A gyömbér a növényvilág egyedülálló képviselője. Mind a főzéshez, mind a gyógyászathoz használják. Nálunk nemrég megszűnt egzotikusnak. De ez a növény az emberiségnek több mint kétezer éve ismert. A cikkben a gyömbér testének összetételéről, tulajdonságairól és hatásairól beszélünk.
Gyömbér: a növény kémiai összetétele
Gyömbér víz, nagy mennyiségű hasznos ásványi anyag (magnézium, foszfor, kalcium, nátrium, vas, cink, kálium, króm, mangán, szilícium), vitaminok (A, B1, B2, B3, C, E, K), zsírsavak (olajsav, kapril, linol), fehérjék, beleértve az aminosavakat (leucin, valin, izoleucin, treonin, lizin, metionin, fenilalanin, triptofán), aszparagint, glutaminsavat, valamint zsírokat, szénhidrátokat (cukor). A gyömbér égő ízének alapja a gingerol speciális gyantás anyag. A növény minden része és még a magok is illatos illóolajat tartalmaznak, amelynek fő összetevői az α- és β-zingiberen, különleges aromájú. Nem meglepő, hogy ilyen gazdag összetételű gyömbér sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
Tudod? A középkorban a kereskedők furcsa növényként értékesítettek gyömbért, amely a föld végein őrzi a trogloditákat. Ezekben a napokban fűszerként, gyógyszerként, sőt megelőző intézkedésként használták a pestis ellen.
A gyömbér hasznos tulajdonságai
Szinte mindenki megtalálhat valamit, ami hasznos ebben a gyárban. Végtére is, a gyömbér mind a férfiak, mind a nők, és természetesen a gyermekek számára is hasznos.
A férfiak gyömbérének hasznos tulajdonságai
A gyömbérgyökérben található kedvező vitaminok és nyomelemek miatt csökkenti a magas koleszterinszintet, aminek következtében a tesztoszteron szintje megnő, a hatóanyag tulajdonságai a prosztatitis elleni megelőzésre alkalmasak. Növeli a vérkeringést és a testtónust általában. Jobb, ha frissen használjuk. 
Tudod? A kínai gyömbér neve úgy tűnik, mint a "férfiasság".
Hasznos tulajdonságai a gyömbérnek a nőknek
Gyakran a menstruációs fájdalom, a hormonszintek normalizálása, a menopauza tüneteinek (fejfájás, ingerlékenység) enyhítésére ajánlott a gyömbért. Javasoljuk, hogy a meddőség kezelésében, a krónikus gyulladás, adhézió kiegészítéseként alkalmazza. Kezelje őket és a myoma. A gyömbér jótékony tulajdonságai a nők nyugodt hatásának tulajdoníthatók, tökéletesen megbirkózik a stresszel és a depresszióval.
Fontos! Mivel a gyömbér nem kompatibilis az összes droggal, mielőtt használatba venné, forduljon szakemberhez.A terhesség alatt a gyömbér nyugtató hatású, segít a toxicitás okozta hányingerben, szédülésben. Mint egy görcsoldó, jól kezeli a lábak duzzanatát. A gyömbérben lévő hasznos anyagok kedvező hatást gyakorolnak a jövő anya anyjára. De ne vegyenek részt velük - enni kis mennyiségben.
Hogyan hasznos a gyömbér gyerekeknek?
Miután megállapodtak a gyermekorvosgal kapcsolatos kérdésekben, fontolóra veheted a gyömbér gyökér használatát a gyermek megfázásakor. A természetes összetételű illóolajok segítenek legyőzni az influenzát és a hideget. A párologtatás forró gyömbérből jó belégzésre. Ha a gyermek az emésztőrendszer rendellenességeiben szenved, az ebből származó tea segít a hányingerben, hányásban, görcsökben. A gyömbér is megszünteti az izomfájdalmat, erősíti a gyermek immunrendszerét.
Ginger alkalmazás
Mint már említettük, a gyömbért nemcsak a főzés, hanem az orvostudomány, valamint a kozmetológia és a táplálkozás területén is széles körben használják.
Hogyan kell használni a gyömbért a hagyományos orvoslásban?
