Amikor kardamomról beszélünk, először is emlékezünk a fűszerre, amelynek termesztése valahol messze van. Azonban a kardamom is vonzó növény, gyönyörű levelekkel és virágokkal. Ebből a cikkből válaszokat fog kapni a kardamom otthonról történő megnövekedésének kérdéseire és arra, amit ehhez szükséges.
Kardamom leírása
Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - egy örökzöld évelő növény húsos vastag gyökérrel és kétféle szárral. Az egyik hajtás hamis, felfelé irányított, alternatív lándzsás sötétzöld levelekkel, 60 cm hosszú és 8 cm széles. Ez a második szár kúszó és lombtalan. Jelenleg virágokat vettek fel az ecsetben. A virágok kis méretűek, az egyik szirom fehér, lila mintával középen, a megmaradt virágok pedig halványzöld színűek. Virágzásuk után gyümölcsök jelennek meg - a 3 cm-es dobozok 2 cm hosszúak, a magok illatosak, fekete, bordázott. 
Tudod? A kardamom (Elettaria cardamomum L.) az egyik legismertebb és legértékesebb fűszer, a sáfrány és a vanília mellett a legmagasabb pozíciót foglalja el. A tudomány a Ginger családhoz tartozik. A legtöbb export Guatemalából származik. A fő termelő India, amely szinte az országból történő export nélkül fogyaszt.
Lehet-e otthon kardamomot termeszteni?
A kardamom egy nagyon termofil növény. Téli negatív hőmérséklete nem képes mérsékelt éghajlatot elviselni, így termesztése csak otthon lehetséges. Számunkra tenyésztése csak üvegházakban, apartmanokban, házakban, télikertekben fogadható el.
Hol helyezhető el kardamom
A kardamom egy vadon termő növény, amely otthon nem haladja meg az egy métert, erősen hosszúkás, sötétzöld levelekkel. Mivel a magasságban és a szélességben szinte egyformán növekszik, aztán a helyiségben meg kell tennie a megfelelő területet és térfogatot.
A kardamom világításának kiválasztása
A létfontosságú folyamatok természetes folyamataihoz a kardamom nagy mennyiségű fényes, de közvetett és diffúz napfényt igényel, télen és nyáron is. Helyezzük el egy elszórt fényben vagy részleges árnyékban.
Fontos! A közvetlen napfényt szétszóró fák lombkorona alatt ültetvények, amelyekben kardamomot termesztenek, kardamom táplálékot adnak humusz és a szükséges nedvességnek.
Mekkora a kardamom hőmérséklete és páratartalma?
Hő-szerető növényként a kardamom jól érzi magát a nyáron elhelyezkedő elemeknél 20-25 ° C-os nyári hőmérsékleten, télen pedig nyugalmi időszakban, 12-15 ° C-on. A kardamom reagál a permetezésre, szeret zuhanyozni, vagy ha a leveleket nedves szivaccsal kezeli.
Hogyan válasszunk szubsztrátumot kardamom ültetéséhez
A professzionális virágtermesztők a kardamom növekvő aránya mellett 2: 2: 1 arányban ajánlják a gyep és a humusz talaj és homok keverékét. Más források szerint azonban ezeknek a növényeknek a keveréke nem lehet humusz, hanem humusz, ezért ajánlott a már elkészített funkcionális keverékek megvásárlása, és a pH-értéket 5,5-6 között kell tartani.
A kardamom reprodukciója: hogyan kell otthon ültetni
A kardamom (az eletárium másik neve) háromféleképpen képes szaporodni: a magok, a rizómák elválasztása és a vágott apikális dugványok gyökerezésével.
Tudod? A kardamomot ajánlott hüvely formájában vásárolni, mivel aromája nagyon gyorsan elpárolog, ha őröljük. Csiszolás előtt a kardamomszemcséket a hüvelyekből nyerik ki, mert ha a hüvelyekkel együtt őröljük, az aroma kevésbé lesz kifejezett.
A rizóma részlege
Az átültetés során a kardamom rizóma a szaporodásra oszlik, késsel vágva oly módon, hogy legalább két rügy és két növekvő gyökér szelet van a gyökér minden egyes elkülönített részén. A gyökereken kialakított részeket zúzott aktívszénnel (Carbo activatus) kell kezelni, és azonnal el kell helyezni egy előzőleg elkészített szubsztrátumba. 
Kardamom termés
Sokan csodálkoznak, hogy hogyan lehet a kardamomot a magból termeszteni? Kardamom vetéskor a vetőmagokat a magnak a vetőmag szélességének kétszerese mélységére kell csökkenteni, majd meg kell szórni a földön, enyhén öntözni és üveggel vagy fóliával borítani. A leszállást 25-28 ° C-on kell tartani, hogy jól világíthasson. Mivel a kardamom magjai gyorsan elveszítik a csírázást, csak frissen betakarított magokat kell ültetni. A várt hajtások 6-7 héten belül jelennek meg. Ezt követően folyamatosan figyeljük a páratartalmat és a hőmérsékletet.
Az első kötést két hónap múlva lehet elvégezni, mert a talajban elegendő hasznos anyag található. A késő őszig közelebb kerül a tartalom hőmérséklete és csökken az öntözés, a levelek sárgára válnak, és a növekedés lassul. Tavasszal a kardamom kivonódik a hibernált állapotból, melynek termesztése a magvakból otthon, mint látod, nem különösen nehéz.
Fontos! A kardamom két évvel az ültetés után kezd gyümölcsöt viselni. A kardamom dobozok gyűjtésének kezdete a 100% -os érlelésük előtt kell, hogy legyen, különben a dobozok kinyílnak, és a magok kiönnek, vagy a szél elszállnak. A hetedik létezési év után a kardamom ültetvény hozama észrevehetően csökken, és az ültetést ki kell cserélni.
