A kínai káposzta és kolbász legfinomabb és változatosabb salátái: füstölt, főtt és más fajták

Az elmúlt évtizedekben Peking káposzta hazánkban nagyon népszerű termék lett. Gyakran használják tápláló, egészséges saláták készítésére, amelyeket sok ételben használnak fehér helyett. A pekingi alapú saláták sokkal pályázati, könnyű ízűek, jóak a test számára.

A növényi mikroelemeket, B6-vitaminokat, B9-et, C-t, K.-t tartalmaz. A különböző kolbászfajtákkal kombinálva a pekingi káposzta még a gyerekek számára is kívánatosabb lesz.

A füstölt és egyéb húskészítményekből származó ételek előnyei és kárai

Zöldségként a pekingi káposzta sok vizet és tápanyagot tartalmaz. A vitaminok, nyomelemek mellett a termék 1,46% fehérjéket, 0,31% zsírt és 1,56% szénhidrátot tartalmaz. A 100 g káposzta tápértéke 16 kcal.

ezek húskészítményeket főznek, füstölnek, főtt füstöltek, füstölt, félig füstölt, házi készítésű. Ezt a sokféleséget a felhasznált nyersanyagok előállítási módszerével érik el. Kínai káposzta saláták esetében a legjobb a füstölt, füstölt, főtt kolbász.

Ennek az ételnek az előnye kétséges, mivel a nyersanyagok minőségét, elkészítési módját és összetételét nem lehet meghatározni. Ha azonban a tartalom megfelel a csomagoláson feltüntetett összetételnek, a húskészítmény tápláló termék, magas nyomelemekkel és fehérjékkel. A termék összetétele függ a húskészítmény sajátos típusától, annak típusától.

• A főtt füstölt húskészítmény márka „Moszkva” A tápérték 23,29% fehérje, 56,31% zsír, 0,16% szénhidrát. A tápérték 100 gramm 406 kcal.
• Főtt fajtában "PhD" tápanyagtartalom: 15,61% fehérje, 34,15% zsír, 1,17% szénhidrát. 100 g termék tápértéke 257 kcal.
• Nyersen füstölt fajtában „Szemcsés” 1,22% fehérjéket, 96,69%, szénhidrátokat nem tartalmaz. A tápérték 100 gramm 606 kcal.

Az ilyen termékekkel készített salátákat nem ajánljuk betegek számára:

1. emésztőrendszeri szervek;
2. magas savasság;
3. élelmiszer-mérgezés.

Ajánlások a hústermék kiválasztására

A kolbász tápláló, nagyon népszerű összetevője a salátáknak.. Fő előnye az előkészítés szükségességének hiánya: pörkölés, főzés stb. Elég, ha eltávolítjuk az élelmiszerfilmet, vágjuk le a szükséges mennyiséget.

Ez a termék jól használható mindenféle mártással, salátaöntettel, majonézzel vagy vajjal. Egyes fajták speciális fűszereket tartalmaznak, így fűszeres, fűszeres ízű ételeket készítenek.

Receptek lépésről lépésre fényképekkel

Tekintsük tovább, hogyan kell főzni a legfinomabb ételeket. Minden salátának alapanyaga van:

1. Pekingi káposzta - 250 g
2. A receptben szereplő húskészítmények egyik fajtája: füstölt, félig füstölt, főtt és összetevők: keksz, kukorica, friss uborka, paradicsom, sajt, borsó, tojás, rákbot, zöld, gránátalma.
3. A fennmaradó termékeket a készítmény tartalmazza.

Sós kekszekkel

1. opció

Hozzávalók:

• Füstölt fajták jobban megfelelnek - 200 g.
• Konzervált kukorica - 60 g.
• Közepes hagyma.
• A tankoláshoz majonézet választanak - 230 g.
• Átlagos csomag rozs keksz - 60 g

előállítás:

1. Minden alkatrész előkészítése, tisztítása, összetörése, káposzta aprítás.
2. Keverjük össze egy nagy saláta tálban.
3. Töltsük fel majonézzel, óvatosan keverjük össze.

