Receptek finom kukoricadarabok készítéséhez lassú tűzhelyen. Lépésről lépésre a fényképekkel kapcsolatos utasítások

A kukorica olyan gabonafélék, amely több ezer éve ismerős az emberiség számára. Népszerűség szerint a harmadik a rangsorban a gabonafélék, a második csak a rizs és a búza. A növényt hagyományos gyógyászatban használják fel az infúziók és az orvosi díjak elkészítésére.

A kozmetikában a gyulladt és problémás bőrt, a haj erősítését szolgálja. De a kukorica a főzés során - a főtt cukorban a legszélesebb körben megtalálta a cukort, édes tejet tartalmazó zabkásait, a salátákra ajánlott konzervgranulátumokat, érdekes ételeket és egészséges növényi olajat.

Hasznos tulajdonságok

A növény nemcsak az éhséget tudja kielégíteni, hanem sok tápanyag és vitamin forrását is szolgálja.

A gabonafélék összetétele:

• B-vitaminok - pozitív hatást gyakorolnak a vérképződésre, anti-stressz és antioxidáns hatással rendelkeznek, serkentik a szív és az izmok munkáját;
• E-vitamin - megakadályozza az idő előtti öregedést és megakadályozza a vérerek szklerotikus változását;
• cellulóz - normalizálja az emésztést, a gasztrointesztinális traktus rák megelőzésére szolgál;
• ásványi anyagok összetétele (magnézium, foszfor, cink, vas és réz) - erősíti a csontszövetet, pozitívan befolyásolja a bőr állapotát;
• karotinoidok - a látás javítása, a szemgolyó funkcióinak megőrzése.

A kukoricaolajban és a lisztben található kalóriák maximális mennyisége. A leginkább étrendű és alacsony kalóriatartalmú terméket pároltnak tekintik (megtanulhatja, hogyan készítsen kukoricát egy lassú tűzhelyen, és készítsen recepteket).

Mik azok a funkciók?

A kukorica, a múltbeli kulináris és hőkezelés előnyei összehasonlíthatók a cob gabonájával. Az előkészítési folyamat során a növény gabonafedele nem pusztul el, ezért a hasznos összetevőket nem szabad feloldani vagy megsemmisíteni. Az egyetlen kivétel a kukorica konzerv, de még mindig elegendő vitamin, rost, szénhidrát és nyomelem található.

A növény hasznos tulajdonságainak elvesztésének minimalizálása segít a megfelelő feldolgozásban és előkészítésben otthon. Ebben a hostessben a multicooker - sokoldalú szakács - időt és energiát takarít meg.

Hogyan készítsünk kukoricát? Több szabály követhető:

• A kukoricát forraljuk a "hüvelyesek", "leves", "rizs", "hajdina" módok használatával. A mosott leveleket az alján helyezik el, a csövek teljesen vízzel borítottak, és felülről borítottak.
• A kukorica-előkészítési idő a cob érettségétől függ - a fiatal gabona elegendő ahhoz, hogy 30-40 percig forraljon, és a túlérett mintákat kb. Másfél óráig főzzük.
• A kukoricát egy párra („Steam” mód) is lehet főzni, egy speciális, lyukakkal ellátott konténerben - a fiatal gabonapehely ideje körülbelül egy óra. Biztosítani kell, hogy mindig legyen a víz a többkookos tálban, és ha szükséges, adjon hozzá vizet.
• A kukorica készenlétét késsel vagy villával ellenőrizheti, a szemek áttörtével - ha lágyak, a termék készen áll.
• A kukoricát nem ajánljuk sózni a főzés előtt, vagy főzés közben - a só már használatban van.
• Ha a csöveket vízzel töltjük be, akkor nem szabad meghaladni a többcsatornához megengedett folyadékszintet.
• Csak egészséges gabonaféléket kell főzni - sérülésektől, feketeségtől és lepedéktől mentes.

A jegyzet. A főtt kukoricát nemcsak sóval, hanem vajjal, olvasztott sajtolással, kedvenc mártással vagy ízesítéssel megszórjuk fűszerekkel.

Hogyan kell főzni - lépéseket lépésről lépésre fényképekkel

Ismerje meg az előkészítés számos módját, és a feladat megkönnyítése érdekében fotófázisokat biztosítottunk.

Finom étel a rizzsel

A kukorica-rizs étel lehet egy eredeti étel, és helyettesítheti a szokásos tésztát és burgonyát.

összetevők:

• másfél csésze rizs;
• 1 kukorica;
• 1 sárgarépa gyökere;
• 1 hagymát;
• 1 paprika;
• 2 evőkanál. kanál növényi olaj;
• só és ízesítés.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Mossa meg a rizs folyó víz alatt, amíg átlátszó lesz.
2. Hagyjuk hagymát és sárgarépát, vágjuk közepes kockába.
3. Nyissa meg a konzerv kukoricát és öntse ki a folyadékot a dobozból.
4. A magoktól mentes, kis csíkokra vágott paprika.
5. Kapcsolja be a multicookert, és állítsa be a „Frying” funkciót, öntsön olajat és melegítse fel.
6. Add hozzá a sárgarépát, a hagymát, a paprikát és a kukoricát az edényhez, sütjük, amíg a hagyma átlátszó.
7. Rizs, só, fűszerkeverék hozzáadása zöldségekhez.
8. Öntse a készítményt vízzel - 1 cm-rel a rizs fölött.
9. Állítsa be a „Pilaf”, „Rice” vagy „Buckwhite” módot, főzzön kb. 30 percig.

