A kínai káposzta receptjei egyre népszerűbbek. Ez annak köszönhető, hogy az ilyen alacsony kalóriatartalmú ételek hihetetlenül ízletesek, és ami a legfontosabb - nagyon egészséges, mert sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
Ez azzal magyarázható, hogy sokoldalúvá teszi a napi menüt minden asztalon, lédús és nem kemény levelekkel.
Ettől teljesen egyszerű recepteket készít. A cikkben számos egyszerű, gyors és ízletes kínai káposzta recept található részletes leírással és fotókkal.
Főzés útmutató fényképpel
Az összetett receptekkel ellentétben az egyszerű receptek általában rendelkezésre álló termékekből, kis mennyiségű összetevőkből állnak, és minimális időt foglalnak magukban.
A kínai káposzta-ételeket nagyon könnyű előkészíteni, és nem kell sok időt tölteni rájuk.
Kínai zöldség, uborka és paradicsom saláta
Fetával
összetevők:
- fél fej káposzta;
- 2 nagy paradicsom;
- 200 g feta;
- 2 uborka;
- 3 evőkanál növényi olajat;
- sót.
Termékfeldolgozás: káposzta, paradicsom, uborka, mosás és szárítás.
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Az uborka és a paradicsom nagy, feta közepes kockákat vág.
- Vágjuk a káposztát nagy darabokra.
- Óvatosan keverjük össze az összes összetevőt. töltse fel olajjal.
Keverjük össze a salátát nagyon óvatosan, hogy a saláta nem válik kása.
Tojással
termékek:
- 3 paradicsom;
- 2 uborka;
- 3 tojás;
- Peking káposzta Kachana padlója;
- fokhagyma;
- 60 ml növényi olajat;
- só;
- szezám.
Termékfeldolgozás:
- Öblítse le és száraz uborka, paradicsom, káposzta.
- Főzzük keményen főtt tojásokat.
Gyorsételek főzésének szakaszai:
- Az uborka félkörbe vágva, paradicsomra vékony szeletekre vágva.
- Kínai káposzta aprított.
- Vágjuk a tojásokat közepes kockákra.
- Minden csatlakozás.
- A tankoláshoz apróra vágott fokhagymát, olajat. Minden só. Öltözzük fel a salátát, megszórjuk szezámmaggal.
Sajt saláta
Fürjtojással
termékek:
- ¼ káposzta;
- uborka;
- 4 fürjtojás;
- 200 gr sajt;
- 60 ml növényi olajat;
- sót.
Termékfeldolgozás: főzzük a fürjtojást, amíg kész, tiszta.
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Finom apróra vágjuk a pekingi káposztát.
- Nagy uborka rács.
- A kockákra vágott sajt, fürjtojás fele.
- Adjunk hozzá olajat, adjunk hozzá sót.
Alma
termékek:
- 150 g sózott sajtot;
- káposztafej;
- édes és savanyú alma;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál növényi olaj.
Összetevők feldolgozása:
- A kínai káposzta jól öblítse le.
- Mossa meg az almát, a héjat, húzza ki a fokhagymát a héjból.
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Kínai káposzta aprított.
- Szeletekre vágott sajt és alma káposztával kombinálva.
- Válasszuk szét a fokhagymát, adjunk hozzá olajat, keverjük össze.
- Adja hozzá vaj más termékekhez. Keverjük össze jól. Szükség esetén só.
Annak érdekében, hogy a saláta ízletes legyen, hozzáadhat egy kicsit kövér olajbogyót. Tegye az elkészített salátát egy saláta tálba.
A zsemlemorzsával
Sonkával
összetevők:
- 300 gramm pekingi káposzta;
- 100 gramm kedvenc kekszet;
- 150 gramm kedvenc kemény sajt;
- 150 gramm sonkát;
- majonéz.
Összetevők feldolgozása: A kínai káposzta leveleit mossuk és szárítjuk.
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Káposzta közepes szeletekre vágva.
- A sajt nagy reszelővel rácsolódik.
- Sonka csíkokra vágva.
- Káposztát, sonkát, sajtot és kekszet kombinálhat. Fűzzön majonézzel. Só, bors.
Piros íjjal
összetevők:
- fele kínai káposzta;
- konzerv kukorica;
- kedvenc krekkerek;
- vöröshagyma;
- 2 evőkanál majonéz;
- sót.
Összetevők feldolgozása: Mossa meg a káposztát, szárazon húzza meg a hagymát.
Lépésről lépésre:
- Vágjuk a káposztát, vágjuk a hagymát félgyűrűre, keverjük össze.
- Adjunk hozzá kukoricát folyadék nélkül a káposztához hagymával, itt a keksz. Mindent összekeverünk.
- Szezon saláta majonézzel, sóval.
Ha kevésbé magas kalóriatartalmú és egészségesebb salátát szeretne kapni, akkor a majonézet természetes joghurttal helyettesítheti.
A joghurt mellett salátaöntethez tejföllel és kefirrel is használható.
Kolbász
Majonézzel
összetevők:
- fele kínai káposzta;
- 200 gramm főtt kolbász;
- uborka;
- hagyma;
- majonéz;
- sót.
Összetevők feldolgozása: Mossa meg és szárítsa meg a káposztát és az uborkát, húzza meg a hagymát.
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Káposzta nashinkovat.
- Vágja a kolbász és az uborka csíkokra, hagyma fél gyűrűvé.
- Minden keverjük össze, keverjük össze majonézzel, sóval.
Videó recept recept pekingi káposztából, főtt kolbászból és majonézből:
Konzerv kukoricával
összetevők:
- 300 gramm pekingi káposzta;
- 300 gramm főtt kolbász;
- sárgarépa;
- uborka;
- konzerv kukorica;
- majonéz;
- sót.
