Egyszerű és ízletes saláta receptek kínai káposztával, fotóváltozatok ételeket szolgálnak fel

Peking vagy kínai káposzta nem csak tápláló, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Összetételének és alacsony kalóriatartalmának köszönhetően dietetikában ajánlott.

Peking annyira lédús és gyengéd, hogy egyetlen más káposzta sem hasonlítható hozzá. Ezért sok ízletes és egyszerű volt a snackek és saláták elkészítéséhez.

Hadd mondjuk el, hogyan készítsünk gyorsan, egyszerűen és ízletesen ebből a zöldségből a salátákat, mutasson egy fotót az előadásukról.

Összetétel, előnyök és kár

Peking ásványi anyagokat tartalmaz:

• szelén;
• kálium;
• réz;
• cink;
• kalciumot;
• vasat;
• Margania;,
• nátrium;
• réz;
• foszfor.

B-vitaminokat, C-, K-, A- és PP-vitaminokat is tartalmaz.

A kínai káposzta étkezésének előnyei kétségtelenek. Segít megbirkózni a különböző betegségekkel:

• erősíti az immunrendszert;
• segít a fekélyek kezelésében;
• kezeli a cukorbetegséget
• erősíti a véredényeket és a szív falát;
• normalizálja az emésztőrendszert;
• hasznos krónikus gastritisben;
• megtisztítja a vért;
• megszünteti az allergiás reakciókat;
• normalizálja a nyomást;
• javítja az alvást;
• semlegesíti a stresszt;
• enyhíti a fejfájást;
• eltávolítja a salakokat;
• küzd a székrekedéssel;
• felgyorsítja az anyagcserét.

Pekingi káposzta 100 gramm termékre, amelynek kalóriatartalma csak 16 kcal, 1,2 gramm fehérjét, 0,2 gramm zsírt és 2,0 gramm szénhidrátot tartalmaz. ezért Sok diétás menük nem tehetik ezt az egyedülálló terméket.

De a pekingi káposzta nem mindig jár csak előnyökkel, ennek a zöldségnek a visszaélése károsíthatja a szervezetet. Például a pekinget nem lehet kombinálni tejtermékekkel, ez gyomorkárosodást okozhat. Ez ellenjavallt colitisben és enterokolitiszben.

A gasztritisz és a magas savasságú emberek csak korlátozott mennyiségben használhatják ezt a terméket., mivel a citromsav összetételében súlyosbodást okoz.

Főzési lehetőségek

Ezután megtudhatja, mit lehet kombinálni a pekingi káposztával, és milyen egyszerű salátákat készíthet belőle.

Sonkával

A paprika

• 200 gramm peking;
• nagy piros paprika;
• 300 gramm sonkát;
• 3 evőkanál. olívaolaj kanál;
• egy korsó kukorica;
• 100 gramm keksz a rozskenyérből.

Főzés:

1. A borsot mossa le, vágja ki a magot, apró darabokra vágja.
2. A káposztát a levelekre rendezzük, eltávolítjuk a fehér vastagságú részeket, vágjuk kis szalmába.
3. Sonka vékony sávokra vágva.
4. Adjunk hozzá egy csomó kekszet.
5. Keverje össze mindent egy mély saláta tálban, és öntsön olívaolajat.

A videóból megtudhatja, hogyan készíthet egy pálma káposzta-salátát bolgár borssal:

Sonkával és mustár öntettel

• 400 gramm peking;
• 200 gramm sonkát;
• 200 gramm zöldborsó;
• petrezselyem és kapor fél csomó.

töltelék:

• alacsony zsírtartalmú tejföl 5 evőkanál;
• őrölt fekete bors;
• Francia mustár szemekkel - 1 evőkanál.

Főzés:

1. Tisztítjuk a káposztát a magból, és vékony csíkokra vágjuk.
2. Sonka kockákra vagy kockákra vágva.
3. Grind zöldek.
4. Keverjük össze mindent a potban, és adjuk hozzá a borsót.
5. Ostyogós tejföllel és mustárral egy körben, adjunk hozzá néhány sót és borsot.
6. Saláta kész mártással.

