Meglepő módon a szeretett fekete borsot, amelyet tengerentúli országokból hoztak nekünk, könnyen lehet saját ablakpárkányon termeszteni.
A növény minimális gondossággal is gazdag betakarítással nemcsak tetszik a termesztőknek, hanem a házat díszes zöld lombokkal díszíti a hosszú hegymászó leveleken.
Mit tudunk a kedvenc fűszerezésről
Hol nő a bors?
Az ősi időkben ezt a területet Malihabarnak hívták, ami „paprika földje”. A származási hely szerint az üzem más nevet szerzett - "Malabar berry".
A vadon, fekete bors nő az erdőkben, magas fákkal 15 méteres hajtások. A meleg és nedves trópusi éghajlattal rendelkező területeken, mint például Srí Lanka, Brazília, Indonézia, Kína, Kambodzsa és más országok, a növényt termesztik. A fekete bors fő szállítója Sumatra sziget.
Általában az ültetvényeken a „Malabar berry” növekedése korlátozott, lehetővé téve, hogy a hajtások csak 5 méter hosszú.
Az üzem támogatása speciális pólus. A fekete bors lédús, szürke-zöld levelei ovális alakúak, bordázott felülettel és hegyes hegygel.
A levelek mérete meglehetősen nagy - tól 6-10 cm hosszú. A liana kicsi, fehér vagy szürke-sárga virágok virágzik, vékony, lógó fülekbe gyűjtött.
A növény felszínét követően kisméretű, égő ízű gömb alakú kőkövek alakulnak ki. A bogyók először zöldek, majd sárgássá válnak, és amikor teljesen érettek, narancssárga színűek lesznek.
A fekete borshoz fűszerként a bogyókat éretlenül szedik, ha zöldek vagy csak sárga színűek. A betakarított betakarítás forró vízzel felborul, és kiszárad, hogy megszáradjon a napon. Amikor megszárad, a gyümölcsök összezsugorodnak, majd fekete színűek, és világhírű fűszerezéssé válnak.
FIGYELEM! Elkezdődik a gyümölcsös borsszőlő a második évben az élet. A tavasz közepén virágzik. A gyümölcsök nem egyidejűleg érik, így a betakarítás több hónapig tart.
Egy növény kb. 3 kg fűszerezéssel rendelkezik. A reprezentatív növényvilág élettartama - 25-50 év.
Növekszik fekete bors lehet otthon. Megfelelő gondossággal, egy figyelemre méltó üzem minden évben képes egy bőséges terméshozamot termeszteni bőre. Továbbá, a termesztéséhez szükséges magokat minden hostessben megtalálják.
Növekvő magból
Fontolja meg, hogyan lehet a borsot magról termeszteni magról.
A legjobb idő a vetésre "Malabar berry" - június eleje vagy közepe. A zsákban fekete bors formájú maganyagot talál a konyhai szekrényben vagy bármely más deli-ben.
A vetéshez a legnagyobb borsót egy napig meleg vízben választják ki. A magvető magoknak legfeljebb 1 cm-es mélységben kell lenniük.
Javasoljuk, hogy a tartályt a beültetett magokkal műanyagfóliával vagy üveggel fedje le, és ne felejtse el rendszeresen szellőztetni és nedvesíteni a talajt. Hőmérséklettől 25-30 ° C a csírázás várhatóan egy hónap alatt várható.
Amikor a növény erősebbé válik, és felnő, akkor önálló edényekbe helyezheti át azokat, amelyek átmérője nem haladja meg a 7 cm-t.
Vizuálisan ismerkedjen meg azzal, hogyan nőnek a borsok az alábbi képen:
Az otthoni tartalom jellemzői
A borsszőlő további gondozása nem sok erőfeszítést igényel. Elegendő páratartalommal nagyon gyorsan nő, és egy éven belül nyúlik. legfeljebb 2 méter. Csak figyelmet kell fordítania az üzemre, és kövesse néhány ajánlását annak megnöveléséhez.
Világítás és hőmérséklet
A borsnak szétszórt napfényre van szüksége. Ideális hely, ahol nyugatra vagy keletre néz. Délen szüksége lesz a napfény árnyékolására. Az észlelt fényhiány miatt az északi oldal egyáltalán nem illik.
Az optimális hőmérséklet a meleg évszakban - tól 20-25 ° C, és télen 16-18 ° C. Nagyon kívánatos, hogy a szobahőmérsékleti hőmérséklet-tartomány ne csökkenjen 10 ° C alá, különben a kisállat meghalhat.
Öntözés és nedvesség
A meleg időszak alatt a növényt kellően bőségesen kell öntözni, várva, hogy a föld felső rétege kiszáradjon. Ősszel ajánlott az öntözés csökkentése, télen pedig a nedvesség mérsékelt.
Fontos megjegyezni, hogy a túlszárítás és a túlzott nedvesítés egyaránt veszélyes a fekete borsra. A trópusok lakói számára a magas páratartalom a létfeltétel.
