Ha új vagy a baromfiiparban, és úgy dönt, hogy elkezdi a kacsa tenyésztését, a „peking” a legjobb választás! Ez egy meglehetősen régi, bizonyított fajta hús baromfi, amelyet sikeresen használnak tenyésztésre egyre több új faj tenyésztésére. Ezeket a kacsákat mind ipari, mind kisüzemi gazdaságokban termesztik, és jó hírnévnek örvendenek köszönhetően a szerénységnek, a gyors növekedésnek és a nagyon ízletes és kiegyensúlyozott húsnak. Talán, figyelembe véve ezeket a tulajdonságokat, gyakorlatilag nincsenek érdemes versenytársak Pekingre.
Fajta leírása
Ahogy a fajta neve is utal, hazája Kína. A híres pekingi kacsa ételéről híres az égi birodalom.
Tudod? Az újságpapír eredetének számos változata létezik, amelyet a médiában közzétett hamis hírek leírására használnak. El kell ismerni, hogy nem mindegyikük közvetlenül kapcsolódik a madárhoz, egyesek a különböző nyelvű kononáns szavak játékán alapulnak. De itt két tisztán „kacsa” újságmítosz van: a XVIII. Század végén egy francia kiadás eredeti kacsa vadászatának módját nyomtatta, ami egy egyén különleges fertőzését sugallja, ami a betegséget másoknak terjesztené, és csupasz kézzel lehetett venni. Két évszázaddal később ugyanabban az országban megjelent egy cikk a kacsák egyedülálló gúnyolódásáról, amit állítólag megerősített az a tény, hogy egy ember, aki húsz kacsa volt, táplálta őket egymás után, hogy a végén ott volt az, aki minden mást evett.
Tehát kezdjünk egy részletes beszélgetést a pekingi kacsaról a fajta leírásával.
A származás története
Hivatalosan feltételezzük, hogy a tenyésztést körülbelül háromszáz évvel ezelőtt tenyésztették a kínai fővárosban. 
A legenda szerint azonban a kínai ezer évvel ezelőtt, amikor a Jin és Yuan-dinasztia császárai vadásznak, vadászatták a fehér kacsa megszállását, sikerült értékelniük a madár húsának magas színvonalát, és ezt a kiváló minőségű terméket kívánják a konyhájukban.
Ennek eredményeként először táplálták a pekingi kacsait, majd otthonukban kezdték meg tenyésztésüket, és végül sikerült egy olyan fajhoz jutniuk, amelyet sikeresen neveltek a mai napig: nemcsak Kínában, hanem a világ minden táján.
Az elmúlt legalább száz évben ez a madár szokatlanul népszerű az Egyesült Államokban és gyakorlatilag egész Európában. 
Kínában maga a madár termelése során teljes üzleti birodalmat építettek: hatalmas számú kínai munkát ad, és így a szó minden értelemben táplálja őket.
Tudjon meg többet a tenyésztő pézsma-kacsa, a kék kedvencek, a baszkír, a Mulard és a mandarin kacsa jellemzőiről.
Külső jellemzők
A pekingi kacsa az erős építésű, széles testű, vastag fehér, kevésbé gyakran krémes tollazatú, erős testtel szomszédos szárnyakkal és egy nagy fejjel, jellegzetes domború homlokával és lapos narancssárga színű csőrrel.
A lábak rövidek, de erősek. Egy rövid, elegáns nyak és egy kacagóan felemelt kis farok véget ér a megjelenésnek. A felnőtt nő súlya 3,5 kg-nál változik, néha a drákok valamivel több, mint 4 kg-ot kapnak. 
Azok a fiatal állatok, akik a megfelelő gondossággal gyorsan súlyt szereznek, már két hónapnál rövidebb, mint 3 kg-nál kisebbek. - Ebben a korban a baromfihús a legszomorúbb, lágyabb, soványabb és kiegyensúlyozottabb, és a híres pekingi kacsa készítésére szolgál.
