Mindent a saláta-saláta emberi egészségre gyakorolt ​​előnyeiről és veszélyeiről: ajánlások felhasználásra és felhasználásra szánt receptek

A saláta élénk színeket ad az ételünknek. A saláták és szendvicsek, a vitamin-koktélok örömére használják.

De az esztétikai élvezet mellett jelentős előnyökkel jár a testünk számára, mivel számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

Cikkünkben részletesen ismertetjük ennek a növénynek az előnyös tulajdonságait, akiknek ajánlott enni, valamint figyelmeztetni a saláta esetleges károsodására az emberi egészségre.

Növényi előnyök

Nagyobb fizikai erőfeszítéssel hozzájárul a test gyorsabb helyreállításához. A túlsúlyos salátáknak az étrendben kell szerepelniük, mert javítja a lipid anyagcserét és elősegíti a fogyást.

Kínálunk egy videót a saláta előnyös tulajdonságairól:

Ásványok és aminosavak

A saláta a test normális működéséhez szükséges mikro- és makroelemekben gazdag. Így 100 gramm salátára jut:

• makrotápanyagok: Ca-36 mg; Mg - 13 mg; Na-28 mg; K -194 mg; F - 29 mg;
• nyomelemek: Fe -0,9 mg; Zn-0,2 mg; Cu - 30 µg; Mn - 0,25 mg; Se-0,6 mcg.

A saláta több mint húsz aminosavat tartalmaz, amelyek szükségesek ahhoz, hogy egy személy fehérje és enzimek előállítására szolgáljon; stabil pszichológiai állapot fenntartása. Az aminosavak növelik az alvás és a szexuális aktivitás minőségét, elősegítik a sebgyógyulást és az izomgyógyulást, a haj és a bőr szépségét.

A saláta-ban BCAA-aminosav - három esszenciális aminosav, a leucin (0,079 g), az izoleucin (0,084 g) és a valin (0,070 g) összetétele, amelyek nem képződnek testünkből és csak élelmiszerből nyerhetők.

Ezzel a növényrel egy személy 0,056 g glicint, 0,015 g metionint és 0,07 g arginint kap, amelyből a test keratint termel. Ez az anyag növeli az ember tartósságát és gyorsan helyreállítja az izmokat a fizikai terhelés után, ami különösen fontos a sportolók számára.

is A 100 g saláta a következő aminosavakat is tartalmazza:

• Triptofán - 0,01 g (1,1% a napi norma százalékában).
• A treonin 0,06 g (2,5%).
• Lizin - 0,084 g (2,0%).
• Cisztin - 0,0159 g (0,9%).
• Fenilalanin - 0,055 g (1,3%).
• Tirozin - 0,032 g (0,7%).
• A hisztidin 0,022 g (1,0%).
• Alanin - 0,055 g (0,8%).
• Asparagin - 0,142 g (1,2%).
• Glutamin - 0,182 g (1,3%).
• Prolin - 0,048 g (1,1%).
• Serin - 0,04 g (0,5%).

vitaminok

Az ásványi anyagok és az aminosavak mellett A saláta szinte az összes szükséges vitamint tartalmazza. 100 g salátára:

• A-vitamin (retinol) - 370 mcg. Megerősíti a növekedést és a fejlődést. Ez egy erős antioxidáns.
• B1-vitamin (tiamin) - 0,07 mg. A teljes fejlődéshez elengedhetetlen a szív- és érrendszeri, emésztő- és idegrendszer normális működésének biztosítása.
• B2-vitamin (riboflavin) - 0,08 mg. Gazdagsága a testben biztosítja a haj, a bőr és a köröm egészségét, a pajzsmirigy normális működését.
• B3-vitamin (nikotinsav) - 0,155 mg. Ez a vitamin szerepet játszik az enzimek és a lipid metabolizmus kialakulásában.
• B4-vitamin (kolin) - 13,5 mg. Segít javítani a memóriát és erősíti az idegrendszert.
• B6-vitamin (piridoxin) - 0,1 mg. Szükséges a hemoglobin építéséhez, az adrenalin, a szerotonin, a dopamin, a hisztamin szintéziséhez. Ez azt jelenti, hogy támogatja a hormonális egyensúlyt.
• B9-vitamin (folsav) - 38 mcg. Részt vesz az új sejtek építésében és működtetésében.
• E-vitamin (tokoferolok) - 0,25 mg. Lelassítja a test öregedését. Az emberek szépség- és ifjúsági vitaminnak nevezik. Növeli az izomszövet hangerejét és rugalmasságát, elősegíti a bőr regenerálódását.
• C-vitamin (aszkorbinsav) - 10-18 mg. Erősíti az immunrendszert, szükséges a csontszövethez, a vas felszívódásához.
• K-vitamin (filokinon) - 125-170 mcg. Szükséges a csont- és kötőszöveti anyagcsere-folyamatokhoz, normál vesefunkcióhoz. A kalcium és a D-vitamin felszívódását biztosítja.

Kalóriatartalom

100 g saláta tápértéke:

• kalória-tartalom - 15 kcal;
• fehérjék - 1,36 g (a napi szükséglet 2% -a);
• Zsír: 0,15 g;
• szénhidrátok - 1,49 g (a napi szükséglet 1% -a).

Ki ajánlott enni?

