Ízletes receptek kínai káposztával: saláták olajbogyóval, kekszkel és egyéb összetevőkkel

Pekingi káposzta egy egészséges és ízletes növény, amelyet széles körben használnak a főzés során.

Különböző salátákból és oldalsó ételekből áll, és a legtöbb ember ismert a Caesar saláta eredeti összetevőjéről, ahol gyakran helyettesítik salátával (például jégsaláta).

Ebben a cikkben nem tárjuk fel Önnek az igazi olasz cézár receptjét, de megtanítunk nektek, hogy más salátákat főzzünk kínai káposztával. Persze, a cikkünkben találsz valamit a tetszésedre!

Előny és kár

Pekingi káposzta alacsony kalóriával és vitaminokkal gazdag. A, B és PP csoportok, valamint aminosavak. De ez nem ajánlott a gyomor- és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek. Mindennek mérsékelten kell lennie: a peking túl gyakori használata emésztési zavarhoz vezethet. Ne enni ezt a salátát azoknak, akiknek a teste magas savasságban szenved.

Az olajbogyó és a csirke

összetevők:

• Olajbogyó (olajbogyó) - 25 gramm.
• Peking káposzta - 150 gramm.
• Édes paprika (például bolgár) - 40 gramm.
• Majonéz - 35 gramm.
• Csirkemell filé - 50 gramm.
• Paradicsom - 50 gramm.

előállítás:

1. Öblítsük ki az összes zöldséget, különösen öblítsük ki a pekingi káposztát. A paradicsommal távolítsa el a bőrt.
2. A Pekenku, a hús- és borsszelet szalma egyforma méretű.
3. Szeleteljük az olajbogyókat gyűrűkké (egy olajbogyót három gyűrűre vágunk).
4. Vágjuk a paradicsomot kis kockákra úgy, hogy ne legyen a legnagyobb összetevő.
5. Keverjük össze és töltsük fel a salátát majonézzel.

Olajbogyóval

összetevők:

• Édes paprika - 2 db.
• Pekingi káposzta egy káposzta fej (kb. 500 gramm).
• Uborka - 2 db.
• Kivágott olajbogyó - 150 gramm.
• Olívaolaj - ízlés szerint.
• Citromlé - ízlés szerint.

előállítás:

1. Öblítse le az összes zöldséget, távolítsa el a bőrt az uborkából.
2. Vágjuk a káposztát negyedekre, majd vágj botokat.
3. Vágjuk a borsot és az uborka csíkokat, vágjuk félig az olajbogyót.
4. Mindent összekeverünk, ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot.
5. A salátát olívaolajjal és citromlével keverjük össze.

A garnélarák és bármely más tengeri étel ideálisan kombinálható a kínai káposzta salátával. Ezeket hozzáadhatjuk az edényhez, vagy együttesen tálaljuk.

A kekszet és a kukoricát

összetevők:

• Peking káposzta - kiindulva.
• Konzervált kukorica - 100 gramm.
• Tojás - 3 db.
• Kemény sajt - 100 gramm.
• Rusks - 70 gramm.
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Sót.

előállítás:

1. Öblítse Peking káposztáját, és rázza meg.
2. Vágjuk a sajtot kis kockákra.
3. A kukoricát egy szűrőedénybe öntjük, hogy megszabaduljon a folyadéktól, amelyben megmarad.
4. A főtt tojást főzzük és nagy darabokra vágjuk.
5. Keverjük össze az összes összetevőt, öntsük a krutonnal. Bármilyen ízléssel (a húsok és a tenger gyümölcseinek ízlése, például a rák jól illeszkedik), a boltba is beviheti, vagy főzheti.

   A kekszeknek fényes, talán egy kicsit tangy ízűnek kell lenniük!

6. Szezon mindent majonézzel és tálaljuk, a tojás három részének díszítésével.

Kínálunk egy másik változatot a kínai káposztával, kukoricával és kekszkel:

A kekszet és a babot

összetevők:

• Rusks - 70 gramm.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Peking káposzta egy kis fej a káposzta.
• Só - ízlés szerint.
• Konzervált vörös bab - 300-350 gramm.
• Majonéz - 5 evőkanál.
• Kemény sajt - 50 gramm.

előállítás:

1. A káposztát jól mossuk, szárazra vágjuk és apró darabokra vágjuk.
2. Öblítse ki a babot az üvegből.
3. A sajtot és a fokhagymát finom reszel.
4. Egy mély tálban az összes összetevőt össze kell keverni, keverjük össze majonézzel.

   A kiszolgáláskor további krekkereket helyezhet a tetejére.

Uborka és méz

Meg fog tenni:

• Peking káposzta - 300 gramm.
• Friss uborka.
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• Oregano, bazsalikom, majoránna - fél teáskanál.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Méz - fél teáskanál.
• Frissen facsart citromlé vagy almabor-ecet - fél teáskanál.
• Szezám - ízlés szerint.
• Sót.

előállítás:

1. Öntsünk olívaolajat és citromlevet egy tálba. Adjunk hozzá mézet, sót, borsot és gyógynövényeket, keverjük össze.

