Minden magánszektorban van egy baromfi udvar, ahol csirkék élnek.
De sokan úgy vélik, hogy a csirkehús mindennapos lett, de a kacsahús finomságnak számít.
Gyakorlatilag minden gazdálkodó megpróbálja nőni a hazai kacsait.
Megfelelően választani egy vagy másik kacsafajta tenyésztését illetően, nagyon jól tudod adni az asztalodat ízletes hússal, és nagyon jó pénzeket is értékesíthetsz.
A kacsák igen gyakori a gazdaságokban.
A tenyésztési kacsák fő tényezője a fajta kiválasztása.
Számos kacsafajta létezik, amelyeket később megtudhat, valamint az egyes fajták jellemzőit és a madarak tenyésztésének jellemzőit.
A mezőgazdaságban van háromféle kacsa:
- Hús fajták - ezek a fajták különböznek másoktól a gyors tömegben.
- Hús-igás fajták - ezeket a fajtákat jó tojástermelés és súlygyarapodás jellemzi.
- Tojásfajták - ezek a fajták különböznek a magas tojástermelésűektől.
Milyen fajták a húsok?
Pekingi kacsa, hogyan jellemzik?
Pekingi kacsa a húsfajtában a legjobb kacsa.
A kínaiak körülbelül 300 évvel ezelőtt tenyésztették ezt a fajtát Peking nyugati részén, de nem sokkal később elkezdték tenyészteni Kínát másutt. A 19. század második felében a pekingi kacsa került bevezetésre Amerikába és Európába. Ezt követően megjelent a hazánkban.
Milyen jellemzői Pekingi kacsa rendelkezik:
- Úgy néz ki, mint egy nagyon nagy madár, széles, emelt testtel és széles mellkasgal.
- Egy felnőtt nő tömege 3,4 kg, a drake 4 kilogramm.
- Egy kacsa tojástermelése 85 és 125 darab között mozog évente. Egy tömeg 90 grammot vesz igénybe.
- A többi kacsafajtához képest a pekingi kacsa gyorsan metabolizál.
- A kacsák átlagos testhőmérséklete 42,2 Celsius fok.
- A pekingi kacsa mindenevőnek tekinthető.
- A pekingi kacsa fehér színű, narancssárga csőr és vastag vöröses mancs.
Milyen pozitív tulajdonságok leírható Pekingi kacsa, az alábbiakban felsoroljuk:
- Ez a fajta kacsa az egyik leggyakoribb országunkban.
- A pekingi kacsa előrevetítő.
- A madarak nagyon gyorsan táplálkoznak.
- Ez a fajta nagyon jól tolerálja az év hideg pórusait.
- A kacsák nagy életképességgel rendelkeznek.
- Ellenállnak a különböző betegségeknek.
Mit lehet mondani negatív oldala ez a fajta:
- Néhány gazdálkodó nagyon ragyogónak találja őket. Ez a fajta nagy idegrendszeri izgalommal rendelkezik, így egy kis zaj az udvarban folyamatosan vonzza őket.
- A kacsáknak bizonyos feltételekre van szükségük, amelyeken a termelékenységük függ.
A másfél hónapos kiskutyáknak már körülbelül 2,4-3,1 kilogramm súlya van. A legjobb, ha a fiatalkori molting periódus kezdete előtt (kb. Hetven nap) nőnek fel.
Mivel ekkor már nem szaporodnak, de kétszer annyi ételt fogyasztanak, a belső szervek fejlődése és az új tollak növekedése következik be, amelyeket később nem távolítanak el az eltávolítás és a hús minőségének romlása során.
Húsfajta - fekete kacsa fekete kacsa
A fekete fehér mellű kacsa két fajtát kereszteződött: Pekingi kacsa és Khaki Campbell. Ezt a fajta tenyésztést az ukrán baromfi-intézet alapján tenyésztették.
Milyen jellemzői Ez a kacsa:
- Ezt a fajtát egy emelt test jellemzi, mély mellkasgal.
- A kacsa hátulja nagy és elég hosszú, kissé felemelkedett a farokhoz. A farok is kissé emelkedett.
- A kacsa színe főleg fekete, de a has és a mellkas egy része fehér.
- A fékeket a nyakon kék-lila színárnyalat jellemzi.
- A lábak kicsi, nem vastag, fekete.
