Legtöbben ismerik a szegfűszeget, mint illatos fűszeres fűszereket. Néhányan azonban tudják a fűszer gyógyhatásairól, ami a szegfűszeg szárított, bontatlan rügyei, és formájukban kis szegfűkkel hasonlítanak.
Kiderült, hogy az orvostudomány sok országban már régóta alkalmazta a szegfűszeget gyógyászati célokra. Tehát az Egyesült Államokban és Európában az emésztési problémákkal küzdők számára ajánlott.
Indiában a betegeket spasztikus fájdalom enyhítésére írják elő. Szegfűszeget használtak fogászatban, sebészetben és nőgyógyászatban. A fűszereket a főzés és a kozmetológia területén is használják.
Tudod? A szegfűszeg alapján kb. 60 drogot termeltek.Mint látható, a szegfűszegek gyógyító hatásai miatt népszerűek a világban, és ennek a növénynek a sokféle hasznos tulajdonsága a gazdag kémiai összetételének köszönhető.
A szegfűszeg kémiai összetétele és tápértéke
Kémiai összetételében a fűszerek szegfűszegei nem egyenlőek. Tartalmaz:
- illóolaj (20%);
- ásványi anyagok: nátrium, kalcium, magnézium, vas, foszfor, cink, réz, szelén;
- A, B1, B2, PP, C vitaminok;
- tanninok;
- glikozidok;
- oleanolsav;
- kariofillént;
- egyéb anyagok.
Az emberi szegfűszeg hasznos tulajdonságai
A szegfűszeg kedvező hatásainak spektruma az emberi testen nagyon széles. Fájdalomcsillapító, antiszeptikus, antimikrobiális, görcsoldó, sebgyógyulás, antivirális, izzadás és diuretikus hatás. Anthelmintikus és gombaellenes hatásai szintén ismertek.
A szegfűszeg az influenza és más vírusos betegségek megelőzésére szolgál. A fűszerek félnek az arany és fehér staphylococcustól.
A B-vitamin összetétele, amely a szegfűszeg rügyeinek része, enyhíti a stresszt, a feszültséget, javítja a memóriát, serkenti az agyat.
A szegfűszegből a szembetegségek kezelésére, különösen az árpából való megszabadulásra van szükség. Élelmiszer hozzáadásával javítja az étvágyat, normalizálja az élelmiszer-emésztést, javítja a savasságot, és megszünteti a gázképződést.
Továbbá, ezt a fűszeres növényt ajánlott a colpitis, hasmenés, bél colic, hányinger. Pozitív hatása van az ízületi gyulladásra és az ízületi gyulladásra.
Az előnyös fűszer befolyásolja a vérnyomás normalizálódását.
A hagyományos gyógyászatban a szegfűszeg olaj a gyógyító és gyulladásgátló kenőcsök és balzsamok része. A szegfűszeg alapú készítményeket a sportolók permetezésére és diszlokációjára használják.
A szegfűszeget a rákos gyógyszerek találmányának kutatásában használják, ami megerősíti, hogy gátolhatja a rákos sejtek növekedését.
Az étkezési szegfű gyógyászati tulajdonságait a fogászatban és a nőgyógyászatban használták.
Szegfűszeg alkalmazás
Az egyik cikkben aligha lehet figyelembe venni a szegfűszeg különböző területeken történő felhasználásának sajátosságait. Hagyjuk abba csak néhányat, ahol a fűszer leggyakrabban használatos.
A fogorvosi szegfűszeg használata
A szegfűszeg számos fogászati probléma megoldására szolgál. Gyulladáscsökkentő hatását kimutatták a parodontális betegség, a pulpitis, a fogszuvasodás és a szájüregi betegségek (stomatitis, faringitis, mandulagyulladás) esetében.
A fogfájás enyhítése érdekében tanácsos alkalmazni főzés szegfűszegismert gyógyító tulajdonságairól. Ehhez öt rügyet forralunk egy pohár növényi olajban (olívaolaj, szezám, homoktövis). A húslevest hagyjuk beinni és lehűlni. Alkalmazzon tampont három csepp húslevesre egy beteg fogra.
Továbbá, hogy megszabaduljon a fájdalomtól, dörzsölje a szegfűszegport az ínybe, csepegtesse a szegfűszeg olajat a fájó fogra, vagy egyszerűen csak rágja az egész rügyeket.
Fontos! Ha követi ezt a tanácsot, tisztában kell lennie azzal, hogy a népi jogorvoslatok használata csak rövid távú érzéstelenítéshez vezet, de nem a probléma megoldásához. Egy beteg fog kezeléséhez elengedhetetlen, hogy konzultáljon egy szakemberrel.A száj és a torok nyálkahártyáinak nyálkahártyáinak és gyulladásainak ürítéseit és tinktúráit használják. Tehát, ajánlott öblítés szegfűszeggel aphthous sztomatitis.