Ha a beltéri levegő száraz, a növény elkezd elpirulni és fáj. A lombozat permetezése formájában reggel és este vízkezelés segít a nedvesség növelésében.
Legjobb öltözködés
Tavasszal és augusztus végén a kisállatot havonta kétszer meg kell trágyázni egy dekoratív és keményfa ásványi komplexummal. Télen a borsnak nincs szüksége műtrágyára.
transzplantáció
A fiatal szőlőültetvényeket évente átültetik, felnőttek - kétévente. A transzplantációt tavasszal végzik, enyhén nagyobb edényt igényel, amely vízfolyás és lyukakkal van ellátva, és elegendő vízelvezető réteg. Jobb, ha önmagában készítjük el a szubsztrátumot a növény számára, ezzel egyenlő arányban a folyó homok, a tőzeg, a humusz, a levél és a talaj.
fametszés
FIGYELEM! Mint minden növény esetében, a bors évenkénti metszést és régi vagy beteg részeket kell eltávolítani. Ősszel, amikor a termesztési időszak véget ér, egyharmaddal kell vágni a hajtásokat.
Ezen túlmenően, a nagyon gyors növekedés miatt a szőlő túl hosszú és kusza szempillákat szerezhet - kívánatos, hogy lerövidítsük őket, hogy a növény jobban nézzen ki és egészséges legyen. A fekete bors különösen vonzó formát fog szerezni, ha egy fából készült rács vagy egy mellette lévő ív van - a fiatal hajtások hatékonyan beborítják azt.
reprodukció
- Magok, amelyeket magából a gyárból lehet összegyűjteni. A vetőmagok vétele és a palánták gondozása a fent leírt módszer szerint történik.
- Dugványok. Felnőtteknél 1 vagy 2 rügyekkel vágjuk be a kúszót, és a talajba ültetik, amely egyrészt a leveles talaj egy részéből és 2 rész homokból áll. A dugványokkal ellátott tartály műanyag zacskóval van borítva, az „üvegházhatást okozó” rendszeresen levegőztetik és a palántákat öntözik. 24-26 ° C hőmérsékleten a gyökeresedés 3 héten belül történik. Ezután a fiatal fekete paprika különálló edényekbe helyezhető.
- A bokor megosztása. Ezt a módszert legjobban a tavaszi transzplantáció során alkalmazzák. A csírázott hegymászó növények elválnak egymástól, és az így létrejövő "delenki" külön tartályokban ül, és megfelelő gondossággal látják el őket.
- Rétegződés. Hosszú kúszó szőlőfajták, amelyek a talaj felszínéhez vannak kötve, és rendszeresen nedvesítik. Ebben az esetben a gyökerezés nagyon gyorsan történik. A gyökerekkel együtt menekülés és egy külön tartály elosztása.
Lehetséges problémák
- A levelek elszáradnak és sárgássá válnak - a talaj víztelenítése, hasznos anyagok hiánya.
- A levelek csúcsai barnaek és barnaek - alacsony páratartalom, "szárazság" a potban.
- A szárak feszültek és csupaszok - gyenge világítás, az etetés szükségessége.
Előny és kár
Fontolja meg a fűszerkeverék előnyös és káros tulajdonságait, valamint a hagyományos gyógyászatban fekete borssal kezelhető betegségeket.
A fekete bors annyira sokoldalú, hogy része az első és második tanfolyamok legtöbb receptjének. A fűszerezés népszerűsége nem véletlen, mert sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A "Malabar berry" összetétele igen gazdag.
Az A, E, C és K vitaminokat és szinte az egész B csoportot, valamint illóolajokat, glikozidokat, mindenféle makro- és mikroelemet tartalmaz. Melegség fűszerezés kapszaicin.
Ez az egyedülálló anyag elősegíti az étvágy stimulálását, a vér hígítását, megakadályozza a vérrögök kialakulását, serkenti az anyagcserét. A borsszőlő is segít a bél normalizálásában, és stresszre, fáradtságra és depresszióra utal.
FONTOS! A fekete borsot régóta gyógyászati célokra használják. Antioxidáns, baktericid, feszesítő és még anthelmintikus hatású. A Malabar Berry segít a láz, köhögés és hideg kezelésében és endokrin betegségek esetén.
A fekete borsnak azonban számos ellenjavallata van. Nem ajánlott olyan betegek számára, akik egyéni intoleranciát mutatnak a termékre, szenvednek anémia, peptikus fekélybetegség, valamint húgyúti betegségek az akut fázisban.
Ha a gyomor vagy a belek műtéti műveletei voltak, lemondania kell a kedvenc ízesítéséről. És ne használja vissza az égő borsó - nem hasznos egy egészséges ember számára sem.
Természetesen vásárolhat fekete borsot a boltban - ez egy megfizethető és olcsó termék. De mennyivel érdekesebb az, ha önmagadat termeszted!
Ez nemcsak lenyűgöző folyamat, hanem a lehetőség, hogy az asztalon mindig friss és ezért hasznosabb fűszerezés legyen. A növényt csak körültekintően és körültekintően kell körülvinni - és köszönöm a fekete borsok gazdag termését.
