A lilovoguyu, vagy a chenenozhka evezés a ryadovok nemzetséghez tartozik, és annak ellenére, hogy a gombafelszívókat megrémítik, érdemlően találták a csodálóit. Ráadásul ez az egyik ritka gomba, a termesztési szezon, melynek összegyűjtése az első könnyű fagyok alatt is folytatódhat. Ez lehetővé teszi a gomba szezon meghosszabbítását és a csendes vadászat még nagyobb örömét.
Egyéb név
- Ryadovka lilovonozhkovaya;
- kétszínű sor;
- sinenozhka;
- podotavnik;
- kék gyökér;
- Lepista személyisége;
- Lepista saeva.
Tudod? Ryadovka nemcsak ízletes gomba, hanem jó kozmetikus. A szárított gyümölcs testéből származó por az arckrémek készítésére szolgál, amelyek segítenek megszabadulni az akne és a zsíros bőr feleslegétől.
ehetőség
Ananász - az emberi fogyasztásra alkalmas ehető gomba, jó táplálkozási tulajdonságokkal. Nagyszerű íze van, és bármilyen formában jó, különösen pácolt.
Javasoljuk, hogy olvassa el, hogyan néz ki, hogy lehet-e enni, és hogyan készíthetünk lila, szürke és nyár sorokat.
Hogy néz ki
Ryadovka lila lábú, vagy chenenozhka - lamelláris gomba, a lábak színe miatt kapta a nevét.
fej
A rylovonogaya ryadovka párnával, lapos konvex sapkával rendelkezik, amely enyhén párosul az életkorral. A sapka húsos, a szélek befelé görbülnek, ami a régi mintákban kissé kiderülhet. 
Felszíne sima és enyhén zsíros, a szín sárgásbarna, enyhén lila színnel. A kupak átmérője legfeljebb 15-16 cm lehet.
Hasznos lesz, hogy olvassa el, hogy mely gombák ehetőek és mérgezőek, melyeket az ehető gombák ősszel és májusban nőnek, és megtanulják, hogyan lehet népszerű módon ellenőrizni a gombát az ehetőségre.
lemezek
A kétszínű evezés a lamellás gombákhoz tartozik: lemezei szélesek, gyakoriak, szabadok vagy rögzítettek. A lemezek színe sárgás, krém, szürke vagy rózsaszínes krém. A fiatal példányok fehéresek.
hús
A chenenoq pépe sűrű és vastag szerkezettel rendelkezik, amely az életkorban egyre törékenyebbé válik. A színe világos lila, szürke-lila, szürke és szürke-barna. A hús kellemesen ízletes, édes íze hasonlít a sampinyonval. 
Fontos! Ha úgy dönt, hogy középkorú példányokat készít a sirenoshek-ről, akkor azt megelőzően el kell távolítania a kupak alsó spóra rétegét, a lemezeket, mivel a benne lévő számos érett spóra gyakorlatilag nem emészthető.
láb
A két színű sor fő megkülönböztető jellemzője a láb. Világos lila árnyalatú, és minél fiatalabb a minta, annál kifejezőbb a szín. A lábak szürkés-lila, és néha még kékesek is. Vannak gombák könnyű szárral és különféle kékes és lila szálakkal.
A fiatal gombák szárát tiszta, rostos szerkezetű pelyhek borítják, amelyek egy takaró maradványai. Életkora felülete sima lesz. A lábak alakja - sima, sűrű, enyhén sűrűbb az alapnál. Magassága 10 cm, átmérője 3 cm. 
Hol nő és mikor lehet összegyűjteni
A lilorium-lábú ryadovka humuszokkal dúsított nedves alkáli talajokon nő, és a déli gombák kategóriájába tartozik. Európában és Amerikában széles körben elterjedt, szereti a nyílt területet - erdei tisztákat, folyópartokat, réteket, legelőket és gazdaságokat.
Néha az erdőben található, különösen a lombhullató fák közelében. A cikláv kolóniákban nő, meglehetősen nagy köröket vagy sorokat alkotva. Ez lehetővé teszi, hogy összegyűjtse a teljes kosár gombát, szinte anélkül, hogy egy helyről mozogna.
A csendes vadászat szerelmesei érdeklődni fognak arról, hogy miként nőnek a gombák Rostovban, Saratovban, Volgogradban, Leningrádban, Kalinyingrád régióban, Közép-Oroszországban, Krasznodar Krai-ban és Bashkiria-ban.
A kék szemű kutya elterjedt Oroszországban, és megtalálható a moszkvai régióban és a Ryazan régióban. A termesztési szezon áprilisban kezdődik és október végéig tart, de a legaktívabb idő az ősz.
Videó: lábasfejű evezés A gombák nagyon hidegállóak, és még a tél elején is megtalálhatók. Az Avid gombafelszedők azt javasolják, hogy száraz időben vegye fel a fecskendőket, mert nedvesen csúszóssá és ragadóssá válnak.
