Monbeliard tehén fajta

A modern szarvasmarhafajták lehetővé teszik a jó minőségű termékek hosszú ideig történő beszerzését, valamint a különböző kedvezőtlen tényezőkkel szembeni nagy ellenállást is. Ebben a tekintetben az egyik vezető a monbelyard tehenek fajtája. Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk, hogy mit jelentenek az egyszarvúak, és hogyan lehet megteremteni az optimális feltételeket ahhoz, hogy egy állat sikeresen növekedjen, fejlesszen és jól termeljen.

A származás története

A célzott állattenyésztés a 18. században kezdődött Svájcban és Franciaországban. A helyi lelkipásztorok célul tűztek ki, hogy új fajta hozhassanak létre, melyet a kitartás, a szerénység és a termelékenység növekedése jellemez. Ehhez az Alzani, a tarka és a Sharolese fajtájú tenyésztők a svájci szarvasmarha tehéneket keresztezték. A tenyésztési munka egy évszázadig tartott, majd 1889-ben a világkiállításon (Franciaország) a Montbeliards hivatalos elismerése történt.

Tudod? A fajta legelegánsabb megjelenése a rokonok körében van, ezért évente több száz reklámfilmeként válnak a tejjel.

Ma ezek a tehenek a legfejlettebbek közé tartoznak a világon. A túlnyomórészt a házi artiodaktilre koncentráltak, Franciaországban. Ezen túlmenően ennek a tehénnek a magas termelékenysége az egész világon hozzájárult annak elterjedéséhez, így Amerikában, Afrikában és Európában nagy mennyiségben megtalálhatók a nagyszarvasok állományai.

A fajta leírása és jellemzői

Bármely más fajhoz hasonlóan a monbeliardok jellegzetes tulajdonságokkal és felismerhető megjelenéssel rendelkeznek. Ennek eredményeként még egy felkészületlen tenyésztő is könnyen azonosíthatja ezt az állatot több ezer ember között. A kiváló teljesítmény mellett ez a tehén meglehetősen lenyűgöző méretű és jellegzetes megjelenésű.

Tudod? Az elmúlt néhány évtizedben a Montbeliard fajta bikáit aktívan használták a keresztezett egyedek átkeléséhez: ez segít minimális költséggel növelni a jövőbeni állomány termelékenységét.

Megjelenés és fizikum

A Montbeliards-t a következő külső jellemzők jellemzik:

• fej - nagy, enyhe növekedéssel a pályák területén;
• szájkosár - nagy, de szimmetrikus, az európai tehenek vonala tipikus körvonalai;

• fél - mély;
• a nyak - erős, közepes hosszúságú;
• mell - mély, erős, széles és jól fejlett melltartó bikák esetében;
• mellkasi mélység - 70-78 cm;
• test vázlat - sima és elegáns, amely állati jó és nyugodt megjelenést hoz létre (egyenes hát, szoros válllapok, sűrű és masszív lábak);

• far - enyhe torzítás alatt, míg a gerinc nem nyúlik ki;
• marmagasság - 140-150 cm-en belül a férfiak mindig valamivel nagyobbak, mint a nők;
• test hossza - 160-165 cm;
• testtömeg - 800-1200 kg bikákban, tehenekben átlagosan 600-800 kg;

• tehén tőgye - csésze alakú, a tőgy alapja vízszintes, minden negyedév közepén befelé irányított mellbimbók találhatók. Számos vénák vannak a tőgyön;
• tőgy helyét - a sonka fölött, a hátsó részén a tőgy magasabb, mint az elülső részen;
• a farok - közepes hosszúságú;
• gyapjú - rövid, puha, de sűrű;

• a ruha - a vörös-tarka, a tehén a test alsó részének fehér színével, valamint a hátsó részen található világos lila foltokkal lehet megkülönböztetni. A fej fehér színű, és az arcán jellegzetes lila foltok vannak.

Fontos! A monbeliardok különlegessége a rózsaszín vagy krém színek fényes nyálkahártyái, valamint egy fehér farkú, bolyhos, fehér bojt.

Hús és tejtermékek mutatói

A Montbeliards-t kiváló minőségű állati termékek jellemzik, függetlenül a fogvatartás körülményeitől és az évszakától.

