A méhsejt méz természetes termék, amely virágos aromája és rendkívüli sokrétű ízlése miatt egyszerűen nyári hangulattal töltött. A méhsejtek a méhsejtek rendkívüli értékes termékének tekinthetők, de nem mindenki tudja, mi hasznos a méhsejtek számára? Próbáljuk meg kideríteni.
Mi a méhsejt, hogyan épül fel a lépek
A viaszsejtekből még nem kivont mézet „méz a lépekbe” vagy a „fésűméz” -nek nevezik. Leggyakrabban ez a méz folyékony, de elegendő nedvesség hiányában kicsit kikristályosodhat. A méz ízei és illata attól függ, hogy mely növényekből gyűjtötték be a pollent és a nektárt.
Méhsejt építésekor fontos, hogy figyeljünk a minőségükre. Ha a sejteket helytelenül újjáépítik, nagyszámú, hosszúkás átmeneti és drónsejtekkel, akkor nem alkalmasak a királyné méhek behelyezésére.
Fontos! Kiváló minőségű méhsejt előállításához meg kell építeni a keretet mesterséges méhsejt lapokkal.A fésűben, a tojásból új egyének jelennek meg, a nektár mézré válik, és a méhek ilyen helyeken pihenhetnek és tárolnak marha- és mézkészleteket. A céltól és az eszköztől függően hatféle típusú sejt van:
- Bee. A méhsejtek hatszögletűek. Ezek a méhek tenyésztésére és a méh kenyér és méz tárolására szolgálnak;
Tudod? Perga - virágpor, amelyet a méhek sejtbe helyeznek, megpecsételtek és mézzel töltenek.
A drone fésűk csak a méhektől eltérőek. Ők is használják a méz tárolására, de a méhek nem tárolják a pergát (ennek oka nem tisztázott);- Átmenetiek. A méhek ilyen sejtjei úgy vannak kialakítva, hogy a lépekről a drónra mozduljanak. Fő különbségük a különleges célú jelek hiánya. Ezek a sejtek kitölti a cellák közötti teret. Az átmeneti méhsejt kisebb, mint a drone, de nagyobb, mint a méh. Bennük a méhek mézet tárolnak, de nem nőnek hím;
- Extrém. Az átmeneti sejtekhez hasonlóan a szélsőséges sejtek szabálytalan alakúak. Ezeket kizárólag a háló rácskeretekhez való rögzítésére használják;
- Honey. Tervezés szerint hasonlóak a méhsejtekhez, de sokkal hosszabbak. Ők is mélyebbek, mint más sejtek, és a felfelé hajlított szerkezetnek köszönhetően a méz nem folyik belőlük;
- Méh. Ezek a sejtek a legnagyobbak. Amint az a névből is kiderül, a méhek termesztésére szolgálnak. A méhsejtek soha nem tárolnak állományokat.
A drone fésűk csak a méhektől eltérőek. Ők is használják a méz tárolására, de a méhek nem tárolják a pergát (ennek oka nem tisztázott);A méz összetétele és előnyös tulajdonságai
Más mézfajtákkal ellentétben a méhsejt virágpor, viasz és propolisz gazdagodik. Számos aminosavat, mikro- és makro-, természetes antibiotikumot és különböző enzimeket is tartalmaz. Az ilyen méz összetétele azon növények fajtájától függ, amelyekből a pollent gyűjtik. Honeycomb átlag:
- 82% szénhidrát;
- 0,8% fehérje;
- 17% víz;
Tudod? A mézes zsírok teljesen hiányoznak.
A méhsejtek, pontosabban az előnyök, amelyeket az emberi testnek adnak, már régóta bizonyítottak a gyakorlatban, és a kár csak allergiás reakciók formájában jelentkezhet. A méhsejtekben található viasznak köszönhetően a testet káros elemektől megtisztítják, a toxinokat és salakokat eltávolítják. A méhsejtek kedvező hatást gyakorolnak a légzőrendszerre, és kiküszöbölik a fogorvosi problémákat. A méznek köszönhetően a méhsejtek baktericid, gombaellenes, sebgyógyító és immunogén hatással rendelkeznek.A propolisz megszünteti a különböző eredetű fájdalmat.
