Aspen gombák - egyfajta ehető gomba vastag lábú és sűrű kupakkal. Ezek a vadon élő állatok képviselői nőnek az Eurázsia és Észak-Amerika erdőiben. Annak a ténynek köszönhetően, hogy e gomba egyik faja sem mérgező, kevés ember különbözteti meg őket. Lássuk, milyen típusú aspenfajok és milyen tulajdonságaik vannak.
piros
A piros sapkás vaddisznó egy nagy kalap (20 cm-ig). A kupak gömb alakú, domború formájú és könnyen elválasztható a lábtól. Sima bőrt nem távolítanak el ebből a gombaból, mint a sampinyonval. Nedves időben a bőr kicsit csúszóssá válhat, de gyakrabban kiszárad.
Ismerje meg, hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombákat, rókagombákat, szarvasmarhákat, fekete tejet, Russulát a veszélyes társaiktól.
A piros gomba tetejének színei egy ilyen fajtájúak:
- barna-vörös;
- piros és sárgás;
- vörös-barna;
- piros-narancsos.
Színe közvetlenül függ attól a környezettől, amelyben ez az erdő lakója nő. Például, ha egy gomba nő a nyárfák mellett, a sapka színe szürkeabb, mint a vörös. Ha tiszta aszfás erdőben nő, a színe sötétvörös lesz. A vegyes erdők képviselői általában sárga-piros vagy narancssárga színűek. Júniustól októberig az erdőben élő vörösfajok találkozhatnak.
Tudod? Az aspen gombák magas esszenciális aminosavakkal rendelkeznek, ezért a húsleves értéke egyenértékű a hússal.
A gomba lábának mérete általában 15 × 2,5 cm, sűrű, leggyakrabban lefelé nyúlik, néha messze a föld alatt. Fehér-szürkés színe van, néha az alapja zöldes lehet. 
A hús sűrűsége, testessége és rugalmassága nagy, de a fokozatos öregedés során lágyabbá válik. A bemetszése fehér színű, és a makot vágása után gyorsan kékre vált. A láb alján enyhén kékes is lehet. A vörös gomba sajátossága kiváló íz és kellemes aromája.
Állandó tartózkodási hely esetén a vörös aspen válogatók lombhullató és vegyes erdőket választanak. Éljen lehetőleg fiatal fák alatt.
fehér
Amint az a képen látható, a fehér asztafajok, mint a vörös, egy meglehetősen nagy, félgömb alakú kupakkal (legfeljebb 20 cm) rendelkeznek. Ennek a gombának a leírásában először a sapka fehér színét jelezzük, bár néha rózsaszín, barna vagy kék-zöldes árnyalat fordulhat elő. A bőre mindig száraz és meztelen. 
A kalapot egy magas lábon tartják, szintén fehér. Amint a korosztály, a rostos mérlegek szürke vagy barna színűek lehetnek. A hús fehér színű, erős, ha a vágás először kékre változik, majd fekete színűvé válik, és a lábon lila színű lesz.
A tűlevelű erdőben találkozhat a fehér vargányával, ahol sok a nedvesség. A aspen erdőkben száraz időjárás jelentkezik. Általában júniustól szeptemberig növekszik. 
Fontos! A fehér aspen gomba az Oroszország Vörös Könyvében ritka fajként szerepel. A leningrádi régió népessége tiltja a gomba gyűjtését.
Sárga barna
A spárgák sárga-barna fajtája pontosan úgy néz ki, mint a gomba a gyerekkönyvekben. A láb könnyű, a kalap nagy, világos. A félgömb alakú sapka akár 20 cm-re is nőhet, száraz, kissé az érintéses bőrhöz, amely érintés nélkül gyapjas. A bőr színe sárgásbarna vagy narancssárga. Húsa sűrű, fehér színű, a vágás rózsaszínre változik, majd kékre változik, majd a fekete felé közeledik. 
A vágáskor a láb kék-zöld színt kap. Magassága 20 cm, vastagsága 5 cm. Felszíne apró, vastag szemcsés barna és később fekete színű.
A gomba nyír, nyírfa, fenyő, lucfenyő erdőkben lakik. Megtalálhatja a páfrány levelei alatt. Oroszországban gyakrabban fordul elő a nyírfák. Mint minden aspen gomba, a sárga-barna gomba ősz. De néha nyár közepétől találhatók. 
Tudod? Az Aspen a legbiztonságosabb gomba, mivel nem tartalmaz mérgező ikert.
Okrashennonogy
Ez a fajta aspen gombák különböznek abban, hogy a szár fehéres-rózsaszín a tetején, és a bázison egy okker sárga színű. A láb hengeres alakú, akár 10 cm magas és 2 cm széles. Felszíne pikkelyes, sima. 
