A legjobb 3 legjobb recept a karfiol főzéséhez a mikrohullámú sütőben

A karfiol sajátos megjelenése ellenére a káposzta nemzetség teljes képviselője. És a karfiol használata megerősíti ezt az identitást. „Színes”, mert virágzata olyan, mint a virágok. A karfiol széles körben ismert előnyös tulajdonságairól.

A lédús virágzatokat friss, párolt, sült, de főtt karfiolot tekintik a leghasznosabbnak és ízletesebbnek. A feldolgozás során a vitaminok megsemmisítésének elkerülése segít a főzésben a mikrohullámú sütőben, így az ilyen káposzta lehet melléktál, más zöldségekkel vagy mártásokkal.

Hasznos tulajdonságok

Milyen előnyös tulajdonságai vannak ennek a zöldségnek, és miért ajánlott mindenkinek, aki meg akarja fogyni, vagy csak vigyázzon az ételükre, értjük.

Kezdetben: a karfiol nagyon alacsony kalóriatartalmú termék.

A karfiol hasznos tulajdonságai:

• B1 (a fehérje-, zsír- és szénhidrát-anyagcserét befolyásolja, stimulálja az agyat, megtartja a szívizom hangját).
• B2 (szabályozza a bőr, a körmök és a haj állapotát).
• B3 (támogatja a szív egészségét és a vérkeringést).
• B6 (javítja az idegrendszer és a teljesítmény állapotát).
• A (erős antioxidáns).
• C (szabályozza a redox folyamatokat, részt vesz a kollagén és a procollagen szintézisében, a folsav és a vas metabolizmusában).
• K (szabályozza a vérfehérjék szintézisét).

A karfiol ásványi anyagok közé tartozik a kalcium, magnézium, vas, foszfor, kén, kálium, cink és molibdén. A zöldség a szív- és érrendszer egészségének fenntartásában felbecsülhetetlen értékű. A zöldség rendszeres fogyasztásával a személy kevésbé fogékony lesz a stresszre, a depresszióra, és egy munkahét után is gyorsan helyreáll.

Kínálunk egy videót a karfiol előnyeiről az emberi egészségre nézve:

A legjobb 3 legjobb recept

A karfiol egyszerűen készül, és a főzés módja ízletes és egészséges, sokszínűséggel töltött. Néhány közülük:

Sajttal

Tápérték (100 g termékenként):

• Kalória - 85 kcal.
• Fehérjék - 4,6 g.
• Zsír - 4,6 g.
• Szénhidrátok - 6,1 g.

összetevők:

• Karfiol - 1 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Mustár - 1 evőkanál
• Tejföl - 100 ml.
• Hagyma - ½ db.

Hogyan kell főzni:

1. Az előkészítés előkészítő szakaszban kezdődik. A káposztát meg kell mosni és virágokra osztani. A sajtot durva reszelővel reszeljük, és vágjuk a késsel.
2. Következő lépés. Mikrohullámú sütőhöz alkalmas edényt, előnyösen egy üvegtálcát vittünk, és káposzta-virágokat helyezünk bele, öntsünk rá vizet. Ezután enyhén adjunk hozzá néhány sós vizet, és adjunk hozzá fekete borsot.

   Győződjön meg róla, hogy az edényt fedővel lefedi! A mikrohullámú sütőt 7-10 percig közepes teljesítményre helyezzük, amíg teljesen fel nem készül.

3. Miközben a káposzta elkészül, elkezdhetjük a szósz készítését. Ehhez keverjük össze a tejföllel, a hagymával és a mustárral egy külön tartályban, adjunk hozzá más ízeket. Keverjük jól, és a házi mártás készen áll az ételünkre.
4. A káposztát levesszük a mikrohullámú sütőből, öntsük az előkészített mártással, a tetején megszórjuk reszelt sajttal, és küldjük vissza a mikrohullámú sütőbe, de ezúttal fedél nélkül. 3 - 4 perc elteltével az edény süt. Ezt követően díszíthetjük és tálalhatjuk az asztalra, bár a felesleges díszítésekre nincs szükség, mert a virágzatokat gyönyörű és étvágygerjesztő kéreg borítja.

