Ebben a cikkben szeretnénk elmondani a daikont - a gyökérnövényt, amely nagyon népszerű a keleten, és fokozatosan elkezdi vonzani a hazai gazdák figyelmét. Mi a daikon, mi a telepítés és gondozás ezen árnyalatai, és mit lehet mondani az ültetés és gyűjtés időzítéséről, néhány perc múlva tudni fogja.
Tudod? A Daikon gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket a fitoncidek és a baktériumok növekedését gátló specifikus fehérjék okoznak.
Leírása a Daikon, a legjobb fajták a telepítéshez
Mielőtt daikont ültetnénk, érdemes kitalálni, hogy mi ez a növény és hogyan használják. Így Daikon - gyökérzöldség, amely retek alfaja. Ez a növény nagyon népszerű a japánok körében. A felkelő nap földjén a daikont naponta fogyasztják, és a növények ültetési mennyisége hasonló az európai gabonafélékhez. A "japán retek" jelentős különbségeket mutat a retektől és a retektől, amit tudunk (lédúsabb és élesebb). A gyökeret friss és hőkezelés után is használják.
Fontos! A fiatal daikon leveleit megevettékis,mint a gyökérzöldség.Fontolja meg, mi olyan értékes ez a növény. A Daikon a benne lévő anyagok miatt szeretett: kálium, kalcium, rost, C-vitamin és még sok más. A biológiai érték mellett a japán retek jó hozammal rendelkezik (kb. 800 centner hektáronként) és eltarthatósági idő (2-3 hónap). Így van egy vitaminban és mikroelemben gazdag termék, amelynek hozama nagyobb, mint a cukorrépaé, és a „piac” költsége tízszer magasabb.
Meg kell azonban érteni, hogy Japán éghajlata nagyon különbözik a miénktől, ezért fontos, hogy válasszuk ki a megfelelő daikonfajtát, amely jól gyökerezik és elfogadható termést ad.
Daikonnak sok fajtája van. Megmondjuk neked a legtöbb "futást".
- A sárkány. Közép-szezonfajta, amelyet gyakran a gazdák használnak. Hosszúsága 55 cm, súlya 1,8 kg. A gyökérnövény 70 nap alatt teljesen érik. Hosszú tárolás és étrendi minőség.
- Minovase. Nagyon népszerű a szezon (60 napos) daikonfajtája. Ellenáll a betegségeknek, 50 cm gyökérhossza és 1,5 kg-ig terjed. Tökéletesen tárolva, anélkül, hogy elveszítené az ízét.
- Egy elefánt Fang. Ez a fajta déli területekre alkalmas. Középszezonfajta (80 nap), a gyümölcs hossza 60 cm, de a súly nem olyan nagy, mint a korábbi fajták - csak 0,5 kg.
Az interneten találhat más fajokat is, amelyek értékesebbek lehetnek, de ne felejtsük el, hogy a nehézség a magvak keresése és ára is. Ezért bemutattuk Önnek a fajtákat, amelyek magjait sok nehézség és költség nélkül megtalálhatja.
Tudod?Daikon képes tisztítani a májat és a vesét, valamint feloszlatni a köveket.
Leszállási daikon
Továbbra is figyelembe vesszük a daikont, különösen a leszállást és a megfelelő ellátást. Azon a részen fordulunk, ahol leírjuk, hogyan kell a daikont ültetni. Miután megvásárolta a magokat, elő kell készítenie a talajt, és megfelelően be kell ültetnie a gyökérnövényt, ami segít a várt hozam elérésében.
Mikor kell vetni a daikont
A Daikont kora tavasszal vagy nyár végén kell ültetni. Ha másik időpontban leszáll, a gyökérnövény elindul a nyíl (ha ez megtörténik, felejtsd el a betakarítást). Amikor tavasszal japán reteket ültetünk a nyílt terepen, tudnod kell, hogy ha északi szélességben élsz, akkor a gyökér azonnal elindul a nyílra. Ültetéskor szem előtt kell tartani, hogy a növény nem tolerálja a +10-nél alacsonyabb hőmérsékletet, ezért a „kora tavasz” fogalmát a valós időjárási körülményekhez igazítják. Ha úgy érzi, hogy éjszaka a hőmérséklet csökkenhet a kívánt - fedőfóliával - film vagy más fényszigeteléssel.
