15 egyszerű recept a sárgarépából és a kínai káposztából származó multivitamin salátákhoz

A pekingi káposzta egyedülálló növényi, vitamin és mikroelemek tárháza, amelyek nagyon fontosak az emberi test kiváló munkájához. A zöldségből származó vitamin-saláták nagyon népszerűek a világ minden táján, és ez nem meglepő, mert kiváló összetevője az egészséges táplálkozásnak, amely lehetővé teszi, hogy kiváló figurát tartson. Ráadásul a pekingi káposzta aprítása sokkal könnyebb, mint e zöldség más fajtái. Saláták gyengédek, lédúsak és szépek. A cikkben a pekingi káposzta előnyeiről és veszélyeiről beszélünk, és megosztjuk a legjobb recepteket.

Előny és kár

Ez a saláta egy diétás étel, amely hatalmas mennyiségű vitamin és antioxidáns.. A pekingi káposzta gyakori fogyasztása hozzájárul a toxinok és salakok eltávolításához, javítja a bőr és a test egészét. Az edény kalóriatartalma 42 kalória, ebből: 1,2 g fehérje, 2,6 g zsír, 3,4 g szénhidrát.

Receptek hozzáadott összetevőkkel

Uborka

Az 1. opció összetevői:

• a káposzta fejének egynegyede;
• 1 friss uborka;
• 1 közepes paradicsom;
• 3-4 zöld hagyma tollazata;
• növényi olaj, helyettesíthető majonézzel vagy tejföllel;
• 1 sárgarépa;
• 1 nagy sárga paprika.

Hogyan kell főzni:

1. Paradicsom, bors, uborka kockára vágva.
2. Finom apróra vágjuk a káposztát.
3. Sárgarépa dörzsölje a nagy reszelőt.
4. Vágjuk a zöld hagymát.
5. Keverje össze mindent, olívaolajjal, sóval ízlés szerint.

A 2. opció összetevői:

• fél káposzta peking;
• 150-200 gramm sárgarépát koreai;
• szezámmag;
• 2 friss uborka, uborka;
• napraforgó vagy olívaolaj;
• 60 ml gránátalma levet;
• 220 gramm főtt marhahús.

Hogyan kell főzni:

1. Szerelje szét a káposztát lemezekké és jól mossa le folyó víz alatt. Vékonyan megrepedt.
2. Sárgarépa dörzsölje egy különleges reszelt a sárgarépa főzéséhez koreai nyelven. Ezután néhány órán keresztül ecet, fűszerek, fokhagymás és chili pácban pácoljuk. Ezt követően győződjön meg róla, hogy a marinádot leeresztik.
3. A főtt húst kockákra vagy rudakra aprítjuk, egy kicsit megsütjük.
4. Az uborka fél gyűrűre vágva.
5. Öntsük a gránátalma levét és egy kis olajat egy külön tartályba. Opcionálisan hozzáadhat egy kis fűszert.
6. Szezámmagok egy kicsit száradnak a serpenyőben.
7. Keverjük össze az összes összetevőt, és öntsük a gránátalma levét, az olaj- és szezámmagot.

Csirke

Az 1. opció összetevői:

• 2 tojás;
• 200 gramm sárgarépát koreai nyelven;
• 1 kis főtt csirkemell;
• 7-8 lap peking;
• 150 gramm sonkát;
• majonéz ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Vágjuk a káposztát vékony csíkokra és keverjük össze sárgarépával.
2. A sonka kockákra vágva, mellre osztva rostokra.
3. Ragadja meg a tojásokat egy nagy reszel.
4. A termékeket alaposan keverjük össze, sóoldjuk és keverjük majonézzel.

A 2. opció összetevői:

• 200 gramm sült csirke filé;
• 300 gramm kínai káposzta;
• egy kis csomó zöld hagyma;
• 150 gramm sampinyonval;
• evőkanál majonéz;
• evőkanál tejföl;
• 1 közepes sárgarépa;
• 1-2 fokhagymás szegfűszeg;
• őrölt fekete bors;
• növényi olaj.

