Ízletes és világos - saláta pekingi káposztából és bolgár borsból

Peking káposzta az egyik legnépszerűbb zöldség Ázsiában. A levelei különféle ételekben és önállóan, snackként használatosak. A bolgár paprika nem kevésbé népszerű az egykori Szovjetunió országaiban: biztosan legalább egyszer életedben megpróbáltam pácolt, friss, párolt borsot vagy valamilyen készítményt belőle.

Mindkét zöldség rendkívül hasznos, így azokból származó saláták nagyszerű módja annak, hogy elég vitaminokat kapjanak, és ízletes és kielégítő ételeket kapjanak.

Az edény használata

A paprika és a kínai káposzta ételek előnyeit nem lehet túlbecsülni. Ezek a zöldségek mindenféle vitaminban gazdagok az A-tól C-ig, valamint különböző aminosavak, amelyek hozzájárulnak a toxinok eltávolításához a szervezetből.

A pekingi és borsos saláták használata tökéletesen segít megőrizni a bőr rugalmasságát és friss megjelenését.

Ezen kívül a pekingi és a bors saláta diétás étel - száz gramm e saláta csak:

  • 16 kalória;
  • 1 g fehérje;
  • 0,2 g zsírt;
  • 4 gramm szénhidrát.

Csirke receptek

"Füstölt ryaba"

Kötelező termékek:

  • 800 gramm kínai káposzta;
  • közepes csomó zöld hagyma;
  • félig vagy egy kis kukoricacsésze;
  • 150-200 gramm füstölt csirke (jobb - csirkemell);
  • 200-250 gramm paradicsom;
  • néhány kis maréknyi olajbogyó;
  • friss zöldek;
  • só;
  • majonéz vagy olívaolaj.

Hogyan kell főzni:

  1. Vágjuk a káposztát vékony szalmával, majd emlékezz a kezeddel, hogy adj neki lé.
  2. Vágjuk a mellet egy saláta tálba, apróra vágjuk a zöldhagymát. Keverje össze alaposan az összes összetevőt, a sót és a borsot.
  3. A paprika magjait kockákra vágjuk. Ezután adjuk hozzá az olajbogyókat, apróra vágott zöldeket és kukoricát. Az edényből a savanyúságot elővezetjük úgy, hogy ne rontja a jövő salátájának ízét.
  4. Só, majonézzel vagy olívaolajjal, a választástól függően.
A csirke saláta a legjobb, ha füstölt. Ha nem tetszik az ilyen termék, könnyen cserélheti ki a főtt filé.

"Holiday"

Szükséges összetevők:

  • 300 gramm csirkehús;
  • 1 vöröshagyma trükk;
  • 2 közepes paradicsom;
  • 2 kis friss uborka;
  • 1 közepes méretű sárga paprika;
  • 1 közepes piros paprika;
  • fél káposzta;
  • 1 kis csomó zöld hagyma;
  • 2-3 evőkanál tejföllel;
  • 1 evőkanál házi vagy tárolt mustármártást;
  • borsó fekete őrölt bors.

Előkészítési módszer:

  1. A hagymát felére vágjuk, majd fél gyűrűre vágjuk.
  2. Káposzta és bors csíkokra vágjuk, vagy kockára vágjuk.
  3. Forraljuk csirkemellet, és apróra vágjuk.
  4. Vágjuk az uborka közepes méretű szalmába és paradicsomba kis, egyenlő szeletekre.
  5. Keverjük hozzá a mustárt, a tejfölt, a sót és a borsot. A fokhagymát nagyon finomra vágja.
  6. Tegye a zöldségeket egy saláta tálba, keverje össze a mártással, sóval. A tálalás előtt finom apróra vágott hagymás tollakkal díszítik.

Rákrudakkal

"Calm"

Kötelező összetevők:

  • kis csomag rákrudak;
  • 1 pekingi villát;
  • 1 nagy paradicsom;
  • 100 ml szójaszósz;
  • 50 ml balzsamecet;
  • evőkanál szezámmag;
  • olívaolaj;
  • bors;
  • 1 kis uborka.