Tudod? Az intelligens britek annyira tiszteletben tartják az állatokat, hogy ők is készen állnak arra, hogy átmenetileg leállítsák a háborút. Így volt a múlt század elején Dublinban, ahol a brit és az ír katonai konfliktus megpróbált megoldani a nemzeti park területén. A parkban élő kacsák etetésének idején az ellenségeskedések megszűntek, és mindkét fél tisztelettel figyelte a madarak sietetlen étkezését.
termelékenység
A pekingi kacsa a termelés szempontjából nagyon nyereséges. Ellentétben, például a monogám családokat létrehozó patronoktól, ezek a madarak beszerezhetők - egy drake öt nőstényenként. 
Amint elérte a hat hónapos korosztályt, a kacsa fészkelni kezd, és termelési ideje három évig tarthat. Hány tojást hordoz természetesen egy pekingi kacsa a fogvatartás körülményeitől függően: átlagosan jó gondossággal évente akár fél, akár félig számíthat.
A pekingi kacsa nem csak a húst értékeli, hanem maguk a tojásokat is. Legfeljebb 90 g súlyúak (ez másfél-kétszer több, mint egy csirke tojás).
Ismerje meg, hogyan kell építeni egy házat saját kezével, és felszerelni egy szobát a növekvő növények számára.Kacsa tojás - igazi finomság és ezenkívül elég ritkaság. A keleti országokban, például Japánban és Kínában, még gyógynövényekben és fűszerekben is pácolják, aminek köszönhetően a termék több hónapig tárolható.
Tudod? A kacsa tojásainak legszokatlanabb receptjei talán a kínai és a filippínóiakkal büszkélkedhetnek. Az első a szezámmag és a mész hozzáadódik a termékhez, aminek következtében a sárgája zöldes árnyalatot kap, de a fehérje fekete. Ezt a kulináris finomságot "császári tojásnak" nevezik. De a filippínó "balut" - ez általában egy tojás, amelyet egy teljes értékű csaj után főzünk, a szokásos tojássárgája és a fehér helyett.
Így a pekingi kacsa nagyon magas termelékenységgel rendelkezik, tekintettel a gyors növekedésre, a pubertás korai elérésére és a nagy számú tojásra. De ez a fajta nem ér véget.
A fajta előnyei és hátrányai
A pekingi kacsa a többi baromfihoz képest nagyon könnyen karbantartható. Az ilyen típusú választást támogató számos érv mellett van néhány hátránya is. 
nyalánkság
A fajta előnyei (figyelembe véve a fentieket) az, hogy a pekingi kacsa:
- minden éghajlati viszonyban jól alkalmazkodikmind az erősen meleg, mind a rendkívül hideg (különben nem lett volna képes ilyen sok országot és kontinent meghódítani);
- nagyon válogatós az étrend kiválasztása szempontjából;
- gyorsan növekszik a súlya;
- korán elkezd rohanni (az ilyen típusú vízimadarak esetében az az átlagos életkor, amelyen a nőstény az első tojást helyezi, 6-8 hónap, míg Pekingben ez az időszak az alsó határ előtt áll);
- el lehet választani a víztől (azonban a házi kacsainak többsége rendelkezik ezzel a képességgel, azonban szem előtt kell tartani, hogy a nyílt vízben ezek a vízimadarak az élelmiszer körülbelül egytizedét termelik, így a közeli tó jelenléte nagymértékben megmenti a tenyésztőt);
- jó minőségű hússal rendelkezik viszonylag alacsony zsírtartalom.
Tudjon meg mindent a páva, kacsa, fácán, liba, pulyka és brojler tenyésztéséről.
ellenérvek
Valójában csak egy fajta hiánya van. Ezek a kacsák nem túl hajlandóak kelteni a tojásokat, és ezért néha mesterséges inkubátort kell szervezni. 