Kardamom vágás
A vágás és a vágás kezelése után a kardamom apikális vágásait a gyökérnövekedés gyorsítója vízzel oldjuk meg. A gyökerek kialakulása után az anyagot egy előkészített tartályba helyezzük, hordozóval, öntözést indítunk, permetezünk, majd a szokásos gondoskodást követjük. Más források szerint a kardamom gyökérfúvóka 20-25 ° C hőmérsékletű apikális dugványai is nedves homokban, és a gyökerek kialakulása után átültetnek egy állandó edénybe, és normál gondozásnak vannak kitéve.
A kardamom gondoskodik otthonról
A kardamom-növény gondozása során figyelmet kell fordítania a leveleire, és folyamatosan távolítsa el azokat, amelyek elhalványulnak, vagy sárgává válnak. Abban az esetben, ha a fazék, amelyben található, szűkös lesz, győződjön meg róla, hogy átülteti a kardamomot. Mesterséges körülmények között termesztve nem valószínű, hogy betakarítja. Ugyanakkor a kardamomlevél illóolajokat is tartalmaz, és tökéletesen elfogadható az ízesítés forrása.
Tudod? Ősi idők óta a kardamom előnyös tulajdonságait Indiában használják főzés és gyógyászat terén. Még ezer évvel a mi korunk előtt is említésre kerülnek az ősi indiai epikus. Az első században a görög filozófus Plutarch írta a kardamom használatát a templomi szertartások kezelésében, és amikor hozzáadták az ókori egyiptomiak szelleméhez. Az arabok kardamomot hoztak Európába, és főleg az ókori Hellének használják parfümök előállítására. Dioscorides az örményországi szállítmányt részesítette előnyben. A kardamom gyönyörű aromáját Ovid dicsérte.
Hogyan kell vizet a növényt
Nyáron, az életciklus aktív periódusa alatt a kardamom rendszeres öntözést igényel, ami a talajtakaró állandó és egyenletes nedvességtartalmát eredményezi. A gyömbér növény gyökérrendszerében nincs megtartva vízvisszatartás. Télen a növényi élet passzív időszakában az öntözés csökken, de ügyelni kell arra, hogy a talaj ne száradjon ki.
Az öntözés hiánya kiszáradhat és barna színű levelei beszerezhetők, ebben az esetben az öntözés fokozatosan növekszik, figyelve a növényt. Ha a kardamom levelek elkezdenek sárgulni, akkor ez a fényes napfény következménye, amelyet árnyékolni kell.
Trágyázó kardamom
A dinamikus tavaszi és nyári élettartamban a talaj termékenységének növelése és a mikrobiológiai aktivitás fokozása érdekében ajánlott, hogy két hetente táplálkozzák a növényi növények szerves ásványi műtrágyáival. Télen a kiegészítők közötti idő legfeljebb három hét.
Túlzott mennyiségű műtrágya, különösen a nitrogéntartalmú, a kardamom állapota romlik. A "Ferovita" és a "Zircon" kéthetente használata a permetezett oldat összetételében növeli a kardamom szárazság ellenállását a fűtési szezonban.
Tudod? Az ókori Görögországban a kardamomot nemcsak paradicsomszemként nevezték el, mert sikeresen alkalmazta őket olyan területeken, mint a főzés, az orvostudomány, az aromaterápia. Az eletarii tulajdonságai az elmúlt évezredek szándékos kutatás tárgyát képezik.
Amikor szükség van kardamom transzplantációra
A kardamomnak különleges tulajdonsága van, hogy nagyon gyorsan növekedjen, különösen a húsos gyökereiben, így az újonnan visszanyert gyökerek elválasztására irányuló átültetést évente végzik.
Virágdíszítéssel rendelkezik
A metszőművek alapvető szabályai a következők:
- A törzshúzáshoz az oldalsó hajtásokat teljesen eltávolítjuk.
- A hajtás levágása, két vagy három vese elhagyása a kardamomnak a bokorhoz vezet.
- Az aszimmetrikus ágakat és az adott alak határán túlnyúló ágakat le kell vágni.
- A hajtásokat vágják, a koronába irányítják, és egymásba zavarják.
- A csúcsok megszorítása általában a hajtások egyenletes növekedéséhez vezet.
- A metszés kialakításakor kövesse a vesék növekedési irányát.
- Amikor a hajtások a kívánt szintre emelkednek, akkor összezsugorodnak (eltávolítva a felső lapot az utolsó levél fölött).
- A metszést évente kell elvégezni a tenyészidőszak elején.
- A legmagasabb kötszer, beleértve a permetezést is, a metszést követően segít az új hajtások kivonásában.
Kardamom betegségek és kártevők
Ha kardamomot tartanak egy kis nedvességtartalmú helyiségben, akkor az eletárot egy pókatka vagy scytum támadhatja meg. A pókatkák elleni küzdelemben a Vermitek, Fitoverm, Actofit, stb. Inszekticid szereket két héten keresztül többször is használhatjuk, és a készítményekkel való permetezés megismétlődését az okozza, hogy nem hatnak a kártevőkre.
A pajzs elleni küzdelem során először is el kell különíteni a növényt, távolítsuk el a rovarokat egy vattapálcával, mossuk le szappanos vízzel vagy dohánykivonattal, mossuk az oldatot, és hagyjuk megszáradni, majd permetezzük a kardamont egy rovarirtó oldattal, fedjük le a polietilénnel 30 percig, és két napon át mossuk a polietilénnel. Ezt az eljárást hetente meg kell ismételni, amíg a rovarok teljesen megsemmisülnek.