Hogyan kell főzni:

  1. Öblítsük le az uborka és a paradicsom hideg folyóvíz alatt, és kockákra vágjuk.
  2. A Pequinki darabok apró darabokra vágják vagy tépik a kezét.
  3. A pálcákat vékony csíkokra vágjuk.
  4. Mindent jól összekeverünk, adjunk hozzá sót, megszórjuk szezámmaggal.
  5. Adjunk hozzá ecetet és olívaolajat.
A rákbotok helyett rákhúst használhat, ami nagyon alkalmas a salátákra.

"Breeze"

Kötelező termékek:

  • egy kis káposztafej;
  • 250 gramm rákrudat;
  • félig kukorica;
  • majonéz;
  • cukor;
  • só;
  • zöldek;
  • 1 nagy piros paprika.

Hogyan kell főzni:

  1. Finom apróra vágott paprika és rák botok.
  2. A káposzta leveleit vékony rétegben vágjuk.
  3. Finom apróra vágjuk a zöldeket.
  4. Töltse le a kukoricadarabot, és adja hozzá a kukoricát a többi összetevőhöz. Keverjük.
  5. Só, adjunk hozzá egy csipetnyi cukrot.
  6. Fűzzön majonézzel.

Az uborka hozzáadásával

Zöld hullám

Kötelező termékek:

  • 50-70 gramm kínai káposzta;
  • 2 kis uborka;
  • 2-3 paprika, a szín nem fontos;
  • 1 evőkanál olívaolajat;
  • 1 teáskanál szezámmag;
  • sót.

Hogyan kell főzni:

  1. A zöldségeket hideg vízzel mossuk.
  2. A paprika magjai.
  3. Minden zöldség kis csíkokra vágva.
  4. Tegye az összes összetevőt egy saláta tálba, megszórjuk olajjal, sóval, szezámmaggal szórjuk, jól keverjük össze.

"Suburban"

Kötelező termékek:

  • 500 g kínai káposzta;
  • 2 nagy paradicsom;
  • 200 gramm friss uborka;
  • só;
  • 2 evőkanál ecetet;
  • 100 g paprika;
  • 200 gramm fekete bors.

Hogyan kell főzni:

  1. A csuka óvatosan mossa meg, szárítsa meg és szakítsa meg kis darabokra.
  2. Mossuk le a paprikát, távolítsuk el a magokat, és vékony csíkokra vágjuk.
  3. A hámozó segítségével vágja az uborka vékony műanyagba.
  4. A paradicsomot egyenletes szeletekre vágjuk.
  5. Az összes összetevőt jól keverjük össze.
  6. Megszórjuk ecettel, megszórjuk sóval és borssal.
A saláták készítéséhez használt összes terméknek frissnek kell lennie!

Sonkával

"Tenderness"

Kötelező termékek:

  • fél nagy fejét a kínai káposzta;
  • nagy piros paprika;
  • 200 gramm paradicsom;
  • 400 gramm sonkát;
  • 2-3 evőkanál tejföllel;
  • zöldek;
  • sót.

Hogyan kell főzni:

  1. Öblítse Pekenka-t, szétválasztja a leveleket a szárról és vékony szeletekre vágja.
  2. Mossuk a paradicsomot, vágjuk szeletekre, sonkás csíkokat.
  3. A bors apró kockákra vágjuk és a többi összetevőre helyezzük.
    Kukorica hozzáadása a salátához csak sós víz nélkül. Ki kell üríteni.
  4. A salátát vajjal vagy tejföllel, sóval és keverjük össze.

„Munkaidő”

Kötelező termékek:

  • kis pekingi villák;
  • 200 gramm sonkát;
  • 200 gramm borsó;
  • zöldhagyma;
  • majonéz;
  • 1 közepes bors;
  • sót.

