Hány név van ennek a növénynek! Napgyökér, csicsóka, földes körte, csicsóka - a világ számos országában népszerű a nem feltűnő kultúra. És mindegyikükben ismerik a csicsóka táplálkozási és gyógyászati tulajdonságait. A leveleket és gumókat élelmiszerben, különböző betegségek kezelésére, valamint kozmetikai célokra használják. És mindez a növény csodálatos kémiai összetételének köszönhető.
Csicsóka: kémiai összetétel
A biológusok felfedezték a csicsóka leveleiben és gumókban számos hasznos vegyületet. 
Például a csicsóka területén lévő vas mennyisége messze van a burgonyától, a répától és a sárgarépától. Ezenkívül a gumók tartalmazzák:
- rost;
- inulin;
- szénhidrátok;
- növényi zsírok;
- aminosavak (főleg a növény földi részén);
- szerves savak;
- A, C, B1, B2, B6, B9 vitaminok.
Fontos! Különös értéket képviselnek az articsóka levelei, amelyek hasznos tulajdonságait az inulin - az inzulin természetes analógja - biztosítja. Ezért cukorbetegek számára ajánlott a csicsóka.
Még több szénhidrát van a csicsóka, mint a cukorrépában: 100 kg zöldség 10 kg fruktózt ad. Ez azt jelenti, hogy 100 g körülbelül 16 g szénhidrátot tartalmaz, és ezek mellett 2 g fehérjét, 0,01 g zsírt tartalmaz. Kalóriagyökér - 55-73 kcal. Egy gyökér fürtöt 80 g körüli. 
A csicsóka hasznos tulajdonságai
Alapvetően egy földes körte, a csicsóka a növény gyökereinek előnyös tulajdonságait büszkélkedhet. Az antioxidánsok, rostok és vitaminok tartalma szerint a gumós zöldségek közé tartozik. Bár az összetevők összetétele több, mint a répa és a sárgarépa. A növény leveleit azonban gyakran kezelik, bár nem találtak ilyen széles körű alkalmazást.
Az articsóka gumók hasznos tulajdonságai
A csicsóka a csicsóka koncentrált az összes fő tápanyag a növény. Először is, gazdagok a B. csoport vitaminaiban. Különösen sok a B1-vitaminban. Biztosítja az emésztőrendszer és az idegrendszer normális működését, részt vesz az energia és a szénhidrát anyagcsere reakcióiban a szervezetben, támogatja a szív munkáját.
A B1-vitamin megtalálható a lacunákban, a mézes agarikban, a spárga, a cseresznye paradicsom, a torma, a homoktövis, a körte, az aktinidia, a fehérrépa, a vadrózsa.
A csicsóka hasznos növény, amelynek gyógyhatású tulajdonságai a szervezet baktériumok, fertőzések elleni védelme és az immunrendszer fenntartása. Mindez a C-vitamin magas tartalma miatt lehetséges. 
A gyökér rostokban gazdag. Ez a rost stimulálja a gyomor-bél traktust, normalizálja az emésztést, csökkenti a koleszterin felszívódását a vérbe. Ezenkívül a hőkezelés során a szál mennyisége gyakorlatilag nem csökken.
Fontos! Rendszeresen eszik ezt a zöldséget, növelheti a szervezet ellenállását a fertőzések és a baktériumok ellen, különösen azokat, amelyek az emésztőrendszer betegségeit okozzák.
A gumókban hatalmas mennyiségű antioxidáns található, amely megvédi a testet a szabad gyököktől. Ezért különösen ajánlott azok számára, akik röntgenberendezések közelében dolgoznak, vagy sokan vannak a napsütésben.
Milyen előnyökkel jár a topinambur?
Ahhoz, hogy a csicsóka levelei megőrizzék gyógyító tulajdonságaikat, azokat a növény virágzása előtt kell összegyűjteni. Nem csak inulint tartalmaznak, hanem olyan anyagokat is, amelyek elősegítik az emberi szövetek gyógyulását és helyreállítását. Ehhez főzzük a húsleveseket, a gyümölcsleveket és a hagymát a növény leveleiből és fiatal szárából. Ők is kezelik az ekcétát, a fekélyeket és a sebek kezelését. 
A népi gyógyászatban a csicsóka levelei a fiatalító szerként használatosak, valamint a sók eltávolítására a szervezetből. A hatást a sejtek regenerálódását elősegítő anyagok, a bőr rugalmasságának növelése biztosítja.
A topinambur gyökér használata a betegségek kezelésében
A leggyakrabban használt articsóka gyökerei megtalálhatók a különböző betegségek kezelésében. Mivel a gumók képesek csökkenteni a vércukorszintet, a glükóz felosztását, a szívkoszorúér-betegségben és a cukorbetegségben szenvedő vagy ezekre a betegségekre hajlamos betegek számára ajánlott.