Ezért a fajta egyetlen versenyzője a tojástartó kacsa, amely azonban minden más paraméterben alacsonyabb, mint a "peking".
Néha a baromfitenyésztők azt is tudomásul veszik, hogy a madár a helyiség szárazságára támaszkodik, ahol ezt tartják, de ez a tulajdonság bizalommal tulajdonítható minden baromfi számára.
Tartalom jellemzők
Ahogy már említettük, ezek a madarak nagyon gyorsan nőnek. De csak az első moltig, majd a súlygyarapodás jelentősen lelassul (a fejlődés "tollban" megy), és ábrázoltan a kacsa megszűnik fizetni.
Emellett a fiatal húst sokkal magasabbra értékelik, mint a régi, így a "Pekinok" -ot általában két hónapos korban ölik meg. 
Természetesen a fajtának minden fent említett előnye és előnye csak akkor értékelhető, ha két feltétel teljesül: az első - kiváló minőségű tenyésztőanyagok beszerzése a második - az optimális fogvatartási feltételek betartása, beleértve a szobát, az ételt és még az érzelmi hátteret is.
A szoba követelményei
Kezdjük előkészíteni a ház helyiségeit a padlóról.
Fontos! Ne szereljen kerítést a kacsákhoz közvetlenül a földre. A padlót nagyon óvatosan szigetelni kell, és védeni kell a rágcsálók behatolásától, akik a téli időszakban zárt épületekbe akarnak mászni.Ha a padló beton, fa kell fektetni rá. A falak lehetnek tégla vagy fűrészáru, de nagyon jól szigeteltek, hogy elkerüljék a huzatokat, a hőszivárgást és a nedvesség behatolását, ami - mint már említettük - nem tetszik a pekingi kacsáknak.
A házon belüli hőmérséklet, a „pekingi”, a maximális termékenység minden igénytlenségével, az év bármely időpontjában 10-25 ° C-on kell, hogy legyen. A szobában a fénynek nagyon soknak kell lennie.Emellett a hideg évszak alatt a házat mesterségesen meg kell világítani (a sötétség időtartama nem haladhatja meg a 11-12 órát naponta) - így a madarak repülnek korábban és jobban. A hatás növelése és az elektromos áram megtakarítása érdekében ajánlott a mennyezetről felfüggesztett lámpákat speciális reflektorokkal biztosítani.
A négyzetméterenkénti madarak száma nem haladhatja meg a négy felnőttet vagy egy tucat kiskacsát, de télen egy vagy két sűrűbb települhet.
A madár bejáratának legalább 5 cm-es küszöböt és szorosan záró és jól rögzített ajtót kell tartalmaznia. Az ilyen akna mérete 40x40 cm lehet, és jobb, ha délről helyezzük. Ezután a helyiségben lévő padlót vastag szalmából, fűrészporból vagy faforgácsból állítjuk. Az almot rendszeresen módosítani kell (készülj fel arra a tényre, hogy az ilyen anyagokra évente 20 kg-ot kell feltölteni minden egyes kacsa esetében).
Szintén a ház kerülete körül, ahol nincsenek ablakok, fel kell szerelni a fészket 50 cm-es kocka alakú tojás tojásrakására, mivel anyagként fa vagy rétegelt lemez lesz alkalmas.
Fontos! Ha a kacsa a pajtában állandóan csörög - ez azt jelenti, hogy nem tudott elég kényelmes körülményeket teremteni számukra. Ez egy nagyon érzelmi madár, amely békét és csendet igényel.
A baromfiház rendszeres tisztítása és szellőztetése garantálja, hogy lakói normálisan tudják tölteni a télet, mert ahhoz, hogy túlélje a hideget, a kacsa tökéletesen tiszta tollakkal kell rendelkeznie. 
kifutókorlát
Ahogy azt mondták, a pekingi kacsa tározó nélkül is megteheti, de a szabadban járás még mindig nagyon hasznos a madarak számára.