Az állat fő értéke kiváló tej. Bármilyen célra és kulináris igényekre alkalmas, ami lehetővé teszi kiváló minőségű tejsavtermékek létrehozását, valamint más ételek készítéséhez (tejes turmixok, sűrített tej stb.). Emellett a tejben lévő alacsony fehérjetartalom és az alacsony zsírtartalom a tejpor ipari előállításához a legjobb nyersanyag. A tehén fő termelési mutatói a tejtermelés során:

• a termelékenység magas;
• szoptatási időszak - évente 300-305 nap;
• átlagos éves terméshozam - 7800-8500 liter;
• tejzsírtartalom - 3,5-4%;
• a fehérje mennyisége körülbelül 3,5%;
• a tej íze szelíd és kellemes;
• a tej színe fehér, de néha enyhe krémes árnyalat figyelhető meg.

További információ a tehéntejről: sűrűség, zsírtartalom, összetétel, előnyök és károk, feldolgozási módszerek és típusok.

A monbeliard tehén jól versenyez a húsipiacon: a húsa figyelemre méltó érzékenysége és egyedülálló íze miatt. Ez az oka annak, hogy az ilyen húst gyakran szolgálják fel az asztal fő díszítésének számos jó étteremben.

A hústermelésre szánt tehenek fő termelési mutatói:

• a tömeggyarapodás mértéke magas;
• az élősúly napi növekedése - 1,2-1,4 kg (táplálkozástól függően);
• vágási hasított testek - a tehenek esetében körülbelül 54%, a bikák esetében 58%;
• a legmagasabb minőségű hús;
• a hús színe egyenletes, telített, fiatalokban gyakran rózsaszínű-vörös, érett vörös-skarlát;
• a friss hús gazdag illata, a tej könnyű aromája;
• a hús zsírrétege kevés, gyakorlatilag hiányzik.

Erősségek és gyengeségek

A fajta fő előnyei:

• meglehetősen magas termelékenység;
• alacsony zsírtartalom a termékekben;
• kiváló minőségű hús és tej;
• elfogulatlanság.

A faj fő hátrányai:

• a húskészítmények alacsony hozama;
• a jó minőségű takarmány szükségessége;
• alacsony szezonális betegségekkel és fertőző léziókkal szembeni rezisztencia;
• az életkörülmények iránti megnövekedett igények (a fajtatiszta tehenek helyett).

Tudod? A Montbeliard azon kevés fajták közé tartozik, amelyek tejét arra használják, hogy finom sajtokat készítsenek, amelyeknek neve a hely, ahol elkészült. Ezek közül a legnépszerűbb az Emmental sajt, amelyet az Emme folyó völgyében (Svájc) állítottak elő.

Ápolás és etetés

Mint minden más haszonállat, ez a tehén bizonyos figyelmet igényel. Ahhoz, hogy egészséges és produktív állatot kapjunk, megfelelő életkörülményeket kell kialakítani a monbeliardok számára, valamint a diétát.

A szoba követelményei

Gyakran előfordul, hogy a monbeliardek a fogva tartás körülményeihez képest szerények, így ezek az állatok biztonságosan tárolhatók lazán vagy egyéni rekeszekben. Az épületnek mindenképpen kényelmesnek kell lennie mind az állat, mind a személyzet számára.

A szoba alapkövetelményei:

• a magasság nem lehet kisebb 2,5 m-nél;
• az istálló belsejében egyértelműen meg kell különböztetni a helyet a székletnek, az istállónak és a területnek;
• nagy tetőtérrel kell ellátni a tetőn (a téli időszakban a hő megtakarítása);
• az ablakterület nem lehet kevesebb, mint a teljes alapterület 10% -a, különben a világítás hiánya számos patológiát okozhat;
• a padló meredeksége egy futó méteren nem haladhatja meg a 2 cm-t;
• a padlónak laposnak kell lennie, vasbeton anyagból kell készülnie - ez egyszerűsíti az istálló tisztítását a trágyából.

Ismerje meg, hogyan készítsünk egy pajta a tehenek számára a saját kezével, és hogyan készíts egy istállót az istállóban.