Fontos! Nem szabad túl sok kék szemet használni, bármilyen formában lehet főzni. Bár ezek ehető gombák, mégis jó emésztést igényelnek, és korlátlan mennyiségben túlterhelhetik a gyomor-bél traktus munkáját és frusztrációt okozhatnak.
Milyen gombák hasonlóak
A megjelenése és az észrevehető lábának köszönhetően meglehetősen nehéz összekeverni a mályva-lábú evezést más gombákkal. Vannak azonban hasonló gombák, például lila (Lepista nuda). De ha a kis fejnek van egy könnyű kalapja és egy festett lába, akkor a lila vonal teljesen lila színű.
A csendes vadászat során egy piszkos vagy gyomirtó, evezős (Lepista sordida) is megtalálható, amely a felület lila árnyalatával is kiemelkedik, de sokkal kisebb méretű. Mindkét hasonló gombák ehetőek, így nem okoznak mérgezést. 
Evezés piszkos
Néhány mérgező gomba, például kecske pókháló, egy kicsit olyan, mint egy kétszínű ryadovku. Ennek ellenére van egy rendkívül kellemetlen szagú, az acetilénre vagy a kecskére emlékeztető pép, így meglehetősen nehéz összekeverni őket. 
Kecske pókháló
Hogyan kell használni a főzéshez
Lilovonogaya ryadovka - bár nem a leggyakoribb, de elég ízletes és illatos gomba.
íze adottságok
A cianobázot emberi fogyasztásra alkalmas ehető fajként ismerik el. Nagyon szép, lágy íze van, amely fiatal sampinyonval emlékeztet. Az ilyen kiváló íz lehetővé teszi, hogy széles körben használják kulináris célokra.
Mi a megfelelő
Lilovonogic ryadovku sült, főtt, sózott és pácolt. Néha megszárad, de nem túl gyakori. Különösen értékes ízesítő tulajdonságok a pácolt és sózott xenozikok. De nyers formában nem szabad fogyasztani. 
A magas fehérjetartalom és az alacsony kalóriatartalom miatt a gombák jól kiegészítik az étrenden élő étrendet. Lehetővé teszik, hogy diverzifikálja az asztalt, és ne adjon hozzá extra kalóriát.
Tudjon meg többet arról, hogyan néz ki az ehető gombák trágya bogarak, rókagombák, govorushki, közös duboviki, vargánya gombák, aszalt gombák, volynushki, golyó, palacsinta, esőkabát, homokfüzér, mokruhi, rét méz, sült burgonya, sertés, sampinyonval, gombával, osztriga gombával, vargányával.
Mennyit kell főzni
Használat előtt a sylvonoguyu-t sós vízben kell főzni 15-20 percig. Ezt közvetlenül a gyűjtés után kell elvégezni, mert a nyers gomba elég rosszul tárolódik. A készenlét meghatározható az a tény, hogy a szirénák leesnek. A levest nem lehet használni, meg kell önteni. 
Hogyan savanyúság
összetevők:
- Sirenazka - 1 kg;
- víz - 1 liter;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- ecetsav lényegében (9%) - 1 teáskanál;
- 2-3 babérlevél;
- fekete ribizli levél - 5-6 darab;
- fekete bors - 8 - 12 borsó;
- A fokhagyma átlagos szegfűszeg - 5-6 darab.
Ismerje meg a pácolt sorok készítésének receptjeit.
Lépésről-lépésre szóló recept:
- Evezés rendezés, mosás, tisztítás és csak a kupak kiválasztása.
- Főzzük a kupakot nagy mennyiségben enyhén sós vízzel 20-30 percig, hagyjuk a víz leeresztését, a gombát egy szűrőedénybe dobva.
- A marinátot vízből, sóból és cukorból készítjük, babérlevelet, fekete ribizli leveleket és fekete borsot adva, 10 percig forraljuk alacsony hőmérsékleten.
- Néhány perccel a vége előtt hozzáadjuk a fokhagymát és az ecetet.
- A sterilizált tartályokon elterjedt kalap, a feszes marinádot és a tekercsborítót kulcsrakészen öntjük.
- Hűtés után küldje el a bankokat a tárolóba vagy a hűtőszekrénybe.
Videó: gomba pácolás
Tudod? A japán gombacsalád, a Ryadovkovy matsutake (a japán "fenyőgomba") nem kevesebb, mint az európaiak körében elismert szarvasgomba. A sült matsutake meglehetősen drága finomság, az egyes példányok ára akár 100 dollár is lehet.Lilovonogye ryadovki - kitűnő gomba kellemes ízléssel és aromával, amelyből sok különböző ételeket lehet főzni. Miután legalább egyszer megpróbálta őket, többé nem fog elhaladni a kék csúcson, és minden bizonnyal a kosárban lesz. Boldog vadászat és boncolás!
Vélemények a hálózatról