Tudjon meg többet a karfiol főzéshez szükséges receptekről krémes mártásban.

A tejszínes mártás alatt

Tápérték (100 g termékenként):

• Kalóriatartalma - 89,8 kcal.
• Belkov - 3,04 g.
• Zsír - 4,6 g.
• Szénhidrátok - 10 g.

összetevők:

• Karfiol - 1 db.
• Kemény sajt - 150 - 200 gr.
• Tej - 250 ml.
• Vaj - 50 gr.
• Liszt - 1 evőkanál. egy kanál.

előkészítés:

1. A mosott karfiolot virágzatba bontjuk, egy serpenyőbe (üveg vagy kerámia) helyezzük, 3 - 4 evőkanál sós vizet adunk hozzá, fedjük le. 10 percig helyezzük a mikrohullámú sütőbe, főzzük nagy teljesítményen, amíg a virágzat lágy.
2. A következő lépés, hogy előkészítsük a potot káposztára. Olvassuk el a vajat, öntsük a tejet, és keverjük össze a tűzre, adjuk hozzá a lisztet. Dörzsöljük a sajtot, és adjunk hozzá egy adagot a mártással a palacsinta tészta (közepes vastagságú tejföllel) konzisztenciájához. Megfigyeljük, hogy a sajt megolvad, amikor a keverék homogénvé válik, sót ad hozzá, és ízesítéseket ad hozzá az ízléshez (ajánljuk a fekete borsot és a provencai gyógynövényeket).
3. Az elkészült káposztát alacsony oldalú edénybe helyezzük, és a mártással öntjük, a fennmaradó sajttal meghintjük és a mikrohullámú sütőbe tesszük. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt + grillet, főzési időt - 20 perc.
4. Gyorsan tálaljuk, amíg az edény forró, és finom és ropogós kéreggel van borítva. Bon étvágy!

A káposzta krémes mártásban való főzéséről bővebben itt olvashat.

Marinát snack

Tápérték (100 g termékenként):

• Kalória - 130 kcal.
• Belkov - 10 év
• Kövér - 5 év
• Szénhidrátok - 0 g.

összetevők:

• Karfiol - 500 gr.
• Méz - 1,5 evőkanál.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Ecet (6%) - 6 evőkanál.
• Chili - 1 szelet (2 cm).
• Só - 2 evőkanál.

előkészítés:

1. Szabványos eljárást hajtunk végre: az én, virágzatba szedve. Mindezt egy fedéllel ellátott tartályba tegye.
2. Főzés pác. Egy edényben 500 ml-t öntsünk. vizet és sót, mézet, ecetet, gyógynövényeket, apróra vágott fokhagymát és fűszereket adunk hozzá (ajánljuk Provence-t vagy olasz gyógynövényeket). Alaposan keverjük addig, amíg a só teljesen fel nem oldódik (itt találhat további árnyalatokat a karfiol pácolására).
3. A karfiol öntsön marinátot, amely teljes egészében borítja a tetejét egy pár kaporral.
4. A mikrohullámú sütőbe 700 W-ra állítjuk, a főzési időt 4 percig.
5. Mi kivesszük és összekeverjük a káposztát, majd küldjük vissza 3 percig.

   Rázza meg kissé a kész edényt, és hagyja ki a káposztát, de zárja le a mikrohullámú sütőt, és hagyja kihűlni.

Marinált ropogós káposzta kész! Élvezheti édes-savanyú és fűszeres-fűszeres ízét! Ezen kívül a káposzta rózsaszínre változik, ami önmagában már szokatlan.

Így A karfiol lehet tápláló oldalsó étel, snack és egy teljes étel.és ami a legfontosabb - nagyon hasznos és hihetetlenül ízletes! Kísérletezz és élvezze az egészség és az alak eredményét.