2. opció

Hozzávalók:

• Főtt termék - 300 g
• Kemény sajt - 150 g.
• Uborka - 1 db.
• Egy alma. - ½ db
• Konzervált kukorica - 100 g
• Átlagos csomag rozs keksz - 60 g
• Öltözködésként - alacsony zsírtartalmú majonéz - 230 g.

előállítás:

1. Készítsen termékeket, vágja meg a szalmát.
2. Drain a kukorica, keverjük össze az összes terméket egy nagy edényben.
3. Keverjük össze majonézzel, keverjük össze újra.

Kukoricával

1. opció

Hozzávalók:

• A Gouda sajtot előnyben részesítjük - 180 g, de egy másik szilárd anyaggal cserélhető.
• Füstölt húsipari termékek - 250 g
• Konzervált kukorica - 120 g
• Az íz megkönnyítése érdekében - só, bors, majonéz kötszer - 230 g.

előállítás:

1. Készítsük el, tisztítsuk meg az edény összes alkotórészét, ürítsük ki a kukoricát.
2. A sonkát darabokra szeleteljük, pekinget szeleteljük, a sajtot közepes reszelővel rostáljuk.
3. Keverje össze nagy mennyiségben az összes összetevőt.
4. Só ízlés szerint, borssal, gyúrjuk.
5. Adjunk hozzá majonézet, keverjük össze.

2. opció

Hozzávalók:

• Zöldek - 1 csomó.
• Uborka - 1 db.
• A hús főtt fajták előnyösen 250 g
• Konzervált kukorica - 100 g
• Az alacsony zsírtartalmú majonéz a legmegfelelőbb a kötszerre - 230 g.

előállítás:

1. Vedd fel az összes zöldséget, vágd, tedd egy magas saláta tálba.
2. Drain a kukorica, vágja a zöldek, adjunk hozzá a többi termék.
3. Só, bors ízlés szerint, keverjük össze.
4. Add majonézet, keverjük össze újra.

Kínálunk pekingi káposzta salátát főzni kolbászt és kukoricát a videó recept szerint:

Uborka

1. opció

Hozzávalók:

• Hagyma - 1 db.
• Füstölt termékek - 250 g
• Uborka - 1 db.
• Sót.

előállítás:

1. Készítse elő, összetörje az összes összetevőt.
2. Helyezzen egy magas saláta tálba, keverje össze.
3. Adjunk hozzá piros és fekete borsot, sót.
4. Keverjük össze majonézzel, keverjük össze újra.

2. opció

Hozzávalók:

• Főtt húsfajtát használnak - 300 g.
• Előnyösen kemény sajt - 120 g
• Csirke tojás - 2-3 darab, bár a fürj jól megy - 6-7 darab.
• Hagyma - 1 db.
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Uborka - 1 db.
• Sót.
• A díszítéshez olíva szükséges - 1 db.

előállítás:

1. Forraljuk fel a sárgarépát, a tojást, a héjat, vágjuk szeletekre.
2. Minden termék kockára vágva, reszelt sajt.
3. Drain a kukorica, adjunk hozzá minden terméket egy nagy edénybe.
4. Keverjük össze, sót, borsot, majonézet adjunk hozzá.
5. Óvatosan keverjük össze mindent.

A gomba ideálisan kombinálható ezzel a salátával. Bármilyen pácolt, például gomba.