Összetevők feldolgozása: A káposzta és az uborka mossa, mossa a sárgarépát és a héjat.
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Káposzta, kolbász, uborka, sárgarépa csíkokra vágva.
- Mindegyik keverék, hozzáadja a kukoricát folyadék nélkül.
- A majonézzel, sóval ízesítjük.
Halakkal
A paprika
összetevők:
- 250 gramm kínai káposzta;
- Bolgár bors;
- 200 gramm konzerv tonhal;
- 150 g kemény sajtot;
- majonéz;
- só, bors.
feldolgozás: A káposztát, a borsot mossa le és húzza le.
Lépésről lépésre:
- Kínai káposzta aprított.
- Bolgár paprika vékony csíkokra vágva.
- Kemény sajtrács nagy reszel.
- A tonhal a középső részeken gyúr.
- Mindezt együtt, majonézzel, sóval és borssal töltsük.
Tegye a salátát egy mély tálba.
Kapros
termékek:
- 150 gramm pekingi káposzta;
- konzervdoboz;
- 2 paradicsom;
- fél csomó kapor;
- 2 evőkanál növényi olajat;
- 1 evőkanál alma almabor ecet;
- 1 evőkanál szójaszósz;
- só, bors.
feldolgozás: Mossuk le és szárítsuk meg a káposztát, a kaporot és a paradicsomot.
A főzés szakaszai:
- Konzervek külön darabokra osztva.
- Káposzta nashinkovat.
- A paradicsomot közepes szeletekre vágjuk.
- Vágjuk a kaporot.
- Minden keverék.
- Készítsen olajat, ecetet, szójaszószot, sót és borsot. Éljen a salátájával és keverje össze.
Első tanfolyamok
káposztaleves
Káposzta leves káposztából. termékek:
- csirke leves készlet;
- a kínai káposzta fejét;
- sárgarépa;
- 3 burgonya;
- hagyma;
- 30 g növényi olajat;
- 3 evőkanál paradicsompüré;
- 3 gerezd fokhagyma;
- só, bors.
Összetevők feldolgozása: A csirke levest lemosni és forralni, sót, sárgarépát, burgonyát mossuk és hámozzuk le, húzzuk meg a hagymát.
A főzés szakaszai:
- A burgonyát és a hagymát kockákra vágjuk.
- A sárgarépát és a fokhagymát reszelték.
- Káposzta nashinkovat.
- Sült sárgarépát és hagymát növényi olajban, adjunk hozzá paradicsomos paszta.
- Add hozzá a burgonyát a majdnem kész húsleveshez és főzzük 12 percig, helyezzük a zazharkut, a kínai káposztát, a fokhagymát és főzzük 5 percig.
A leves tálban tejföllel tálalva.
Video recept a káposztás káposzta leves másik változatának főzéséhez:
leves
Fűszeres kínai káposzta leves. Gyors recept termékek:
- zöldségleves (paradicsom, hagyma, sárgarépa, zöldpaprika);
- 450 g kínai káposzta;
- 20 gramm gyömbér;
- 3 gerezd fokhagyma;
- forró chili paprika;
- 40 g növényi olajat;
- 30 gramm szójaszósz.
feldolgozás: Öblítse ki a káposztát, húzza ki a fokhagymát.
Lépésről lépésre:
- Finom apróra vágjuk a fokhagymát és a paprikát.
- Ginger csíkokra vágva.
- A fokhagymát, a chili paprikát és a gyömbért vajban sütjük, szójaszószot adunk hozzá.
- Káposzta nashinkovat.
- Feszítsük meg a levest, és forraljuk fel, adjuk hozzá a káposztát és a sült keveréket, főzzük 10 percig.
A levest kis adagokban tálaljuk.
Ismerje meg a kínai káposztaleves főzését videó recept segítségével:
Második tanfolyamok
Párolt zöldségek
Párolt pekingi káposzta. összetevők:
- káposztafej;
- sárgarépa;
- st l. paradicsompüré;
- 50 ml növényi olajat;
- sót.
Fázisú főzés:
- Mossuk ki a kínai káposztát és aprítsuk.
- A sárgarépát hámozzuk és aprítsuk.
- Sült káposztát, sárgarépát és sót vajban.
- Sütjük 10 percig, adjuk hozzá a paradicsompürét, és hagyjuk 15 percig pörkölni.
Szolgáljon egy mély tányéron. A rizs vagy a tészta tökéletes, mint egy étel.
Videó recept Peking káposzta pörköltéhez:
Fish Soufflé
Pekingi káposztafélék. összetevők:
- 300 gramm hal filé;
- 2 tojás;
- 200 g kínai káposzta;
- 150 gramm olvasztott sajt;
- 100 ml krém;
- só, bors.
feldolgozás: Mossa le a filéit, szárítsa meg, tegye az olvasztott sajtot a fagyasztóba 10 percig, mossa le a káposztát és szárítsa meg.
Lépésről lépésre:
- Készítsen darált hús filé.
- A káposztát őröljük, adjuk hozzá a töltelékhez, itt is dörzsöljük a sajtot.
- Adjunk hozzá tojást és tejszínt.
- A teljes masszát sima felületre habozzuk.
- Só, bors és keverjük össze.
- Helyezze a tölteléket speciális formába, küldje a sütőt 30 percig.
A legjobb, ha az edényt lapos tányéron tálaljuk, friss paradicsommal és uborkával.
következtetés
Pekingi káposzta egy egészséges, vitamin-erősített termék, amely jól illik az összes zöldséghez. Ebben az esetben salátákként, első és második tanfolyamként is elkészíthető. És ezek az ételek nemcsak a mindennapi étkezést, hanem az ebédet, a vacsorát vagy a harapnivalókat is ízletesek és egészségesek.
