A hagymák jelenléte nem képes nagy mennyiségű ételre és készítményre, mivel ez a növény kiemeli a termékek ízét, és élességet ad nekik. Ennek a kultúrának a fajta sokfélesége azonban nem korlátozódik a jól ismert póréhagymára, és jó alternatíva az alábbiakban leírt batun hagyma.
Mi az a denevérhagymát
Hagyma batun - évelő növény, amelyre jellemző, hogy malochnyemi és vékony mérlegek vannak, amelyek télen rosszul tárolódnak. Éppen ezért az ételt csak leveleket és szárakat használják, amelyekre valójában ez a faj nő.
A növény eléri a 40-60 cm-es magasságot, a második életévben akár 45 cm hosszú nyilakat dobva, a fiatal tollak magas fagyállósággal rendelkeznek, és nyugodtan tolerálják a fagyokat -6 ... -8 ° C-ra, ami azt jelenti, hogy a növény normál fejlődéséhez nem szükséges. több hőt.
A Batun hagymák a legnépszerűbb fajok az évelő hagymák között, amelyek mind a magokból (ez a módszer a leggyakoribb), mind a vegetatívan termeszthetőek.
Fontos! Úgy tűnik, hogy a növény nagyon hasonlít a fiatal hagymához, csak a fajok ököllevelei sokkal nagyobbak és nagyobbak, elérve a 40 cm hosszúságot (2 cm átmérőjű).A hagyma-batun nem képez igazi izzót (ellentétben a már említett izzóval), és helyette egyfajta sűrűség alakul ki a talajban, amit "hamis izzónak" neveznek. Érdemes megjegyezni, hogy a batun íze sokkal lágyabb, mint a hagymaé, és további előnye a magasabb C-vitamin-tartalom.
Tudod? A hagyma-batun egy helyen több mint 4 éve csendben nő, bár vannak olyan esetek, amikor még hét év után is lehetett gazdag növényzetet vágni.
Azonban a tapasztalt kertészeknek nem ajánlatos késleltetni a telepítést más területeken, mivel idővel a föld alatti rész erős növekedése miatt jelentősen csökken a terméshozam.
Kiválasztási hely
Figyelembe véve a hagyma batun hosszú távú termesztésének lehetőségét, az ültetés helyét hosszú időre a növény összes alapvető szükségletének figyelembevételével kell kiválasztani. A talaj összetételét illetően ebben a tekintetben a növény nem különbözik a szeszélyességtől és a savas talajokon is jól nő.
Azonban, ha gazdag hagymát szeretne kapni, akkor a talajnak az ültetésre való előkészítése megfelelő: a kimerült talajokban szerves anyagokat képeznek, és könnyűvé és vízáteresztővé teszik, és túl savasak is. Nem alkalmas mocsaras vagy nehéz agyagos talajok termesztésére.
A hagyma-batun nem tolerálja a fényes napfényt, így ha gyorsan akarja megvédeni a nyilakat, akkor kerítésen vagy nem messze a fáktól egy ágyat vethet, hogy a növény részleges árnyékban nőjön.
Fontos! Nem hozhatunk létre hagymát ágyakkal a nagy csapadék vagy hóesés után elárasztott területeken, még akkor is, ha a denevérhagymát a nedvesség szereti.A kiválasztott helynek síknak kell lennie, nem lehetnek lejtők, úgyhogy a vetőmagok ne kerüljenek vízfolyással.
A növényfejlődés optimális hőmérséklete +18 ... +22 ° C, de ez nem jelenti azt, hogy hidegebb éghajlati területeken nem termesztik.
Előkészítő eljárások a helyszínen
A hagyma batun ültetéséhez tavasszal kerti ágyat készítenek az őszi vagy néhány héttel a vetés előtt. hozzáadunk egy vödör jó komposztot és 150 g fa hamu 1 m²-re. Ha a talaj a telken túl lean, majd kb. 5 kg humuszt, 25 g ammónium-nitrátot, 15 g kálium-kloridot és 25 g szuperfoszfátot kell hozzáadni 1 m²-re.
Tekintsük a talaj savasságát is. Az ilyen típusú hagyma esetében a pH 7-7,2 talajok alkalmasak. Túl savas talajokhoz kréta vagy dolomitliszt szükséges.
A kiválasztott területnek jól kell ásni és sima, majd "vágni" a sorokat 25 cm távolságra egymástól. A hagymát közvetlenül a vetés előtt jól megnedvesítik.