Leggyakrabban a tehenek egy istállóban vannak.méretének pontosan egybe kell esnie az állat méretével - csak ebben az esetben kapja meg a szükséges komfortot, és a megőrzéshez szükséges egészségügyi feltételek teljesülnek. A szerkezet magassága 10-15 cm-rel magasabb, mint az állat magassága, és a hossza 5-15 cm-rel rövidebb, míg az istálló szélességének 1 méteren belül kell lennie. Így az akadálynak legalább 2-2,2 négyzetmétert kell biztosítania. m szabad hely. A bódé mögött felszereljük a székletcsatornát a trágyát a szobából. Az adagolókat és az ivóvizeket az egyes bódék közelében helyezik el. Tartós anyagokból kell készíteni, amelyek könnyen fertőtleníthetők (tömör fa, vasbeton, tégla, fém). Az adagoló szélessége kb. 60 cm, hossza nem kevesebb, mint 70 cm, a hátsó oldal magassága legalább 60 cm legyen, és a tehén felé nézve kb. 30 cm, az ilyen szerkezetek gyakran a padlóra vagy a padló feletti kis magasságra vannak felszerelve (kb. 30 cm). Az ivó tálak a vályú közelében helyezkednek el, a leginkább elfogadhatóak az egyedi fémtartályok, amelyek térfogata legalább 30-40 liter. Szerelje fel őket az adagoló elülső peremére, kb. 50 cm magasságban a padlótól.

Fontos! A vályú elülső oldalán egy kb. 10 cm mély kör alakú nyaknak kell lennie, ami segít elkerülni a tehén nyakának sérülését étkezés közben.

Az optimális egészségügyi feltételek biztosítása érdekében az istálló belsejében mindig padlóburkolatot kell biztosítani. Ebből a célból gyakran használják a szántóföldi fűből származó széna. Az ilyen anyagokat kizárólag környezetbarát területeken kell betakarítani, hogy elkerüljük az állatok testének károsodását. Laza ház esetén a padlót csak az éjszaka elhelyezésének helyén lehet biztosítani, miközben az állatokat a mély ágyneműn tartják, és az egész szabad helyet széna tárolja. A réteg vastagsága az állattenyésztés típusától függetlenül nem lehet kevesebb, mint 10-15 cm. Ne felejtsük el a fajta igényeit a megfelelő mikroklímában. A tehén meleg, jól megvilágított és szellőztetett helyiségeket igényel. Montbeliards nem tolerálja a tartós fagyokat, nyáron a legmegfelelőbb hőmérsékleti rendszer + 20-25 ° С, télen - nem alacsonyabb, mint + 10 ° С. Ehhez szükséges az istálló további felmelegedése és, ha lehetséges, a fűtési rendszer.

A tehenek nem tolerálják a túlzott nedvességet, így a pára nedvességtartalmát 40-70% -on belül kell tartani. Állítsa be a kijelzőt szellőzőnyílások vagy automatikus szellőztető rendszer segítségével. Ezzel egyidejűleg a monbella-lapok ellenjavallt, mivel a hőmérséklet pillanatnyi csökkenése az állatokban hosszabb ideig tartó megfázást okozhat. A szellőzést keringéssel vagy kipufogórendszerek használatával kell végezni.

Tudjon meg többet a szarvasmarhákról: érdekes tények, biológiai jellemzők, anatómia, a tenyésztés alapjai a magánszektorban.

Az istálló tisztítása

Az istállóban történő tisztítást naponta, reggel és este, laza házzal végezzük, a tisztítást naponta háromszor végezzük. Ha azonban a tehenek karbantartását mély alom technikával végzik, a tisztítás sokasága csökken. Ebben az esetben a trágyát havonta legfeljebb 1 alkalommal szedik le. Ebből a célból kerti villákat vagy speciális trágyaszórókat használnak. A trágya visszahúzódik az előzetesen felszerelt csatornákba, ahonnan tovább húzódik. De ha nincsenek megadva, a széklet a kocsikon vagy a szállítószalagokon kerül szállításra. Naponta, reggel vagy este friss ágyneműt helyeztem az istállóba, de szükség esetén növeljük a helyettesítők számát. Az ivóvizet és a takarmányt minden egyes új töltés előtt naponta tisztítják. Ehhez távolítsa el az összes maradékot vagy szennyeződést, majd alaposan mossa le tiszta vízzel. Ugyanakkor használjon szivacsokat, keféket és egyéb higiéniai eszközöket az állatok számára. Havonta egyszer elvégzik a stabil és a tartalom általános betakarítását.Ehhez minden belső teret, beleértve az adagolókat és az ivóvizeket is, alaposan tisztítjuk szappanos vízzel.

Rendszeresen, a pajta és fertőtlenítést igényel:

• menetrend szerint, 1 alkalommal 8-10 héten belül;
• a fiatal borjak pajtájába való áthelyezés előtt;
• a bukási időszak kezdete előtt;
• néhány nappal az ellés előtt.

