Nemrégiben Oroszországban nem is gyanakodtak a pekingi káposzta létezésére. Kezdetben a zöldséget Kínában termesztették, majd Japánban és Koreában termesztették.
A kínai káposzta vagy a kínai káposzta a keresztes fajtájú zöldségfélék neve. Az érett pekingi káposzta hosszúkás hengeres fejet képez, az alján a levelek fehér vénával rendelkeznek, a levelek laza aljzatot képeznek.
Tavasszal az emberek nyáron elkezdnek tömegesen fogyni, de a legtöbbjük a harmadik nap folyamán sós és olajmentes száraz hajdina miatt rosszul érzi magát. Ne essen kétségbe, mert az ízletes, kielégítő és alacsony kalóriatartalmú étkezés lehetséges. Az üdvösséged pekingi káposzta lesz.
Mit tehetek?
Szóval mit lehet hozzáadni a bikinhez? Itt mindent csak a képzeletünk korlátoz.
összetevők:
- Túrós + zöldek (kapor kiváló választás).
- Növényi töltelék (paprika, sárgarépa, kukorica).
- A sajtolás (kemény fajták különösen alkalmasak).
- Darált és zöldségeket.
Bármi legyen is kitölteni, biztos lehet benne, hogy a töltött pekingi káposzta szinte lehetetlen elrontani.
Kalória-ételek
Legfeljebb 200 kcal, de mindez a tölteléktől függ. A pekingi káposzta csak 16 kcal-t tartalmaz!
Receptek fotókkal
Túrós és kapros
összetevők:
- Sajt sajt csomagolás.
- Egy szál kapor.
- Egy fokhagyma szegfűszeg.
- Peking vezetője
- Egy pár főtt tojás.
1. lehetőség
- Egy tálban keverjük össze a túrós sajtot, apróra vágott kapor, dörzsöljük be a fokhagymás szegfűszeget.
- A Pekeku különálló levelekké válik, folyó víz alatt öblítse le őket.
- Keverje meg a 2 opcióból kiválasztott töltetet egy vastag rétegben, majd gyűjtsük vissza a levelekbe.
- Csomagolja a fóliát és tegye a hűtőszekrénybe. Éjszaka kívánatos.
- Reggel peking, vágás és élvezze a szokatlan ízlést és a minimális kalóriát!
A töltött káposztát hűtőben kell tartani. Ez az étel rendkívüli ízét és kifinomultságát adja.
2. lehetőség
- Finom reszelővel dörzsölje 2 főtt tojást, keverje össze a túrót és egy szelet kapor.
- Keverjük össze alaposan. Ha szükséges, villával villog.
- A feltöltést egyenletesen terjessze minden pekingi lapra.
- Gyűjtse össze a fejét.
- Vágjon és tálaljon részeket.
Hússal
Ha valamilyen kielégítőbb rajongó vagy, akkor a húsdarab lesz az Ön ízlése!
összetevők:
- Egy font darált hús.
- 2 hagymát.
- 1 sárgarépa.
- 70 gramm zöldborsó.
1. módszer
- Egy pár hagymát, apróra vágva, és 500 gramm darált húst küldünk a serpenyőbe.
- Só és bors ízlés szerint.
- Adjunk hozzá egy reszelt sárgarépát és zöldborsót.
- Vigyen fel vastag pekingi papírt.
- Gyűjtsük össze őket egy fejben, zsírosított olívaolajjal és 20 percig sütjük 180-200 fokos hőmérsékleten.
A konzervált borsó helyett konzerv kukoricát lehet venni. Ez az összetevő nem rontja az edényt.
2. módszer
- 400 gramm darált hús.
- 1 nagy hagyma.
- 2 nagy paradicsom.
- 1 sárgarépa.
előállítás:
- Főtt darált és apróra vágott hagymát olívaolajban.
- Add hozzá reszelt sárgarépát 3-5 perc múlva - paradicsom.
- Az így kapott keveréket óvatosan mossuk a futó, pekingi lapok alatt.
- Hajtsa vissza a fejbe és fóliázzon be.
- Küldje a sütőben 20 percig 200 fokon.
A paprika
Ha a ropogás rajongója, akkor ez a recept csodálatos felfedezés lesz az Ön számára.