Sajttal

A kolbász hozzáadásával

• Peking vezetője;
• egy csomag rozs kekszet;
• 100 gramm kemény, éles sajt;
• 100 gramm főtt kolbász;
• petrezselyem és 6-7 st. kanál majonéz.

Főzés:

1. Káposzta, nagy szalmával, fehér központtal gyalult.
2. Nagy sajtot dörzsölünk.
3. Vágja a kolbász vékony rudakba.
4. Vágjuk a petrezselymet.
5. Adjunk hozzá kekszet, és keverjük össze mindent egy mély tálban.
6. Töltsünk majonézzel.

Rákrudakkal

• 300 gr. pekinki;
• 150 g kemény sajtot;
• egy kukorica kukorica;
• 3 főtt csirke tojás;
• 200 gr. rákrudak;
• 5 evőkanál. kanál majonéz;
• só és bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Káposzta őröljük durva szalmával.
2. Főtt tojás és rák botokkal vágva.
3. Adjunk hozzá kukoricát és kekszet.
4. Nagy sajtot dörzsölünk.
5. A salátát majonézzel és keverjük össze.

A videóból megtudhatja, hogyan kell főzni egy salátát kínai káposztából és rákból:

Kukorica és keksz

Hagymával

• 350 gramm peking;
• egy üveg kukorica;
• 1 hagymát, egy rozs kekszet;
• 150 gramm alacsony zsírtartalmú majonéz;
• egy csomó zöld;
• só ízlés szerint.

Főzés:

1. Káposzta aprított csíkok.
2. A hagymát félgyűrűvé vágják.
3. A zöldeket apróra vágjuk.
4. Add kukoricát.
5. Minden keverék.
6. Só és majonézzel ízesítjük.

Ananásszal

• 500 gramm ananász;
• 2 bolgár paprika;
• fél kínai káposzta;
• egy kukorica kukorica;
• egy csomó kekszet;
• majonéz - 100 gramm.

Főzés:

1. Apróra vágott káposzta és paprika csíkokban.
2. Ananász gyűrűk darabokra oszlanak.
3. Adjunk hozzá kukoricát és kekszet.
4. Mindent összekeverünk egy saláta tálban.
5. Sótson egy kicsit, és adjon hozzá majonézet.

A videóból megtudhatja, hogyan készíthetünk ananászos kínai káposzta-salátát:

Uborka

Alma

• fél káposzta;
• egy kis üveg kukorica;
• 3 nagy zöld alma;
• 1 uborka;
• 200 gr. kemény sajt.

töltelék:

• mustár szemekkel;
• olívaolaj - 1 evőkanál.
• majonéz - 5 evőkanál.
• Apple ecet - 1 evőkanál…

Főzés:

1. Káposzta, alma és uborka csíkokra vágva.
2. Add hozzá durva reszelt sajtot és kukoricát.
3. Készítse elő a mártást: keverjük össze a mustárt, ecetet és majonézet.
4. Öltözzük fel a salátát, keverjük össze és hűtsük le.

Zöld hagyma

Ez a lédús, könnyű saláta vitaminokban gazdag és nagyon könnyen elkészíthető. Alacsony kalóriatartalmú, táplálkozásra és éhgyomri napokra alkalmas.

• fél káposzta;
• egy korsó kukorica;
• 3 főtt tojás;
• 2 uborka saláta;
• csomó zöld hagyma;
• fél csomó kapor és petrezselyem;
• 2-3 evőkanál olívaolajat.

Főzés:

1. Káposzta uborka aprított kis sorsot.
2. A tojásokat kockákra vágják.
3. Apróra vágott apróra vágott hagyma, petrezselyem és kapor.
4. Add kukoricát.
5. Só és bors ízlés szerint.
6. Mindent összekeverünk egy saláta tálban.
7. Töltsünk olajat.

Paradicsommal

Salátával

• a kínai káposzta egynegyede;
• 2 nagy saláta paradicsom;
• csokor saláta;
• petrezselyem (vagy kapor);
• 5 evőkanál. kanál olívaolaj.

Főzés:

1. A saláta levelek káposztával nagy darabokra vágva.
2. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
3. A mély edényekben kombináljunk termékeket, óvatosan keverjük össze, adjunk hozzá néhány sót, és olajat adjunk hozzá.

