45,6 mg.

• Cu (réz) - 1125 mg;
• K (kálium) - 717 mg;
• P (foszfor) - 299 mg;
• Mg (magnézium) - 172 mg;
• Ca (kalcium) - 170 mg;
• Mn (mangán) - 4,2 mg;
• Fe (vas) - 3 mg;
• Na (nátrium) - 3 mg;
• Zn (cink) - 2,44 mg.

Kis mennyiségben kobalt, fluor, szelén is van.

Hasznos tulajdonságok

A mogyoró gazdag kémiai összetétele számosat okoz hasznos tulajdonságok:

• immunmoduláló;
• merevítő;
• rákellenes;
• hajó megerősítése;
• a test tisztítása.

• véráramban;
• szív- és érrendszeri;
• szaporodás;
• endokrin;
• ideges.

A dió javítja az agyi aktivitást, erősíti a hajat, a csontokat, a fogakat, az izomszövetet.

Javasoljuk, hogy olvassa el a különböző diófélék előnyös tulajdonságait és károsodását: dió, mandzsúr, szerecsendió, fekete, kesudió, mandula, pekándió.

dió

A mogyorómagok körülbelül 60% -ot tartalmaznak sztearil-, palmitin- és olein-gliceridekben gazdag olajban. Ezek a savak nem teszik lehetővé a koleszterin felhalmozódását a vérben. Emellett a káliumot és a kalciumot tartalmazó magok alkalmazása segít megakadályozni a vérerek problémáit, csökkenti a vérnyomást.

A telítetlen zsírsavak, amelyek elegendő mennyiségben vannak a magban, megvédik az emberi testet az ateroszklerózistól, a szívbetegségektől, megtisztítják a testet, különösen a májat és a beleket, erősítik az immunrendszert. Mivel a dió kevés szénhidrátban van, azt ajánlják, hogy az emberek ragaszkodjanak hozzá fogyás étrendcukorbetegséggel. A foszfor, mint a mag egyik eleme, segít a csontok, a fogak és a haj erősítésében.

Dió ajánlott enni azoknak, akik hajlamosak thrombophlebitisre, varikózus vénákra, trófiai fekélyekre. Az izmok, köztük a szív erősítéséhez, megfeleljen a B-vitaminoknak, amelyek gazdagok a magokban. Az E-vitamin és a paklitaxel jelenléte miatt az anya a termék, amely megakadályozza a rákos sejtek fejlődését.

Tudod? A legmagasabb áron eladott dió a makadámia vagy a cár-dió, amely ízben és megjelenésben hasonlít a mogyoróra. A főzéshez és a kozmetológiához használják. Egy kilogramm költsége meghaladja a 30 dollárt, még azokban az országokban is, ahol termesztik. Az anyák magas költségét azzal magyarázza, hogy a magnak a héjtól való elválasztása érdekében jelentős erőfeszítéseket kell tenni. Nehézségek is vannak a tenyésztés során.

Más termékekkel kombinálva a mogyoró is segíthet különböző betegségekben. Tehát, ha mogyoró és tej keverékét készítjük, a felső légutak megbetegedéseinek csodálatos gyógyítására kerül sor. A mézzel vagy mazsolával összekeverve olyan eszközt kapnak, amellyel gyorsan megemelhetjük a vér hemoglobint. A mogyoró használata mind mindenki számára előnyös és kárt okozhat - nők, férfiak, gyermekek, idősek. A nőknek ajánlott, hogy a szoptatás során enni diót, mivel képesek javítani. Az A és E vitaminok jelenléte jó hatással van a női test szépségére - a hajra, a bőrre. Azt is javasoljuk, hogy a gyermeket a gyermek fogalmának színpadán használják - reproduktív funkciót hoznak létre.

Sok hasznos mogyoró van férfiaknak. Azokat, akik izomtömeget akarnak építeni, be kell vezetni az adott termék étrendjébe. Az érett úriemberek számára elengedhetetlen lesz a prosztata vagy a potencia problémái (a kecsketejhez kell keverni).

A növekvő gyermek és serdülők számára a mogyorót is be kell írni a menübe. Elengedhetetlen vitaminokkal és elemekkel telítődik, erősíti a fogakat és a csontokat, aktiválja a mentális aktivitást, stabilizálja az idegrendszert.

Az idősek a mogyoróval együtt kiváló profilaktikus hatásúak lesznek az Alzheimer-kór, a szívproblémák, a vérerek és a kapillárisok ellen.

Javasoljuk, hogy megismerjék a mandulák, fajok és fajták termesztésének sajátosságait, valamint a betegségek és kártevők elleni küzdelem módjait.

héj

A héjnak kedvező hatása van. A népi gyógyászatban számos recept van, amelyek segítenek következő problémákat:

• alacsony vérnyomás;
• szédülés;
• hasmenés;
• aranyér.

Olvassátok el a termesztés bonyolultságáról, a fajtákról, a betegségekről és a dió kártevőiről.

olaj

A mogyorómagokból olajat készítenek, amely szintén hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Ez normalizálja a szív aktivitását, antihelmintikus hatású. A fehérjével kevert keverékben az égési sérüléseket gyógyítja.

Az olajat aktív mentális és fizikai stressz, stressz esetén ajánljuk. Széles körben használják a kozmetológiában, hogy megszabaduljon a pattanásoktól, a hajhullástól, a bőr cellulititjától.

A hagyományos orvoslás receptjei

A hörghurut és a köhögés. Kernelek 50 dió öntsenek egy pohár meleg vizet, ragaszkodnak 10 óráig. A dió őrölni és további három órán át hagyni. Ezután forraljuk fel a tömeget, és átmegyünk a maradékot. A tömegben adjunk hozzá 1,5 evőkanál mézet, 5 evőkanál tejszínt. Keverés után, tejet kapsz, amit naponta kétszer egy evőkanál kell enni az étkezés előtt.

