Szerint a FAO szakértő, Andrei Pankratov, az elmúlt évben, az ukrán húsipari termelők sok nehézséggel szembesült a nagykereskedelmi árak növekedése a különböző típusú hús miatt olcsóbb hrivnya, míg az árak dollárban kifejezve nem mutatott több optimizmus. A marhahús költsége a többi hústípushoz képest nem annyira ideges termelő. A termelés csökkenése és az exportnövekedés a belföldi piacon a marhahús mennyiségének csökkenéséhez vezetett, ami támogatta az árakat. Az Állami Statisztikai Szolgálat olyan adatokat közölt, amelyek szerint a marhahús nagykereskedelmi ára (2016. december - 2015. december) a UAH 22% -kal, a dollárban 10% -kal nőtt.
Az orosz export hiánya miatt a sertéshús kínálata túlzott volt, így az árak továbbra is alacsonyak voltak, annak ellenére, hogy a termelők próbálják az árakat a magas kereslet pillanatában emelni. Ennek eredményeként - a sertéshús nagykereskedelmi árának növekedése az év során (2016. december - 2015. december) mindössze 6% -kal a hrivnyákban és 5% -os csökkenés dollárban, míg a sertéshús ára a világpiacon, mint FAO index 18% -kal nőtt az év során .
Az ukrán piacon a csirkehúsnak is nehéz ideje volt, amelynek árai a sertésárakkal versenyeztek, és az év során (2016. december - 2015. december) csak 7% -kal nőttek a hrivnyákban, és dollárban 4% -kal csökkentek. Ez annak ellenére van, hogy a FAO-index szerint a csirke világpiaci ára 5% -kal nőtt. Ez viszont a külföldre irányuló export nagy és sikeres növekedéséhez vezetett, annak ellenére, hogy a belföldi piacon eladás történt. 