Kínálunk pekingi káposzta salátát kolbásszal és uborkával főzni:

Tojással

1. opció

Hozzávalók:

• A füstölt marhafajtákat célszerű választani - 250 g.
• Kemény sajt - 120 g
• Csirke tojás - 4-5 db.
• Tartósított borsó hozzáadása - 120 g
• Tankoláshoz kapor - 2-3 sprigs.
• Majonéz - 230 g
• Zúzott szegfűszeg vagy két fokhagyma.
• Só és bors.

előállítás:

1. Minden zöldség, tojás, húsfőző, tiszta, csíkokra vágva.
2. A apróra vágott zöldek, apróra vágott fokhagyma, majonézzel keverve.
3. Törje meg a borsót, adjon hozzá a többi összetevőhöz.
4. Salátát újratöltik, újra gyúrják.

2. opció

Hozzávalók:

• A saláta hús-összetevője - füstölt fajták - 270 g
• Csirke filé - 250 g
• A sajtnak keménynek kell lennie - 180 g
• Fürjtojás - 10-12 db.
• Zöldségekkel - uborka - 1 db. és sárgarépa - 1 db.

előállítás:

1. Forraljuk a filéit, hűtsük le, csíkokra vágjuk.
2. Forraljuk fel a fürjtojásokat, rabolj.
3. Káposzta szelet, sárgarépa és sajtrostély, hús, vékony csíkokra vágott uborka.
4. Minden összetevő, kivéve a tojást, keverjük össze majonézzel.
5. Kiszolgálás előtt, fészket képezzünk, helyezzük a tojásokat a központba.

Saláta nem keverhető össze, és a rétegeket ebben a sorrendben helyezheti el: hús, kolbász, káposzta, uborka, sárgarépa, tojás, sajt.

Kínálunk pekingi káposzta, kolbász és tojás salátát főzni:

Paradicsommal

1. opció

Hozzávalók:

• Használt füstölt hús - 200 g.
• Kemény sajt - 100 g
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Az öltözködést meg kell hígítani tejföllel majonézzel - 130 g zöldséggel - 1 csomó.
• Só és bors.

előállítás:

1. Vágjuk a fő zöldséget, vágjuk a paradicsomot, a hagymát, és vágjuk le a húsipari terméket.
2. A sajtot szeleteljük, apróra vágjuk.
3. Egy mély tartályban, só, bors ízlés szerint keverjük össze.
4. Add tankolás, keverjük össze újra.

2. opció

Hozzávalók:

• Bármilyen füstölt húskészítmény alkalmas - 200 g.
• Kemény sajt - 100 g
• Csirke tojás - 3-4 db.
• Paradicsom - 1 db.
• A tankoláshoz mustárra van szükség - 1 evőkanál. l., zöldek - 1 csomó, majonéz - 230 g
• Sót.

előállítás:

1. Vágja le a fő összetevőket.
2. A sajtot közepes reszelővel rostáljuk, keverjük össze a többi összetevővel, sóval és borssal.
3. Forraljuk fel a tojásokat, vágjuk vagy szeletekkel, mint a paradicsom.
4. A majonéz és a mustár keverékéhez keverjük hozzá a saláta tálat.
5. Minden keverék, tojás, paradicsom, tegye az edény tetejére.

Sajttal

1. opció

Hozzávalók:

• Ideális félig füstölt húskészítményekhez - 250 g
• Kemény sajt - 120 g
• Cseresznye paradicsom - 200 g.
• Bolgár bors - 1 db.
• Az öltözködéshez a francia mustár kombinációja - 60 g, folyékony méz - 50 g, szójaszósz - 25 g, citromlé - 15 g, olívaolaj - 50 g.
• Sót.

előállítás:

1. Véletlenszerűen vágja fel a borsot, káposztát, küldjön egy mély saláta tálba.
2. Vékony csíkokra vágva sajtot, húskészítményt küldünk zöldségeknek.
3. Készítsünk egy kötszer - mustár, méz, vaj, mártás, öntsük egy saláta tálba.
4. A paradicsomot félbevágják, vegyes salátán helyezik el.