Tudod? A csicsóka az érlelés után megőrizte gyógyító tulajdonságait, nem tárolható burgonyaként, mert nagyon vékony bőrű. Az ásás után csak hűtőszekrényben tárolható, majd legfeljebb egy hónap. Szeletelt formában csak néhány napot lehet tárolni. Ezért télen marad a földön. Nem fél Morozovtól, de tavasszal csak finomabbá válik.
Az inulin, amely csökkenti a cukorszintet, egy másik tulajdonsággal rendelkezik - csökkenti a vérnyomást. Ezt segítik a növény gyökereiben lévő egyéb anyagok is. Ezek hatása azonban olyan erős, hogy a nyomás csökkenthető azokban, akik elvileg hipotenzióban szenvednek. 
A népi gyógyászatban a csicsóka másik felhasználása a májtisztítás. Nyers gyökér, amelyet salátákban és más edényekben használnak, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és helyreállítja a májat. Napjainkban ezeket a tulajdonságokat a hagyományos orvoslás ismeri el, és az orvosok kifejlesztettek egy különleges táplálékot a csicsóka alapján, melyet a máj tisztítására terveztek.
A csicsóka magjainak hasznos tulajdonságai
A növény magjait nem használták hagyományos vagy hagyományos gyógyászatban.
Hogyan kell használni a csicsóka a hivatalos gyógyászatban
A hagyományos orvostudomány is értékelte a csicsóka és annak gyógyhatásait, ezért bizonyos betegségek kezelésében a receptek közé tartoznak az e növényen alapuló készítmények. 
Például az atherosclerosisban és a diabetes mellitusban a topinambour tablettákat. Ezeket megelőző szerként is alkalmazzák. Segítenek fenntartani a normális mikroflórát a bélben, erősítik az immunrendszert, javítják a teljesítményt, megakadályozzák a daganatok kialakulását. Étkezés előtt négy tablettát írjon elő. A kurzus 20 nap. Legalább két ilyen tanfolyamot kéthetes szünetben kell végezni.
A máj- és epehólyag-betegségekben az articsóka kivonatát írják elő. Ennek hatása:
- a felesleges sók és folyadékok eltávolítása a szervezetből;
- védje meg a toxinoktól;
- salakok és nehézfémek eltávolítása;
- epe emésztési támogatás;
- a bél aktiválása;
- segíti a zsírok és a fehérjék felszívódását.
Fontos! A por másik tulajdonsága a vér vékonyodása. Ezért nem ajánlott a menstruáció és a műtét előtt.
Általában a csicsóka-készítményeket a hagyományos orvoslásban használják:
- a mérgezés tüneteinek enyhítése;
- fokozza a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját;
- javítja a bélműködést;
- a só lerakódási folyamatok gátlása;
- az ödéma eltávolítása;
- a gyomorsav normalizálása;
- megnövekedett hemoglobin;
- neoplazia megelőzése;
- radionuklidok, toxinok, nehézfémek eltávolítása;
- a pszicho-érzelmi, mentális és fizikai stressz visszavonása.
Mi kezeli a csicsóka, a hagyományos orvoslás receptjeit
Az a tény, hogy a topinambur és milyen előnyös tulajdonságai már régóta ismertek, amint azt a növények előkészítésének népszerű receptje is bizonyítja. Tehát a nyomás csökkentéséhez, a vércukor-koncentrációhoz és a hemoglobin növeléséhez használjon egy körte száraz gyökereinek főzetét. 3 evőkanál nyersanyagot öntünk egy és fél liter hideg vízbe, és egy órán át alacsony hőfokon tartjuk. A húslevest hetente háromszor, fél liter nélkül cukorral kell itatni. Ez pozitív hatással lesz a hasnyálmirigyre is. 
A gyomor és a megfázás betegségei miatt elkészítik a csicsóka gyógynövény kivonatát. Egy evőkanál zúzott nyersanyagot öntünk 750 ml forró vizet, és sötét helyen 12 órán át eltávolítjuk. Az infúziós szűrő és az italok elfogyasztása előtt fél pohár naponta háromszor.
Tudod? Németországban az alkoholtartalmú italokat az üzemből készítik, az USA-ban, Hollandiában és Japánban - kávét.
Hepatoprotektorként, a toxinok és toxinok eltávolítására szolgáló eszköz, a cholecystitis profilaktikus szereként körte körte tinktúrát használunk. Az elkészítéshez egy kiló szárított leveleket öntünk egy liter vodkával vagy alkohollal, és legalább két hétig eltávolítjuk sötét és hűvös helyen. Ezen időszak után a tinktúrát naponta háromszor lehet alkalmazni. Ehhez egy evőkanál terméket hígítunk 150 ml vízben.