- Bill közepes, homorú, sötét vagy pala színű.
- A kacsa szeme fényes, nagy és fekete.
- A szárnyak masszívak, nagyon szorosan nyomva vannak a testhez.
- Egy felnőtt nőstény tömege 3,6 kg, a drake tömege körülbelül 4 kg.
- A fekete fehér mellű kacsa tojástermelése körülbelül 115-125 darab, súlya 80-90 gramm. A tojáshéj színe fehér.
Pozitív oldalak Ez a kacsafaj:
- Ez a kacsafaj hús.
- A kacsák pubertása az életük fél évének.
- Ezek a madarak nagyon jól táplálkoznak és korán érnek.
- Azok a kacsák, amelyek általában a felhasználó karakterei.
- A hús és a baromfi tojás kiváló minőségű.
- A kacsák jó túlélési arányt mutatnak.
A 60-65 napos kiskacsák másfél kilogramm súlyt érnek el. Ennek a kacsafajnak a húsa eltér a többi fajtától a nagyobb zsírtartalmában és minőségében.
A kacsafajta negatív tulajdonságait figyelték meg.
Moszkva fehér kacsa fajta
A moszkvai fehér kacsa is az egyik leghíresebb. Két fajtának köszönhetően tenyésztették: Peking és Khaki Campbell.
A moszkvai régió "Ptichnoe" állami gazdasága tenyésztette ezt a fajta madarat. A cél, amely a húsfajta megszerzéséhez volt elegendő magas tojástermelés.
Külső tényezők szerint egy kacsa hasonlít egy pekingi kacsa, mégis vannak bizonyos sajátosságok.
Jellemzők Moszkva fehér kacsa:
- A madárnak hatalmas teste van, széles körű mellkasgal.
- A fej kicsi, nagyon rugalmas nyakon található. A csőr piros.
- A kacsa mancsai nem hosszúak és szélesek egymástól, rózsaszín színűek.
- A toll színe fehér.
- A felnőtt férfiak súlya eléri a 4,4 kilogrammot, és a nők súlya kilogrammonként kevesebb.
- A szemek kékek.
méltóság Moszkva fehér kacsa:
- A nőstényeket magas tojásfektetési képesség jellemzi. Az időszak alatt legfeljebb 120 darabot szállítanak, a tömeg 0,1 kg-ot tud elérni.
- A jó minőségű a fajta előfordulása, ami azt jelzi, hogy alacsony a költsége.
- A madarakat a különböző időjárási viszonyokhoz való jó alkalmazkodás jellemzi.
- A kacsák nem igényelnek szeszélyes önellátást.
- A madaraknak nagyon ízletes húsuk van.
- A pozitív oldal jó reprodukciós rendszer.
- A kacsa túlélési aránya kilencven százalék.
- A madár jó húsos, erős zsírlerakódás nélkül.
A kacsafajta negatív tulajdonságait nem azonosították.
Kacsafajták
Khaki Campbell egy hústalan kacsafajta
Ezt a kacsafajtát az Adel Campbell háza tenyésztette Angliában az 1800-as években. Célja az volt, hogy kacsa legyen, hogy a húst biztosítsa családjának.
Fajta kacsafajta nagyon nehéz keresztező utakon.
Jellemzők Ez a fajta a következő:
- Ennek a kacsa tollának színe más lehet: fawn, sötét és fehér.
- Ennek a fajta madaraknak alacsony a súlya. A férfiak tömege 2,5 és 3,5 kilogramm között, a nőstények pedig 2,5 kilogrammban mozognak.
- A pubertás 6-7 hónapon belül történik.
- A madarak tojástermelése 250-350 darab. Tojás, fehér kagylóval és körülbelül 80 gramm súlyú.
- A madaraknak van egy kis fejük, csőrük és nyakukkal.
Pozitív tulajdonságokamely kacsafajta Khaki Campbell:
- A madarakat magas tojástermelés jellemzi.
- Ez a fajta nagyon ízletes és ízletes hús.
- A madarak nagyon mobilak és aktívak.
- A madarak alkalmazkodnak a különböző körülményekhez.
K hiánya Ez a kacsa a következő tényeket tartalmazza:
- A nőstények nem túl jó csibék.
- Meg kell figyelni a kacsák táplálkozását, ha jól eszik, elég nyugodtak.
Érdekes olvasni a libák legjobb fajtáiról is.