2. opció

Hozzávalók:

• Jó ízű egy félig füstölt marhafajta - 200 g.
• Sajt - 150 g
• Savanyú alma - 1 db.
• Majonéz tankoláshoz - 230 g
• Sót.

előállítás:

1. A termékeket kockákra vágják, mély tartályban összekötve.
2. Majonéz hozzáadásra kerül, minden kevert, szükség esetén sózva.

Rákrudakkal

1. opció

Hozzávalók:

• Rákrudak - 200 g
• Főtt fajták - 300 g
• Tojás - 4-5 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Rusks - 1 csomag nagy.
• Zöldek 1 csomó.
• Majonéz - 230 g
• Sót.

előállítás:

1. Az edény minden összetevőjét csíkokra vágjuk.
2. Egy mély tartályba helyezik, összekeverik.
3. Só, majonézzel öltözve.
4. Keverjük jól, adjunk hozzá krutonnal.

Főtt garnélarák hozzáadása az ételhez tökéletes tengeri salátát készít.

2. opció

Hozzávalók:

• Füstölt marhafajta - 250 g
• Konzervált kukorica - 120 g
• Adjunk hozzá rákrudat - 200 g.
• Citromlé - 15 g.
• Majonéz - 230 g
• Sót.

előállítás:

1. Minden összetevőt kockákra vágunk, a sajtot dörzsöljük.
2. Keverjük össze, citromlével megnedvesítve, sózva, keverve.
3. Töltött majonézzel, keverjük össze újra.

Borsóval

1. opció

Hozzávalók:

• Főtt húsfajták - 300 g
• Csirke tojás - 4-5 db.
• Hagyma - 1 db.
• Borsó - 150 g
• A petrezselyem vagy a bazsalikom keveréke kötszerre alkalmas - 2-3 gallyat majonézzel - 230 g.
• Bors és só.

előállítás:

1. Valamennyi termék apró kockákra bomlik.
2. A borsó törzsét a magas saláta tálba adjuk a többi komponenshez.
3. Minden majonézzel öltözve, vegyesen.
4. A tálalás előtt díszített petrezselyem vagy bazsalikom.

2. opció

Hozzávalók:

• Főtt fajta - 300 g
• Borsó - 150 g
• Sót.

előállítás:

1. Minden termék finoman apróra vágva, magas tálba kerül.
2. A többi összetevőhöz hozzáadott törzsborsó, szükség esetén keverve, sózva.
3. Majonézzel öltözve, újra keverve.

Kínai káposzta, kolbász és konzervborsó salátát kínálunk:

Zöldek

1. opció

Hozzávalók:

• A legjobban kombinálva füstölt húskészítményekkel - 250 g.
• Csirke tojás - 4-5 db.
• Alacsony zsírtartalmú majonéz - 230 g
• Zöldek - 1 csomó.
• Sót.

előállítás:

1. A termékeket csíkokra, apróra vágott zöldekké vágják, mindegyik illeszkedik egy magas saláta tálba.
2. Főtt, tisztított, vágott tojás, a többi komponenshez hozzáadva.
3. Minden sózott, majonéz, finom apróra vágott zöldek kerülnek hozzáadásra.

2. opció

Hozzávalók:

• Füstölt fajtákat használnak - 250 g.
• Konzervált borsó - 120 g
• Alacsony zsírtartalmú majonéz - 230 g
• Zöldek - 1 csomó.
• Sót.

előállítás:

1. Minden termék kockákra esik, magas ételekbe helyezve, keverve.
2. Finom zöldhagymát vágunk, borsót ürítünk, más termékekre küldjük.
3. Mindent összekeverünk, majonézzel öltözve, ízlés szerint sózva.
4. Apróra vágott kapor és petrezselyem keverékével tálalva.

