A különféle alkoholtartalmú italok választéka sokszínűségében lenyűgöző. De el kell ismerned, hogy nagyon kellemes a barátok és ismerősök kezelése étkezés közben a saját, kézzel készített likőrökkel és likőrökkel. Gyümölcsökből és bogyókból, mézből, különböző gyógynövényekből és fűszerekből készülhetnek. Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy megértsük, hogyan főzzön menta italt otthon.
leírás
Ez egy nagyon szokatlan ital, hideg ízű és gazdag illattal. Kávéhoz adhatja, készíthet különféle koktélokat, használhatja desszertekkel és gyümölcsökkel, vagy egy kis poharat iszogathat a zsugorodás és kellemes utóíz után. Számos módja van, hogy a menta likőrhöz otthon készüljön, mindez attól függ, hogy van-e egy eszköz az ital vezetéséhez, de még akkor is, ha nem áll rendelkezésre, akkor finom likőröket készíthet.
A tinktúra használata nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag jelenléte. Ilyen növényekből is előállíthatók: Echinacea, fűszál, ginzeng, rózsafüzér, lóhere, galagonya, cickafarkú, vérfű, körömvirág, levendula, málna és fokhagyma.
De ma a készítmény desztillált változatáról fogunk beszélni. Az ital fő összetevője a borsmenta, nagyon jó előkészíteni magad, hiszen a gyógyszertári változatban túlzott mennyiségű szár és elrontott levelek vannak.
Olvassa el a borsmenta veszélyeit és előnyeit a szervezet számára.
Fontos! Jobb, ha nem használjuk a melissát a likőr előállításához, nincs olyan kifejezett íze és aromája, hogy az ital jellegzetes jégvarázsa legyen.
összetevők
- Borsmenta szárított - 25 g
- Alkohol 96% - 250 ml.
- Szárított citrom és narancshéj - a gyümölcsről.
- Víz - 100 ml.
- Cukorszirup - 60 g cukor és 180 ml víz.
Tudod? A borsmenta a víz és a kerti menta hibridje, amelyet széles körben használnak a hagyományos és klasszikus gyógyászatban az olyan gyakori betegségek elleni küzdelemben, mint az allergia, a reuma és a légzőszervek működésének rendellenességei.
Ismerje meg, hogyan készítsünk málna és cseresznye öntést.
Lépésről-lépésre recept desztillációval
- Egy tiszta, száraz edényben öntsük a mentát és a héjat, majd öntsük vízbe, majd az alkoholt. Zárja be a fedelet, jól rázza fel és küldje el a keveréket egy sötét, meleg helyen egy hétig.
- 7 nap elteltével eljutunk az edénybe és szűrjük a keveréket finom szitán vagy gézen, több rétegben hajtva. Ez azért szükséges, hogy a menta kis részecskéi ne essenek az italba.
Fontos! Szükséges, hogy 50 ml infúziót öntsünk a folyadék későbbi színezéséhez.
- Most meg kell keverni a szűrt keveréket vízzel, egy-egy ütemben.
- A kapott folyadékot desztillálásra elküldjük.
- A fejfrakció első 15-20 ml-ét külön tartályba kell gyűjteni és önteni, mivel káros nyomelemeket tartalmazhat.
- Várjuk a fő frakció 200 ml-ét.
- Ezután összekeverjük a menta desztillátumot a szirupral, amelyet előzetesen elő kell készíteni a cukorból és a vízből.
- Folytatjuk a folyadék színezését, ehhez hozzá kell adnunk 50 ml menta infúziót, amelyet előzetesen készítettünk, és alaposan keverjük össze.
- Ez az egész, a likőr készen áll, de ha hagyja, hogy egy-két hétig főzzön, az eredmény kellemesen meglep. Az ital átlátszóvá válik, íze és aromája lágyabb és kellemesebb.
Ismerje meg a menta fajokat és azok leírását.
Tudod? A menta nagy mennyiségű illóolajat, valamint flavonoidokat, tanninokat és keserűséget tartalmaz. Úgy gondoljuk, hogy ennek a növénynek az alkalmazása pozitív hatással van az emésztésre, segít a depresszió elleni küzdelemben, és normalizálja az alvást.A recepthez tartozó menta likőr elég gyorsan és egyszerűen otthon készül, és Az ízek nem rosszabbak társaik tárolásához. Az italt az eredetiség jellemzi, így a kóstolás után az embereket a következő rajongókra és csodálókra osztják, és azokat, akiket egyáltalán nem szeret. De minden bizonnyal érdemes kísérletezni, különösen meleg időben, az ilyen italok igazi leletekké válnak, örömmel fogadja a hideg hűvösségét és enyhe mérgezését.
Ismerje meg a különböző típusú menta előnyös tulajdonságait.
