A gyümölcsök és gyümölcsök az egészséges táplálék és a vitaminok fontos és hasznos összetevői. Sokan javítják az anyagcserét, a gyomor-bélrendszert, a szív-érrendszert.
Áfonya és áfonya nagyon hasznos. Ezeket a bogyókat gyakran összetévesztik, mert nagyon hasonlóak a megjelenésükhöz. Egyes tulajdonságaik azonban még mindig különböznek, így meg kell tanulnunk megkülönböztetni ezeket a cserjéket. Próbáljuk kitalálni, mi a különbség a fekete áfonya és a fekete áfonya között.
Áfonyás leírás
Áfonya (Latin Vaccinium uliginosum) - Ez a Heather család alacsony cserje, amely a tűlevelű és széles levelű, nedves erdőkben, a vizes élőhelyeken, az északi félteke hegységében és tundrájában nő.
Olyan növényekre utal, amelyek túlélhetik a szegény talajokon. Szereti a hideg vagy mérsékelt éghajlatot.
Áfonya levelek sűrűek, oválisak, világos zöldek, kékesek. A virágok kicsik, rózsaszín vagy fehér színű harangok formájában.
Gyümölcsök - sötétkék vagy fekete, kékes virágzással, különböző formájú. A gyümölcs húsa zöld.
A fekete áfonya ehető, savanyú, és összesen édes ízű, számos hasznos anyagot tartalmaz, különösen az A és C vitaminokat, mikro- és makroelemeket, aminosavakat.
Tudod? Más áfonya nevek a gonobobel, a galamb, a gonobol, a részeg, az ivó, a bolond. Az utolsó három nevet azzal magyarázza, hogy egy időben ez a bogyó egy mámorító hatásnak tulajdonítható, amit később nem erősítettek meg. Az emberekben a fekete áfonya vagy a mocsaras áfonya, részeg bogyók néven is ismert.A természetben számos áfonya nő. A leggyakoribb - Áfonya szokásos és áfonya magas.
Az áfonya kert fő fajtáit és hibridjeit az utolsó fajból tenyésztették. Több mint 100 éve termesztett e bogyó cserje kultúrájában. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy a kerti bogyók valamivel rosszabbak a vadakhoz képest.
Áfonyás leírás
Annak érdekében, hogy jobban megértsük a fekete áfonya és a fekete áfonya közötti különbséget, nézzük meg a második növényt.
A két cserjék hasonló jellemzőit elsősorban azzal magyarázza, hogy mindketten a heather családhoz tartoznak, és ezért rokonok.
Áfonya (lat. Vaccinium myrtillus) - valamint az északi féltekén erdőkben és tundrában gyakori, kevésbé növekvő vadcserjék.
A levelek oválisak, fogazottak, világos zöldek. Egyedülálló, virágzó virágokkal virágzik, zöldes-rózsaszín színű orgona formájában.
Bogyók - fekete vagy fekete és kék édes-savanyú ízű és sötétvörös hússal. A megfelelő gömb alakú. Emberi fogyasztásra alkalmas. Frissen, frissen fagyasztva és szárítva használják. Alkalmazzon árnyalatos borokra, főzés zselére, gyógyászati készítményekre és infúziókra.
Hasznos tulajdonságai áfonya
A fekete áfonya előnyei a kémiai összetétel, a táplálkozási és energiaérték részletes vizsgálatával találhatók.
áfonya az alacsony kalóriatartalmú és diétás termékekre vonatkozik: 100 g csak 39 kcal, fehérjéket - 1 g, zsírt - 0,5 g, szénhidrátokat - 6,6 g, vizet - 87,7 g, hamu - 0,3 g.
A bogyók összetétele B-vitamin (B1, B2), PP, C, A, K; mikro- és makrotápanyagok: vas, foszfor, kalcium. Szerves savak, rostok, tanninok és pektinek is jelen vannak.
Ennek a gazdag összetételnek köszönhetően a fekete áfonya hatása nagyon széles. Képes normalizálni a szív-érrendszer, a hasnyálmirigy és a belek munkáját, serkenti az agyi aktivitást.
Cukorbetegek számára ajánlott, mert a bogyó javítja az anyagcserét és fokozza a vércukorszintet csökkentő gyógyszerek hatását. A fekete áfonyalé tonikaként ajánlott.
A bogyók nagy mennyiségű polifenolja lazítja és tágítja az ereket. Az A-vitamin jelenléte a fekete áfonyákat hasznosítja a szem számára - a feszültség enyhítésére és a látás helyreállítására.
A C-vitamin a bogyók összetételében lehetővé teszi a cserje gyümölcsének használatát anti-scorbital szerként. A K1-vitamin részt vesz a véralvadásban - az idősek számára ajánlott az energia és a vitalitás fenntartása.
Tudod? Az USA-ban több száz idős emberen végzett kutatás eredményeként bebizonyosodott, hogy a fekete áfonya bogyók hasznosak a memóriafunkciók helyreállításában.A fekete áfonya gyümölcsében lévő pektikus anyagokat az emberi test nehéz radioaktív elemeiből távolítják el, így a bogyókat a veszélyes iparágakban dolgozóknak kell elszállítani.