A Spice gyulladáscsökkentő hatású és elősegíti a fekélyek gyors gyógyulását. A torokfájás és a mandulagyulladás esetén ajánlatos rágni a szegfűszeget. Torokfájás esetén a meleg vízzel, a tengeri sóval és a szegfűszegporral történő öblítés ajánlott.
Ezen túlmenően az emésztőrendszerre káros rágógumi helyett száraz szegfűszárnyasok használhatók - ez jelentősen kiküszöböli a szájból a kellemetlen szagot, és táplálkozás után támogatja a normál nyálka mikroflórát.
Tudod? Fűszer hozzáadásra a rágógumi gyártásához Thaiföldön és Indiában.
A szegfűszeg használata fejfájásra
A fejfájás megszüntetéséhez számos recept van:
- Készítsünk 5 g őrölt szegfűszeg, fahéj, mandula és víz paszta. Alkalmazza a keveréket a templomokra.
- Alkalmazzuk a whiskyre egy kámforolaj és őrölt szegfűszeg (5 g) paszta keverékét.
- Ez a keverék szegfűszegből, sóból és tejből készül.
- Masszírozza a homlokát és a templomokat szegfűszeg illóolajainak (1 csepp), kamilla (1 csepp), levendula (3 csepp), mandula (1 evőkanál) keverékével.
Gyakori fejfájás kezelésére alkohol tinktúra: 5 teáskanál őrölt szegfűszeget adunk hozzá 100 g vodkához, fűtött és részeg evőkanál.
Hogyan készítsünk egy szegfűszeget
Már többféleképpen beszéltünk arról, hogy a szegfűszegeket terápiás és profilaktikus célokra szedjük - tinktúrák, kekszek, keverékek, cseppek, szegfűszeg alapú olaj készítésére.
Ön is főzhet szegfűszeg tea. Minden reggel gazdagítja az emberi testet hiányzó vitaminokkal, emeli a hangulatot, növeli a vitalitást, erősíti az immunrendszert.
Segíthet hasmenés, puffadás és hányinger esetén is. A teák elkészíthetők egy szegfűszegből vagy más összetevők hozzáadásával: fahéj, gyömbér, narancs, stb.
Fontos! Ne adjunk a teához több, mint egy vagy két virágzatot csészénként, különben az ital keserű lehet.Gyakori megfázás étkezés előtt, megteheti csipet őrölt szegfűszeg, fekete bors és egy teáskanál méz keveréke, gyógyászati tulajdonságai segítenek az őszi-téli időszakban az ARVI nélkül.
Továbbá, antivirális hatások is vannak Szegfűszeg illóolaj belélegzése. Segítenek a megfázás, köhögés és orr-torlódás kezelésében. Ehhez adjunk hozzá néhány csepp forró vizet, és lélegezzük be ezeket a gőzöket.
Szegfűszeget is használnak aromaterápiában az idegrendszer nyugtatására a stressz és a depresszió során. Fürdés közben a fürdőbe olaj is (2 csepp) adható.
De a szív erősítéséhez ajánlott inni forralt bor. Továbbá, a kezelés céljára forralt bor jobb, ha nem főz, és ragaszkodik néhány hétig. Ehhez 0,5 liter vörösborban öt szegfű virágot adunk. Három hétig ragaszkodni kell egy sötét helyen.
Adjunk hozzá egy teáskanál naponta háromszor. A forralt bor a következő módon is elkészíthető: 0,3 liter vörösbor szeletelt narancs és fél citrom, 5 szegfűszeg, fahéj, forraljuk fel, hűtsük le és engedjük le. Igyon egy evőkanál.
Ahhoz, hogy megszabaduljon a köhögéstől, lefekvés előtt használhatja öt csepp esszenciális szegfűszeg olaj, egy fokhagyma és méz szelete keveréke. A fülek fájdalmának mindegyik fülébe három csepp főtt szegfűszeg olaj kerül.
Az arthritis és arthrosis kezelésében a szegfű jól bizonyult. Ezt a masszázsolajat (4-5 csepp / 10 ml) adjuk hozzá a gyógyító keverék előállításához.
A szegfűszeggel áztatott tamponokat sebek gyógyítására és akut kötőhártya-gyulladásra használják.
A szegfűszeg az antiparazitaellenes étrend-kiegészítő egyik összetevője.
Szegfű és nőgyógyászat
Ez a fűszeres növény pozitív hatással van a nők egészségére. Még az ókorban is használták a szülés, a szülés utáni vérzés és az abortív eszköz ösztönzésére.
A szegfűszeg illóolajja javíthatja a méh hangját, normalizálja a menstruációs ciklust és a hormonokat. Szintén a szegfű egy jó afrodiziákum, amely növeli a szexuális vonzást és meghosszabbítja a szexuális élvezetet.