A legjobb laktációért. A szoptató anyáknak napi 10-20 magot kell enniük, meleg zöld teavel le kell mosniuk.

A parazitákból. Három hétig a mogyoróvajat naponta négyszer egy evőkanál szájon át, étkezés előtt 20 perccel.

Fontos! Ha bármilyen súlyos betegség kezelésében úgy dönt, hogy mogyoróalapú termékeket használ, győződjön meg róla, hogy az orvoshoz fordul..

A vérszegénység és a fáradtság. Egy pohár kernel, keverőbe keverve egy fél pohár mézzel. Igyon háromszor étkezés előtt egy evőkanál, lassan feloldva a szájban.

Prostatitisből. A héjban két kilogramm dió öntött 3 liter vizet. Helyezzük a tűzhelyre, és forraljuk három percig, hagyjuk a gőzfürdőn négy órán át. Hűtés után szűrjük. Tárolja a húslevest a hűtőszekrényben. Igyon egy pár evőkanál naponta nyolc hétig. A szünet után, melynek legalább két hétnek kell lennie, a tanfolyam megismétlődik.

Receptek otthoni kozmetológia

Tisztító arcmaszk. Egy csésze hámozott almahéjat húzzunk egy húsdarálóval, vagy egy turmixgépben, és nyomjuk meg a lé egy tömegből a géz segítségével. ½ csésze mogyoró apróra vágva és habarcsban őrölve. Alma tömeg és mogyoró keverék. Keverjük össze a kezét egy tiszta arcra 20 percig. Öblítse le hideg vízzel.

Maszk a bőr rugalmasságához. Keverjük össze egy evőkanál mogyoróvajat egy csepp illóolaj lucfenyővel, egy csepp ciprus illóolajat és két csepp narancsolajat. Dörzsölje be a bőrbe, amíg teljesen fel nem szívódik.

Akne. Egy evőkanál földimogyoróolajat kevert két csepp esszenciális zsálya illóolajjal, három csepp eukaliptuszolajat. Törölje a problémás területeket.

Lehetséges kár

A mogyoró csak a nagy mennyiségben történő fogyasztása esetén okozhat kárt. Nem ajánlott sok mogyoró- és mogyoróvajot enni. Ez fejfájásokat okozhat, amelyek az agyi hajók görcsei, a belek és a máj túlterhelése, valamint allergiás reakciók következtében jelentkezhetnek.

Fontos! Rendszeresen több mint 50 gramm dió nem ajánlott. A mogyoró túlzott étkezése, annak ellenére, hogy elítélhetetlen előnyei vannak, káros lehet.

Abszolút lehetetlen mogyorót enni azok számára, akik súlyos cukorbetegségben szenvednek, akik hajlamosak atipikus diathesisre, súlyos májbetegséggel, valamint a termék egyéni intoleranciájával.

Ismerje meg, hogyan lehet a kesudiót, a manchu-t és a fekete diót termeszteni.

Hogyan kell megvásárolni

A mogyoró gyümölcsének kiválasztásakor előnyben kell részesíteni azokat, amelyeket a héjban értékesítenek. A hámozott - túl gyorsan romlik, a gombák gyakoribbak lehetnek, és bizonyos vitaminok és nyomelemek lebontása miatt elvesznek néhány hasznos anyagot. Fontos, hogy válasszon egy anyát, amelynek a héján nem lesz sötét folt. Jelenlétük gombás fertőzést jelez. Az ilyen mogyorók étkezése nem lesz előnyös, de csak káros, mivel mérgezést és károsodást okozhatnak a májban.

Mogyorót lehet tárolni legfeljebb hat hónap. Aztán kiszárad. Ezért a vásárláskor figyelmet kell szentelni a csomagolásnak - nem kell olcsónak, átláthatónak és a termék eltarthatóságának megőrzésére.

Ha azt jelzik, hogy a mogyorót egy évig vagy annál hosszabb ideig lehet tárolni, akkor azt meg kell szüntetni a vásárlástól - egy gátlástalan termelővel foglalkozik. Ne vásároljon egy anyát egy átlátszó csomagban - a mogyoró alá eső fény gyors romláshoz vezet.

Ellentétben a közvéleménnyel, a botanika szempontjából a földimogyoró nem dió, hanem bab, bár a mindennapi életben és a kulinárisságban pontosan ilyen nevet kaptak.

Milyen formában használható

A mogyoró nyers és sült is lehet. Jobb, ha 10 percig forraljuk a forró vízben, majd törölközővel szárítjuk. Így elkerülheti a film megjelenését. Sütési hőmérséklet - 75 fok. Főzési idő - 15-20 perc. Hasznos tudni, hogy a pörkölt dió több kalória, mint a nyers - 100 gramm több mint 700 kalóriát tartalmaz.

Nagyon hasznos a mogyorófélék különböző szárított gyümölcsökkel való összekeverése: szárított kajszibarack, mazsola, aszalt szilva.

Hogyan kell otthon tárolni

Otthon a mogyorót legfeljebb hat hónapig kell tárolni. A megtisztított magok esetében meg kell választania egy átlátszatlan lezárt tartályt, és tegye azt a helyiségbe, amelybe a nedvesség nem jut be, és hűvös hőmérsékletet tart fenn hűtőszekrényben.

A mogyoró nagyon hasznos termék, amely számos betegség megelőzésére és orvoslására is képes. Rendszeres használatával ne felejtsük el, hogy nagy mennyiségben nemkívánatos reakciókhoz vezethet.