Az almát vitamintárolónak hívják. A test aktivitásához szükséges vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz. A gyümölcs a vas, a kálium és a kalcium fő forrása, pozitív hatással van az emésztőrendszer, a szív és az erek munkájára, tonikus hatása van a bőrre.
Az a személy, aki törődik az egészségével, emlékeznie kell egy egyszerű "nagymama" szabályára: vacsorára evett egy almát, és nem kell orvos. És itt kérdezzük meg magunktól azt a kérdést, hogy melyik alma jobban eszik, ami annyira hasznos vagy ártalmas enni?
Nos, próbáljuk meg kitalálni, hogy milyen mágikus gyümölcsök, amelyek meghosszabbítják az életet és a szépséget, az augusztus elejétől érkező korai almák példájával. A korai alma legnépszerűbb fajtái sok gyermekünk óta ismerik, például fehér töltelék. Az alábbiakban megnézzük őket. jellemzői, íze, előnyei és hátrányai.
Fehér töltelék
Az alma őszi gyümölcs, de a nyár végén a korai fajták élvezhetők. A korai alma legnépszerűbb és leggyakoribb fajta a fehér töltelék. Ez a fajta mindenki számára jól ismert a gyümölcsök nemes színeinek (elefántcsont színe) köszönhetően. Ezért részben a fajta neve.
Egy felnőtt fa mérete 3-5 méter magas, és a gyümölcs nagysága az életkorától függ: minél fiatalabb a fa, annál nagyobb az alma és annál kisebb a számuk. E faj fái nem félnek a téli fagyoktól, de hajlamosak a fa kártevőkre, így minden évszakban, a betakarítás után szükséges a fákat feldolgozni.
A gyümölcsöknek kerek kúpos fehér színűek, amelyeken keresztül a zöldes hús látható. Maga a hús nagyon illatos, durva szemcsés és morzsás, édes-savanyú ízű, de savfelesleg nélkül. A gyümölcsök augusztus végén teljesen érik, de kétszer eltávolítják őket (augusztus első hetében és az utolsóban).
A fehér töltelék korán és nagyon gyorsan érik, így csak 3-4 hét van a betakarításra.
Az almát azonnal eltávolíthatjuk a fáról, és egyébként az ilyen gyümölcsök a legízesebbek és hasznosabbak, de ne felejtsük el őket az evés előtt (elsősorban higiénia).
De nem olyan jó: a fajta hiányosságai
Meg kell azonban jegyezni, hogy minden előnye mellett ez a fajta komoly hátrányokkal rendelkezik. A betakarításkor az almát haladéktalanul kell feldolgozni, mivel azokat hosszú ideig nem tárolják: a legkisebb ütéseknél vagy leeséseknél gyorsan romlanak, ami lehetetlenné teszi a nagy távolságra történő szállítást. Ezért a legtöbbjük gyümölcsleveket, burgonyapürét, tinktúrát készít.
Különös figyelmet kell fordítani a gyümölcsök érlelésének idejére, mivel az éréskor az íze elveszik: a hús porszerűvé válik, és úgy néz ki, mint a pamut, a bőr könnyen elválasztható a péptől.
Papirovka
Ezt a fajtát gyakran fehérnek hívják, de ez nem teljesen igaz. Ezek kapcsolatban állnak, de vannak különbségek. A fa a Balti-tengerből származik, ahol más neve van (balti, alabástrom), és Papirovka lengyel és ukrán kifejezésekből származik - papír, valószínűleg az árnyék miatt.
Így felmerül a kérdés: hogyan lehet megkülönböztetni ezeket a két nagyon hasonló fajtát? Itt vannak a fő különbségek: az alma papirovoka egy héttel korábban érik a fehér tölteléket; a gyümölcs ízét savfelesleg, valamint az aszkorbinsav megnövekedett mennyisége jellemzi; az alma jellegzetes fehér varrás van a gyümölcs közepén.
A fák az ültetés után 4-5 évvel termelnek, átlagosan egy felnőtt fa akár 70 kg almát termelhet. Kevésbé érzékenyek a kártevőkre és a betegségekre, de kevésbé ellenállnak a fagynak és az aszálynak. Tél előtt melegíteni kell ezeket a fákat, és meg kell védenie a kéregeket az erdei kártevőktől. Szintén ez a fajta a fő, amelyen sok más fajta származik, például Glory a győztesek számára.
És most a hiányosságokról ...
A hátrányok ugyanazok a mutatók, mint a fehér töltelék: az alacsony hordozhatóság, a legkisebb károsodás érzékenysége, 2-3 hetes rövid eltarthatósági idő, károsodás esetén a gyors lebomlás. Annak érdekében, hogy a gyümölcsöket egy ideig tárolják, kissé alulmaradjanak, vagy azonnal feldolgozzák őket lekvárba, lekvárba vagy burgonyapürébe, attól függően, hogy a családja mennyire szeret.
Különböző alma Grushovka Moszkva
A nyaralóházak egyik kedvenc almafája. A fának sűrű leveles borítója van. Fiatal korban a korona piramis alakú, és az életkora elágazik, és a korona labdát alakít ki. A gyümölcsök színe a világoszöldtől a halványfehérig, vagy a citrom színig változik, fényes vörös és sötét rózsaszín csíkokkal.
Az alma íze fényes savanyúságban különbözik, ami jelzi a B és C vitaminok jelenlétét. Az alma étkezése már július végén és augusztus elején is lehetséges. A fő előnyök közé tartozik a fagyállóság, az egy fa 70 kg-os kitermelése, a korai termés, a B és C vitaminok jelenléte, valamint a cukor, amely gyorsan feloldódik a szervezetben és növeli az öröm hormonját.