Hogyan használja a szegfűszeg kozmetikusokat
A kozmetológia szegfűszeg illóolajat használ. Fő összetevője, az eugenol a krémekben, kenőcsökben és balzsamokban található. Illatszerekben használatos.
A szegfűszeg olajos és akne hajlamos bőrre hat. Antiszeptikus hatása van, csökkenti a gyulladást és kiszárítja a bőrt. A bőrproblémák megoldása érdekében ajánlott a krémeken alapuló keverékek elkészítése.
Szóval, az arcán zsíros bőrrel kevert tejszín vagy olajbázis (10 ml), 2 csepp esszenciális szegfűszeg olaj és 2 csepp citromlé.
Akne esetén maszkot használnak. krémből vagy olajból (10 ml), 1 csepp szegfűszegolajból, 2 csepp gerániumolajból és 1 csepp kamillaolajból.
A keskeny pórusok vegyes egy tojásfehérje, 1 csepp szegfűszeg olaj, 1 csepp muskátli olaj, 1 csepp zsályaolaj.
A kiütésekkel harcolni lehet 15 perc maszkokkal a kompozícióból: Búzacsíraolaj (10 ml), szegfűszeg olaj (2 csepp), levendulaolaj (3 csepp).
Szintén a szegfűszeg illóolaj segít erősíteni a hajnövekedést és a szőrtüszők táplálását. A gyengített, hajhullás hajlamos, maszk, szegfűszeg olaj hozzáadásával ajánlott.
A hajnövekedést serkentő maszk egyik legegyszerűbb lehetősége 30 ml bármely növényi olajban 5 csepp szegfűszeg olajat adunk. Dörzsölje be a hajgyökérbe és a fejbőrbe. Hagyjuk 40 percig.
Fontos tudni, hogy a szegfűszeg olaj nagyon erős hatással van, és hígítatlanul égési sérülést és bőrirritációt okozhat, ezért ellenjavallatok vannak a használatára, különösen a 15 év alatti gyermekek és serdülők számára tilos.
Szegfűszeg és főzés
Egyedülálló ízlés és aroma megteremtése a főzés szegfűben széles körben használatos:
- pörkölt és párolt hús főzésével, darált hússal;
- pékségben és süteményekben;
- amikor főzzük a húsleveseket és az első tanfolyamokat;
- a hal- és kolbásztermelésben;
- kompótok, forralt borok, ütések készítéséhez;
- marinádok adalékanyagaként (hús, hal, zöldség, gomba, bogyó);
- a mártások összetételében, majonézben.
Fontos, hogy ne fűzzük túlzásba a fűszer hozzáadásával, mivel az edényben lévő túlzott mennyiségben eltömíthetjük a fő termékek ízét, és nagyon erős különleges íz érhető el.
Javasoljuk, hogy adjon hozzá húslevest 1-2 gerezd 1 liter folyadékra. Hús főzés közben - legfeljebb két rügy. A tésztában feküdt 4-5 szegecs 1 kg-ra. Marináddobban 3-4 g szegfűszeg 10 literenként.
Az őrölt szegfűszeg más fűszerekkel együtt a népszerű masala fűszer része.
Tudod? A szegfű minőségének meghatározásához vízzel egy edénybe kell dobni. Egy jó, hasznos fűszer az alsó részre kell menni, vagy egyenesen lebegni a kupakkal. Ha a fűszer nem süllyed, hanem a felszínen úszik, azt jelenti, hogy a nehéz illóolaj eltűnt belőle, és nincsenek hasznos tulajdonságai.A szegfű minőségét két papírdarab között helyezzük el, és párszor gördítjük egy sodrófa segítségével. Ha ugyanakkor a papíron olajos foltok maradnak, akkor a fűszer jó.
Ellenjavallatok a szegfűszeg használatára
Annak ellenére, hogy a szegfűszeg számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik, az alkalmazásának ellenjavallatai is vannak. Nem szabad két éven aluli gyermekek, terhes nők, szoptató anyák elfogyasztani.
Nemkívánatos, hogy ezt a fűszert magas savasságú és fekélyes betegségekkel rendelkező gyomorhurutdal vegyük be. Csökkenteni kell a fokozott mentális stresszel küzdő emberekre.
Mivel ez a fűszer felgyorsíthatja és enyhítheti a görcsöket, ellazíthatja a gyomor-bél traktus izmait és növelheti a vérnyomást, a szegfűszeget nem lehet hipertóniára használni, az ellenfelek az ideges izgalmas állapotban vannak.
Megjegyezzük, hogy ha az összes fenti eszköz nem segít, akkor további kezeléshez szüksége lesz egy szakember tanácsára.