Fontos!A Daikon sok helyet igényel, ezért ne vetjük egymáshoz közel. Ha lehetséges, tartson 30 cm távolságot.Leszállás nyár végén vagy kora ősszel. Ebben az esetben érdemes többet félni, hogy belépjen a nyílba, és nem fagy.
Egyszerűen fogalmazva, a legfontosabb feladat az Ön számára, amikor egy daikont kirakodunk, hogy megakadályozzuk, hogy belépjen a nyílba, vagy fagyjon.
A talaj előkészítése az ültetéshez
Valószínűleg már láttad, hogy a daikon megéri a figyelmet, most közelebbről megvizsgáljuk annak telepítését és a gyökérkultúra későbbi gondozását. Érdemes tudni, hogy a hüvelyesek (jól telítették a földet nitrogénnel), a paradicsom, az uborka és a sárgarépa után.
Fontos! A káposzta (bármilyen fajta) után nem lehet daikont ültetni.A talajba ültetés előtt meg kell ásni és megtermékenyíteni a talajt (de nem a friss trágya segítségével). Ha a talaj nagyon savas - készítsen lime-t. Egyes gazdálkodók a fúrót az ültetéshez használják. Lyukakat készítenek, amelyeket ezután csernozjommal vagy más termékeny talajjal töltenek meg. Ez a talaj előkészítése teljesnek tekinthető.
Hogyan kell gondoskodni a daikonról
Már kitaláltuk, hogyan lehet a nyílt terepen daikont termeszteni, most forduljunk a növény gondozásának sajátosságaihoz és a kártevők ellen.
A Daikon nem igényel különös gondosságot, elegendő a bokor időben történő gyomlálása, vízzel történő feltöltése és a fagyból történő fedése. Azonban, ha nincs különösebb nehézség az elhagyással, akkor „károsodni kell” a kártevőkkel.
Cruciflo bolha. Ez a rovar károsíthatja a gyökérzöldségeit a levelek elrontásával. A parazita a szokásos retekre és káposztára települ. Ezért, ha a káposztát a kertben ütötték, akkor a daikon lesz a következő. Ahhoz, hogy megszabaduljunk a kártevőtől, meg kell kefélnie a bokrát hamu vagy dohányporral.
Káposzta repül - egyfajta virág legyek, amelyek lárvákat támasztanak a keresztfű gyökereken. A férgek eszik a gyökeret, és a növény megszárad. Ebben az esetben a repülés veszélyes az első 2 hétben, amíg a gyökér erős, ezért gyorsan kell kezelnie ezt a kártevőt. Ennek a küzdelemnek a módszerei közé tartozik a mész felhasználása a karbolinummal vagy a mész és a dohánypor keverékével, amelyet a föld körül szórunk a növény körül.
Betakarítás és tárolás
Az egyes fajtákra előírt időtartam lejárta után a daikont megfelelően kell eltávolítani. Ez kizárólag száraz időben történik, kihúzva a növényeket a tetejére (ha a daikon szilárdan ül - használja a villákat).
Fontos!A gyökérnövényeket, még a legkisebb károkkal is, hosszú ideig nem tárolják. Ezért a betakarítás során gondosan el kell különítenie a földet, és gondosan meg kell vizsgálnia a növény föld alatti testét.
Azonnal helyezze el a vetés gyökereit. Főleg a tavaszi termésű daikonokat 10 cm hosszú vágott petiolákkal használják.
Daikonok sérülések nélkül, dobozokba helyezve, és minden réteget moha vagy homokba öntünk. A tárolási hőmérséklet + 1 + 2 fok. Tehát a gyökérnövény a leghosszabb marad, anélkül, hogy elveszítené a rugalmasságot és az ízt.
következtetés
Érdekes keleti gyökérnövényről - Daikonról beszéltünk. A japán reteknek túl sok előnye van, hogy nem ültetheti el saját területére, különösen azért, mert már tudja, hogy mikor kell ültetni és tisztítani a daikont, és hogyan kell kezelni a kártevők és a nyíl.