Mi jellemzi a kacsák fajtáját?
A kacsák fajtája az 1950-es években a Kuchinsky-baromfi gyárban nagyon összetett tenyésztési módszer eredményeként jött létre.
Ennek a kacsafajtának a tenyésztésének célja az volt, hogy jó hústartalmú, korabeli fajta legyen. Ez a fajta nem túl gyakori a gazdák körében.
Jellemzők Tükrözött kacsa:
- Ez a madár korai érés, nagyon jó húsminőséggel.
- Egy kacsa súlya körülbelül három kilogramm, és a drake 3,8 kilogramm.
- Egy madár tojás termelése évente 160 darab, néha 200 darab. A héj lehet fehér, kevésbé sárgás, és néha teljesen foltos.
- A madár teste hosszú az első sluyákban.
- A fej kicsi, a nyak közepes, a csőr széles és hosszú.
- A lábak kicsiek, de szinte mindig csúcsosak.
- A szárnyak és a farok is kicsi.
- A toll színe fehér, szürkés, ezüst és krémes. Férfiaknál a fej fekete vagy barna foltokkal van borítva.
Pozitív tulajdonságok tükör kacsa:
- A madár nagyon mozgékony.
- A kacsát különböző fogvatartási feltételekhez igazítja.
- A tükör kacsa magas tojástermeléssel rendelkezik.
- A fiatal kiskacsák túlélési aránya több mint 95 százalék.
- A baromfihúsot jó ízlés jellemzi.
Figyelembe vehető a tükör kacsa hátránya nem prevalencia.
Kacsa fajta - Kayuga
A Cayuga kacsa amerikai kacsa. Nagyon szép. 1874-ben visszavonták.
Mi az jellemzői tud mondani a madárról:
- A Kayuga kacsa nagyon szép színű - zöld, zöld színnel.
- A madarak nagyon erősek.
- A szem sötétbarna.
- Csak mancsok és csőrök.
- A lábak kicsi, a farok is felfelé mutat.
- E fajta hímének súlya 3,2 kg és 3,8 kg között van, a nőstények 2,8-ről 3,1 kilogrammra.
- A fajta átlagos tojástermelése évi 100-150 darab. A tojás súlya 70-80 gramm. A sajátossága az, hogy az első tíz tojás fekete, majd elkezd világítani, és szürke vagy zöldes-fehér lesz.
K előnyök Ez a fajta a következő mutatókat tartalmazza:
- A nőstények nagyon jó csibék.
- A Cayuga kacsa alkalmazkodik a különböző helyekhez.
- A madarak nagyon nyugodtak és engedelmesek.
- A kacsák nagyon szeretik a gyalogot, ahol különböző férgeket esznek.
- A madarak jó túlélési aránya fiatal.
Szász kacsa fajta
A szász kacsa a hús irányában van. A kacsákat Németországban tenyésztették. A madár először 1934-ben jelent meg.
Tenyésztő madarakban Peking, Rouen és Pomerániai fajtákat használtak. Ez a fajta nagyon jó tenyésztésre a háztartásban.
JellemzőkA szász kacsa rendelkezik:
- A madár nagyon masszív és jól táplált.
- A kacsa nagyon szép tollazatú. A fúrókban a fej és a nyak sötétkék, fémes fénnyel, a test többi része pedig piros-piros. A nők esetében a tollazat fő színe sárga-zöld.
- Ennek a fajta kacsa meglehetősen produktív, a nőstény tömege 2,6 és 3,1 kilogramm között van, a hím 3-3,5 kilogramm.
- A hús minősége nagyon jó.
- A madarak tojástermelése évi 150-200 egység. Az egyik tömege 70-80 gramm.
Pozitív oldalak Szász kacsa:
- A kacsák jó tojástermeléssel rendelkeznek.
- A kacsák jó túlélési arányt mutatnak.
- A szász kacsa jó húsminőségi jellemzőkkel rendelkezik.
Végül, kacsa tojásfajták
Tojásfajta - Indiai futók
Délkelet-Ázsia az indiai futók szülőhelye. Ezeknek a kacsáknak a tenyésztése a múlt században kezdődött.
E fajta először nagyon ritka volt, az állatkertekben is megfigyelhető volt. Ez a fajta kacsa az egyetlen tojásfajta.
