A fekete retek nevezik a királynőnek vagy a zöldség pátriárkájának, és jó okból. Hippokratész maga mondta, hogy ez az egyik legjobb termék. Ezt használták és használták az ókori egyiptomiak és görögök, és a népi gyógyászatban egy későbbi időben büszkék voltak a helyekre.
A gyökér leírása és jellemzői
Ez egy gyökér kétéves növény. A növekedés első évében csak gyökérnövény alakul ki rúd és bazális levelek rozetta formájában. A második évben meglehetősen elágazó és majdnem méter hosszú szár keletkezik, amelynek felső része egy virág későbbi formái. 
A levelek meglehetősen nagyok, szimmetrikusan elrendezett részek, méretben és alakban, valamint a pengék mérete eltérőek. Az üzletükben akár tucat darab is lehet. A lemezlapok hossza 20-60 cm.
A gyökér maga kerek, lédús, fekete bőrrel és fehér hússal. A gyökér 30 cm-re nőhet a talajban. A gyümölcse egy nagy, sötétbarna magvakkal rendelkező, június végéig érlelő hüvely. A fajtától függően ez 200 g-tól egy kilogrammig terjedhet.
A virág májustól júniusig kezdődik, és ez a folyamat körülbelül negyven napig tart. Kis virágokat gyűjthetünk ropogós virágzatba ecsettel.
Tudod? Az ókori Görögországban a gyökérzöldség nagy tiszteletben volt. A retek csak arany ételeket szolgálnak fel, és ennek a zöldségnek a tiszta aranyral fizetve, amely súlya megegyezett.
A fekete retek összetétele
Összetételét tekintve a fekete retek 90% -a vízből áll, pontosabban a 100 g termék 88 g vizet, 1 g hamu és a többi cukor, cellulóz, kéntartalmú anyagok, savak, nátrium-, kálium-, kalcium-, magnéziumsók, foszfor, vas, aminosavak. 
Vitaminok és ásványi anyagok
A vitamincsoport 100 g fekete retek:
- A - 3 μg;
- béta-karotin - 0,02 mg;
- B1 (tiamin) - 0,03 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,03 mg;
- PP 0,6 mg;
- B5 (pantoténsav) - 0,18 mg;
- B6 (piridoxin) - 0,06 mg;
- B9 (folsav) - 14 μg;
- E (alfa-tokoferol, TE) - 0,1 mg;
- C (aszkorbinsav) - 29 mg.
Referencia: PP-vitamin - a kezdeti biooxidáció; A-vitamin - immunitás; B1 - emésztő- és szív-érrendszer; B2 - bio-oxidáció és energiatermelés; B6 - megakadályozza az anaemia előfordulását; Az E-vitamin antioxidáns.
A ásványok 100 g-ra:
- kálium - 357 mg;
- kalcium - 35 mg;
- magnézium - 22 mg;
- nátrium - 13 mg;
- foszfor - 26 mg;
- vas 1,2 mg;
- mangán - 0,033 mg;
- réz - 0,099 mg;
- szelén - 0,7 ug;
- Cink - 0,13 mg;
- jód - 8 mcg.
Referencia: kálium - szív aktivitás; Kalcium - erősítő csontok, véralvadás; magnézium - a vérerek dilatációja, bélmozgás, a kövek kialakulásának akadályozása; vas - hemoglobin és myoglobin. 
Az emészthető szénhidrátok 100 g-ra:
- keményítő és dextrinek - 0,3 g;
- mono- és diszacharidok - 6,4 g
Kalória és BJU
100 g fekete retek tartalmaz:
- fehérjék - 1,9 g;
- zsír 0,1 g;
- szénhidrát - 2,1 g;
- szerves savak - 0,1 g;
- diétás rost - 2,1 g.
100 g fekete retek összesen 36 kilokalória.
Javasoljuk, hogy olvassa el a gyógyító tulajdonságokat és a fekete-fehér retek, retek, valamint más gyökérzöldségek - fehérrépa, petrezselyem, zeller - használatát.