Ha a kacsa nem ad lehetőséget arra, hogy a vízben vadászhasson, az etetőknek és az ivóknak óvatosan kell telepíteniük a sétálóutcára. Az éjszakát bármilyen körülmények között tölteni kell a kacsa.
Tudod? Azok a karakteres hangok, amelyeket az emberek hívnak a roncsolásnak, csak kacsa nőstényeket hozhatnak létre, de az a kijelentés, hogy ilyen hangoknál nincs visszhang. - teljes nonszensz. Annak érdekében, hogy ezt a mítoszot eloszlatjuk, elegendő a megfelelő akusztikával rendelkező zárt helyiségben elvégezni a megfelelő kísérletet, és nem hallgatni a tó közepén elfojtott kacsákra.
Ha a páratartalom magasabb 70 % és a levegő hőmérséklete + 5 ° С a kacsák jobban tartózkodnak beltérben, de tökéletes időjárás egy sétára - + 16 ° С. 
Adagolók és ivók
Mind a ház, mind a gyaloglás érdekében a kacsák adagolóit vastag tábláról kell készíteni (legalább 2 cm).
Egy felnőtt madár esetében az adagoló mérete 23x1010 cm, a fiatalok számára 14,5 cm-re 1 m-re. 
Az ivóvíz-tálak különféle formatervezési mintákból állnak, de a tálak és a tartók nem ajánlottak erre a célra - könnyen dönthetőek és eltömődnek.
Vásárolhat kész lámpatestet (például vákuumot vagy mellbimbót), vagy önmagát a hulladékanyagból az internetről tetsző rajz segítségével készítheti el.
Fontos! Kis kiskacsák iszik, teljesen vízbe merítve a fejüket. Ez normális, különösen a hőben. Ezért a gyerekeknek az itató tervezése tartalmazza a madár jellemzőit.
Tartalom a sejtekben
Egy másik pekingi funkció - ketrecben hígítható. Természetesen annak mérete lehetővé teszi a madár mozgását. A sejteket több szinten is fel lehet helyezni. 
A szerkezet maga is rácsból állhat, de a padlón, a szőnyeg alatt szükség van a lapok elrendezésére (szélsőséges esetekben). - nagyon finom háló), hogy a madarak ne maradjanak a ketrecekben.
Fontos! A ketrecekben termesztett kacsa sokkal gyorsabban nyer, mint a „szabad” társaik, akik üzleti szempontból nagyon nyereségesek. Ilyen körülmények között azonban a madár többet eszik, és különösen szükség van az édesvíz és a takarmány állandó elérhetőségére.
Takarmányadag
A pekingi kacsa táplálásának megértése során szem előtt kell tartani, hogy a fajta anyagcsere-folyamata sokkal gyorsabb, mint sok más vízimadárnál.
Tulajdonképpen ez a funkció biztosítja a madár élősúlyának gyors halmazát: minden ilyen kacsa, amely egyszerre eszik, teljes mértékben emésztik a szó szoros értelmében négy óra alatt. 
Továbbá, mivel a húsfajtáról beszélünk, különös figyelmet kell fordítani a takarmányban lévő fehérje mennyiségére, különben a pekingi előnyök teljesen elvesznek.
Ha a kacsát távol tartják a tározótól (ahol különböző férgek, lárvák és más állatok állnak rendelkezésre), a madár fehérjetartalmú táplálékhiánya nem javítható.
A madár többi része, mint mondták, teljesen szerény, kiváló étvágya, szó szerint mindent - mind az állati, mind a növényi ételeket - eszik. Csak azért fontos, hogy a felnőtt madarakra jutó napi takarmánymennyiséget fenntartsák 340-350 g.
Hasznos lesz, ha megtanulod, hogyan kell főzni az összetett takarmányt.Élelmiszer "pekingi", valamint más hozzátartozói otthonában főleg gabonafélékből (búza, árpa, zab, kukorica, borsó), zöldekből (csalán, lucerna, lóhere, pitypang, üledék, kacsa) növekszik. , zöldségek és gyökérnövények, valamint a fogadó táblázatból származó hulladék.