A hagyma batun előkészítése az ültetés előtt
Bármilyen növényi vetőmag előkészítése nagyon fontos szerepet játszik, mivel még a magok talajba helyezése előtt is lehetősége van az életképes példányok azonosítására.
A batunhagymát nem szabad ugyanazon a helyen elhelyezni, mert csak a vetésforgó sorrendjéhez való ragaszkodás révén a következő szezonra megfelelő mennyiségű vetőmag áll rendelkezésre, csak várjon, amíg a nyilak megérik. A vetőmagok ültetésére kiválasztott, kívánatos a vízben vagy egy speciális mikrotápanyag-oldatban történő áztatás (egy tabletta 1 liter folyadékra van tervezve).
Fontos! A folyamatot ellenőrizni kell, mivel a magok nem adhatnak hosszú hajtásokat, ami jelentősen bonyolítja a leszállást.
Alternatívaként a hagyma batun magjait meleg kálium-permanganát oldatban (20 percig) áztathatja, majd hagyja egy napig meleg vízben, amit 2-3-szor kell cserélni. Ezután az összes magot megrepedt állapotba szárítjuk és vetjük. A magok áztatása 5-7 napig felgyorsítja a palánták megjelenését.A batun hagyma jó és rossz elődei
A talaj összetételét jelentősen befolyásolja a rajta növekvő növények. Azonban nem mindegyikük "barát" egymással, ami azt jelenti, hogy egyes kultúrák gyengén nőhetnek elődeik után. Ezért, ha egy denevérhagymát helyeznek, nézd meg, így a fokhagymát, a sárgarépát, a hagymát (bármi legyen is) vagy az uborkát nem szabad előtte növekedni mivel a földön sok kártevő és kórokozó van a hagymás betegségekben.
Ugyanakkor, hogy a föld ne legyen üres (például ha csak nyáron úgy dönt, hogy hagymát vetít), akkor le kell töltenie saláta, káposzta, retek vagy kapor, és miután betakarították, vetik a batun. Ezek a zöldségek nem lesznek akadálya ennek a növénynek a bőséges betakarításának megszerzésében, és nem okoz problémát a termesztésben.
A vetőmag vetőmag batun időpontja
Miután a hagymát egy vagy két legnagyobb nyilakból vetőmagokat gyűjtötték, a következő szezonban lesz magvak. A nyílt terepen a növények vetését kora tavasztól a nyár elejéig végezzük, és nincsenek alapvető különbségek a különböző időpontokban ültetett növények ültetése és gondozása tekintetében.
Mivel ez a fajta hagyma nagyszerű a klímánk számára, a nyilak kényszerítése esetén a környezeti hőmérséklet akár 10 ... +13 ° C is lehet.
Egyszerűen fogalmazva, még akkor is, ha az ágyon marad, nyugodtan túléli a fagyot, és a tollak csírázása majdnem egyszerre kezdődik a talaj felolvasztásával. A hagymás tollak ellenállnak a hőmérséklet rövid távú csökkentésének -4 ... -7 ° C-ra, ezért várva, hogy a talaj felmelegedjen, biztonságosan vetheti a magokat.
Az éves növényeket, amint súlyos fagyok lecsökkennek (általában márciusban és április elején) vetik be, és a hosszú távú hagymát a nyár elejére vagy az ősz érkezésére ültetik, de csak azért, hogy a fagy kezdete előtt csírázhasson. Meg kell jegyezni, hogy az ősszel vetett hagymák zöldnek kezdnek, amint a hó elolvad, és felolvasztja a földet.
A vetőmagok sémája és mélysége
Ha a vetőmagok vetéskor 18-20 cm szélességű, akkor a vetésrendszer lehet öt vagy hat sor, 1-3 cm mélységgel (ebben az esetben 1,5 g mag 1 m²-re tekintendő normának). Általánosságban elmondható, hogy a vetés sebessége 1,2-1,6 g 1 m2-enként. A sorok között gyakran legalább 25-30 cm.
Fontos! Ha a talaj nehéz, akkor a magokat 2 cm mélységben kell bezárni, és más esetekben jobb, ha a magot 3 cm-rel mélyíteni kell.
Késztermékes talajtakaró, 1–1,5 cm-es humuszréteggel és egy kicsit kondenzálva. A vetőmagok vetésétől az első hajtások megjelenéséig általában 11-17 napig tart.A hagyma batun gondozása és termesztése
A hagymás batun gondozása nem nevezhető túl bonyolultnak, mivel ez a folyamat három fő cselekvésre irányul:
- locsolás - a talajt 20 cm-rel meg kell nedvesíteni (a legtöbb esetben elegendő, ha a folyadékot hetente kétszer alkalmazzák, de a száraz időszakokban a növényeket minden második napban öntözik);
- gyomlálás - anélkül, hogy nem lehet jó betakarítást kapni, különösen a hagymák egyáltalán nem romolhatnak, vagy a gyomok aktivitása által kiváltott betegségekben megbetegedhetnek;
- lazuló - hozzájárul az izzók gyökereinek lélegzéséhez, és ezáltal felgyorsítja azok növekedését.