1. A saláta hasznos mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. Az étkezés kiegészíti az egészséghez szükséges vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak ellátását. Azok számára, akik törődnek az egészségükkel, ezt a növényt be kell vonni a menübe: alacsony kalóriatartalmú, javítja a bélmozgást, helyettesíti a mesterséges étrend-kiegészítőket és vitaminokat, segít fenntartani a normál súlyt.
2. Azok számára, akik a baba anyja születését várják, a folsavban és jódban gazdag saláta szükséges a gyermek normális fejlődéséhez. A saláta használata helyreállítja az immunitást és felgyorsítja a tuberkulózis felépülését, fertőző betegségeket, rövidíti a rehabilitációs időszakot.
3. A növény leve segít az emésztőrendszer megsértésében, olyan betegségekkel, mint az atherosclerosis, a magas vérnyomás, diuretikus hatása van.
4. A zúzott saláta levelek infúzióját használják a skorbut, a krónikus gyomorhurut és a máj kezelésére. A mikro- és makroelemek magas tartalma csökkenti a vércukorszintet.
5. A saláta magjától hideg préselt olaj készítésével készítenek gyógyító tulajdonságokat. Az olajat nyugtatóként használják depresszió, álmatlanság, ideggyulladás ellen; a máj helyreállítása, a gyomor kezelésére. Az olaj használata a bőrnek egy hangot ad, javítja állapotát, felgyorsítja a haj növekedését és erősíti gyökereit. Külső szerként az olajat masszázsra, valamint a bőr táplálására használják.

Lehetséges egészségkárosodás

Annak ellenére, hogy a saláta kétségtelenül előnyös egy személy számára, bizonyos esetekben annak használata káros lehet az egészségre. Az oxálsav jelenléte salátában a krónikus betegségek súlyosbodását idézheti elő.

Ellenjavallatok

A saláta evés közbeni ellenjavallatok a bélrendszeri megbetegedések, a colitis és az entericolitis, a köszvény és az urolithiasis. Az olaj használata nem javasolt bronchialis asztmában.

Mikor nem kívánatos?

Kis mennyiségben, óvatosan kell alkalmazni magas savassággal, gyomorfekélygel és nyombélfekélyrel, epekőbetegséggel.

Milyen esetekben ez teljesen lehetetlen?

Szigorúan nem ajánlott salátát enni, ha:

• köszvény;
• enterocolitis;
• akut colitis
• urolitiasis az akut stádiumban.

Mellékhatások

A mellékhatás csak saláta használatával lehetséges, ha ellenjavallatok vannak, valamint korlátlan mennyiségben. Végtére is, néhány ember, aki megtudta a termék előnyeit, szélsőségesen rohant, és intézkedés nélkül kezdi használni. A menü és a termékválasztás összeállításakor ésszerű megközelítést követ.

Hogyan és milyen mennyiségben kell használni?

A saláta egészségügyi előnyeit kezelve folytathatja az e növény használatára vonatkozó ajánlásokat. A saláták elkészítéséhez a leveleket jobban felaprítják a fém kölcsönhatások elkerülése.

Ételeket jobban használjon üveg vagy kerámia. Nem ajánlott hosszú ideig tartani a salátát, és azonnal használjon főtt ételeket. A levelek magas víztartalma a termék megjelenésének gyors elvesztéséhez vezet.

Gyermekeknek

A gyermekmenüben a salátát másfél évvel lehet bevinni. A saláta nyugtató hatása miatt a jó alvást elősegíti az aktív gyerekek vacsorára. Tizenkét éves koráig a gyermekek naponta 50 gramm salátával rendelkeznek.

Felnőtteknek

Felnőttek esetében a javasolt napi bevitel 100 gramm. Hogyan lehet meghatározni azt az összeget, amikor lehetetlen a salátát mérni? Ezt üveg segítségével lehet elvégezni. A felnőttek számára a szokás két pohár, gyerekeknek, egy - egy.

receptek

köhögés

1. A főzéshez 20 gramm saláta (1/2 csésze) szükséges.
2. A leveleknek meg kell vágni a kezét.
3. Öntsünk egy pohár forró vizet.
4. Szüksége van két órára.
5. E törzs után az infúziót.

A kapott folyadék 50 ml-ét naponta három-négyszer kell fogyasztani.

Arcmaszk

A saláta arcának maszkai elhalványult bőrszínt adnak, segítenek a zsíros ragyogásban, gyulladásokban.

• A maszk elkészítéséhez 2 evőkanál salátára van szükség.
• 2 evőkanál tejföllel.
• 1/2 tl olívaolaj.

előállítás:

1. saláta levelei homogén tömeges hántoláshoz habarcsban;
2. adjunk hozzá tejföllel és vajjal;
3. mindent alaposan összekeverünk;
4. 20 percig alkalmazzák a tisztított arcra;
5. majd öblítse le meleg vízzel.

Tonikus összetétel

A népi gyógyítók nagy mentális stresszű saláta infúzióját ajánlják, stressz, depresszió és alvászavarok. Az infúzió segít az idegrendszer helyreállításában.

Az infúzió elkészítéséhez 20 gramm levélre és 200 gramm vízre lesz szükség.

1. A leveleket habarcsban őröljük.
2. Öntsünk forró vizet.
3. Ragaszkodjon fél órára.
4. Ezután feszítsük meg.

Egy órával lefekvés előtt inni 100 ml-t. Az idegrendszer megnyugtatásához salátaolajat használhat: egy órával lefekvés előtt, inni 2 evőkanál és egy evőkanál lefekvés előtt.

A szoptatás javítása

A szoptatás javítása érdekében előkészítheti a következő infúziót: 20 gramm saláta magot öntsünk két csésze forró vizet, hagyjuk két órán át, ürítsük le. Naponta kétszer 30 ml-t inni.

A saláta természetesen nagyon hasznos termék. Ennek a növénynek az élelmiszerekben való felhasználása tápanyagokkal kiegészíti testünket és javítja az egészséget. De ezt meg kell tenni a szervezet sajátosságainak figyelembevételével és az intézkedés betartásával.