Nemcsak gyömbérgyökér, hanem a levelek is hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, és az emberek használják, bár gyakrabban használják a gyökereket. Hosszú ideig a hagyományos orvoslás rengeteg receptet gyűjtött össze minden alkalomra. Íme néhány közülük.
A mozgás betegségéből vagy a tengeri betegségből adjunk hozzá egy teáskanál italt. A méz és a citrom hozzáadásával a gyömbér tea kiváló köhögés elleni szer. A gyomor megrázkódásával a teáskanál gyömbér egynegyede hozzáadódik a természetes joghurthoz, forralt vízzel hígítva. Fejfájás esetén oldja fel a gyömbért meleg vízzel, és tegye be a homlokára. Ha aggódnak az aranyér, akkor 2-szer egy nap aloe gyümölcslé egy csipetnyi gyömbérrel. A forralás megszüntetése érdekében egy teáskanál gyömbért keverünk a kurkuma, a víz hozzáadódik a paszta elkészítéséhez és a forraláshoz. A hátfájás megkönnyíti a gyömbér tömörödését és az izomfáradtságot és a gyömbérfürdő fájdalmát.
Hogyan kell használni a gyömbért a kozmetológiában
Most lássuk, mit használnak a gyömbér gyökere a kozmetológiában. Egyedülálló összetételének köszönhetően, zsíros és problémás bőrű termékek előállítására használják (csökkenti a pórusokat, gyulladást, javítja a bőrszínt), mint például az öregedésgátló (szigorító tulajdonságokkal), antiszeptikus, gyulladásgátló és tonizáló hatása. Ez jelentősen kiküszöböli a bőr fáradtságát, frissíti az arcszínt, eltávolítja a méreganyagokat. A gyömbér a samponok, maszkok, hajbalzsamok, masszázsolajok része.
Fontos! Ha érzékeny bőrű vagy mély sebeket szenved, akkor tartózkodjon a gyömbéres termékek használatától.
A gyömbér használata a táplálkozásban
A napi fogyasztás a gyömbér, stabilizálja az anyagcserét, csökkenti a megnövekedett étvágyat, javítja az emésztőrendszert, megszünteti a bél egyensúlyhiányt, csökkenti a koleszterinszintet. Mindez segít elkerülni az extra fontokat. Súlycsökkenéshez a gyömbért általában italokban (tea, kvass, kompót, még kávé) használják az élelmiszerekben (levesek, saláták, snackek stb.). Masszázs (gyömbér illóolaj), burkolatok és fürdők.
A gyömbér használata a főzés során
Gyömbérlevél hozzáadható a salátához vagy a teahöz, majd kedvező tulajdonságai kellemes illatúak lesznek. A gyömbérgyökér szélesebb körű alkalmazással rendelkezik. Szinte minden edényhez hozzáadható (pörkölt, sült hús, levesek, húsleves, zöldségételek, gombák, rizs, sajt), ez része a currynek, lekvár készül belőle. Friss és őrölt gyömbért adnak a desszertekhez, süteményekhez. A gyömbér jól illeszkedik az édeskömény, a fahéj, a kapor, a szegfűszeg és a bors. Japánban gyömbért pácolnak, angolul beszélő országokban gyakran találkozhatunk gyömbérvel és kenyérrel, arab országokban - kandírozott gyümölcsökkel, európai országokban - gyömbéres pitét.
Gyömbér: Van-e kár a növény fogyasztásából?
Mint minden más növény, a gyömbér nem csak hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, hanem néhány ellenjavallattal is. Például Ez allergiás reakciót okozhat. Nem szabad vérzésre, lázra, gyomorfekélyre, nyelőcsőre, epehólyag-kövekre vagy vesékre, májcirrózisra használni. Alkalmazása magas vérnyomással. A nők a terhesség utolsó szakaszában és a szoptató anyáknál is jobb, ha tartózkodnak a gyömbértől.
Tudod? Találkozhatsz fehér és fekete gyömbérrel. Ez nem az ő nézete. A szárítás előtt a fehéret mossuk, és az íze lágyabb lett, de a fekete nem.Ma meséltünk a gyömbér tulajdonságairól, miért használják, és milyen esetekben jobb, ha tartózkodik a használatától. Általában ez a kiváló eszköz segít megszabadulni a sok bajtól, és jelentősen javítja az ételek ízlését.
