Az étel nem csak ízletes, hanem egészséges is lehet. Előnyben részesítjük a gyors és gyors ételeket, és elítéljük magunkat a felesleges kalóriabevitel és a beriberi. Ezért az étrendre gondolva mindenkinek gondoskodnia kell a kiegyensúlyozott étrendről, ami erősíteni fogja az erőt és energiát.
A C-vitamin nélkülözhetetlen a szervezet számára, és az immunrendszer megerősítéséhez szükséges. És Peking káposzta bőségesen tartalmaz, amelyben meghaladja a fehér káposztát. A pekingi káposztát eszik, az ember meggyógyítja az idegrendszert, küzd a szív- és érrendszeri betegségekkel és a fekélybetegséggel, míg a nyomás, az emésztés és az anyagcsere normalizálódik.
Az ilyen káposzta különböző terápiás étrendek menüjében található. Ne hagyja ki a vitaminok és a főzés tárolóját. Pekingi káposzta levelei hasonlítanak a salátákhoz, ezért gyakran használják szendvicsekben és salátákban.
Hogyan kell főzni kínai zöldséget tojással?
A következő termékekre van szükség:
- Peking káposzta 100 gramm.
- Főtt csirke tojás 2 db.
- Zöld hagyma 10 toll.
- Friss uborka 80 gramm.
- Só ízlés szerint.
- Olívaolaj 1-2 evőkanál.
Az étel tápértéke:
- 86,4 Kcal.
- 4,6 gr Mókusok.
- 7,2 g Zsír.
- 3.1 Szénhidrátok.
Lépésről lépésre tegye a következőket:
- Darabolt zöldség.
- Vágjuk a zöldeket.
- Adjunk hozzá kockára vágott tojást.
- Só és töltse fel olajjal, keverje össze.
A húshoz külön edényként vagy oldalsó edényként szolgáljon.
A csirke tojás különbözik a fürjektől, az utóbbi előnye több, mint a csirke tojásokkal ellentétben, a metionin nevű szervezet számára hiányos aminosav tartalma.
A fürjtojás előnye, hogy frissességük tovább tart a vastag kagyló miatt.
Fürjtojás eredeti recept
összetevőből áll:
- Kínai káposzta 200g.
- Fürjtojás 4 db.
- Friss nagy paradicsom 1 db.
- Uborka 1 db.
- Kapros 1 csomó.
- Tejfölös öntetre vagy természetes zsírmentes joghurtra.
- Sós csipet.
A főzéshez szüksége lesz:
- A káposzta leveleket és fűszernövényeket mossuk meg, és vágjuk le.
- Az uborka és a paradicsom apróra vágva.
- Sütjük a tojást, helyezzük el a zöldségeket és a zöldeket.
- Fűszeres tejföllel vagy joghurttal, sóval ízlés szerint.
Ez az étel alkalmas reggelire, tápláló és egészséges. Tálaljuk teljes kiőrlésű kenyérrel.
Egyszerű és ízletes receptek különböző összetevőkkel és fényképeikkel
Kínai káposzta-saláták széles körben elterjedtek, a fő összetevő diverzifikálható és kiegészíthető, könnyen kombinálható sok élelmiszerrel.
Keksz és csirke
alábbiak szerint:
- Káposztalevél csíkokra vágva (250 g).
- Szárított fehér kenyér (2-3 szelet), kockákra vágva.
- Adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát.
- Add csirke mell (200g): főtt vagy füstölt.
- Sóval és borssal ízesítheti kedvenc fűszereit.
- Öntsük a tejfölös mártást, majonézet, apróra vágott zöldeket a tálalás előtt, és ne engedjük, hogy a krutonnal lágyuljon.
Uborka
Szükséges:
- Öblítsük le a káposzta leveleit folyó víz alatt és vágjuk (185 g).
- Két friss uborka öntsünk forró vizet, és levágjuk a bőrt, apróra vágjuk.
- Mosott retek (7-8 db.) Körökre vágva.
- Sózzuk, keverjük össze és aprítsuk reszelt sajttal, körettel, gyógynövényekkel.
Rákrudak és kukorica
- 220 gr rák hús vágott chipek.
- Két főtt tojás, nagy vágás, meg tudod zárni.
- Peking káposzta könnyek (3-4 levél).
- 170 g konzerv kukorica keverék 1-2 fokhagymával.
- Finom aprítás egy kis hagymát, és adjuk hozzá a többi összetevőhöz.
- Keverjük össze a tartalmat, és töltsük be alacsony zsírtartalmú majonézzel.
Zöldborsóval
- Mossuk 250 gramm pekingi káposztát és vágjuk vékony csíkokra.
- Egy üveg zöldborsó, a folyadék előszívása, egy saláta tálba adása.
- Vörös vöröshagymát, megszabadulni a keserű ízektől, és ecettel öntjük, pácolt ízt adva.
- 150 gramm füstölt kolbász, hosszú szeletekre vágva.