Az eljárást az egész pajta általános tisztítása után végezzük. Ehhez a falakat, a padlót, az adagolókat, az ivóvizeket és más belső részeket fertőtlenítőszerekkel kezeljük. Gyakran ilyen célokra használja 4% -os marónátron, 2% formaldehid oldat és 3% klórtartalmú folyadék. Ebben az esetben a munkafolyadék áramlási sebessége legalább 0,5 l / m2. A kezelés után a helyiséget 3 órán át tartjuk, majd minden fertőtlenített tárgyat alaposan le kell mosni tiszta vízzel.

Fontos! A formaldehid alapú fertőtlenítőszerek használata esetén ajánlatos a helyiségek további tisztítása a hatóanyagok felezési idejének maradványaiból. E célból 25% -os ammóniaoldatot használjon az alkalmazott fertőtlenítőszer kezdeti mennyiségével megegyező térfogatban.

Etetés és öntözés

A Montbeliardok különleges étrendet igényelnek: mindenféle tápanyagot tartalmaznia kell, amelyek mind a gyors izomnövekedést, mind a biztonságos és tartós laktációt biztosítják. Ezen túlmenően az ilyen élelmiszereknek könnyen emészthető formában kell lenniük - csak ebben az esetben lehetséges az állattenyésztési termékek egységes és kiváló minőségű előállítása. Séma szerint a tehén egészséges étrendje a következő takarmánytípusokra osztható:

• zamatos - zöld fű és növényi törmelék, siló, gyökérnövények;
• durva - széna, szalma, pelyva;
• koncentrált - hulladéktermelés, gabona;
• kombinált takarmány és egyéb ipari eredetű termékek;
• állatok - hús- és tejipari hulladék és melléktermékek.

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el a legelőn és a tehén téli étrendjében a legelő teheneket.

A legtöbb esetben a tehenek az állatok termelési irányának megfelelően táplálkoznak - ebből a célból kétféle étrendet különböztetnek meg:

• tejirány - az ilyen táplálkozás alapja a durva és lédús élelmiszer, a teljes tömeg legalább 60% -a. Koncentrált és kombinált takarmányokat használnak a fehérjék forrásaként ebben az étrendben, arányuk körülbelül 30%. Ezen túlmenően, a tehenek takarmánytáplálnak, mennyisége nem haladhatja meg a teljes tömeg 10% -át;
• húsirány - mivel a marhahús fő tápláléka a koncentrált takarmány, számuk nem lehet kevesebb, mint az egész étrend 50% -a. A lédús és durva takarmány ilyen étrendben nem lehet több, mint 20-30%, és a kombinált mennyiség - legalább 15%. Ebben az étrendben az állati termékek gyakran nem haladják meg a takarmány teljes tömegének 5-10% -át.

A teheneket naponta legalább 3-szor adagoljuk. A fő táplálékot naponta használják, a takarmányt naponta kétszer 1-2 alkalommal adagolják az étrendbe, és az állati eredetű termékeket hetente legfeljebb 1-2 alkalommal használják kiegészítő táplálékként. Az élelmiszerek emészthetőségének javítása és az etetés megkönnyítése érdekében különböző búzababokat készítenek: ebben az esetben minden termék egyenletes állapotba kerül.

A megfelelő és egészséges laktáció biztosításához a tehenek naponta rengeteg friss és tiszta vizet igényelnek. Ehhez az állathoz naponta legalább 60 liter folyadékot kell biztosítani. A bikák és a marhahús fajták termesztésekor a takarmányozásra szánt víz mennyisége naponta 40-50 literre csökkenthető, de szoptató szarvasmarhákkal szigorúan tilos.

Olvassátok el a tehenek hús- és tejterületeit is: Simmental, Holstein, Alatau, Bestuzhev, kaukázusi barna, Krasnogorbatov, Schwyck.

Videó: Montbeliard tehenek

A Montbeliard egy modern és rendkívül produktív szarvasmarhafajta. Annak ellenére, hogy néhány évszázaddal ezelőtt tenyésztették, a mai napig nem veszített el relevanciája. Először is ez annak köszönhető, hogy az állatokat magas termelékenység, valamint magas minőségű hús- és tejtermékek jellemzik. Annak érdekében, hogy teljes egészében meg lehessen szerezni, az állatoknak megfelelő lakhatási feltételeket kell biztosítaniuk, beleértve az egészséges és gazdag étrendet is.