Az amerikaiak hívják a gyümölcs papaya "fruta bomba." És jó okból.
Ezek a nagy sárga-zöld gyümölcsök kellemes dinnye aromával fokozatosan meghódították az egész világot.
Könnyen láthatóak a világ minden sarkában lévő piacokon, és a tíz méteres pálmafák telepítése az indiánokból már elérte a Dél-Kaukázust. A Fekete-tenger partján ott ültettek kísérleti ültetvényeket.
Milyen gyümölcsöt jelent ez a papaya, mi teszi olyan vonzóvá, milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, és miért imádja a szépséget?
Tudod? A mindennapi életben papayák becenevén dinnye vagy kenyérfa. Ezeket a beceneveket a friss gyümölcs íze, a dinnyéhez hasonlít, és a friss kenyér aromáját, amely a sült gyümölcsből terjed.
A papaya kalória- és kémiai összetétele
A 35 cm hosszúságú nagy ehető gyümölcsök népszerűségének titka a kémiai összetételében rejlik. Kiderült, hogy a papaya cellulóz szinte az összes időszakos táblázat elemeit tartalmazza, ami magyarázza a gyümölcs amerikai becenevét. Igen, igen, a gyümölcs bomba, amit pontosan a vitaminnak nevezek.
Végtére is, egy ilyen gyümölcs eszik, az ember nemcsak az íze, hanem az egészséghez szükséges anyagok töltése is kap. Ha figyelembe vesszük, hogy az egyik legkisebb gyümölcs súlya körülbelül 500 g, akkor nagyon is számíthatunk arra, hogy sok elemet kapunk napi szinten. De van 7 kilogramm óriás a fán. 
Nagy mennyiségben a papaya C-vitamint tartalmaz (68% -ig), ami elengedhetetlen a redox-reakciókhoz és a test védő funkcióihoz. És nyomelemek és aminosavak is. Ha a számok szerint beszélünk, akkor a papaya 100 g-os ehető részeinek tartalma így néz ki:
vitaminok:
- A - 47 ug;
- B1 - 0023 mg;
- B2 - 0,027 mg;
- B4 - 6,1 mg;
- B5 - 0,191 mg;
- B6 - 0,038 mg;
- B9 - 37 ug;
- C - 60,9 mg;
- E - 0,3 mg;
- Likopin - 1828 mcg;
- lutein - 89 mcg;
- K - 2,6 mcg;
- PP - 0,357 mg.
Makroelemek és nyomelemek:- kálium - 182 mg;
- réz - 45 mcg;
- magnézium - 21 mg;
- kalcium - 20 mg;
- foszfor - 10 mg;
- nátrium - 8 mg;
- mangán - 0,04 mg;
- szelén - 0,6 mcg;
- vas - 0,25 mg;
- Cink - 0,08 mg.
Papaya nem az egyetlen egzotikus a mi térségünkben - licsi, rambután, mangosztán, sárkányszem, durian, kumquat, actinidia (kiwi), pepino, loquat, zizifus, physalis, citron, okra. Sokan már tanyasi gazdaságokban vagy beltéri növényekben termesztik.Cserélhető és esszenciális aminosavak:
- arginin - 0,01 g;
- valin - 0,01 g;
- hisztidin - 0,005 g;
- izoleucin - 0,008 g;
- leucin - 0,016 g;
- lizin - 0,025 g;
- metionin - 0,02 g;
- treonin, 0,011 g;
- triptofán - 0,08 mg;
- fenilalanin - 0,009 g;
- alanin, 0,014 g;
- aszparaginsav - 0,05 g;
- glicin, 0,018 g;
- glutaminsav - 0,033 g;
- prolin - 0,01 g;
- szerin - 0,015 g;
- tirozin - 0,005 g.
Zsírsavak:- omega-3 - 0,047 g;
- omega-6 - 0,011 g;
- laurinsav - 0,002 g;
- mirisztikus - 0,013 g;
- palmitic - 0,06 g;
- sztearinsav - 0,004 g;
- palmitoleic - 0,038 g;
- olajsav - 0,034 g;
- linolsav - 0,011 g;
- linolén - 0,047 g.
Emészthető szénhidrátok:- fruktóz - 3,73 g;
- glükóz - 4,09 g;
- mono- és diszacharidok - 7,82,
A tápanyagok 1,7 g diétás rostot, 88 g vizet és 0,39 g hamut is tartalmaznak. A papaya összesen 11 g szénhidrátból, 0,26 g zsírból és 0,47 g 43 kcal kalóriatartalmú fehérjékből áll. Sokan úgy vélik, hogy a gyümölcs táplálkozási célt szolgál, és inkább a vitaminokhoz szükséges táplálékot részesíti előnyben.
Fontos! Az éretlen papaya gyümölcsök húsának és magjának fogamzásgátló hatása van, és nagy mennyiségben fogyasztva abortuszt okozhat.