Hogyan kell főzni:

1. A mosott és szárított gomba műanyagokkal van aprítva.
2. Távolítsa el a magokat a káposzta leveleiből, vékonyan vágja le a többit.
3. Egy csomó zöld hagyma nagyon apróra vágva.
4. Apróra vágjuk a sült csirke filé kis négyzetekben.
5. A sárgarépa egy nagy reszelőn keresztül törölhető.
6. A gombát kis mennyiségű növényi olajban sütjük, amíg meg nem jelenik a világos arany kéreg.
7. Az öntet elkészítéséhez keverjük össze a tejföllel és a majonézzel, a fokhagymát egy fokhagymás prés segítségével, ízesítsük hozzá a fűszereket.
8. Tegye az összes összetevőt egy saláta tálba, szósszal mártással és jól keverje össze.

Sonkával

Az 1. opció összetevői:

• 250-300 gramm sonka;
• 150 gramm főtt csirkemell;
• 200 gramm sárgarépát koreai nyelven;
• 1 kis pekingi villa;
• 3 tojás;
• egy kis marék dió;
• evőkanál liszt;
• evőkanál majonéz.

Hogyan kell főzni:

1. A tojásokat alaposan megverjük, adjunk hozzá egy kevés vizet és lisztet. Keverjük össze, amíg sima.
2. A kapott tésztából sütjük meg a palacsintákat, vágjuk őket csíkokra.
3. Ugyanígy dörzsölje a csirke filé és a sonka.
4. Vágjuk a káposztát.
5. A diót alaposan megmossuk.
6. Az összes összetevőt össze kell keverni, jól keverjük össze, és keverjük össze majonézzel. Ha szükséges, megszórjuk fekete borssal.

A 2. opció összetevői:

• 250-300 gramm peking;
• 200 gramm sonkát;
• félig nagy vagy egy közepes sárgarépa;
• 200 gramm zöldborsó;
• közepes csomó zöld hagyma toll;
• majonéz;
• csomagoló kekszek.

Hogyan kell főzni:

1. Oszd meg a káposztát virágokra, és vágd apró négyzetekre.
2. Öblítsük meg a sárgarépát, hámozzuk, rácsozzuk.
3. A sonkát apró csíkokra vágjuk.
4. A hagymát apróra vágjuk.
5. Kombinálja az összes összetevőt, adjon hozzá majonézet, keverje össze. Adjunk hozzá sót, meghintjük krutonnal.

Zöldek

Az 1. opció összetevői:

• 1 nagy sárgarépa;
• 500 g kínai káposzta;
• 1 közepes csomó petrezselyem;
• 1 gerezd fokhagyma;
• majonéz, só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Káposzta vágott vékony műanyag.
2. Sárgarépa dörzsölje a nagy reszelőt.
3. Finom apróra vágjuk a petrezselymet, hagyjuk a fokhagymát a fokhagymás sajtón keresztül.
4. Kombinálja az összes alkatrészt, keverje össze, keverje össze majonézzel.

A 2. opció összetevői:

• 1 nagy uborka;
• 1 közepes sárgarépa;
• egy kis csomó zöld hagyma;
• 1 piros paprika;
• 1 nagy paradicsom;
• egy csomó zöld;
• egy teáskanál citromlé;
• fokhagymás szegfűszeg;
• olívaolaj.

Hogyan kell főzni:

1. Vékony műanyag káposzta.
2. A sárgarépa rostélya.
3. Az uborka félszeletekre vágva vágja a borsot botokba.
4. A paradicsomot közepes méretű darabokra vágjuk.
5. Chop fokhagymát, adjunk hozzá más termékekhez.
6. Mindent összekeverünk, citromlével és majonézzel ízesítve.

A sütőtök

Az 1. opció összetevői:

• kis villák bikinki;
• 1 kis sárgarépa;
• kis zöldség;
• 100 gramm tök;
• sót.

Hogyan kell főzni:

1. Hámozott sárgarépa vágja hosszú, vékony szalmát.
2. Húzza meg a tököt, távolítsa el a magokat. Szintén, mint a sárgarépa, hosszú csíkokra vágjuk.
3. Mossuk meg a káposzta leveleit, szárítsuk papírtörlővel, vágjuk rúdra.
4. Tegye a zöldségeket egy saláta tálba, keverje össze, öntsön olajjal. Adjunk hozzá ízlés szerint sót.

A 2. opció összetevői:

• 250 gramm kínai káposzta;
• 125-130 gramm tök;
• 1 nagy uborka;
• egy csomó hagymát;
• 1-2 paradicsom;
• 1 sárgarépa.