Lépésről-lépésre szóló recept:

  1. Öblítsük és szeleteljük Pekinget.
  2. A sonkát kockára vágjuk, apróra vágjuk a zöldeket és a hagymát.
  3. Távolítsa el a borsót a folyadékból, különben a saláta keserű lesz. Ezután adjuk hozzá a többi komponenshez.
  4. Pepper tetszőleges kockákra vágott.
  5. Szezonjon majonézzel, sóval, keverjük össze.

Kukoricával

„Krokett”

Szükséges összetevők:

  • olívaolaj;
  • egy kukorica kukorica;
  • 300 gramm sonkát;
  • 100 g kekszet;
  • 300 gramm kínai káposzta;
  • Nagy bolgár bors.

Hogyan kell főzni:

  1. Bors, öblítse le és szárítsa papírtörlővel. Ezután felére vágjuk, távolítsuk el a magokat.
  2. Elkülönítve a káposzta leveleitől. Vágjuk őket vékony műanyaggal.
  3. A sonkát apróra vágjuk.
  4. Tegye az összes apróra vágott összetevőt a saláta lemezre.
  5. A marinátot kukoricával ürítse ki a korsóból, jól mossa le a magokat, adja hozzá a salátához.
  6. Ha nincs kenyeret a kezében, vagy kész krakkolót készít, készítse elő őket. Ehhez meg kell vágni a rozs kenyeret vékony szeletekre, és tedd egy sütőlapra, és szárítsuk 180 ° C-os kemencében 20 percig.
    A tálalás előtt megrepedjük krutonnal, hogy ropogós legyen.

"Mosaic"

Kötelező termékek:

  • 200 g káposzta;
  • 2 csirke tojás;
  • 150-170 gramm füstölt kolbász;
  • fél hüvely bolgár paprika;
  • 1 kis kukorica;
  • kapor;
  • zöldhagymás tollak;
  • majonéz;
  • sót.

Hogyan kell főzni:

  1. Alaposan öblítse ki a káposztát, és vágja le a fejből a szükséges számú leveleket.
  2. A leveleket vékony csíkokra vágjuk.
  3. A főtt tojás nagy darabokra vágva.
  4. Borsszelet csíkok.
  5. Zúzott füstölt kolbász kockákkal vagy szalmával.
  6. Drain a kukorica is. Adja hozzá a kukoricát a többi összetevőhöz.
  7. Öblítsük le a hagymát és a kaporokat hideg víz alatt, és nagyon finomra vágjuk.
  8. Adjunk hozzá sót és majonézet, jól keverjük össze.

Almával

„Tavasz”

  • 300 gramm sonkát.
  • 200 gramm kemény sajtot.
  • 350 gramm kínai káposzta.
  • 1 közepes uborka.
  • 1 alma.
  • 1 hagymás fej.
  • 1 kis mész.
  • Majonéz vagy növényi olaj.
  • 1 sárga paprika.

Főzési utasítások:

  1. A hagymát forró vízzel robbantani - így minden keserűség eltűnik belőle. Ezután fél gyűrűre vágja.
    A még ízletesebb íz lehet ecetes ecetes pácolt hagyma.
  2. A sonkát finom szalmába vágjuk.
  3. Pekanku nagy szelet és más termékekkel keverjük össze.
  4. Húzza meg az uborka és az alma, és vágja közepes kockákra. Alma mészlével.
  5. A sajt egy nagy reszelőn dörzsölődik, vagy durva rudakra aprítva.
  6. A paprika csíkokra vágva 1-2 cm.
  7. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá vajat vagy majonézet.

"Diet"

Kötelező termékek:

  • kis villák bikinki;
  • 1-2 zöld alma;
  • 1 piros paprika;
  • 1 friss uborka;
  • egy csomó petrezselyem és kapor;
  • tejföllel vagy majonézzel.

Hogyan kell főzni:

  1. Vágjuk fel a káposztát tetszőleges szeletekre.
  2. A mosott almákban távolítsa el a magot, és kockára vágja.
  3. A bors is kockákra vágott.
  4. Uborka és paradicsom tetszőleges szeletekre vágva.
  5. Finoman apróra vágjuk a zöldeket, és a többi összetevőt meg kell szórni, alaposan keverjük össze.
  6. Adjunk hozzá tejföllel vagy majonézzel.