Hogyan hasznos a papaya a test számára?
Az édes egzotikus gyümölcsök, az erős fa és a papaya lombozat az emberi tevékenység számos területén megtalálható. Például a kötelek kéregből és levelekből készülnek. Gyümölcsök (amelyek a tudósok szerint bogyók) táplálkozási értékük miatt számos betegség kezelésére ajánlottak. A gyümölcsök különösen hasznosak a szembetegségben szenvedő és terhes emberek számára. 
A látványért
A papaya összetevői lehetővé teszik, hogy a szem szemszögéből dolgozzon, megmentve őket a jövő vakságától. Felnőttkorban a specifikus munkakörülmények miatt a retinális dystrophia gyakran előfordul az emberekben, ami látásvesztéshez vezet. A gyümölcspép szisztematikus használata megakadályozza ezen folyamatok kialakulását, és a béta-karotin segít javítani a szemizmok munkáját.
Terhesség alatt
A terhes nők számára a papaya előnyei szüntelenül beszélhetők.
Először is, az igazi vitaminok és ásványi anyagok tárháza.
Másodszor, a gyümölcs összetételében lévő folsav megakadályozza az anaemia kialakulását, normalizálja a vérkeringést, ami különösen fontos az egészséges magzat kialakulásához.
Harmadszor, az éberség ösztönzése mellett a gyümölcs megtisztítja a mérgező anyagok testét, nem engedve, hogy felhalmozódjanak.
Negyedszer, a pépet azoknak ajánljuk, akiknek a bőrén a striák vannak.
A várandós anyáknak azonban óvatosnak kell lenniük egy hasznos bogyó kiválasztásában. Az a tény, hogy a kemény bőrű zöld gyümölcsökben nagy mennyiségű peptin van, ami intenzív méhösszehúzódásokat idéz elő, ami azt eredményezi, hogy a papaya egy kis része még a korai születéshez is vezethet.
Ha nincsenek érett, sárga-zöld példányok, és valóban meg akarják enni az egzotikát, sütjük meg a sütőben vagy keverjük össze.
Tudod? Papaya-t találtak a papaya pépében, amellyel az ókori indiánok lágyították a legnehezebb és látszólag használhatatlan húst.
Papaya főzés: hogyan kell tisztítani, hogyan kell enni, és mit
Az úgynevezett dinnyefa bogyóit gyakran nyersen fogyasztják, mert bármilyen típusú hőkezelés során néhány tápanyag elvész. Édes, rózsaszínes édes húst használnak saláták és gyümölcslevek készítéséhez.
Az iszapok, konzervek, kompótok, marinádok és még fagylalt is készülnek. Néhány csepp gyümölcslé hozzáadódik a húsleveshez, hogy a hús szálai felnyíljanak és megolvadjanak a szájban.
De ha ilyen csodát tartasz a kezedben először, nem világos, hogyan kell tisztítani, és még ennél is inkább van ez a papaya. Kezdetben megjegyezzük, hogy a gyümölcs ehető részeihez csak a cellulóz kapcsolódik. A bőrt és a vetőmagot eldobják. A szakácsok különböző módon tisztítják a bogyókat. A legtöbb esetben ez a folyamat olyan, mint egy dinnye vágása: a gyümölcsöt félig vágják, a szemeket kanállal távolítják el, a részeket szeletekre osztják, és minden bőrről eltávolítják.
Más szeretők megosztják a négyzetek belsejének vágását a szegfűszeg bőrén. Az éles mozgással végzett műveletek után az alját közvetlenül levágják a lemezre. És az ebből eredő édes számok a kényelem ragadós nyársat.
Ha nincs kést vagy kanalat, ami egyébként a lemezre is kiválasztható, akkor a bőr és a csontok eltávolítása kézzel történik.
Tudod? Néhány ázsiai országban a papaya magot fekete borsként használják.Most rájönjünk, hogyan lehet papaya enni. Egy egzotikus gyümölcs egyedisége a húsételek, desszertek és zöldségek kombinálásával egyszerű. És a gyümölcs finom, mind nyers, mind párolt, pörkölt vagy sült. Például a zöld egzotikákat oly módon vágjuk le, hogy a lé kiszáradjon belőle, és később a cukorka cukkini legyen. Ebben az esetben a hús alkalmas sütésre, párolásra és forrásra. Sőt, ez a csodálatos gyümölcs lehet sült, mint egy tüzes kebab a tűzön.
A papaya használata a hagyományos gyógyászatban
A népi gyógyítók a papaya virágainak infúzióját ajánlják a megfázás kezelésére és a köhögés ellen.
A zöld gyümölcsök tejes leve antimikrobiális tulajdonságait használják mély és rosszul gyógyító sebek kezelésére. Például az afrikai népek éretlen papájákat szednek, hogy megkapják ezt a gyógyszert. Átlagosan az egyik ilyen bogyóból kb. 10 g folyadékot kapunk, a hosszú távú tároláshoz napközben barnare szárítva. És a perui gyógyítók arról beszélnek, hogy a levelek egyedülálló képessége húzza meg a bőrt a szemed előtt. 