Öntözési mód
A talaj nedvességhiánya miatt a hagymás toll tollal változik, és kékes-fehérvé válik, és a vége meghajlott. Ugyanakkor, ha túl sok folyadék van a talajban, a növény halványzöld színűvé válik.
Az öntözés hagyma gyakoriságával és mennyiségével kapcsolatos vélemények megoszlanak. Tehát néhány kertész ajánlja a növény egyszeri öntözését, 10 liter víz 1 m²-es ültetvényenként, és csak az erősen száraz időszakokban növeli az adagot. A tapasztalt nyári lakosok másik fele azonban azt állítja, hogy csak akkor kapja meg a lédús zöldeket, ha hetente 3-4 alkalommal vizet a hagymát, 1 m2-re 10-20 liter folyadékot adva (3-4 óra a sortávolság öntözése után meg kell lazítani).
Mindenesetre az adott terület éghajlata és a helyszín jellemzői segítenek az öntözés rendszerességének meghatározásában.
Gyomlálás és lazítás a sorok között
Ha a termés túlságosan vastag, akkor a palántákat 6-9 cm távolságra vékonyíthatja. Az első gyomlálás után meg kell lazítani a sorok közötti talajt, mert ez a folyamat a jó termés elérésének kulcsa. A sorok közötti további lazítást az öntözés után végezzük, de csak ritkán és nagyon óvatosan, hogy ne károsítsuk a fiatal növények gyökereit.
Július második hetétől (de nem később) minden levél egy kicsit meghaladja a hamis szárat, és csak fiatal, világos zöld tollakat hagy. Az ősz elejére a levelek teljesen felépülnek, de ebben az időszakban nem ajánlott kivágni. Figyelemre méltó, hogy a tollal ellátott ágyak hibernálásra kerülnek, és a szárított levelek tisztítása a második évben történik, egyszerűen rake segítségével.
Tudod? 228 típusú hagyma zöldség.
termékenyítő
A hagymás batunok termesztésekor a magas minőségű hozam kötelező feltétele a műtrágyák (szerves és ásványi) alkalmazása a talajra. A hagymát batun takarmányozásához döntsön a növekedés és a fejlődés egy bizonyos időszakától.
Például a tenyésztési időszakban az üzem aktívan fogyasztja a tápanyagokat a talajból, de mivel a talaj ültetésénél és olyan jól megtermékenyítetten új trágyák kerülnek a talajra csak a következő évben.
Az első alkalom, hogy a hagymát kora tavasszal táplálják, főleg szerves műtrágyákat használva (1: 8 arányú öblök, vagy 1:20 madárüregek infúziója), és az ezt követő táplálást ásványi műtrágyák alkalmazásával végezzük, nitrogén tartalmú komponensek készítése nélkül.
Tavasszal legfeljebb 15 kg szerves anyagot használunk 1 m²-es ágyon, mélyen ásás közben, és 120 g ammónium-nitrátot vagy 60 g ammónium-nitrátot, 40 g káliumsót és 50 g szuperfoszfátot is adnak hozzá.
A folyékony ásványi műtrágyák a betakarítás után azonnal ősszel kerülnek alkalmazásra. Ebben az esetben 50 g ammónium-nitrátra, 3 g szuperfoszfátra és 20 g kálium-kloridra lesz szükség 10 liter vízben.
aratás
A hagyma-batun első betakarítását 25-32 nappal az ültetés után lehet betakarítani, és 55-65 nap elteltével a betakarítás megismétlődik, levágva a maradék lombozatot. A következő 2-3 évben ebben a folyamatban semmi sem változik, mivel az ilyen típusú hagyma termesztése csak a zöld tollak megszerzése érdekében ajánlott.
Az ültetést követő második évben a növények nagyon korán nőnek, és amikor elérik a 30-35 cm-es magasságot, már meg is kaphatják az első termésüket.