A méhsejtek hosszan tartó rágása miatt a gyomor-bél traktusból származó patogén baktériumok és a szájüreg gyorsan megszűnik. Emellett a méhsejtek jó hatással vannak az idegrendszerre, csökkentve a fáradtság, a depresszió, az idegesség, a túlterhelés és a gyomor állapotának javulását (különösen a fekélyek esetében). Az előnyeik listája után valószínűleg nincsenek olyan kérdések, mint például: „Meg lehet-e enni a mézet a mézből?”.
Hogyan juthat el és takaríthat meg mézet a méhsejtekről otthon
Jó, jó minőségű méz a lépekben, jobb vásárolni mézes vásárokon, méhészektől "kézzel" vagy a piacon. Téglalap alakú vágások formájában vagy teljes egészében keretekben értékesítik. A szín eltérhet. A paletta fehértől aranyszínűig változik, mint a növények színe, amelyekből a méhek gyűjtötték a pollent és a nektárt befolyásolják a színt.
Fontos! A méhsejteknek ugyanolyan színűnek kell lenniük, mint a méz.A méhsejt mézet kerámia vagy üvegedényben kell tárolni. A méhsejteket kis csíkokra osztjuk és a megfelelő edényekbe helyezzük. A tartálynak tisztanak, száraznak kell lennie és fedéllel kell rendelkeznie. Hogyan kell tárolni a lépek? Egyszerűen helyezze a tartályt méhsejtekkel hűvös és sötét szobában, majd a termék hosszú ideig nem veszíti el hasznos tulajdonságait. Ilyen körülmények között tartva a mézet a méhsejtekben, a méz évekig magas színvonalú marad. Egy év elteltével a méz kristályosodhat.
Fontos! Ne tárolja a mézet +30 ° C feletti hőmérsékleten, hasznos tulajdonságai elvesznek.
Lehet-e enni méhsejteket, és hogyan kell csinálni
Mint minden más termék, a méhsejtek méze ellenjavallt. Először is ezek allergiás reakciók, bár olyan ritkák, hogy a legtöbb ember csak a méz használatának pozitív hatását érzi.
Ennek alapján arra a következtetésre jutott, hogy a mézet a méhsejtekben lehet enni, de hogyan kell használni. Egészben enni lehet, vagy teához is hozzáadhatod.
Tudod? A föld egész lakosságának mindössze 2% -a allergiás a mézre.
A méhsejt használata a hagyományos gyógyászatban
A méz önmagában nagyon tápláló, sok vitamint és nyomelemet tartalmaz, de a méz a lépekben sokszor előnyösebb. A név alapján nyilvánvaló, hogy közvetlenül a viaszkéregben található. A méhsejt méz tartalmazza a propolisz, a pollen és a perga, amely csak növeli a termék előnyös tulajdonságait. A népi gyógyászatban a méhsejt mézet gyakran használják. Hála neki és a méhsejtnek, a következő betegségek gyógyíthatóak:
torokfájás;- az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák;
- nyálkahártya-gyulladás, különböző sebek és égési sérülések;
- angina és stomatitis;
- magas vérnyomás;
- az influenza.
torokfájás;Vannak ellenjavallatok
Mint korábban említettük, a Föld lakosságának csak két százaléka tartósan allergiás reakciót mutat a méhészeti termékekre. Ha nem biztos abban, hogy nem allergiás, akkor jobb, ha konzultál egy szakemberrel. Ön biológiai vizsgálatot kap, amelynek eredményei meghatározzák, hogy élvezhetik-e a természet ajándékait. De ha már sokszor elfogyasztottál mézet, és a méhek megharaptak, akkor a méhsejteket félelem nélkül enni lehet, és ne félj az egészséged iránt, már tudod, hogyan kell méhsejteket enni.
