Mulberry (Moraceae) - a Mulberry nemhez tartozó növény (népszerűen „eperfa”), a fa eléri a 20 méteres magasságot. Ez a nemzetség több mint 17 alfaja a növényeknek, amelyek kis otthona Perzsa.
Egyszerűen felismerhető egy eperfa: fogazott levelekkel, hasonlókkal és bogyókkal, amelyek szedernek tűnnek. Területünkön ez a növény két formában fog növekedni: fehér bogyós gyümölcsökkel és majdnem fekete színnel. Mulberry gyümölcsök elég húsosak és nagyok.
A cikkben eperfa és tulajdonságairól fogunk beszélni, de a legkellemesebbnek kell lennie - az eperfa ízével. Az eperfa mérsékelten édes és savanyú, és egyáltalán nem tartós, ahogy gyakran mondják róla. Gyakran használják különböző zselék, szirupok és sütéshez való impregnálások készítéséhez.
Az eperfa ízléséből adódóan tökéletes harmóniában van a húsételekkel (szószként használt), és még a levesek főzésére is használják, de erről később beszélünk.
Az eperfa egészségügyi előnyei főként bogyókban vannak, bár a kéreg és a levelek széles körben használatosak a hagyományos orvoslásban, a farmakológiában és a kozmetikában.
Az eperfa gyümölcsök sok cukrot, glükózt, fruktózt tartalmaznak, és ezért nem csak felemelő, hanem hozzájárulnak az élelmiszer jobb emésztéséhez és az anyagcsere felgyorsításához.
Emellett a bogyóknak olyan tulajdonságai vannak, amelyek segítik a csontok, a fogak, a körmök és a haj erősítését a kálium, a magnézium és a kalcium jelenléte miatt.
Tudod? Az eperfa illóolaj az egyik legdrágább a kozmetikai iparban.Sok botanikus ragaszkodik ahhoz, hogy az eperfa ne csak hasznos tulajdonságokkal, hanem ellenjavallatokkal is rendelkezzen, amiről később beszélünk. De annak ellenére, hogy a vélemények különböznek, az eperfa íze örömteli és emlékeztet a gyermekkorra.
Milyen előnyei vannak az eperfa leveleinek
A hagyományos orvostudományi rajongók körében igen kedvelt az eperfa, vagy inkább az eperfa levél és gyógyító tulajdonságai. Azonban, ha megbotlik egy eperfa teával egy gyógyszertárban, akkor nemcsak az előnyeiről, hanem arról is, hogy milyen kárt okozhat az egészsége szempontjából.
A legtöbb gyógynövénygyógyász jól ismeri a eperfa gyógyszert a cukorbetegség elleni küzdelemben, valamint a máj- és vesebetegségek kezelésében, a szív- és érrendszeri elégtelenségben, valamint a nyomás (szív) csökkentésében.
Érdemes azonban megjegyezni, hogy egyetlen gyógynövénykészítő sem ajánlja ezeket a gyümölcsöket a fenti betegségek kezelésében az egyetlen helyes módszerként.
A Mulberry is jótékony hatással van a torok kezelésére a torokfájás során, és a köhögés hatására használják.
Néhány gyógynövény is beszél arról a tényről, hogy az eperfa nagyon erős antiszeptikus, és a megtisztított sebek kezelése lehetővé teszi a jobb eredmények elérését, mint az alkohol-tinktúrák használata.
Fontos!Néha a szemöldök szemészek tanácsot adnak a szemmosásra, de ezt a módszert csak akkor használhatja, ha biztos benne, hogy nem allergiás a növényre.
Az eperfa kéreg használata a hagyományos gyógyászatban
A fa kéreg előnyei közvetlenül kapcsolódnak az eperfa gyökereihez, gyógyító tulajdonságaikhoz. Leggyakrabban a gyógynövények és a gyógyítók a gyökereket használják a légszomj, köhögés, a hőmérséklet csökkentése, a toxinok eltávolítása és a felesleges folyadék eltávolítása érdekében.
A borjúfa kéregét ősi időkben a sebgyógyító szer elkészítésére használták. Most, sok kardiológus fordul a eperfa kéreg alapú jogorvoslathoz a magas vérnyomás kezelésére.
Az eperfa azonban nem csak gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Például Kínában a hőmérséklet ugrásokkal szembeni ellenállása miatt a papírgyártásra használt eperfa kéreget használták.
Ez a fa is segített "civilizálni" az ókori Kínában élő emberi társadalmat, és ez lett a legkedveltebb anyagok a húros hangszerek készítéséhez.
Tudod? A húrokhoz használt szálak készítéséhez használt szálakat eperfa kéregből bányásznak.
Hogyan készítsünk orvosi alapanyagokat
A bogyókból, kéregből és eperfa levelekből származó nyersanyagok betakarításának megkezdéséhez a virágzás vagy a gyümölcsök teljes érése kell, hogy legyen. A friss bogyók és levelek sokkal hasznosabb elemeket tartalmaznak, és jobban feldolgoznak.