Fontos! Az északi régiókban a növényi élet első évében a fiatal levelek levágása nem célszerű, mivel a hagyma batun gyökérzete jól megalapozott, ami segít a kemény télek elviselésében. A levelek levágásával arra kényszeríti a hagymát, hogy minden erőfeszítést felhasználjon a visszaállításukra, a gyökérzet növekedésének kárára.Figyelembe véve, hogy a hagyma-batun csak a fiatal levelek megszerzése érdekében ültetik, az ültetést évente meg kell újítani, erőteljes két- és hároméves növényeket ásunk ki, amelyek végül 5-7 nyilat alkotnak.
A hagyma batun betegségei és kártevői
A hagymák számos betegsége és kártevője hasonló a különböző fajokhoz. Ezért nem meglepő, hogy a hagyma-batun gyakran szenved ugyanazokkal a betegségekkel, mint a hagymás kukorica. A leggyakoribb problémák gombás betegségek, hagyma lepke és hagyma repülnek. A megfelelő termesztéssel és az összes agrotechnikai követelmény betartásával azonban nem szükséges kezelni ezeket a kártevőket.
Például a gombás betegségek kialakulásának megelőzéséhez:
- kerülje a túlzott nedvességet a kertben (ne öntse el a növényeket, ha öntözés);
- ne sűrítse meg az ültetvényeket, elkerülve az áthatolhatatlan bozótok kialakulását;
- időnként távolítsa el a gyomokat, mivel ezeken a legtöbb betegség felhalmozódik.
Többek között nem kevésbé kellemetlen betegségek a hagymás-batun:
- homályos penész (ez nyilvánvalóan szürkés virágzás vagy rozsdás foltok a lombozaton), amelyet mikrobiológiai készítményekkel, réz-oxi-kloriddal, Bordeaux-keverékkel és réz-szulfáttal lehet kezelni;
- rozsda (a piszkos sárga löketek egyértelműen láthatóak az íj tollaiban, és végül a párnák formája);
- nyakrothadás (a betakarított növény hosszú távú tárolásakor jelenik meg, ami miatt a zöldség lágyul és kellemetlen szagú szag jelenik meg);
- maszat (a betakarított termény tárolása során nyilvánul meg, amikor a héjak között fekete ütések alakulnak ki);
- Fusarium (a növény lágyulása és bomlása a tárolás során, az alsó részén képződő gyanta, amely a héjak között látható);
- mozaik (vírusos betegség, amely a leveleken és virágzaton hosszúkás foltokkal vagy csíkokkal jelenik meg, néha a levelek hullámosodnak);
- aspergillosis (vagy fekete penész) jól látható az izzó felső mérlegén, és végül a zöldségfélék bomlásához vezet.
Lehetetlen, hogy ne emlékezzünk a hagyma batun lehetséges kártevőire. Ezek a következők:
- rejtett bogár - levágja a növényi tollakat, és a lárváját lágy szövetekből eszik;
- hagyma lebeg - a kártevő lárvák behatolnak az izzóba, és elpusztítják azt, aminek következtében az érintett hagyma rothad;
- gyökér kullancs - megrázza az izzó alját, és behatol a belsejébe, és a zöldséget is rothad;
- krikett - rágja a legtöbb fiatal hagyma szárait és gyökereit, bár nem habozik és érett növények;
- szár fonálféreg - kis kerekféregek, amelyek károsítják a leveleket és az izzókat, ami miatt zsugorodnak, duzzadnak és deformálódnak;
- dohányhagymás tripszek - ezüstös foltokat képez a leveleken, és a székletet egy zöldség tollán (fekete pöttyök formájában) hagyja.
Azonban ne felejtsük el a megelőző intézkedéseket, beleértve a kiváló minőségű vetőmag megvásárlását, a vetésforgó szabályainak betartását és a mezőgazdasági mérnöki követelményeknek való megfelelést.
A zöld hagyma lepárlása télen
Októberben kezdik a harmadik termesztési év hagymát betakarítani. Ehhez a bokrok teljesen ásásra kerülnek, és a leveleket magasságuk kétharmadára vágják, majd az izzókat szétválogatják (nagy mintákat külön tárolnak), és hűvös helyiségbe helyezik 0 ° C-os hőmérsékletig januárig.
Ezt követően a toll kényszerítése előtt a föld dobozaiba ültethetők. Az izzók elhelyezésének mélysége 1-2 cm-nél nagyobb, mint a nyílt terepen való leszálláskor.
Fontos! A hagymás batun kötelező pihenőidejének legalább 4-6 hétig kell tartania, ezért januárban ültetik őket lepárlásra. A korai ültetéssel a növekedés később kezdődik.
A hagyma-batun az ablakpárkányon termeszthető, ahogy a télen hagymával történik. Ebben az esetben azonban nem szabad nagyon magas hozamot várni.
