Nehéz megtalálni egy kertészet, aki soha nem termesztene reteket a kertjében. Ez a zöldség rövid idő alatt érlelődik és nagy mennyiségű vitamint tartalmaz.
Ugyanakkor a retek teteje az emberi test számára előnyösebb, mint a gyökérzöldségek. A cikkben olvasható a retek tetejének kémiai összetétele, hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai.
Megosztjuk a legjobb recepteket a különböző zöldségek főzéséhez. Ezen a témakörön is megtekinthet egy hasznos videót.
A retek zöldek leírása és kémiai összetétele
A retek egy éves keresztfűnövényegy rozetta és gyökérzöldség kialakítása. Ennek a zöldségnek a növénye egész, elliptikus vagy spatulált, sötétzöld levelekből áll. A retek serdülő leveles lapátai. A szárak lehetnek:
- hosszú;
- rövid;
- vékony;
- vastag;
- csupasz;
- serdülő.
Néha van egy viaszbevonat.
A retek a hasznosságát értékelik.. Ez a zöldség az első, és gyakran használják a salátákban. De sokan még nem veszik észre, hogy a növény teteje több tápanyagot tartalmaz, mint a gyökérzöldség.
A növény zöld részében a mikro- és makro-tápanyagok koncentráltabb formában találhatók, és a metélőhagyma feldolgozása az emberi emésztőrendszerben sokkal gyorsabb.
A retek tetejének összetétele sok tápanyagot, vitamint és nyomelemet tartalmaz:
- A, C, K, PP vitaminok;
- szinte a teljes B-vitamincsoport;
- aszkorbinsav, szalicilsav és nikotinsav;
- magnézium;
- kálium;
- kalciumot;
- foszfor;
- vasat;
- jód;
- réz;
- króm;
- mustárolaj.
Előny és kár
A friss zöld retek levelei valódi természetes antibiotikumnak nevezhetők. A benne lévő anyagok megölhetik a szervezetben a baktériumokat és a vírusokat, és erősíthetik az immunrendszert. Ezen túlmenően, ennek a növénynek a tetejét sikeresen használhatjuk más betegségek kezelésében:
- Beriberi. A téli szezon utáni test hiánya a retek fiatal hajtásai segítségével helyreállítható.
- Angolkór. A növényzet gazdag gyógyító összetétele segít megbirkózni ezzel a betegséggel a gyermekeknél, és megakadályozza a csontváz és a belső szervek rendellenes fejlődését.
- A gyomor-bél traktus megsértése, székrekedés.
- A diabetes mellitus. A növényben lévő anyagok csökkentik a cukor szintjét.
- Aranyér.
- A vizeletrendszer betegségei.
- Elhízás. A növény könnyen emészthető, és segít megelőzni a táplálkozásban részt vevőktől a szükséges anyagok hiányát.
- Atherosclerosis.
Fontos: A zöld retek megakadályozza a rák kialakulását, erős antibakteriális hatása van, és elősegíti a szövetek regenerálódását.
Ez a termék szinte nincs ellenjavallata.. A gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő embereknek nem ajánlott hetente többször is bevenni a retek menüpontjaiba. Azoknak, akiknél gyomor- vagy nyombélfekélyt, gastritist vagy az epekőbetegség súlyosbodását diagnosztizálták, teljesen el kell távolítaniuk a táplálkozás tetejét.
Hogyan használhatom a retek zöldét?
- Friss zöld retek sikeresen használják a népi gyógyászatban., így különféle:
- infúziók;
- erőleves;
- kenőcs.
- A főzés során retek tetejét is használhatja.:
- salátákba vágják;
- ízesítőként használják első és második kurzusokhoz;
- pörkölt, mint a káposzta.
- Néhány háziasszony betakarítja a zöldeket a téli időszakban:
- szárítjuk;
- fagyasztva;
- sóval elkomorodik.
Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót a retek tetejének előnyeiről és használatáról:
Használja a hagyományos orvostudományban
A hagyományos gyógyászatban a retek legkedveltebb alkalmazása az infúzió. Gyulladásgátló, baktericid és tonikus hatása van, és számos betegségben segít, ha a kezelési komplexben alkalmazzák:
- székrekedés;
- vitaminhiány;
- légúti betegségek;
- gyomorhurut alacsony savassággal.
összetevők:
- retek teteje - 1 evőkanál. l.;
- víz - 250 ml.
Hogyan kell főzni:
- A retek fiatal leveleit alaposan mossuk, szalvétával szárítjuk, majd késsel vágjuk, vagy kézzel tépjük.
- A szükséges mennyiségű nyersanyagot forró vízre öntjük, és egy órán át hagyjuk beinjekciózni.
- Vegyük az infúziót naponta háromszor étkezés után, 1/3 csésze. A kezelés időtartama nem haladja meg a 3-4 napot.
Szárított levelek infúziója
Szárított retek tetejét egészséges infúzióval végezheti. A friss zöldek nem tartanak sokáig, és nemcsak kora tavasszal használhatják, hanem szárítják és tárolják.
Hogyan kell főzni:
- A leveleket mossuk, a nedvességet papírszalvétával eltávolítjuk, zúzva.
- Ezután a zöldeket vékony ronggyal vagy papírra helyezik.
- A szárítást szellőztetett helyen kell végezni, hogy ne legyen közvetlen napfény.
- Az infúzió elkészítéséhez 1 evőkanál. egy kanál nyersanyagot 300 ml forrásban lévő vízzel veszünk, majd öntjük és hagyjuk beönteni.
- A gyógyító ital 45 perc alatt elkészül.
Vegyünk naponta háromszor 15 perccel étkezés után. Sokat segít, ha:
- székrekedés;
- hasi lepattanás;
- beriberi.