Hasznos tulajdonságok a férfiak számára
A termék előnyös tulajdonságai és férfiak nem kerülnek ki. A retek a vitalitást növelik, védik az ereket, elősegítik a stabil szexuális sikert. Az aszkorbinsav javítja az immunitást, energiát ad. A diétás rost eltávolítja a toxinokat, és a fitoncidek enyhítik a gyulladást és érzéstelenítenek. Emellett segítenek megoldani a tipikus férfi problémát - hajhullást. 
közös
A fekete retek is figyelemre méltó az a tény, hogy meglepően és egyedileg kiegyensúlyozott vitaminokat, makro- és mikroelemeket tartalmaz, és ennek köszönhetően kiváló gyógyító tulajdonságok, nevezetesen:
- erősítő tulajdonságokkal rendelkezik;
- javítja az emésztőrendszer erjedését;
- serkenti az anyagcserét;
- javítja a belek normális működését;
- megszünteti a puffadást és a gáz felhalmozódását;
- eltávolítja a nem kívánt folyadékot és enyhíti a duzzanatot;
- felszabadítja a méreganyagok testét;
- segít a vitaminok hiányában;
- rendelkezik kamnevyvodivayushchy és diuretikus tulajdonságokkal;
- csökkenti a koleszterinszintet;
- elősegíti a fogyást;
- a vérerek tisztítása, javítja a vérkeringést;
- oxigénnel tölti ki a testet;
- a köhögés segíti a köhögést;
- antiszeptikus, gyógyítja a bőrt a fekélyektől és a fertőző lézióktól;
- enyhíti a reumát, a véraláfutásokat és a pattanásokat (dörzsölés és tömörítés).
Fontos! A táplálkozási szakértők szerint a fekete reteket frissen kell fogyasztani.
Férfi egészség
Ebben a tekintetben igen hasznos dolgok is vannak:
- Segít növelni a tesztoszteron hím hormon szintjét, amely fontos szerepet játszik a szexben, a sperma termelésében, a vörösvérsejtekben, az izomtömeg és az erő erősítésében.
- Segít a prosztata gyulladásának csökkentésében.
- Diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik. Támogatja a húgyhólyaggyulladást okozó káros baktériumok eltávolítását.
- Eltávolítja a puffadást, eltávolítja a felesleges folyadékot a testből.
- Képes megtisztítani a veséket és a májat, megszüntetve a salakozást.
- Megerősíti a szívet és megtisztítja a véredényeket, csökkenti a vér koleszterinszintjét, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- Frissességet ad a légzéshez. A gyökérnövény illóolajai elpusztítják a betegségeket okozó baktériumokat, erősítik az ínyeket és megszüntetik a vérzést.
A férfiaknak napi 100 g-ot kell fogyasztaniuk - a gyökérnövény erősen erősödik, és a felesleges vitaminok, mint a hiány, károsak. 
Fekete retek kár
A gyógyászati tulajdonságok bősége ellenére ez a gyökérnövény nem mindenki számára hasznos. Róluk el kell felejtenie azokat, akik:
- a vastagbél gyulladása;
- gyomorhurut;
- gyomor- vagy nyombélfekély;
- a gyomor fokozott savtartalma;
- vese- és májbetegségek;
- súlyos szívbetegség;
- a termék egyéni intoleranciája;
Ezen kívül, nem használhatja a reteket terhes nőknek, és a termék szigorúan tilos olyan férfiaknak, akik nemrégiben szívrohamot szenvedtek.
Fontos! Mielőtt használná a fekete retek leveleit és tinktúráit, győződjön meg arról, hogy nincsenek ellenjavallatok és allergiás reakció.
Hogyan válasszuk ki a kiváló minőségű reteket
Van három alapvető és nélkülözhetetlen feltétel:
- A gyökérnövénynek szilárdnak kell lennie, külső sérülés, penész, foltok és károsodás nélkül.
- A faroknak egésznek, lédúsnak és rugalmasnak kell lennie.
- A gyökér átmérője - 5-15 centiméter, ideális esetben 7-10 centiméter.
Ha van egy nyaralóháza, akkor a fekete reteket is magának is megnövelheti.