Jellemzők ilyen szokatlan kacsafaj:
- A törzs egyenes. Futás közben úgy néz ki, mint egy futó palack.
- A madarak a kiállításokon felhívják a figyelmet.
- A toll színe különböző lehet fehér és talán barna, fekete és kék.
- A kacsa nagyon hosszú nyakú, hosszú lábakkal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak a gyors mozgáshoz.
- A nőstény tömege 1,75 kg, a hím 2 kg.
- Egy kacsa tojásgyártása körülbelül 200 tojás, de a rekordtulajdonosok évente 350 tojást tudnak szállítani. Madarak rohannak egész évben. A fajta által elhelyezett tojások súlya, színe és íze hasonlít a csirke tojásra.
- Bár a madár súlya nem túl nagy, de húsának nagyon finom és lédús íze van.
Pozitív oldalak Indiai futó:
- A madarak nagyon mobilak és szeretik a futást.
- Az indiai futók nagyon tiszta kacsák.
- Nagyon magas tojástermelés.
- A kacsák különböző időjárási viszonyokhoz igazodnak.
- A madarak nagyon jó szülők.
Ennek a fajtának a hátránya az, hogy nem korlátozható vízreennek következtében termelékenysége csökkenhet.
A növekvő kacsák jellemzői
Általában véve a kacsák nem olyan bonyolult folyamat. Ezek a madarak nem táplálkoznak az élelmiszerrel, a hőmérsékletgel, ami megkülönbözteti őket más madaraktól.
Függetlenül attól, hogy a kacsák nyugodtan tolerálják a fagyokat, azokat nem szabad ilyen vizsgálatoknak alávetni. Biztosítani kell, hogy a nulla alatti házban nem.
Ezt a szabályt figyelembe véve a madár jól érzi magát, és nem befolyásolja a termelékenységet. A csibék tartásakor a helyiség hőmérséklete 28 Celsius fokés a páratartalomnak 70-75 százalékos tartományban kell lennie.
A növekvő baromfi a kiskacsák inkubálásával kezdődik. Minden szükséges szabálynak megfelelően. Más tojásokhoz képest a kacsa tojásnak nagyon tisztelettel kell bírnia. Az inkubációs időszak alatt bizonyos szabályoknak megfelelően kell hűteni. Általában véve a tenyészkacsa csirke sokkal könnyebb, mint bármely más.
A csibéket nyitott és zárt módon lehet termeszteni. De ezek közül a legjobb a kombinált módszer.
A kacsa nem ellentétes madár, de ha egy nagyon kis helyiségben tartják őket, akkor is összeütközésbe kerülnek egymással. Alapvetően egy felnőtt kacsa kb. 0,3 méteres.
A kacsa tartására szolgáló helyiségeknek tisztának és száraznak kell lenniük, jó szellőzéssel. Optimális páratartalmat kell biztosítani. Ügyelni kell a penésznövekedés elkerülésére, különben befolyásolhatja a madarak egészségét.
A csibék esetében a helyiséget éjjel-nappal meg kell világítani, és 15-16 óra elegendő lesz a felnőtt kacsák számára.
Bár a madarak táplálékkal szemben szerények, igazán szükségük van vízre. A madár csőrészének harmadik részére víz kell önteni.
A kacsa számára hozzáférést kell biztosítani a tóhoz. A madaraknak szükségük van folyamatosan táplálja. A szokásos napi adagnak gabonából és mashből kell állnia. A keverék olajbogyó, zöldség, burgonya vagy sütőtök, csont- és halétel.
A kacsák nagyon jó szülők, akik gondoskodnak az utódaikról. De a csibék gond nélkül végezhetik. Mivel megtalálják magukat és ételt, és vizet. De mindenesetre, ha magukra hagyjuk őket, nem érdemes megnézni, időről időre meg kell figyelni őket.
Hús fajták nagyon gyorsan súlyt szerez. És ha hígítanak, hogy ízletes húst állítsanak elő, akkor tíz hetes korukban meg kell ölni őket.
Ezeknek a madaraknak a növesztése a háztartásban egyszerű. Csak ki kell választanod a szükséges fajtát, és megtudhatod a fogva tartás körülményeit. Ezután a végén nagyon jó eredményt kap. Különösen tapasztalt baromfitenyésztők azt tanácsolják, hogy a kezdőknek kacsákkal kezdjék meg a baromfit.