- Minden alaposan keverjük össze, és töltsük fel tejföllel vagy majonézzel, enyhén sózva.
Paradicsommal
- Cseresznyeparadicsom (6 db), mossuk és felosztjuk fél szeletekre.
- Káposzta káposzta eltörik, körülbelül 250 grammot vesz igénybe.
- Bolgár bors: a piros és a sárga felét kockákra vágjuk és egy izzószelettel pirítjuk.
- Konzervált olívabogyó (1 üveg).
- Megszórjuk citrommal, és szezámmal szójaszószsal.
Sajttal
- Feta sajt kockákra vágva.
- Káposzta vágja a hosszú csíkokat.
- 1 db konzervdarabolt olajbogyó félbevágva.
- Édes paprika 1 db. félgyűrűre vágjuk.
- Só és bors, olívaolajjal.
Csirkemellel
- Főtt csirkehús darabokat egy arany kéregre, sóra és borsra sütjük.
- A szárított kajszibarack forró vizet öntsön, és hagyja, hogy lágyuljon, majd ürítse és vágja le.
- A mogyoró káposzta 160 gr finoman apróra vágva.
- Két csirke tojás és 100 gramm durum sajtrács.
- Adjunk hozzá sót, tejföllel.
Kolbász
- Kolbász, lehetőleg füstölt 200 gramm, csíkokra vágva.
- Pekingi káposzta 140 gr, nagy szelet.
- Friss uborka, 1db, kocka.
- Egy csomó zöld (kapor, petrezselyem, zöldhagyma) apróra vágva.
- Kemény főtt tojás, 2 db, hámozott, szeletekre vágva.
- Só és öntet tejföllel és majonézzel arányban 1: 1.
Zöldek
A tavaszi saláta elkészítéséhez:
- Vágjon káposztát kb. 250 gr.
- Chop kapor, petrezselyem, bazsalikom.
- Nagy retek 10 darab körökre vágva.
- Egy friss uborka rostélya.
- Só ízlés szerint, és adjunk hozzá tejföllel.
Hússal
Lépésről lépésre tegye a következőket:
- 200 g marhahúst forraljunk sós vízben, 3 edényben fekete borssal, és babérlevéllel, hűtsük, húzzuk rostokká.
- Adjunk hozzá apróra vágott kínai káposztát.
- 1-2 hagymát és sárgarépát, növényi olajban pirított, hozzáadjuk a többi összetevőhöz.
- Sózott uborka vagy pácolt csíkokra vágva.
- A főtt vagy konzervált csiperkegombák összenyomódnak és negyedre vágva.
- Enyhén só, töltsön meg alacsony kalóriatartalmú majonézzel.
gyümölcs
Hús- és zöldségsalátákkal, gyümölcsökkel együtt minden korosztály ínyencét élvezik.
Dióval és almával
összetevők:
- Peking káposzta padló kachana.
- Alma édes és savanyú 2 db.
- Fenyőmagok 100g.
- Joghurt adalékanyagok nélkül klasszikus.
- Só, cukor ízlés szerint. Lehet cserélni mézzel.
Fázisú főzés:
- Mossuk le, és húzzuk meg az almát, vágjuk vékony csíkokra.
- Peking káposzta, öblítse le, nyomja össze, apróra vágja.
- Hámozott szárított fenyőmagokat egy serpenyőben, olaj hozzáadása nélkül kb. 3 percig.
- Joghurtal ízesítjük, adjunk hozzá sót és cukrot egy csipetre vagy mézre 2 evőkanál.
- Hagyja, hogy a saláta 10 percig álljon.
A tálcát adagolhatjuk egy tálba.
A mazsolával
összetevőből áll:
- Mazsola 150 gr.
- Szárított barackok 110 gr.
- Peking káposzta 180 gr.
- Alma 2 db.
- Körte 1 db.
- Klasszikus vagy gyümölcs joghurt 250 gr.
Szükséges a főzés során:
- Mossuk ki a káposztát, a gyümölcsöt és a szárított gyümölcsöt, és szárítsuk meg.
- Hámozzuk meg és vágjuk fel az almát és a körte hosszú csíkokra.
- Szárított gyümölcsök hozzáadhatók egészben, ha szükséges, szárított kajszibarackok felosztva.
- Káposzta apróra vágva.
- Töltsön joghurtot, keverje össze mindent, és szolgáljon.
Emlékeztetni kell a pekingi káposzta méltóságára, mint az alacsony kalóriatartalmú tartalomra. 100 gr. a termék csak 16 kcal. Az A, E, C, K vitaminokban gazdag, valamint olyan ásványi anyagok, mint a kalcium, kálium, vas, nátrium, foszfor, mangán, cink, réz és szelén.
Hazánkban ez a zöldség megalapozta és széles körben elterjedt, elérhetővé és népszerűvé vált. A pekingi káposzta fel nem használt részét a hűtőszekrényben tárolja. a fóliába csomagolva, így hosszú ideig megőrizte a frissességet és a szaftosságot.