Csicsóka és kozmetika: hogyan használják az articsóka a bőr és a haj használatához
Aktívan használt topinambur kozmetikában. Alapvetően könnyű öregedésgátló szerként használják, amely a finom ráncokkal küzd. Ehhez használjon rácsos maszkot egy finom reszelő növényi gyökereken, amelyeket 20 percig az arcon és a nyakon alkalmazunk. A maszkot 2 - 3 alkalommal hetente, 10 eljárás után a bőr színét, simaságát és rugalmasságát visszaküldheti. Amikor a száraz bőr a sütőben ajánlott, néhány csepp lenmagot vagy olívaolajat adjon hozzá. Kiváló növény mutatkozott a seborrhea elleni küzdelemben. Ehhez minden samponozás után ajánlott egy maszkot alkalmazni a fejbőrre a csicsóka leve hozzáadásával. Is készítsen egy főzet friss levelek a növény. A nyersanyagokat összegyűjtjük, egy serpenyőbe tesszük, kis mennyiségű vízzel öntjük és alacsony hőre tesszük. Folyamatosan keverjük, legalább három órán át forraljuk őket, hogy ne égjenek.
A hűtött és szűrt főzetet hetente háromszor dörzsölik a fejbe. Azok, akik nem szeretik a pénz előkészítését hosszú időre, a vágás után szeletzel vághatják a gumót és dörzsölhetik a fejbőrt. Az eljárást hetente többször kell elvégezni.
A kozmetikában aktívan használják a hársot, a nasturtiumot, az amarántot, a monardót, a nemi erőszakot, a bazsarózsa, a periwinkle-t, a madár-cseresznyét, a vad epereket, a brokkolit, a sárgabarackot, a csalán.
A növény leveleinek főzéséből származó fürdő erőteljes és frissességet biztosít. A fürdőtermékek elkészítéséhez körülbelül egy kiló szárított és aprított szárakat és leveleket öntünk, és öt liter vizet öntsünk. Miután a keverék forralja, eltávolítja a hőt és ragaszkodik két óráig. A fürdőszobába hígított húslevest adnak, amelyet legalább 15 percig kell tartani.
A csicsóka alkalmazása a főzés során
A csicsóka nagyon kellemes gyökerei vannak, így a földes körte főtt, párolt, sült. Szárítjuk, majd különféle ételekhez adjuk. Ehhez burgonyapürét vagy port készítenek belőle. A port bankokban tárolják, és teához vagy kávéhoz adják, ami az ital különleges ízét adja. A Topinambur tea a növény levelei alapján készül, amely hasznos tulajdonságokkal is büszkélkedhet. 
Ízletes kenyeret főzhet a csicsóka, amely négy napig nem lesz elárasztva. Ehhez hozzáadunk körülbelül 20% -os pürét vagy 5% topinambour port a liszthez.
De a leghasznosabb, ha a nyers formában fémes kört használunk, különösen a különböző salátákban. Egyes szakácsok vízben vagy tejben ajánlják a főzés előtti gumókat, majd hozzáadnak más ételekhez.
A csicsóka ellenjavallatai
A csicsóka terápiás tulajdonságai mellett érdemes megemlíteni és ellenjavallt. Kevés. Nem ajánlott az egyéni intolerancia, valamint a hypotonia esetén. Az üzem jelentősen csökkenti a nyomást, még akkor is, ha elvben csökkent. Ezért, ha korábban nem próbáltad meg a "napgyökér" -et, kezdj el egy kis mennyiségű növényrel. Ha nem észlel semmilyen kellemetlen reakciót a szervezetben, biztonságosan használhatja azt élelmiszerben vagy kezelésben.
Fontos! A nyers gumók porlasztást okozhatnak. A problémát könnyen kiküszöbölhetjük, ha olyan habosított élelmiszer-gumókban használják, amelyek hőkezeléssel rendelkeznek.
Ám általában a csicsóka használatával, csak pozitív hatással van a testre. 
A bámulatos zöldség tárolja sok hasznos anyagot. Egyes országokban káposztával együtt használják, a testet vitaminokkal telíti, és védi a környezet negatív hatásaitól. Főtt, sült, párolt, nyersen fogyasztva, mint a káposzta. A növény gyógyító tulajdonságait nemcsak a népi, hanem a hagyományos orvoslás is felismeri.
Az orvosok felírják a topinambur diétákat a test, különösen a máj tisztítására. Ennek alapján orvosi készítmények készülnek cukorbetegség, magas vérnyomás, gyomor-bélrendszeri betegségek és mások kezelésére. És a legjobb az, hogy a topinambur könnyen növekszik a kertben.