   Kezdjük az újratöltések előkészítésével, ahogy húsz percig kell főzni.

2. Öblítse le az összes zöldséget, távolítsa el a bőrt az uborkából.
3. Vágja a pekingi és az uborkát kis csíkokra.
4. Sütjük a szezámmagot egy serpenyőben olaj nélkül.
5. Keverjük össze a zöldségeket és töltsük fel.
6. Etetés, öntsünk szezámmagot. Ha nem szereted a szezámot - ezt nem teheted meg, az íz nem fog rosszabbodni.

Kínálunk egy salátát kínai káposztával, uborkával és mézzel a videó recept szerint:

Uborka és tojás

összetevők:

• Peking káposzta - egy közepes méretű fej.
• Friss uborka - 2-3 darab.
• Főtt kemény főtt tojás - 2 db.
• Zöld hagyma (kis hagymával) - egy csomó (körülbelül negyven gramm).
• Majonéz, só, fekete bors - ízlés szerint.

előállítás:

1. Öblítsük le jól, és apróra vágjuk a káposztát.
2. Mossa meg az uborka, a héj, vágja vékony szeletekre és tegye egy külön tálba, só. Ezután ürítse ki a gyümölcslé és adjon hozzá a káposztához.
3. A nagy reszelőn apróra vágott vagy reszelt tojás.
4. Mossa meg a zöld hagymát és apróra vágja.
5. Keverjük össze az összes összetevőt, keverjük össze majonézzel, és borsozzuk.

Kínálunk egy másik változatot a saláta kínai káposzta, uborka és tojás készítésével:

Sajttal és fokhagymával

összetevők:

• Peking káposzta - 300 gramm.
• Főtt csirke tojás meredek - 3 db.
• Gouda sajt - 100 gramm.
• Konzerv kukorica - fél üveg.
• Fokhagyma - fél szegfűszeg.
• Őrölt fekete bors (lehetőleg frissen őrölt).
• Majonéz citromlével (lehetőleg Provencal).
• kapor

előállítás:

1. Peking káposzta, öblítse le és csíkokra vágja.
2. Főtt tojás vágva, ahogy tetszik.
3. A sajt durva reszelője.
4. Add konzerv kukorica.
5. A majonézzel ízesítjük, borssal és apróra vágott fokhagymával ízesítjük.
6. Keverjük össze mindent, és tegyünk egy saláta tálba. Töltsük meg kaporával.

Egy kis csirke hozzáadásával ez a saláta sokkal kielégítőbb lesz.

Kínálunk egy másik salátát kínai káposztával, fokhagymával és sajttal:

Sajttal és tejföllel

összetevők:

• A pekingi káposzta egy közepes méretű káposzta.
• Sajt ízlés szerint - körülbelül 100 gramm.
• Tejföl - 5 evőkanál.
• Majonéz - tetszés szerint.
• Konzervált kukorica - választható.
• Só - ízlés szerint.

előállítás:

1. Mossuk a káposztát és a foszlányokat.
2. A sajt nagy reszelővel rácsolódik.
3. Keverjük össze az összes összetevőt.
4. Tálaljuk chia magokkal vagy szezámmaggal.

Sonkával

Ugyanaz, mint az első saláta kínai káposztával és sajttal, csak kockás sonkával (120 gramm).

Sonkával és paradicsommal

összetevők:

• Sonka - 100 gramm.
• Kemény sajt - 50 gramm.
• Édes paprika - egy dolog.
• Peking káposzta - 250 gramm.
• Paradicsom - 2 db.
• Uborka - 2 db.
• Majonéz - 30 gramm.
• Sót.

előállítás:

1. Mossuk ki az összes zöldséget, húzzuk le a paradicsomot és az uborka.
2. Távolítsa el a magokat a borsról.
3. Vágjuk a káposztát.
4. Vágjuk a paradicsomot és az uborkát szeletekre, és borsot, sajtot és sonkás szeleteket.
5. Keverjük össze mindent, töltsük fel és sót.

Kínálunk egy másik saláta főzését pekingi káposztából, sonkából és paradicsomból:

A paprika

1. A főzés ugyanaz, mint az uborka első saláta. Ha nem ad hozzá fűszereket, akkor egy nagyon diétás salátát kap. Ehhez az ételhez egy paprikát kell venni.
2. Egyszerűen keverjük össze a paprikát a kínai káposztával és töltsük fel olívaolajjal.

Alma

1. Adjunk hozzá egy almát (40 gramm) az olajbogyó első saláta receptjéhez.
2. Csak keverjük össze az almát kínai káposztával.

Néhány egyszerű recept

1. Finom apróra vágjuk a pekinget, olívaolajjal szezonozva és szezámmagot adunk hozzá.
2. A pekingi káposzta koreai sárgarépával kombinálható.

Szóval, néhány receptet mondtunk. Most neked - csak főzzük őket. A jól tálaló saláták akár ünnepi asztali díszítéssel is szolgálhatnak. Sok szerencsét a kulináris törekvéseiben!