A száraz bogyókból készült húsleveseket és teákat anti-dezintegráns és antidiarrhealis szerként használják. Vizsgálatok, amelyek igazolják, hogy a fekete áfonya megakadályozza a rákos sejtek kialakulását.
A bogyókat friss és feldolgozott formában használják: lekvárt készítenek, borkészítéshez és üdítőitalok készítéséhez használják. Hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek áfonya levelekkel is - ezek alkalmasak főzésre és teákra.
A gyógyszertárban az áfonya gyümölcsét Uliginosi fractus és áfonya levelek - Uliginosi folium néven - találjuk.
Fontos! Számos ellenjavallat van a fekete áfonya túlzott adagolására. A táplálékot nem kontrollált bevitel allergiás reakciókhoz, izomműködés romlásához, hasmenéshez és mérgezéshez vezethet.
A fekete áfonya hasznos tulajdonságai
A legtöbb egészséges életmód hívei nem dönthetnek: áfonya és áfonya - mi hasznosabb? A válasz erre a kérdésre próbálunk megtalálni a fekete áfonya összetételében.
fekete áfonya - alacsony kalóriatartalmú, nyers bogyók 57 kcal, fehérje forrása - 1,1 g, zsír - 0,6 g és szénhidrátok - 7,6 g, 100 g friss termék 87 g vizet és 0,4 g hamut tartalmaz.
A kémiai összetétel is változatos. A bogyók tanninokat, szerves savakat, C- és B-vitaminokat, karotint tartalmaznak. A levelek tanninokban, savakban, vitaminokban, arbutinban, szaponinokban, mikro- és makroelemekben gazdagok.
Terápiás célokra a fekete áfonyákat elsősorban a látásélesség javítására használják - ennek alapján olyan gyógyszerkészítményeket állítanak elő, amelyeket azok számára ajánlottak, akik tevékenységük jellegéből adódóan folyamatosan megterhelik a látásukat.
Tudod? A fekete áfonya része az űrhajósok menüjének.A áfonya is híres a hasmenés kezelésére használt, összehúzódó tulajdonságairól.
Ez a bogyó az antioxidánsok tartalmában a növények között bajnok, ami azt jelenti, hogy képes megakadályozni a nem megfelelő daganatokat. A kísérletek azt is mutatják, hogy szisztémás alkalmazása csökkenti a szív-érrendszeri betegségek (trombózis, miokardiális infarktus) és cukorbetegség kockázatát.
A népi orvostudományban a bogyókat ajánlott bőrtörések, égési sérülések, urolitiasis kezelésére.
A bogyók és a bokor levelei gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Bogyók zselé, gyümölcsitalok, gyümölcslevek, arcmaszkok. A leveleket a főzéshez használják.
Fontos! Az áfonya ellenjavallt krónikus székrekedéssel, hasnyálmirigy- és nyombélbetegségekkel, valamint egyéni intoleranciával.
A fekete áfonya és a fekete áfonya közötti különbségek
Mint látható, a cserjék és a bogyók kifelé mutató jelei nagyon hasonlóak, néha a kérdésre adott válasz keresésekor mi a különbség a fekete áfonya és a fekete áfonya között, még akkor is, ha elveszítik a bogyókat és a csemetéket.
A növekedés, a külső jellemzők, a kémiai és az élelmiszer-összetétel jellemzőinek elemzése, valamint a két különböző növény hasznos tulajdonságai alapján azonosíthatjuk főbb különbségeiket
Miután megvizsgálta őket, képes leszel jól menni magad előtt - áfonya vagy áfonya és hogyan lehet megkülönböztetni őket.
- Szára. Először is, a cserjék különböznek a szárak magasságában - magasabbak az áfonyáknál: 30 és 100 cm között, a fekete áfonya pedig 15-40 cm magas.
A fekete áfonya szárak lágyabbak és sötétebbek, a fekete áfonya keményebbek. A bokrok alakja más: a fekete áfonya kúszó növény, és a fekete áfonya egyenes.
- Bogyók. Ha két cserje gyümölcseit helyezzük mellé, a különbség nyilvánvalóvá válik. A fekete áfonyák szabálytalan, hosszúkás formájúak, és nagyobb méretűek (1,2 cm-ig), a fekete áfonyák rendszeres gömb alakúak.
A fekete bogyós gyümölcsök színe sötétebb, fekete és kék, míg a fekete áfonya meglehetősen kék-szürke. A fekete áfonya gyümölcse zöld; a fekete áfonya sötétkék (az evéskor a nyelv pirosra vált).
Áfonyalé - színtelen, áfonya - sötétvörös. A fekete áfonya és áfonya íze is különbözik: áfonya - édes és savanyú, gazdag ízű, áfonya - édes és édes. - Palántákat. A fekete áfonyákat kerti növényekben használják, a fekete áfonyákat nem termesztik, mivel természetes környezetet igényelnek.
Áfonyalé - színtelen, áfonya - sötétvörös. A fekete áfonya és áfonya íze is különbözik: áfonya - édes és savanyú, gazdag ízű, áfonya - édes és édes.