Az eperfa bogyóinak kiszárítása a legnehezebb, ezért különös figyelmet kell fordítani erre a folyamatra. Szárítsuk a bogyókat jobban a sütőben, vagy a tűzhelyen / kandallón, mivel egy csomó élesztőgomba a növény palántáin helyezkedik el, amely a bogyók természetes szárításának módján a második napon jelenik meg, és elkezd erjedni.
Fontos! Ha mégis, erjesztett bogyók, használhatja őket tinktúra köhögés és a vírusos betegségek kezelésére. Közép-Ázsiában az eperes vodka ilyen „elkeseredett” bogyókból készül.
A hasnyálmirigy kezelését az eperfa felhasználásával az egész évben betakarítható levelek segítségével végzik.Az eperfa leveleiből származó nyersanyagok betakarítása nem poros, és nem igényel különleges feltételeket. Száríthatja a leveleket bármilyen módon.
Mulberry gyökerek jobb megtartani gyógyászati tulajdonságaikat, ha ősszel betakarítják, amikor a fa belép az "alvás és pihenés" fázisába. A gyökeret általában szárítják, és a földieperekhez hasonlóan vákuumcsomagba helyezik.
Eperfa receptek
Kiváló ok arra, hogy a háztartást ugyanazon az asztalnál gyűjtsük össze, és a tejet lekvárral. Nem hiszem, hogy a lekvár formájában eperfa elveszti hasznos tulajdonságait. Az eperfa lekvár készítésének receptje nagyon egyszerű és elég gyors. Minden amire szükséged van:
- Öblítse le a bogyókat, és helyezze papírtörlőre.
- Rétegek öntik a bogyókat és a cukrot zománcozott tálba vagy serpenyőbe.
- Hagyja 4-8 órán át hagyni, amíg a lé „felszabadul”.
- Forraljuk alacsony hőmérsékleten, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és folyamatosan eltávolítja a habot az elakadástól.
- Távolítsa el a hőről 30-60 percig.
- Adjunk hozzá citromsavat, és egy órán át forraljuk.
Tudod? A lekvárban lévő bogyók megtartják alakjukat, keverjük az óramutató járásával ellentétes irányba.
Nagyon finom, az eperfa cukorszirupban kiderül. A főzési folyamat egy kicsit időigényes, de az eredmény megéri.
Szóval, annak érdekében, hogy szakács eperfa cukorszirupban, bogyókra lesz szükségünk, mossuk és daraboljuk (a keverő nem fog működni, mert túlzásba lehet hozni), amit cukorriruppal öntöttünk (önmagad: 1,2 kg cukrot 300 gramm vízben, vagy kész szirupot vásárolhatsz a boltban).
A forró keveréket konzervdobozokra helyezik, amelyekben pergamenpapírral borított alkoholban (a papír körének átmérője megegyezik a doboz átmérőjével), majd fedéllel szorosan zárva.
Nos, beszéltünk a "finom" receptekről, és most megvitathatjuk az eperfa receptek "hasznosságát", ami csak javítja a tulajdonságait.
Tehát, az első és leggyakoribb recept a gyógynövényes eperbogyó gyógyszerek előállítására: Öntsünk 2 teáskanál leveleket (száraz!) Mulberry egy pohár vízzel.
Ez az eszköz segít a megfázás (jó gargling), ez az eszköz is diuretikum, és segít eltávolítani az összes toxin a szervezetből.
Az eperfa teát sikeresen használják a magas vérnyomáshoz, csökkentve a nyomást.
A lányok legjelentősebb receptje: 1 teáskanál reszelt eperfa gyökér, fedjük le egy pohár főtt vízzel és igyon reggel egy üres gyomorban. Az infúzió rendszeres alkalmazása után egészséges, de gyenge súlyveszteség figyelhető meg.
Fontos! Nem lehet enni eperrel nem főtt vízzel, mivel ez puffadáshoz és hasmenéshez vezethet.
Ellenjavallatok és károsodások, akikre az eperfa nem ajánlott
Az a vélemény, hogy az eperfa bogyója önmagában csak előnyös, és nem árt a kár. Először is emlékezzetek erre Mulberry egy nagyon erős allergén.
Ebből következik az első kontraindikáció: az eperfa nem használható azok számára, akik egyéni intoleranciájuk van e növényre.
Különös figyelmet kell fordítani az eperfa használatára azok számára, akik cukorbetegek szenvednek, mint a málna és a sötét lila bogyók, a cukor szintje 12% -kal magasabb, mint a fehérekben.
Az eperfa másik fontos tulajdonsága, hogy túladagolás esetén hasmenést okozhat.
A legfontosabb dolog, hogy fordítson figyelmet: az eperfa használatát a hőben felére kell csökkenteni, mert a nap hatása alatt szívrohamot okozhat. Ez különösen igaz az üdülőhelyek rekreációjára, ahol az eperfa gyakran a strandokon kerül eladásra.
Egyél csak egészséges ételeket, tegye meg helyesen és örömmel, majd az ilyen bogyó, mint egy eperfa, örömmel fogadja az egészséges és ízletes tulajdonságait.