Ennek a fajnak a kalapja rózsaszínes, néha lila és olíva árnyalattal. Lapos vagy domború lehet, 10 cm átmérőjű. A bőr felülete száraz és sima.
Télen ismerkedjen meg a tejfák, a cepsz, a vargánya, a nyárfa és a nyárfa betakarításának módjaival.
A gomba Észak-amerikai és ázsiai eredetű. Nyírfa vagy tölgy alatt történik. Oroszországban csak a Távol-Kelet és Kelet-Szibéria területén nő. 
fenyő
A fenyő narancssárga sapkát gyakran vörös hajúnak nevezik, mint a többi piros sapkát. A fenyőgombát megkülönbözteti az észrevehető sötét bíbor sapka. Ez akár 15 cm átmérőjű és néha nagyobb is lehet. Bőre száraz és bársonyos. A hús fehér, sűrű és nem szaga. 
A vágásban a hús gyorsan fehérről kékre, majd feketere változik. Ennek a gomba jellegzetessége, hogy megváltoztathatja a színt egyetlen emberi érintésből, és nem csak a metszésből.
Tudod? A vírusos megbetegedések után az aszalt gombákból készült húslevest visszaállítja az immunitást. Rengeteg vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyeket a test betegség után igényel.
A Krasnogolovika láb hosszú (legfeljebb 15 cm) és vastag (legfeljebb 5 cm). A bázis színe zöldes, a talaj általában mélyen a földbe megy. A száron hosszanti rostos mérlegek találhatók, barnaek. 
A tűlevelű és vegyes erdőben él. A mycorrhiza kizárólag fenyővel, szélsőséges esetekben fenyővel formál. Jól érzi magát a moha, így gyakran megtalálható a társaságban vele.
tölgy
A fiataloknál a tölgyfarkasok egy gömb alakú kupakkal rendelkeznek, amely egy lábon van. Ahogy öregszik, a sapka kinyílik és más formát vesz fel - egy párna. 
A tölgyfajnál a sapka átmérője megegyezik a többiekéé - 5-15 cm-rel, ennek a vargánynak a színe tégla-vörös. Száraz időjárás esetén a sapka héja megrepedhet, és az idő többi része bársonyos. A gomba fehér-szürke sűrű húsú. Vágáskor a színváltozás - először kék-lila, majd fekete lesz.
A láb hossza 15 cm, szélessége legfeljebb 5 cm, alul kissé sűrűbb. Egy lábon bolyhos barna mérlegeket nézünk át.
Fontos! Az a tény, hogy a tölgyfarkas perepaspel, a kalapját fogja mondani - lapos lesz. Ezeket a gombákat nem lehet fogyasztani - az általuk tartalmazott fehérjét nem emésztik a szervezet.
Nyár közepétől szeptemberig nőnek. Általában kis csoportok vannak a tölgy mellett.Tudjon meg többet a gombák, gombák, gombák, gombafélék előnyeiről.
Fekete skála
Ennek a tipikusan reprezentatív asszonyfajnak a kalapja ilyen színű lehet:
- sötétvörös;
- vörös-narancs;
- vörös tégla.
A láb hengeres alakú, felnőtt gomba esetén - legfeljebb 18 cm magas és legfeljebb 5 cm vastagságú. Egy fiatal gomba lábát fehér skálák borítják, amelyek színe rozsdásbarna vagy gesztenye-barnare változik.Fehér, sűrű és húsos húsú. A vágásnál a színe a szürke-lila színre változik, barna-vörösre, végül pedig feketere változik. Növekszik a fekete-aszta madár madár. Kellemes ízük van, és nem szagtalan.
fenyves
A lucfenyő és a fenyőerdőben nő a lucfenyő vagy a vargánya. Szereti a moha, a bogyók mellett élni. A növekedés szezonja júniustól szeptemberig tart. A vöröses színű vargánya kalapja. A sapka héja gyakran egy kicsit lóg a kupak széleiről, és elhajlik a sporiferos réteg alatt. A gomba mérete szabványos az aspen gombákra: a kalap 5 és 15 cm között van, a láb legfeljebb 15 cm és legfeljebb 5 cm széles. 
Fontos! Mielőtt ezekből a gombákból ételeket főzne, győződjön meg róla, hogy ez egy nyár. Ha nincs egyértelmű bizalom a gomba bizonyos fajta attitűdjével szemben, el kell dobnia.
Különböző típusú aspen gomba gombák különböznek egymástól, elsősorban a sapka és a láb színe, valamint az élőhelyen. A legfontosabb dolog az, hogy bárhol is megtalálják őket és milyen színűek legyenek, azokat meg lehet enni és főzni.