Különleges takarmányok is rendelkezésre állnak a kacsák számára. A takarmány élesztőt, csontlisztet, héjat vagy krétát be kell vonni az étrendbe.
Betegségmegelőzés
Az általunk vizsgált fajta meglehetősen kemény és ritkán szenved gondosan. Minden probléma legjobb megelőzése a megfelelő felszerelés és a ház rendszeres tisztítása, szellőztetés, kiegyensúlyozott étrend, valamint időben történő oltás.
Fontos! A kacsák fő veszélye a rossz minőségű takarmány és a nedves és piszkos környezetben lévő baktériumok.
A növekedési késedelmet, a rossz étvágyat és az apátiát nem csak a betegség, hanem a vitaminok banális hiánya is okozhatja. 
Súlyosabb problémák merülnek fel a goiter eltömődésében (ha a madár lenyelt valamit ragadós vagy nagy), a kokcidiosis, az aspergillózis, a pasztellellózis és a kolera.
Ezek a betegségek különböző módon jelentkeznek, de nem szabad megpróbálnod magad diagnosztizálni, helyesebb az állatorvoshoz menni. Azonban, mint már említettük, a legtöbb probléma a higiénia, az alultápláltság és a vakcinázások figyelmen kívül hagyása miatt következik be.
Tenyésztés és tenyésztés
A pekingi kacsa, amint azt már említettük, gyümölcsöző, és az utódok sokkal jobbak, mint más baromfi (csirkék, liba, pulyka). 
Mindazonáltal fel kell készülnünk arra a tényre, hogy a tojások inkubálása az anya jelenléte nélkül történik. A probléma megoldásához az aljzat elektromos lámpával fűthető, vagy egy puha ronggyal burkolt fűtőpadot (a hőmérsékletet 30 ° C-on kell tartani).
A helyiség egészségügyi állapotára vonatkozó összes fenti követelmény és az ezen előírások be nem tartásának következményei kétszer is vonatkoznak a fiatal kiskacsákra.
A tompaság, a rossz étvágya, a mobilitás hiánya és a kiskacsák cicky megjelenése jele annak, hogy a szoba túl meleg. Ha a gyerekek csoportokban összejönnek, és elkeseredetten elcsúsznak - valószínűleg fagynak. 
A fiatalok táplálása az élet első napjaiban a legjobb fehérjetartalmú ételek, például főtt csirke sárgája, tejtermékek - kefir, joghurt, alacsony zsírtartalmú túró, tej stb.
Fokozatosan adjunk hozzá az apróra vágott zöldeket, amelyeket a felnőtteknek adunk. A tizedik naptól főtt és pépes gyökérzöldségeket vezetünk be az étrendbe.
Fontos! Az élet első napjaiban gondosan figyelni kell a kiskacsákat: ha önmagukban nem eszik, néha nagyon gyenge kálium-permanganát-oldattal kell pipettázni, majd csöpögésüket követően főzzük a főtt tojást. Az ilyen fogadás gyakran segít az evés folyamatának ösztönzésében.
A kiskacsákat magas minőségű összetett takarmányokkal, gabonafélékkel, zúzott gabonával takarmányozhatja. Csak fontos, hogy az élelmiszer változatos és kiegyensúlyozott legyen. 
A kezdeti szakaszokban az ételek száma naponta legfeljebb öt alkalommal, míg a fiataloknak mindig tiszta vizet kell inni.
Végül, a fiatal állományok normális fejlődésének fontos előfeltétele a szobatér: a házban négy csecsemő számára ideális esetben legfeljebb két felnőtt kacsát kell elhelyezni.
Ha mindezeket a szabályokat szigorúan betartják, családja mindig nemcsak kiváló hús- és tápláló tojással, hanem meglehetősen jó jövedelemmel is szolgál.