Figyelem! Fél óra elteltével a rizst meg kell próbálni a puhaságért - ha az edény még mindig kemény, az időt 10-15 perccel növeljük.

A készség után az edényt keverjük, melegen eszik. A kukorica rizzét külön tálként szolgálhatja fel - a megfigyelésre alkalmas éhgyomorra alkalmas. Vagy használja a halat és a húst is.

Eredeti étel, borsó hozzáadásával

Ez a színes étel nemcsak étvágygerjesztő, hanem optimista, úgy néz ki, hogy egy asztalnál hangulatot kelt.

összetevők:

• rizs gabona - 180 g;
• víz - 3 többlépcsős;
• hagyma és sárgarépa - 1 darab;
• Napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.;
• konzerv kukorica és borsó - 100 g;
• ízlés szerint - só, kömény, komló-suneli, paprika vagy más ízesítők.

Előkészítési eljárás:

1. A rizst addig mossa le, amíg teljesen megszabadul a sáros szőrzetből.
2. Helyezzen egy lassú tűzhelybe, öntsön vizet, és készítse elő a „Pilaf” vagy „Rice” módra.
3. Öntsük a növényi olajat egy külön fűtött serpenyőbe, tedd a hámozott és apróra vágott hagymát, és addig sütjük, amíg átlátszó lesz.
4. A hagymához adjunk sárgarépát, amelyet korábban megtisztítottunk és kockára vágtunk.
5. Fedjük le a serpenyőt és főzzük a sárgarépát hagymával 5 percig alacsony hő mellett.
6. Ha kész, add hozzá a rizsfőzőhöz egy lassú tűzhelyen, adjunk hozzá sót, szezonozva és folytassuk a főzést ugyanabban az üzemmódban kb. 10 percig.
7. Nyissa ki a konzervdobozokat borsóval és kukoricával, ürítse le a folyadékot és adjon hozzá a teljes összetételhez.
8. Főzzük, amíg a sípoló hang nem hallható. A teljes főzési idő 1 óra.

A jegyzet. A kukorica-borsó zabkása külön tálban, zöldségsalátával együtt fogyasztható. Csirke- vagy sertésgulyás, halpogácsával vagy szeletzel tálalható.

Kukoricadara: hogyan kell főzni a zabkását?

A vízen

A konyhában a kukoricadarabok klasszikus használata.

összetevők:

• kukoricadarabok - 2 többcsésze;
• víz - 5 többrétegű;
• sót.

Hogyan kell főzni:

1. Öntsük a gabonát egy tálba, öblítsük le folyó víz alatt.
2. Helyezze a mosott gabonát a multicooker tálba, öntse a szükséges mennyiségű hideg vizet, adjon hozzá sót, és keverje össze az összetevőket.
3. A multicookerben kapcsolja be a „Kása” vagy a „Hajdina” funkciókat. Az optimális főzési idő 1 óra.
4. Egy meghatározott idő elteltével meg kell próbálnia az edényt a puhaságon - ha a szemek még mindig kemények, hagyjuk, hogy további 20 percet érjen el a „Quenching” üzemmódban. Ha a víz elpárolog, adjon hozzá folyadékot.

Az elkészített sózott kukorica kása a hal és a húsételek nagyszerű kiegészítője lesz. Ha só nélkül főzzük, cukorral, mézzel, sűrített tejzel, bogyókkal és szárított gyümölcsökkel lehet enni.

Fontos! Ne hagyja a kész zabkása fűtési módban - gyorsan sűrűsödik, megszárad és kemény lesz.

A tej

A tejben főzött kukorica kása nagyon finom és krémes. Ő nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek is.

összetevők:

• kukorica szemcsék - 1 csésze;
• teljes tej - 2 pohár;
• tisztított víz - 1 csésze;
• cukor - 2 evőkanál. kanál;
• vaj - 50 g

Főzési lépések:

1. Mossa meg a vízszemcséket egy lassú tűzhelybe.
2. Helyezze a lassú tűzhelyet a „Quenching” üzemmódba, adjon hozzá vajot, majd 20 percig izzadja az összetevőket a fedél zárva.
3. Adjunk hozzá cukrot, tejet és vizet.
4. Állítsa a módot „Kása” -re, főzzük, amíg a jel körülbelül 50 percig tart.

A zabkása meleg, a tökéletes reggeli, különösen, ha édes bogyós gyümölcsökkel, lekvárral, apróra vágott banánnal vagy vízben áztatott sárgabarackokkal ízesítjük.

A kukorica értékes termék, amely felhalmozódik az összes hasznos természetes anyag gazdagságában. A kukorica receptjei lehetővé teszik a háziasszony kulináris piggy bankjának feltöltését és a napi étrend diverzifikálását. A legfontosabb az, hogy kiváló minőségű érett gabonaféléket használjanak, és megfeleljenek a főzés technikájának és finomságainak.