Gránátalma

1. opció

Hozzávalók:

• Félig füstölt húskészítmény - 250 g
• Csirke tojás - 4-5 db.
• Konzervált borsó - 150 g.
• 1 gránátalma szemek.
• A majonéz félkövér - 230 g.
• Sót.

előállítás:

1. Vágjuk a fő összetevőket szabad formában, tegyük egy magas saláta tálba.
2. Forraljuk, hámozzuk meg a tojásokat, vágjuk szeletekre.
3. Keverjük össze a majonézet gránátalma levével, keverjük össze a saláta összetevőket, keverjük össze.
4. A tálalás előtt helyezze a tojásokat, fedje le a gránátalma magokat.

2. opció

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 g
• Füstölt fajták - 200 g.
• Csirke tojás - 3-4 db.
• Főtt sárgarépa - 1-2 db.
• Burgonya - 1-2 db.
• Friss hagyma - 1 db.
• Avokádó és gránátalma - 1 db.
• Szárított dió - maroknyi.
• A töltéshez az alacsony zsírtartalmú majonéz illeszkedik - 230 g, napraforgóolaj - 100 g, fűszerek.
• Sót.

előállítás:

1. Forraljuk fel a gyökereket és a tojást, hűvösen rabolj.
2. Az összes főtt reszelt rostélyosra vágjuk, a maradék termékeket kockára vágjuk.
3. Válasszon egy gránátalma, szétválasztja a szemeket, és gyűjtsön össze külön tartályokban.
4. Egy nagy edény közepén egy széles üveg található, amely körül a salátát a következő sorrendben helyezik el: csirke, fűszerek, sárgarépa, burgonya, avokádó, dió, káposzta, répa, hagyma, csirke.
5. Mindegyik réteget majonézzel kenjük.
6. Gránátalma magokat helyeznek az edény tetejére.

A saláta nem feltétlenül réteges. Minden összetevőt egyszerűen össze lehet keverni.

Egyszerű és ízletes lehetőségek

1. opció

Hozzávalók:

• Főtt fajtájú húskészítmények - 250 g
• Friss uborka - 1 db.
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Konzervált kukorica - 120 g
• Sót.

előállítás:

1. Minden termék összeomlott, egy magas tálba kerül, keverjük össze.
2. A többi termékhez hozzáadott törzsborsó.
3. Minden kevert, mielőtt tálaljuk zöldekkel díszítve.

2. opció

Hozzávalók:

• Füstölt húskészítmények - 200 g.
• Friss uborka - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Konzervált kukorica - 150 g.
• A majonéz a tankoláshoz - 230 g zöldek - 1 csomó, apróra vágva. Bors, sózva, ha szükséges.

előállítás:

1. Valamennyi termék elkészítése, kockákra tört.
2. A kukoricát leeresztjük és hozzáadjuk a többi összetevőhöz egy magas saláta tálban.
3. Apróra vágott zöldek, egy edénybe helyezve, sózva, majonézzel öltözve.
4. Minden újra összekeveredik.

Ezt a salátát tartletsben is felszolgálhatjuk.

Hogyan kell szolgálni?

Minden kínai káposzta saláta önkényes formában van.ezért nem érdemes semmit bonyolultnak találni a bemutatásukhoz. A legmagasabb a káposzta levele, a mártással nem szennyezett, a mártással nem szennyezett termékek díszítése. A tojásszeletek, a zöldek vagy a friss uborka göndör szeletelése is tökéletes.

Kínai káposzta és kolbászos salátákhoz speciális formázó gyűrűket vagy más improvizált eszközöket használhat. Ez az előadás eredeti, és kiemeli az étel étvágyát.

következtetés

Kínai káposztával és az egyik kolbászfajtával rendelkező saláták magas tápértékkel, kiváló ízléssel rendelkeznek. A mikroelemek telítettsége, a vitaminok teljes összetétele, a sütő levelek biztosítják az edény hasznosságát. Egy egyszerűen apróra vágott és vegyes saláta könnyen átalakítható az étel és a fantázia által kínált rendelkezésre álló termékek segítségével. Fontos, hogy ízletes legyen, és a szemnek tetszetős legyen.