kapor, talán a világ minden részén termesztett legelterjedtebb lágyszárú termény. A kapor minden kontinensen nő, a pólusok kivételével. A fű nem szeszélyes, és nemcsak a szabadban, hanem otthon is növekszik, mint az ablakpárkányon lévő edényben.
A kapor korai érésű fajtái
A kapor korai fajtái szinte azonnal az ültetés után esernyők. Ezek a fajták nem nagyon jóak egy nagy zöld keményfa tömeg eléréséhez. Főleg napernyőkre és szárakra termesztik, amelyeket a természetben használnak. A tavaszi végén növekvő, korai érett fajták a friss és illatos zöldekkel is megcsodálhatják magukat és hozzátartozóikat. A korai fajták márciusban kezdnek vetni. Ebben a cikkben kaporról, legnépszerűbb típusairól és fajtáiról beszélünk.
Tudod? Az első írásos említés a kaporról, a tudósok az egyiptomi papiruszban találhatók. Amikor egy kereskedelmi útra vagy katonai akcióra megy, az egyiptomiak elvitték őket. Idővel Palesztinában és Görögországban letelepedett fűszerezés még Rómába jött. Habár ellentétben az egyiptomiakkal, akik ételt kapnak, az aromájuk miatt díszítik a házakat, koszorúkat szőnek, filozófusokat, orátorokat, különböző versenyek győzteseit adják.
gránátos. A fajta sűrű és magas levelű rozettával rendelkezik. A leveleket nagy szegmensek, lédús és illatos, smaragd színek jellemzik. A szár magassága harminc centiméterig. A kapros zöldek az ültetés kezdetétől számított harminc napon belül érik, a fűszerek esernyőit - három hónapon belül. A vetés áprilisban történik. Grenadier szerény gondoskodás és magas hozamú.
Gribovsky. A zöldek betakarítása a vetés időpontjától számított hat hét után kezdődik, hatvan napon belül. Gribovsky kapor - az egyik legjobb fajtát termeszteni a nyílt területen. Jó betakarítást kap mind a levelek, mind a fűszerek. A növény szinte nincs betegségnek kitéve, tökéletesen reprodukálható önvetéssel. A levelek nagyok, sötétzöldek, szürke virággal, 25 cm-es magasságú aljzatokra. A virágzat nagy, domború, 30 cm átmérőjű. A fajtát tavasszal és télen vetik. Világos ízű és aromájú, frissen friss és konzervek.
távoli. A fajta negyven napon belül ér. Ebből a fajta kaporból jó termés és fűszernövények és fűszerek. A levelekkel ellátott rozetta magas, legfeljebb 25 cm-es, öt-hat lapra felemelt lemezekre oszlik. A levelek színe zöld, a megvilágításnál a viasz borítja. Ez a faj immunrendszeres a betegségekkel szemben, a kártevők is megkerülik. A fajta jó hozamokkal rendelkezik, népszerű a szárításra, savanyúság és savanyúságok ízesítésére.
esernyő. Ez a fajta kapor tenyésztik a zöldek. A leveleket egy kis kivezetésbe gyűjtik, fényes zöld, lédús, egy bokor nő. Nedves talajban vetjük le és nitrogénnel táplálkozzuk a tenyésztési időszakban. Ha egy esernyőt el kell vetni a téli időszak előtt, akkor ez akkor történik, amikor fagyok keletkeznek, így a palánták nem szaporodnak előre. Mivel a fajta magjai erősen elnyelik a vizet, majd az első hóviharban az Umbrella magjai felébrednek.
Fontos! A szükséges mennyiségű zöldség az édesköményből levágásra került, és nem kerül ki az elhagyásra. A szezon adatai több betakarítást is eredményeznek. A növényzet vágásával a szárak új hajtásokat termelnek.
félelmetes ellenfél. Nagyon illatos és gyümölcsöző fajta. Egy kis bokorral összegyűjthetünk 40 gramm növényzetet. A félig emelt rozetta közepes méretű, zöld keskeny leveleket tartalmaz. A vetés után negyven napon belül megérik.
A legjobb szezonfajták
A középszezon fajtái a legkorábbi hatodik nappal később érnek. De adjon több zöld tömeget, mentse el hosszabb ideig. 
esernyő. A nagy levágott levelek szálszerű szegmensekre vannak osztva. A virágzás során a szár két méterre van. Az esernyő közepes méretű, fűszeres ízű. A fajta nagy hozammal rendelkezik. 45 nappal a vetés után érik.
amazon. Ez a fajta kapor nagy hozammal rendelkezik, annak ellenére, hogy a napernyők kicsiek, nagyon sok van a bokoron, és akár 50 gramm fűszereket is gyűjtenek egy üzemből. A bokor 160 cm-re nő, a levelek nagyok, szürke-zöldek. A növény szerény, jó termést ad, csodálatosan zöldeket képez. Sok háziasszony inkább megszárad és befagyasztja ezt a kaporot.