Számos módja van a fogyásnak e gyümölcsök segítségével. Továbbá, a hagyományos orvoslás segítséget nyújt a szívbetegségek, az emésztőrendszer fekélyei, a colitis, az asztma, az égési sérülések, a bőrgyulladás megszüntetésére; használja őket a máj funkcióinak javítására és a vércukor normalizálására, a belek tisztítására, az immunrendszer stimulálására.
A gyümölcslé rovarcsípésekkel, ekcémával, fájdalomcsillapítással kezeli a bőrt, és egyes országokban a gerincvelői betegségek, a herniasok és az osteochondrosis számára írják elő. A népi orvos magjaiból állítson elő anthelmintikus szereket.
Fontos! A friss papayákat hűtőszekrényben kell tárolni, de nem a hosszú távú megtakarításra szolgálnak. 14 nap elteltével a gyümölcsök elveszítik hasznosságukat.
Hogyan kell használni a kozmetológiában
Globálisan a papaya az arc- és hajkozmetikumok alapvető összetevője. Az értékesítés során sokféle maszk és krém található, amelyek a gyümölcs kivonatából hámló hatásúak. A vetőmag kivonatait is használják a kozmetikában az epidermisz állapotának javítására, a bőr regenerálására, a pigmentáció eltávolítására, a szemölcsök, a hegek és a szeplők eltávolítására.
Napjainkban egy népszerű enzimhéjat is végeznek a dinnyefa által termelt savak részvételével. Az eljárás kedvező hatást gyakorol a bőrre, meghúzza a pórusokat, eltávolítja a pattanásokat és serkenti a kollagén termelést. Több szekció után az arc észrevehetően fiatalodik, világossá válik, és egészségesvé válik. 
De ez nem teljes listája a csodálatos bogyók csodálatos tulajdonságainak. Nem csoda, hogy a papaya "egészségügyi fák" nevű őslakosok. A fehérítő hatású, kiváló minőségű kozmetikumokban feltétlenül talál egy kivonatot a cellulózból. Samponokban és hajbalzsamokban, sőt borotválkozási termékekben és fogkrémekben is jelen van.
A papainnak káros hatása van a keratinra, ezáltal lassítva a nem kívánt növényzetet. Ezeket a gyümölcsök tulajdonságait kozmetikai termékek sorozatában használják bőrápoláshoz az epilálás után.
Tudod? A kongói nép még mindig papaya levelekbe csomagolja a húst, ami alternatívája a szokásos hűtőinknek..A női társadalom közül a papaya olaj, amely hidratáló, tisztító és baktériumellenes hatású, különös tiszteletet érdemel. Könnyen felszívódik az epidermisz rétegébe, és a papainnal együtt normalizálja a faggyúmirigyeket. A kozmetikusok a normál és zsíros bőr ápolására ajánlják.
Azok a nők, akik rendszeresen maszkot készítenek ezeknek a gyümölcsöknek a hajolajához, csodálatos, lélegző egészségkockával büszkélkedhetnek. A folyadék meggyógyítja a sérült hasított végeket, erősíti a hajhagymákat és táplálja őket. A hatás eléréséhez csak néhány csepp kerül az alapápolási termékekhez.
Ellenjavallatok
Az egzotikus papaya is kárt okozhat, különösen azoknak, akik nem tudják, hogyan válasszanak érett, kiváló minőségű gyümölcsöket és hajlamosak allergiás reakciókra, más ellenjavallatok sincsenek. Különösen óvatosnak kell lennie a zöld bogyókkal szemben - a lé és a cellulóz mérgező. Egyszer a testben erős mérgezést, görcsöket alakítanak ki az alsó hasban, emésztési zavarokat és allergiákat. Nagy mennyiségben az anyag erős mérgévé válik.
Sok régóta ismert és jól ismert növény hasznos tulajdonságokkal rendelkezik: csak a csalán, a juhar, a kalanchoe, a fekete málna, a répa, a teteje, a hagyma, a sárgarépa, az alma, az akác, az osot, a borsó, a szilva, a mályva, a hattyú, a bab, a hegyi kőris, a fekete, a körte, a petrezselyem, a kapor és a sokan mások számára - és a szándékos célokra való szakszerű alkalmazásuk jelentősen javíthatja egészségüket
Ezért csak az érett, puha vagy rugalmas bőrű gyümölcsöket kell elhelyezni az asztalon, mindig sárga-zöld vagy narancssárga színű, és belsejében rózsaszín színű. Juice - fehér és homogén konzisztencia. Ha vízes, és elvesztette a színét, jobb, ha nem eszik ilyen papaya-t. Ha kétségei vannak az egzotikus érettséggel kapcsolatban, főzzünk belőle sült, párolt vagy főtt ételeket.