Lapos körülmények között fekete retek tárolhatók a hűtőszekrényben zöldséggel, több nyílással ellátott műanyag zacskóba csomagolva. De egy hónapon belül kell használni.
Hasznos tulajdonságok: a hagyományos orvoslás receptjei
A fekete retek széles körben alkalmazzák a hagyományos orvostudományban:
- A vérszegénység: finoman rostáljon és retekkel présel. Töltse le agyag edényben és ragaszkodjon egy meleg helyen vagy termoszon (optimálisan - a sütőben) néhány órán keresztül. Igyon két-három hetet 15 perccel étkezés előtt háromszor egy evőkanál.
- Gyakori hideg: a tünetek megjelenésekor készítsünk retek és mézlé keverékét. Keverje hozzá az 1 - 2 arányt, és naponta többször is egy evőkanál.
- Hideg és köhögés: kockákra vágva, cukorral keverjük össze és helyezzük a sütőbe, hogy pár órára lassan melegítsük. Egyél egy evőkanál étkezés előtt (előmelegítés).
- Hipertónia: egy evőkanál gyümölcslé retek, sárgarépa, répa és torma gyökerei vegyes. A keverékben adjunk hozzá egy citromlé. Igyon háromszor naponta étkezés előtt egy evőkanál.
- Reumatizmus: keverjünk össze egy evőkanál retek, méz, fél kanál vodkát és egy csipet sót. Az összetétel körülbelül két órát tölt be. Alkalmazza a fájdalom támadását dörzsölésként.
- Bőrbetegségek: Keverjünk össze egy pohár gyökérlevet és egy pohár bort. Küldj egy kis tüzet, és addig párologtasson, amíg a folyadék eltűnik, és csak egy viszkózus tömeg marad. Kenje meg az érintett területeket.
- A köszvény, osteochondrosis: a folyadékból egy tömörítés készítéséhez retekkel dörzsöljük a reteket a bőrrel, a fájdalmas foltok tisztítása tiszta zöldséglével is segít.
- Fogfájás: öblítés a szájból egy retekkel, naponta többször.
- Prosztata adenoma: fekete retek saláták, mint az étrend alapvető eleme.
- Az elhízás: az étkezés után 30 perccel egy pohár friss gyümölcslé inni.
- Az atherosclerosis megelőzése: egyenlő arányban kombinálja a retek levét és a mézet. Keverjük. Az étkezést megelőzően naponta háromszor, naponta háromszor inni.
Általános egészség
A tonik készítéséhez három pohár vizet és egy pohár pohár gyümölcslé össze kell keverni, keverjük össze. A kapott kompozícióban adjunk hozzá egy evőkanál mézet. Keverje újra. Az egész nap étkezés előtt italokat fogyaszthat.
A petrezselyem, a dió, a paradicsom, a paprika, a bazsalikom, a vadrózsa, a dátumok, a szerecsendió, a sütőtökmagok kedvező hatást gyakorolnak a férfiak egészségére.
A férfi ereje
A retekből és más zöldségekből származó vitamin-saláta segít a szexuális diszfunkcióban.
Saláta recept:
- tisztítsa meg egymás után retek, sárgarépa, répa vagy más zöldség ízét;
- ráccsal;
- ízlés szerint hozzáadjuk a friss fokhagymát, keverjük össze mindent;
- enyhén só;
- töltsön be hideg préselt olajat;
- mellékvágányként vagy forró ételként kiegészítve.
Érdekes olvasni a színes sárgarépa előnyös tulajdonságairól: sárga, lila, fehér és scorzonera - "fekete sárgarépa".
Ilyen jogorvoslat segít a prostatitis ellen: reggelente étkezés után két evőkanál retek levet inni. Vízzel hígítható, mézet vagy cukrot lehet hozzáadni. Vegyük legalább három hónapig.
A fekete retek gyógyító tulajdonságait évszázadok óta bizonyították. A közelmúltban, egy kicsit elfelejtett, ma ez a gyökérzöldség megérdemelten visszatér az orvostudományra, a főzésre és a kozmetológiára.