Kozmetikai tulajdonságok
A retek teteje kedvező kozmetikai tulajdonságokkal rendelkezik.. Számos lehetőség van a különböző bőrtípusú arcmaszkokra.
Tápláló maszk
Ez az opció minden bőrtípusra alkalmas, finomabbá teszi.
összetevők:
- zöldek - 1 evőkanál. l.;
- nőnek. olaj - 6 csepp;
- keményítő - 1 teáskanál.
Hogyan kell főzni:
- A felső részeket alaposan mossuk, szárítjuk és finomra vágjuk.
- Adjuk hozzá a növényi olajat (előnyösen olívaolajat) és keményítőt.
- Minden összetevőt alaposan összekeverünk és alkalmazunk az arcra.
- Tartsa 10 percig, majd az arcot meleg vízzel mossuk és krémmel terjesszük.
Fehérítő maszk
Ez a módszer segít a fehérítő fehérítésben, megszabadulni az egészségtelen arcbőrtől, kiegyenlíti a szerkezetet. 30 év után ajánlott minden nőnek.
összetevők:
- retek zöldek - 1 evőkanál. l.;
- kefir - 1 evőkanál. l.;
- fehér agyag - 1 evőkanál.
Hogyan kell főzni:
- A zúzott zöldekhez adjunk hozzá kefiret és agyagot, alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
- Mosás után a masszázsvonalak után az arc bőrére kerül.
Az eljárás 10 percig tart. Ezt a maszkot ajánlott hetente egyszer alkalmazni.
Friss gyümölcslé fogyasztása
A retek zöldek levét széles körben használják a népi gyógyászatban a különböző betegségek kezelésében. Emlékeztetni kell arra, hogy ez az ital nem hígítatlan, mivel irritálja a nyálkahártyát és fájdalmat a gyomorban. Gyümölcslé hígítva 1: 1-re hígított vízzel.
A hörghurut és a SARS
A zöldséglé alapú balzsam nagyszerű a köhögéshez.
összetevők:
- retek teteje gyümölcslé - 100 ml;
- cukorrépa és citromlé - 100 ml;
- hagyma lé - 100 ml;
- vodka - 100 ml;
- cukor 10 g;
- méz 1 evőkanál.
Hogyan kell főzni:
- Minden összetevőt alaposan összekeverünk.
- Öntsünk egy pohár sötét üvegbe.
- És tárolják a hűtőszekrényben.
- Naponta háromszor, 1 teáskanál. 30 perccel étkezés előtt.
A torokfájás
A friss reteklé segít a torokfájás kezelésében.
Hogyan kell főzni:
- A gargling esetében a gyümölcslé egyenlő arányban keveredik a meleg vízzel.
- Étkezés után naponta 5-6-szor kell alkalmazni.
A kezelés 5 nap.
Arcfehérítés
A retek zöldségének gyümölcsléjére épülő maszk segít megszabadulni az életkori foltoktól, hogy a bőr fehér és pályázati legyen. A tavaszi előkészítéséhez szükséges termékek mindig megtalálhatók.
összetevők:
- retek zöldek lé - 1 evőkanál. l.;
- Petrezselyemlé - 1 evőkanál. l.;
- uborka gyümölcslé - 1 evőkanál. l.;
- tejföl - 1 evőkanál. l.
Hogyan kell főzni:
- Minden szükséges összetevő kevert.
- Tisztítsa meg a bőrt egy szivaccsal. Az eljárás 15 percig tart.
- Ezután a maszkot meleg vízzel leöblítjük és a szokásos krémet használjuk.
Bőr hidratáló
Ha az arc bőre feszült és száraz, akkor reggel és este friss, retekkel friss gyümölcslével kell törölni.
Hogyan kell főzni:
- a csúcsok zúzódnak;
- préselje ki belőlük a lé, és 1: 1 vízzel hígítsa;
- dörzsölje a bőrt reggel és este, majd mossa le és használjon rendszeres krémet.
Az első eljárás után észreveheti a különbséget: a bőr bársonyos és rugalmas.
Lehet enni?
Különböző vitamin-ételeket főzve nem csak a gyökérzöldségeket, hanem a retek zöldét is használják.. Ez a gyógyító termék hozzáadódik a salátákhoz, az első és a második kurzushoz, szószból készült, télen betakarított.
Saláta uborka és paradicsom
tanács: Ez a vitamin-saláta a testnek napi aszkorbinsav-részarányt biztosít, és kiváló lesz az ebédre vagy vacsorára.
összetevők:
- retek zöldek - 2 csokor;
- uborka - 2 db;
- paradicsom 2 db;
- nőnek. olaj - 50 ml;
- sót.
Hogyan kell főzni:
- Gyűrűkre vágott uborka, paradicsom - kis szeletben.
- A zöldeket késsel vagy szakadt kezekkel összezúzzák.
- Az összes összetevőt keverjük, növényi olajjal, sóval fűszerezzük.
- Kívánt esetben töltsük fel a salátát tejföllel, de ebben az esetben a kalória nagyobb lesz.
következtetés
Néhány szeretőnő szárított retek tetejét szedik a télhezhozzáadásával a fűszerekhez hozzáadott íz és íz. A zöldeket összetörik, szárítják és keverik a kedvenc fűszerezéssel. A levest, borscsot és főételeket főzi.
Ha retekbe ültetésre kerül, ne feledje, hogy nemcsak a gyökérzöldségek hasznosak, hanem a növény teteje is. Az ésszerű felhasználás mellett nemcsak hasznos anyagokkal telíthetik meg a testet, hanem segítenek számos betegség kezelésében és az arc szépségének javításában.