Kibray. A zöldek első betakarítását a vetés után egy hónappal, a fűszerek után hatvan nap után szüretelik. A Kibray kapor jó választék a zöld tömeg összegyűjtéséhez. Nagy rozetták széles lapokkal, a rozetta magassága akár 40 cm, a levelek lédúsak, finomabb, mint a fűszeres, fűszeres íz. A zöldek betakarítása egy hónappal a vetés után kezdődik, tavasszal és a tél előtt. A fajta ellenáll a lisztharmatnak, így nedves talajokon termeszthető.
Max. Kompakt forma, átlagos magasság. A levelek rombusz, lédús, közepes méretűek. A szár rozetta nő a szár alapjából. A kapornak stabil hozama van, jó a zöldek termesztésére, legfeljebb 45 gramm füvet gyűjtenek össze egy növényből.
Érdekes! A híres ókori görög költő, Sappho, aki a Kr. E. 6. században élt, ismételten énekelt koszorúkat készített a alkotásaiban, fűszeres, finom aromájukban.
Richelieu. A magas kulináris tulajdonságok mellett ez a fajta dekoratív. Növény magassága - 125 cm-ig, egy kompakt formájú bokor, elágazó. A szárakat buja rozetták borítják finom levéllemezekkel. A szálakat elhagyja, nagy számú zöldszürke, szürke árnyalattal. Július végén késleltető napernyők jelennek meg, amelyek akár 48 sugarat alkotnak. A fajta alkalmas zöldek és fűszerek szedésére, áprilistól augusztusig egy szállítószalaggal vetve, tíz-tizenöt napos időközönként.
Késői érlelésű kapor fajták adásra
A téli betakarításhoz leginkább alkalmasak a késői szezonfajták. A betakarítás egész nyári szezonban késő őszig tart. Ezek a fajták több napot szívnak fel, később napernyőket termelnek, így zöldeik több gyümölcslé és tápanyagot kapnak. Az illatos zöldek nagy hozama miatt a késői fajták népszerűek a téli fagyasztás és szárítás szempontjából.
Fontos! A kapornak gyakori öntözésre van szüksége, különösen száraz és meleg időszakokban. Ha a növény nem kapja meg a megfelelő mennyiségű nedvességet, levelei sárgára válnak, és elvesznek és ízesítő minőség.
aligátor. A zöldek egyik kaporának egyik legjobb fajtája. A növény egy bokrát fejleszt, nagy, leveles, 25 cm magas. Nagy levelei erős aromával. Mivel a fajta sokáig nem képez esernyőt, a zöldeket ismételten levágják. Egyetlen növényből legfeljebb 60 gramm zöldek gyűjthetők be, 150 gramm ipari termelésre és jobb gazdálkodási technikákra.
zúzmara. Magas növény, másfél méter magas, elágazó és leveles. A levelek nagyok, hasítottak, zöldek kékes árnyalattal és viaszbevonattal. Esernyő alakul ki későn, elterjedt esernyő, multipath. Ha fagyasztva van, ennek a fajta kaporának tartós illata van.
Kutuzov. Késői változatos kapros zöldségfélék. A buja rozettákat 20 cm hosszú, nagy levelekből állítják elő. A levéllemezek szálas szegmensekből állnak, amelyek szétválasztva, világos zöld színűek. A fajta jó ízlése és aromás tulajdonságai, magas hozam - akár 60 gramm zöld bokrokból. A bokor legfeljebb egy méter magas, és elterjedt napernyőket alakít ki, amelyek sok sugárzással laposak.
Bajt. Sok hostesses megkérdezi magukat: van-e különféle kapor esernyők nélkül? Nincsenek ilyen fajták, különben a növény nem szaporodik magokkal. Vannak fajták, amelyek késleltetett napernyők vetőmagokkal, és nagyobb növénytermesztést adnak, és a szezon során többször is. "Ozornik" - az egyik ilyen fajta. Az elágazó, szárított növények 110 cm magasak. Zöld levelek, kékes, gyémánt alakú, illatos. A fajta termelékeny és nem szeszélyes. Miután betakarították az egész növényt, el is tudod hagyni.
A kapor egy fűszeres gyógynövény, a világ egyik konyhája sem tehető anélkül, hogy ez az illatos ízesítés kifejezetten szagú lenne. A kapor népi gyógyászatban és kozmetikában használatos. Télen ez a vitamin fű szárad, fagyasztva, tartósítva. Gyakorlatilag nem lehet pác vagy saláta készítmény, pácolt vagy pácolt.