Hogyan kell főzni:

1. Hámozzuk meg a tököt, és húzzuk le a magokat, aprítsuk ki kis kockákra.
2. A pekingi káposzta levelei vékony rétegeket vágnak, vagy elszakítják a kezét.
3. Öblítse le a hagymát folyó víz alatt és apróra vágja.
4. Vágja az uborka félgyűrűvé.
5. A sárgarépa rostélya, más zöldségekhez adható.
6. Minden keverék, töltse ki az Ön által választott vajjal vagy majonézzel.

Almával

Az 1. opció összetevői:

• káposzta káposzta;
• 2 kis sárgarépa;
• 2 alma;
• csipetnyi cukor;
• csipet őrölt borsot;
• tejföl;
• só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Válasszuk el a rontott leveleket a fejtől. Ezután különítsen el még néhány lapot, távolítsa el a kemény magot, és tépje fel a maradék részeket a kezével, vagy vágja darabokra.
2. Sárgarépa dörzsölje a nagy reszelőt.
3. Vágja az almát kis darabokra, távolítsa el a csontokat.
4. Minden összetevő keveredik, tejföllel, borssal és sóval keveredik.

A 2. opció összetevői:

• 2-3 kis sárgarépa;
• 350-400 gramm káposzta;
• 2-3 édes alma;
• tök és napraforgómag - 100 gramm;
• 150 gramm mazsolát;
• 100 gramm áfonya;
• közepes marék dió;
• fehér szezám;
• 1-2 evőkanál mézet.

Hogyan kell főzni:

1. Öblítse le az almát és a sárgarépát, távolítsa el az almát. Dörzsölje egy közepes reszelővel.
2. A káposzta leveleit vékonyan vágja le.
3. Napraforgómag és tök héja.
4. Az áfonyákat alaposan mossa le hideg vízben.
5. A mazsolát mártással, forró vízben hagyjuk 15-20 percig.
6. Apróra vágott dió.
7. Keverje össze az összes terméket, megszórja szezámmaggal, őrölt dióval és adjon hozzá mézet.

Kukoricával

Az 1. opció összetevői:

• pekingi káposzta félig;
• 200 gramm sárgarépát koreai nyelven;
• félig kukorica;
• 250 gramm rákrudat;
• egy csomó kekszet;
• majonéz.

Hogyan kell főzni:

1. Mossuk ki a káposztát, szárítsuk meg és vágjunk egy nagy reszelőre.
2. A rák botok apró csészéket vágnak.
3. Engedje el a koreai sárgarépát és a kukoricát a folyadékból, adja hozzá a többi zöldséghez.
4. Adjunk hozzá kekszet, fedjük le majonézzel, sóval.

A 2. opció összetevői:

• 400 gramm kínai káposzta;
• félig kukorica;
• 1 nagy sárgarépa;
• fél nagy alma;
• 2 zeller szár;
• szezámmag;
• bors, só;
• balzsamecet, olívaolaj.

Hogyan kell főzni:

1. A kínai káposztát apróra vágjuk.
2. A zeller szeleteket apróra vágjuk, vagy apró darabokra tépjük.
3. Az Apple és a sárgarépa egy nagy reszelővel törölhető.
4. Káposzta, alma, sárgarépa és zeller kombinálása, kukorica hozzáadása.
5. Bors, só, szórjuk szezámmaggal. Megszórjuk balzsamecettel, fedjük le olajjal.

Gyors recept

Kötelező összetevők:

• 1 nagy sárgarépa;
• 1 bármilyen nagy alma;
• 150 gramm peking;
• 3 evőkanál olívaolajat;
• só;
• cukor.

Hogyan kell főzni:

1. Mossa le a káposztát, szárazon. Tépje fel a kezét kis darabokra.
2. Távolítsa el az alma magját, vágja az almát közepes négyzetekre.
3. A sárgarépa rostélya, más termékekhez adható.
4. Só, adjunk hozzá egy csipetnyi cukrot.

Hogyan kell szolgálni?

A pekingi káposzta salátájának kiszolgálása sárgarépa és más összetevők hozzáadásával csak a háziasszony dönt. Sok bejelentési lehetőség van! A tálat zöld növényekkel díszítheti, díszes alakzatokba helyezheti, további káposzta lapokat használhat, és a salátát ráhelyezheti, szőlővel, mazsolával, gránátalma magokkal díszítheti. Csak a képzeleted korlátozza!

Amint látod A káposzta és a sárgarépa hozzáadásával rengeteg recept áll rendelkezésre a saláták főzésére. Ezek az ételek mind az ünnepi asztalnál, mind a szokásos napi étkezéskor megfelelőek lesznek.