A paprika első említése megjelent az európai országokban, Spanyolországtól és Olaszországtól kezdve, Amerika gyarmatosításának kezdetével.
Senki sem tudta megtalálni a „bennszülöttek” vadon élő rokonait, addigra már az észak-mexikói mezőkben és kertekben már termesztették.
Az elmúlt évszázad során a mexikói kultúra leszármazottai meghódították az egész földgömböt, az ízléses hagyományokkal rendelkező emberek beleszerettek.
Oroszországban a növekvő paprika jellemzői
Hazánkban a terület több mint fele nehéz éghajlati viszonyok között helyezkedik el, ahol a gazdálkodás bizonyos kockázattal jár. Pepper tetszik hő-szerető kultúra csak néhány déli területen lehet nyílt terepen növekedni. A speciális bevonóanyagok megjelenésével azonban védett talajon is lehet termeszteni.
A palánták növekvő folyamata nem bonyolult, sok szempontból hasonlít a paradicsomtermesztés technikájához.
Fontos! Az egyetlen kötelező szabály nem az éles és édes fajták ültetése ugyanabban a szobában. Ellenkező esetben beporzás történik, és minden paprika keserű lesz.
Felkészülés a kirakodásra
Az egyik fontos szakasz - a fajták kiválasztása. Friss fogyasztásra a legjobb, ha vastagfalú, nagy gyümölcsű paprikát választunk. Ne feledje, hogy különleges gondosságra, gyakori etetésre és kényelmes körülményekre van szükségük.
A vékonyabb falakkal és kisebb méretekkel rendelkező gyümölcsök kényelmesebbek a töltött ételek konzerválásához és főzéséhez.
A paprika palánták beszerzésének alapvető szabályai
A paprika ültetésére szolgáló agrotechnikai módszerek azonosak minden fajtára és régióra. Három vagy négy fős család számára általában húsz páros bokrok elegendőek.. A vetőmagok talajba vetése a legjobban margó, mert átlagosan azok csírázás 60-70%.
Vetés előtt 5-7 percig tartsa őket sóoldatban (2-3 evőkanál 1 liter meleg vízben). A pop-up paprika magokat eltávolítják, nyilvánvalóan nem fognak növekedni. A maradékot 1-2 órán át 1-2% -os kálium-permanganát-oldattal fertőtlenítjük. Ezután öblítse le tiszta vízzel.
Borsmag - az egyik leginkább életképes. A legjobb körülmények között a vetés kezdete az első hajtásokig 10-20 napig tarthat. Ennek a folyamatnak a felgyorsítása érdekében sok kertész speciális stimulánsokat használ, például a "cirkónium" vagy a humát.
Hő-szerető kultúraként a bors nagyon érzékeny a hőmérséklet-ingadozásokra, így a nagyobb termelékenység az ültetés előtt edzett magokat is lehet. Ehhez egy hétig elegendő mértékben átitatott a géz több rétege között, hogy a magokat felváltva tartsuk a hűtőszekrény alsó polcán és szobahőmérsékleten. További információ a vetőmag előkészítéséről.
A palánták talajának táplálónak kell lennie. Vásárolható a boltban, univerzális, és különösen paprikára.
Könnyen előkészíthető a talaj és magad. Ehhez a gyepterület két része vegyes, a homok egy része, a tőzeg egy része. 15 gramm karbamidot és kálium-szulfátot, 40 gramm szuperfoszfátot és egy pohár fa hamut adunk az egyik ilyen vödörbe.
A bors gyökérzete nagyon finom, amikor az átültetés könnyen megsérül, és a növény hosszú ideig lassíthatja a növekedést. Ezért nagyon jó megoldás a palánták szedés nélkül történő termesztése. A magokat azonnal egyenként 100 ml-es csészékbe ültetik.
A tőzegcserepek lehetnek az egyik lehetőség, valamint házi konténerek több papírrétegből. Ha az üvegházban szállnak le, nem kell felszabadítaniuk, akkor az edényekkel együtt elkészíthetjük őket. Rövid idő alatt mind a tőzeg, mind a papír a nedvességtől és a mikroflórától könnyen a talaj részévé válik.
A vetőmagokat más tartályokban is ültethetjük, ebben az esetben a talajba ültetéskor különösen óvatosnak kell lenni a gyökerekkel kapcsolatban. Meg kell újratelepíteni egy egész földtörzset, amely előzőleg öntözi a növényt.
A magokat 1–1,5 cm-es mélységben kell elhelyezni, meleg vízzel kell levenni, fedjük le műanyag csomagolással. A csírázás előtt a hőmérsékletet 2-25 Celsius fok. Ezután nem kevesebb, mint 17 fok.
A paprika ültetésének feltételei a különböző régiókban
A leszállási idő meghatározásakor nagyon egyszerű egy egyszerű számítás használata. Különböző minőségű paprika lehet korai és közepesen késő.
Az első hajtásoktól a termésig eltelt időt mindig a csomagoláson lévő vetőmag gyártója jelzi. Ez átlagosan 100-135 nap. Nekünk hozzáadunk 14-21 napos csírázási időszakot, és a kívánt betakarítási idő alapján kiszámítjuk a szükséges számokat.
Különböző régiókban a tavaszi fagyok különböző időpontokban végződnek. Ha fűtött üvegház van, a termés 2-3 héttel korábban nyerhető. Ellenkező esetben mérlegelni kell az alacsony éjszakai hőmérsékletek lehetséges kockázatát.
- A bors palánta ültetése a leningrádi régióban: fűtetlen üvegházak esetében a vetőmagokat február végén és március elején ültetik, és május végén üvegházakban;
- A bors palánták vetésének dátumai Közép-Oroszországban - a vetés kezdete február 1-től 15-ig;
- Amikor vetőmagokba ültetnek paprikákat - február végén és március elején;
- Mikor kell paprikákat ültetni Irkutszkben? Kelet-Szibériában, például Irkutszkban, február 15-től 20-ig.
Mindenesetre, a legjobb, ha a palántákat 55-65 napos korukban ültetik a földre, nem engedve, hogy növekedjen.
A keserű bors nagyon ízletes. Az édes paprika igazi finomság a zöldségfélék között. Íze és aromája egyedülálló, és a főzés során a legszélesebb körben alkalmazható.
Friss saláták, pörköltek, péksütemények, pácolt, sózott és fagyasztott keverékek, különböző töltelékekkel, lechóval és ketchuppal töltve - ez a választás a jó konyhaművésznek felel meg. Ez a termés és a tisztességes betakarítás nagy öröm!
Hasznos anyagok
Olvassa el a paprika palánta egyéb termékeit:
- A vetőmagok megfelelő termesztése és az ültetés előtti áztatás?
- Hogyan növekszik a bors borsó, a chili, a keserű vagy édes otthon?
- A fő okok, amelyek miatt a levelek a hajtásoknál csavarodnak, a palánták leesnek vagy nyúlnak, és miért is meghalhat?
- A termesztés jellemzői az Urálban, Szibériában és Moszkvában.
- Ismerje meg az élesztő alapú műtrágya recepteket.