Zöldek

Ez a diétás vegetáriánus saláta alkalmas alacsony kalóriatartalmú étrendre és sovány edényként használható.

• 300 gramm peking;
• 2 közepes paradicsom;
• egy kis csomó zöld hagyma;
• növényi olaj;
• citromlé;
• zöldek közül lehet választani;
• só és bors.

Főzés:

1. A zöldségeket nem finoman vágjuk.
2. Adj hozzá hagymát és zöldeket.
3. Mindent összekeverünk egy saláta tálban.
4. Só, bors, adjunk hozzá vaj és féllé citromlé.

Dióval

Dióval és sárgarépával

• fél fej káposzta;
• 2 nagy paprika;
• 3 nyers sárgarépa;
• dió - 100 gr;
• tejföl - 300 gramm;
• citromlé - 1 evőkanál. kanál;
• só, szárított kakukkfű és fekete bors.

töltelék: Keverjük össze a tejföllel, a citromlével, a sóval, a borssal és a kakukkfűvel.

Főzés:

1. Káposzta és bors csíkokra vágva.
2. Csiszolja a sárgarépát durva reszel.
3. A diót rostélyon ​​szárítjuk és őröljük.
4. Minden keverék és öntet mártással.
5. Megszórjuk a diót a tetején.

A narancs és kesudió

• 200 g kínai káposzta;
• 1 nagy narancs, 100 gramm kesudió;
• bármilyen kemény sajt, 2 evőkanál. olívaolaj kanál;
• egy teáskanál alma vagy borecet;
• 2 teáskanál folyékony mézet.

töltelék: Keverjük ecetet, olívaolajat, sót és mézet.

Főzés:

1. A káposzta levelei könnyeket szakítunk.
2. A narancssárga szétszerelése kis darabokra történik.
3. Kesudió sütjük és őröljük.
4. Káposztaleveleket és narancs szeleteket helyezünk egy tányérra.
5. Öntsük az öntetet.
6. Három tetején egy durva reszelő sajt.
7. Meghintjük kesudióval.

A leggyorsabb saláták

Előfordul, hogy a vendégek hirtelen jönnek a házba, és nincs ideje feltalálni egy összetett étel. Ebben az esetben könnyű salátákat készíthet sietve.

Siet az uborka és a tojás

• fél pekingi káposzta;
• 2 főtt tojás;
• 2 darab saláta uborka;
• csomó zöld;
• alacsony zsírtartalmú majonéz 4 evőkanál. kanál;
• bors és só.

Főzés:

1. A tojásokat kockákra vágják.
2. Az uborka vékony szeletekre vágva.
3. Káposzta apróra vágva.
4. A kaporot (petrezselymet) apróra vágjuk.
5. Keverjük össze a saláta tálban az összes összetevőt, sót, borsot, töltsük fel majonézzel, óvatosan keverjük össze.

Azonnali Vegán

• 300 gramm peking;
• uborka saláta;
• 5 evőkanál. kanál olívaolajat;
• 2 teáskanál folyékony méz;
• citromlé;
• szezám, bors, száraz fűszerek (oregánó, bazsalikom), só.

töltelék: Keverjük össze a fűszereket, a sót, a borsot, az olajat és a citromlevet.

Főzés:

1. A káposztát és az uborka csíkokra vágja.
2. Sesame sütjük egy serpenyőben olaj nélkül, amíg a fény sárgasága nem lesz.
3. Keverjük össze a zöldségeket az ételekben, adjuk hozzá az öntettel, szezámmaggal szórjuk fel.

Hogyan kell szolgálni?

A pekingi saláták kiváló egyedi étel és snack. De mint étel, akkor főzzük morzsolt főtt rizst.

A jegyzet. Káposztával tálaljuk a salátákat, mint például: alacsony lemezeken, speciális vázákban vagy csészékben.

fénykép

Nézze meg, hogyan szolgálhatja fel a kínai káposzta salátákat, mielőtt tálalja az asztalra, ami nagyon keveset fog fizetni, és ízletes.

következtetés

Ma már kiderült, milyen jó és káros pekingi káposzta van. Sok recept van vele, és csak néhányat osztottunk meg veled. Kísérletezhet az összetevőkkel, és saját kulináris remekműveit készítheti. Kellemes étvágy és áldjon meg!