És mint mindig, több "de" van, ami elrontja az egész képet.
Az alma nem tolerálja a szállítást, a gyümölcsök a fán eltérő módon érik, és ez bonyolítja a betakarítást. Szárazság esetén az almafa leválaszthatja gyümölcsét, és könnyen érhető el az almahabra, különösen az esős időszakban. Nem racionális almát vagy lekvárt készíteni almából, mivel savasságuk sok cukrot igényel, ezért jobb, ha nyersen használják őket (több előny - kevesebb fejfájás).
Fajta Mantet
Ennek a fajta alma gyümölcsének kanadai gyökerei vannak. 1928-ban a Manitoba kísérleti állomásába vitték a régi orosz fajtájú moszkvai körte természetes beporzásával. A fa koronája nem vastag, de erős ági csontváza van. A fa gyümölcse nagyobb, mint az anyjaé, és fényesebb.
Az alma alakja hosszúkás, kerek, enyhe bordázattal rendelkezik a felső részen. A szín egy moszkvai körtefához hasonlít, csak az alma-alma színe kifejezettebb narancssárga színű, enyhe sárga és világos vörös foltokkal.
Az almák íze szinte nem érzi a savat, nagyon édesek, és a fehér hús nagyon illatos. A gyümölcs július végétől augusztus végéig érik.
Erősségek és gyengeségek
Fő előnyei: gyors gyümölcsösítés, nagyon finom gyümölcsök és korai érés, de nem kevesebb és hátránya. Az almákat legfeljebb 10-15 napig lehet tárolni, a fák hajlamosak a rühre, és rosszul tolerálják a szélsőséges hideget.
Melba fajta: Leírás
Ez a fajta nyár végén érik, és kanadai eredetű is. 1898-ban tenyésztették Ottawa államban egy másik kanadai Macintosh-féle beporzás során, amely az őszi-téli fajták közé tartozik. Melba fajta a nevét Nelly Melba ausztrál operaénekes tiszteletére kapta.
Az alma gyümölcsök átlagos súlya 150 gramm, de a legnagyobbak elérhetik a 200 grammot. A színe világos zöld árnyalatú, és érett állapotban a sárgahez közeledik, amelyen egy élénkvörös pislog felénél.
E fajta előnyei és hátrányai
Előnyei közé tartozik a csodálatos édes-savanyú ízű hófehér hús. Az almákat általában augusztus közepén szüretelik, de ha a nyár nem meleg, akkor a betakarítás szeptember közepéig meghosszabbítható. Ellentétben a fent leírt fajtákkal, a Melba tökéletesen szállítja a szállítást, ha olyan gyümölcsöket választ, amelyek nem túlérettek, akkor novemberig tarthatja őket a hűtőszekrényben. Ezért ezt a fajtát leggyakrabban értékesítik.
A mínuszokon csak azt mondhatod, hogy a fa hajlamos a kopásra, és nehéz elviselni a fagyos télet, és a felnőtt növény hajlamos a termés gyakoriságára és az alacsony öngyilkosságra.
Érdekes a szibériai almafajtákról is olvasni.
Quinty Apple
Az almafa Kanadából származik, ahol tenyésztették a Crimson Beauty és a Red Melba fajtáinak keresztezésével. Tulajdonságai szerint nagyon közel van a Melba fajtához, 4-5 nappal korábban érik, mint a fehér töltelék, de rosszul tárolják (legfeljebb 10 nap).
Az alma finom, piros színű, zöldes-sárga színű. Az éretlen gyümölcs húsa fehér, és az érett gyümölcs krémes árnyalatú, édes savanyú ízű. Célszerű almát enni feldolgozás nélkül.
A fő hátrányok közé tartozik: az alacsony hordozhatóság, az érzékenységi scab, az alacsony téli ellenállás. De nem fél az aszálytól és a forró nyártól.
Rendezze Julie Red-t
Julie Az almafák vörös fajtája a cseh tenyésztés eredménye, amely a Quinti és a Discovery fajták keresztezésével termesztett fajtát. A gyümölcsök július végén érik, és világos zöld színűek, vöröses árnyalattal az alma teljes felületén. Julie Red elkezd érni a melba előtt.
Ízében ez nem alacsonyabb, mint az azonos Melbe, de magasabb hozammal és a betegséggel szembeni ellenállással rendelkezik. Ez általában minden olyan hibrid fajtára vonatkozik, amelyeket keresztezéssel termesztenek.
Williams Pride rendezése
Az almafajta az USA-ból érkezett, ahol a Melba, a Red Rom, a Jonathan, a Molis Delishes, a Julie Red, a Welsey, a Rum szépség és a Starr fokozatos átkeléséből származik. A fa elkezd virágozni korán és nagyon bőségesen, minden évben gyümölcsöt visel, de egyenetlenül. Az alma július végén és augusztus elején kezd érni, de az érés nem azonos, így a gyűjtemény több szakaszban történik, de akár 1,5 hónapig is tárolható, ami nagyon ritka a korai almafajták között.
Az érett gyümölcsök színválasztéka sötétkék, majdnem lila, édes-savanyú ízű, ropogós krémes húsú. Az ilyen kereszteződés tenyésztéskor ezt a fajtát nagyon ellenállóvá tette a főbb alma kártevők ellen, és lehetővé tette, hogy a gyümölcsök hosszú ideig tárolódjanak, és még mindig ajánlott frissen fogyasztani.
By the way, ez nem az összes almafajta, amit meg lehet termeszteni és megtalálni velünk, de beszéltünk a legnépszerűbb és hasznosabbról. Elvégre semmi sem jobb, mint a jó egészség és a jó hideg és a fagy ellen. Áldjon meg!