Nézet 1
- Finoman morzsoljon 1 bolgár paprikát, egy pár kis paradicsomot, 3 zöldhagymát, sót, borsot és ízesítse fűszereket.
- Keverjük össze 70 gramm kukorica és 1 friss apróra vágott uborka.
- Használjon majonézet öntetként.
- Tegye a tölteléket a káposzta lapokra, gyűjtsük össze a fejbe, darabokra vágjuk.
A majonéz jobb választani nem nagyon kövér, akkor az étel lesz pályázati és kellemes ízű.
2. nézet
Túróval
- Egy font túrót.
- Egy pár zöld gallyat.
- 1 gerezd fokhagyma.
- Tejföl.
- Töltsön 500 gramm túrót egy tálba, és villával dörzsölje.
- Ízlés szerint 1-2 darab kapros vagy más gyógynövényből készült gallyat vágunk.
- Adjunk hozzá 1 gerezd fokhagymát és alaposan keverjük össze.
- Terjessze a tölteléket minden pekingi darabra, majd gyűjtse össze a címet.
- Tartsa szorosan és szorosan zárja be a ragasztófóliát.
- Pár óra elteltével vághat.
- Keverjük össze a fél kiló túrót tejföllel, adjunk hozzá 1 ízű fokhagymát és fűszereket.
- Szerelje szét a pekingi káposztát az egyes levelek közé, és öblítse le folyó víz alatt.
- Vastagan elterjedt az egyes levelek betöltése, majd összegyűjti a fejét.
- Csomagolja a filmet, és 5-6 órán át hűtőszekrényben tárolja.
- Vágjon és tálaljon részeket.
- 70 gramm kukoricát.
- 8 olajbogyó.
- 2 evőkanál olívaolajat.
- 200 gramm sajtot.
- A sajtot kis kockákra kell vágni, hozzáadni a kukoricadarabot, 8 ízű olívaolajat, sót és borsot, olívaolajat használva öntetként.
- Miután elosztotta a tölteléket, és kivette a fejét, tegye az edényt a hűtőszekrénybe egy éjszakára.
- Feta sajt (200 gramm), apróra vágva, egy olívaolajban sült sárgarépával összekeverve, hozzáadunk egy fél kukoricát és egy marék olívát.
- Az eredményül kapott keveréket egyenletesen terjessze a folyóvíz alatt alaposan öblített minden pekingi káposzta levélre.
- Miután összegyűjtött mindent a fejlécben, nyomja össze a lapokat, és vágja le őket.
- Egy dolog, amikor az edény az eldobható edényeken van az asztalon, és próbálja bizonyítani, hogy ez igazán ízletes, és egy másik, amikor az előadás ízléses, a lemezek ugyanolyan stílusban vannak, nem fogékonyak, és nem vonják el a figyelmet a maga snackjéről.
- Jobb, ha az edényt adagokban adagoljuk, már vágva. Eredetileg fog kinézni, ha minden egyes darabot nem csupasz lemezre, hanem egy egész pekingi káposztára helyezünk.
- Ne feledje, hogy abban az esetben, ha az előételnek forrónak kell lennie, akkor melegen kell szolgálnia. Nem meleg, és természetesen nem hideg, különben bármi legyen is a takarmány, az étel benyomása nem lesz a legjobb.
Egy másik nagyon jó változata a tölteléknek - túró.
1. módszer
összetevők:
előállítás:
A pekingi káposzta lapjait nagyon óvatosan kell terjeszteni, hogy ne szakadjanak meg.
2. módszer
Feta sajttal
A tökéletes recept a sós szerelmeseinek.
1. verzió
összetevők:
Az olajbogyó helyett olajbogyó használható. Jobb a fűszeres olajbogyó választása, ez egy csípős étel.
előállítás:
2. verzió
Hogyan kell megnyitni?
Találkozz, mint mondják, a ruhákon. Mielőtt a vendégek kipróbálnák az ételeket, értékelni fogják, hogyan szolgálták..
A pekingi káposzta receptjei többnyire meglehetősen egyszerűek, nem igényelnek komplex termékeket, és szinte semmilyen erőfeszítést nem igényelnek. Ez az egyszerűség azonban semmilyen módon nem befolyásolja az ételek ízét, ami egyébként egyszerűen finom. A helyszínen legyőzni a vendégeket egy kitöltött sütővel!