Az eper igazi emlék. Jordániában az ásatások során a régészek fosszilis fákat találtak. Emellett az eperet említik a Theophrastus görög tudósok írásaiban is, akik a Kr. E. 300-as években éltek. Ma, a fa, melynek gyümölcsei hasonlítanak a szamócára, Spanyolország fővárosa jelképévé vált - Madrid címerében bronz medve látható, aki a növény fényes gyümölcsét ünnepli. Az úgynevezett eperfa Arbutus nevét a szamócára emlékeztető gyümölcsök miatt kapta. Ezen túlmenően az eper gyümölcsök az eper szaga, és a bogyók nyersen fogyaszthatók.
Tudod? Ez a hosszú élettartam két évszázados gyümölcsöt viselhet.
Eper: kalória- és kémiai összetétel
Az eper virágának kellemes és könnyű mézes aromája van. Használd azt egy diaphoretikusnak. A növény kiváló antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, ezért a torok gyulladásához és a húgyúti rendszer fájdalmaihoz különféle decoctions, tinktúrák és eper alapú gyógyszerek szükségesek. Az eper kéreg és levele olyan anyagokat tartalmaz, amelyek hasznosak az emésztőrendszer számára. Gyulladásgátló és nyugtató tulajdonságaik vannak. 
A arbutus kémiai tulajdonságait még tanulmányozzák. A gyümölcsök gazdagok B-vitamin, almasav és aszkorbinsav, cukor és pektin. A túlérett gyümölcsökben az alkohol százalékos aránya van. A kéregben is van tannin, ami keserű ízű, tanninok, flavonoidok. Egyébként, az eper egy olyan nagy pillangóknak szánt étel, amelyek Izraelben laknak, és a fa gyümölcséből olyan mézet hoznak létre, amely ízesítő és kellemes aromájú.
Az ajándéktárgyak és az órabútorok még tartós eperfából készülnek. Ami a fa gyümölcsének kalóriatartalmát illeti, az energiaérték 28 kcal: ebből a fehérjék - 0,8 g; zsírok - 0,4 g; szénhidrátok - 7,5 g
A növénynek még néhány neve van: az üdülőhely, suttogás és más eredeti "nevek". Mivel a növény szeret hőt, a legjobb, ha a télikertben, üvegházakban, üvegházakban termesztik.
Az üvegházban olyan növények is termeszthetők, mint az uborka, paradicsom, eper, paprika, padlizsán és retek.
Eper hasznos tulajdonságai
A tandin, amely a arbutum kéregében és leveleiben van jelen, az aminosavakat köti össze megnyugtatja az emésztőrendszert és javítja a bél mikroflórát. A gyümölcsök és az eperfa más részei terápiás hatást gyakorolnak a testre: a vitaminok és savak elősegítik az aktív anyagcserét és növelik az immunitást.
Tudod? Görögországban az ősi időkben különálló fegyverelemeket készítettek egy eperfa tömörfaából. És a szamóca tulajdonsága, hogy a rágó hanggal dobja le a kéregét, a fát népszerűen „szégyentelennek” nevezték.Az aszkorbinsav a növény összetételében is jelen van, amely képes növelni az emberi test védőfunkcióit. Ez az előny különösen hasznos avitaminózis és a vírusos betegségek aktív terjedése során. Ha beszélünk a gazdaságban lévő eperfa előnyös tulajdonságairól, számos pontot tudunk megjegyezni: a fa kéregében található anyagoknak köszönhetően a bőr anyagokat feldolgozzák a tartósság és a plaszticitás növelése érdekében; A levelekből festék barna színű.
Az eper gyümölcs használata a főzés során
Sok ínyenc számára hasznos lesz tudni, hogy mi az eperfa és hogyan lehet használni a főzés során. A bogyókat különböző szirupok és dzsemek, cukrozott gyümölcsök és zselék készítésére használják. Továbbá, a gyümölcsök az alkoholos italok (borok és likőrök) előállításának fő összetevője. Portugáliában például az eper bogyókból vodkát termelnek.
A bogyók egészségünkre gyakorolt előnye nem kétséges. Használjon több bogyót, nevezetesen áfonya, yoshtu, kutya, herceg, málna, cseresznye, áfonya és szeder.A bogyókat nyersen és feldolgozzák. Tehát tőlük lehet ízletes lekvárt, kompótot vagy lekvárt készíteni. Ráadásul a arbutus gyümölcsei - egy kiváló adalék a rangos likőrökben. A virágokból fűszeres mézet kapunk kellemes keserűséggel.
Használja a hagyományos orvostudományban
A népi gyógyászatban az eper is használta. A növény gyümölcsein alapuló készítményeknek értékes összetevői vannak, amelyek segítik a cisztitisz és az ekcéma gyógyulását.
A népi orvostudományban az eperfát használják gyógyszerként sok betegségre, leírása és alkalmazása különböző forrásokban található. Például ragaszkodnak a fa virágainak infúziójához: a fiatal eper virágokat szedik, tiszta vízzel mossák, majd bogyókkal ellátott edényben főzik, mint a kompót. Ez a tinktúra hasznos a rhinitis, torokfájás, mivel a növény antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.
Fontos! Az eper bogyók nagy mennyiségben megdöbbenthetnek és súlyos fejfájást okozhatnak.Egy másik recept: a fa kéregét égés és karcolások használják. A arbutus kéreg is tisztíthatja és feldolgozhatja az arcot, mivel hasznos összetevőket tartalmaz, amelyek problémás bőrt kezelnek. A levelekből és virágokból tinktúrát készíthet a víz alapján a fogfájás és a fogfájás kiküszöbölésére.
Orvosi nyersanyagok gyűjtése és előkészítése
Mint már említettük, a betegségek kezelésére leveleket, gyümölcsöket, virágokat és kéregeket használnak. A növény mindezen részeit másképpen feldolgozzák és betakarítják. Nyáron gyűjtött levelek: szakadjon, gondosan válogasson, dobja ki a megfeketedett leveleket, szárítsa meg és minden nap megfordult. Amikor a lombozat teljesen száraz, a papír csomagolásban legfeljebb két évig tárolható.
A bogyókat a főzéshez vagy speciális szárítókban azonnal szárítják. A kéreget és a virágokat lombkorona alatt olyan helyiségben szárítják, ahol jó szellőzés van. A kéreg nyáron is szüretelhető: felhasználásig összetörik és csomagolásban tárolják.
Az eperfa Európában, Amerikában és különösen Írországban gyakori növény, ahol sok eperfaj nő. A fa lassan növekszik és évtizedek óta eléri az 5 méteres magasságot.
Ellenjavallatok
A szamóca mérsékelt használata sok előnnyel jár. A bogyók túlhevülése esetén egy személy fejfájást és emésztési zavarokat tapasztalhat. A gyümölcsök nagy számban megdöbbentő, mivel a bogyók érett állapota kis mennyiségű alkoholt és andromedotoxint tartalmaz.
Fontos! Az arbutus a terhes és szoptató anyák ellenjavallt. Ne adjon bogyókat gyermekeknek sem.Mivel a kéregben erős toxin van, a szárítás után sem lehet megszabadulni. Ezért a kéreg csak külső feldolgozásra és gyógyításra használható. Az eper nektárból gyűjtött méz toxinfrakciót is tartalmaz az emberi test számára kedvezőtlen mennyiségben.
