Mindent arról, hogyan kell a sárgarépát télen tárolni

Sárgarépa - ízletes, lédús, egészséges termék. Enélkül lehetetlen elképzelni, hogy bármilyen növényi étel.

Csak egy esetben jó - ha friss és szilárd. de ez a gyökérzöldség nagyon gyorsan elhalványul.

Hosszú távú tárolása során szem előtt kell tartani, hogy a sárgarépa bőre nagyon vékony, könnyen megsérül, és ez provokál minden répát és rothad. Ezt több módon is mentheti.

Hogyan tároljuk a sárgarépát a ház pincéjében?

A pincében a legjobban száraz homokban, fadobozokban tárolható. Nem lehetnek nagyon nagyok, legfeljebb 15 kg sárgarépa.

A pince hőmérséklete nem haladhatja meg a + 20 ° C-ot, és ugyanakkor nem lehet nulla alá esni - ez a gyökérnövény nagyon érzékeny a fagyás ellen, és felengedés után gyorsan használhatatlanná válik.

Ehhez először elő kell készítenie a sárgarépát. Fontos figyelmet fordítani az osztályra. Ha a gyökerek rövidített formájúak, valószínűleg a párizsi sárgarépa romlandó változatosságához tartoznak.

Hosszú távú tároláshoz fajtákat kell választani, amelyeknek kúpos alakja gyökérnövény.

1. A sárgarépát néhány napig szellőztetni kell a tárolás előtt.
2. Meg kell rendezni, távolítsa el azokat a gyökereket, amelyek már elkezdtek romlani. Ha a sárgarépán repedések vannak, de szárazak, akkor egy ilyen sárgarépa tárolható tárolásra, de először azt kell használni.
3. Szét kell szerelni "a rangsor szerint" - nagy, nagy, kicsi és kicsi. Először finom és finomgyorsabban szárad.
4. A gyökérzöldségnek teteje nélkül kell lennie. A fennmaradó zöld hajtások eltávolításra kerülnek.

Most készítsük el a homokot, amelyet a sárgarépa tárol:

1. A homoknak tisztának és finomnak kell lennie.
2. Száraznak kell lennie - 2-3 napon belül meg kell szárítani, meg lehet szitálni.

Most az elkészített homokot egy kb. 1,5-2 cm-es fadobozba öntik, ezen a homokon egyrétegben sárgarépát szórunk. A gyökérzöldségeknek nem szabad megérinteniük, mert ha legalább egy elkényeztetett gyökér megjelenik, akkor „megfertőzheti” a többit.

Ezenkívül nem érintheti a doboz falát, hogy ne képezzen "ágyneműket", és ne kezdje el rothadásukat.

Felülről homokkal elaludunk, így 1-2 cm-rel ismét lefedi a lefektetett sárgarépát, és új sárgarépa-réteget terítünk. Tehát a doboz tetejére lépünk. A felső rétegnek homoknak kell lennie.

A homok tökéletesen helyettesítheti a száraz hagymahéjat vagy a fűrészporot.

Szeretné megnyitni vállalkozását? Aztán a cikk: a sampinyonvaló növesztése otthon, hogy segítsen.

Tudja, hogyan kell megfelelően tárolni a póréhagyma? A válasz itt van.

Videó: hogyan lehet egy grillet összecsukni a cikkben //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

A második lehetőség olyan régi mód, mint a nedves homok tárolása krétával. Ugyanakkor a gyökérnövények a fejeken belül maradnak.

Ha sok sárgarépa van, tárolható, valamint répa, sűrű műanyag tasakokban. A kondenzáció megakadályozása érdekében nem szabad zárni őket.

Hol csináld ezt a lakásban?

A növényi rekesz műanyag zacskóiban jól megőrzött.

A polietilén helyett minden sárgarépa papírba csomagolható és a növényi rekeszben is tárolható. De ott sokáig nem tud megmenteni.

„Hogyan tároljunk friss sárgarépát?” - a válasz: a durva rostélyon ​​reszelt mosott sárgarépa kis adagokban tárolható a fagyasztóban. A fagyasztóból kivéve mindent egyszerre kell használni. Így 3-4 hónapig tart.

Mi a jobb?

Ha kétséges, hol és hogyan lehet a sárgarépát leginkább tárolni, próbálja meg ezeket a módszereket:

1. A sárgarépát kartondobozba helyezik, és egy üvegezett loggiára helyezik. Úgy érezni kell, hogy érezze magát, és a hőmérséklet erős csökkenésével jobb a házat az erkélyajtó közelében tartani.
2. Van egy másik érdekes út - egy három literes üvegben az üvegezett loggiában. De csak azokban az esetekben alkalmas, amikor a sárgarépa nem nagy, és kevés.
3. A városokban az elmúlt évszázadokban olyan emberek, akik nem rendelkeztek pincével, eléggé zavaró, de nagyon hatékony módszert alkalmaztak.
   Szükséges, hogy egyenlő mennyiségű agyagot és vizet vegyen, keverje össze és hagyja állni egy napig. Ezután adjon még felét a víz térfogatának. A kapott beszélő dip sárgarépa. Minden gyökérkultúra úgy tűnik, mintha ingben lenne.

   Amikor kiszárad, biztonságosan elhelyezheti kartondobozban, és helyezheti egy üvegezett loggiát vagy a szekrénybe. Ezzel a módszerrel a hulladékot a sárgarépa legkevésbé kiderül.

Válasszon bármilyen módszert, és hagyja, hogy a sárgarépa egész évben friss és lédús maradjon!

Fotógaléria

Képek a sárgarépákról a jó hangulatért!
[nallallery id = 18]