A gomba ízletes finomság, és gyűjteménye hihetetlenül izgalmas vállalkozás. Először is, azok az emberek, akik közömbösek az összegyűjtés folyamatával, akik az erdőbe esnek, és kezdetben vonakodva indulnak, és az első "trófea" után, akik nagy lelkesedéssel próbálják keresni a zsákmányt, rabul ebbe a folyamatba, és az élet szerves részévé válik. Az ilyen hobbi szabadtéri kikapcsolódást és, ha szerencsés, egy finom betakarítást biztosít.
Mindig emlékezzünk arra, hogy a gombák a pozitív tulajdonságok ellenére is nagyon veszélyesek. Szükséges gondosan felkészülni az erdőbe való utazásra, és olvassa el az ehető fajok irodalmát. 
Ma kínáljuk Önnek, hogy tanulmányozza a szél gombait, nézze meg őket a képen, és olvassa el a leírást, és megtudja, hogyan kell főzni őket.
Leírás és típusok
A farkasok a Mlechnik nemzetséghez tartoznak, a Syroezhkov család.
Ezek lamellárisak, feltételesen ehetőek, ami azt jelenti, hogy mielőtt elfogyasztaná őket, számos folyamatot kell elvégezni, nevezetesen a gombák vízben áztatását. Nézzük meg közelebbről a leggyakoribb típusokat, és megtudjuk, hogyan néz ki a gomba a gomba. Tudod? Meglepő módon a gombák D-vitamint termelnek, ha természetesen elegendő napfény van. A gomba sapka színe attól függ.
fehér
Ezt a gombát gyakran "belyanka" -nak nevezik, ez a faj elsősorban a csoportokban növekszik, a fiatal egyedek számára enyhén domború fehér sapka jellemezhető. 
Az érés során a dudor tölcsérré válik, és a középpontja kissé sötétebb lesz. Vágáskor fehér lé szabadul fel, amely ezt követően nem oxidálódik.
rózsaszín
A rózsaszín volnushka a rózsaszín nagy kupakjával (legfeljebb 12 cm átmérőjű) rendelkezik. 
A fiatal gomba konvex csúcsa is van, amely az érés folyamatában mélyedéssé válik. A hús fehér és nagyon sűrű, ami nagy plusz a gomba szállítására.
Nézze meg a következő gombatípusokat is: rókagomba, fehér, svinushki, tej gombák, vargánya, sampinyonval, mokhovik, russula.
Kémiai összetétel és kalória-tartalom
Először is, a szél kiváló fehérjeforrás (47%). Ezen kívül zsírokat (5%), szénhidrátokat (48%), rostokat, sok vitamint (A, B, C, PP), valamint ásványi anyagokat (magnézium, kalcium, foszfor, nátrium, kálium) tartalmaz. A kalóriatartalma mindössze 22 kcal / 100 g termék. 
Melyek a hasznos gombák?
A vitaminok és ásványi anyagok telítettségének köszönhetően a hullámok nagyon előnyösek a bőr, a haj és a szem számára. És a meglehetősen magas fehérjetartalom miatt a gomba csak a test számára előnyös.
Olvassa el a gomba gombák előnyös és káros tulajdonságait is.Végül is, a fehérjék aminosavak.amelyek nagy előnyökkel járnak az emberi test számára és részt vesznek szinte minden létfontosságú folyamatban.
Fontos! A farkasok javítják az emberi szív- és érrendszer működését, azaz csökkentik a vér koleszterinszintjét.
Hol találja meg őket?
Leggyakrabban nyírfa-ligetben találhatók, de ezeket a gombákat fiatal fenyő- vagy vegyes fenyő-nyír erdőben is meg lehet keresni. A gombák csoportokban nőnek, így biztosan nem fog elhaladni.
Azt is tanácsoljuk, hogy ismerkedjen meg az ehető és nem fogyasztható gombák típusával.
Mi az ehető volvushki
A hamis példányok vagy egyszerűen a zöldek nagyon veszélyesek. Inedible volnushki - nincs kivétel. 
De ha felelősségteljesen jön a gyűjteményhez, könnyen elkerüli azt a tényt, hogy összekeveredik őket a fogyatékkal élőkkel. Fontos! Tudnia kell, hogy a gomba, melynek sapka szürke-zöld, vörösbarna és barna, sötét foltokkal festett, nem fogyasztható!
Főzési lehetőségek
- Kezdetben természetesen érdemes tisztázni a zsákmányt a talajból, a tűkből és a levelekből.
- Ezután, figyelembe véve, hogy ezek feltételesen ehető gombák, 48 órán át vízben áztathatjuk, 12 óránként cserélve a vizet, vagy legalább 40 percig forraljuk őket.
- Az első főzetet semmiképpen nem lehet élelmiszerekhez használni. Leggyakrabban meleg vagy hideg módon sózzák vagy pácolják.
- Fűszeres ízének és gazdag illatának köszönhetően kiválóan alkalmas szószok és sütés készítéséhez.
Ellenjavallatok
Ez a termék kontraindikált terhes és szoptató nőknél, a magas koleszterinszintű, pancreatitisben szenvedők és az epehólyag eltávolítása esetén. Ezt 12 évesnél fiatalabb gyermekeknél el kell kerülni.
Tudod? Pontosan mi köszönöm a képviselőket "gomba királyság" 1940-ben penicillint fedeztek fel. A. Flemming kivonta ezt az anyagot élesztő növényfajokból, ami antibiotikumok megjelenéséhez vezetett.Rendkívül fontos, hogy emlékezzünk arra, hogyan néz ki a volushka gomba, és csak ezután megy a gomba vadászatra. Mindig emlékezzünk arra, hogy ha a zsákmány még kevéssé kétségbe vonja az ehető képviselőkhez való tartozást, hagyja azt az erdőben, és ne kockáztassa az egészségét.