Füstölt kolbász

„Vadászat”

Kötelező termékek:

  • fél villát kínai káposztából;
  • 1 edény borsó;
  • 1 tojás;
  • 200 gramm füstölt kolbász;
  • 1 csomó kapor vagy petrezselyem;
  • közepes uborka;
  • 1 sárga paprika;
  • majonéz.

Hogyan kell főzni:

  1. Finom apróra vágjuk a káposztát, adjunk hozzá néhány sót.
    Egy kis emlékezetes káposzta, amelyet salátára aprított, hogy lé készítsen.
  2. Öblítse ki a zöldeket és az uborka, finoman morzsolja.
  3. Forraljuk fel a tojást, amíg készen áll, hagyjuk kihűlni és néhány apróra vágni.
  4. Vágja a kolbászot vékony csíkokra.
  5. Távolítsuk el a magokat a borsról, és vágjuk csíkokra.
  6. Keverjük össze az összes zöldséget, keverjük össze majonézzel, sóval és körítve tojás szeletekkel.

„Az emberek”

Kötelező termékek:

  • 200-300 gramm kukorica;
  • 200 gramm peking;
  • 200 gramm füstölt kolbász;
  • 2 közepes piros paprika;
  • 3 uborka;
  • evőkanál majonéz.

Hogyan kell főzni:

  1. A paprika mossa, vágja le és távolítsa el a magokat és a szárat, nagyon apróra vágva.
  2. Az uborkát is vágja.
  3. A kolbászokat finom szalmával összezúzzuk, a kukoricát folyadék nélkül adjuk hozzá.
  4. Add hozzá majonéz, só ízlés szerint.

Gyors receptek

„Perc”

Kötelező összetevők:

  • 400-450 gramm pekingi káposzta;
  • 200 gramm füstölt kolbász;
  • 1 paradicsom;
  • 1 piros paprika;
  • szójaszósz;
  • evőkanál növényi olaj.

Hogyan kell főzni:

  1. A peking leveleit elkülönítsük a szárról és finoman csavarjuk.
  2. Vágott kolbász, bors és paradicsom csíkokra. Fűzzön rá egy kis szójaszószot.
  3. Só, adjunk hozzá vajat. Opcionálisan hozzáadhat zöldeket is.

„Villám”

Kötelező összetevők:

  • 150 g kínai káposzta;
  • 1 savanyú alma;
  • egy csomó petrezselyem;
  • 1 kis sárgarépa;
  • 1-2 evőkanál olívaolajat;
  • evőkanál citromlé;
  • csomó zöld hagyma toll.

Hogyan kell főzni:

  1. Távolítsa el a hámozott leveleket, majd öblítse le, 2 felére vágja és vékony szeletekre vágja.
  2. A sárgarépát hámozzuk és reszeltük.
  3. Mossa le az almát, távolítsa el a magokat, és vékony csíkokra vágja.
  4. A hagymát finoman morzsolják.
  5. Keverjük össze az összes alkotórészt, sóval töltsük fel, citromlevet és olajat adjunk hozzá.

Videó recept egy másik gyors saláta kínai káposzta és bolgár paprika:

Hogyan kell szolgálni?

Számos lehetőség van a csodálatos étel kiszolgálására: A salátát egy további káposzta levélre, kukoricával és borsóval díszíthetjük, megszórjuk gyógynövényekkel, vagy csak helyezzünk egy ágacskót a többi összetevőre.

Az interneten még szobrok és különféle tematikus feliratok is találhatók, amelyek az ünnepre szenteltek. Mindez azt bizonyítja, hogy a saláták eredetisége és szépsége csak az étel készítőjének képzeletétől függ.

Mint látható, a saláta pekingi káposztából és sok más összetevőből való készítése nem olyan nehéz. A javasolt receptek hihetetlenül ízletesek és könnyen kivitelezhetők, így a szeretteit és barátait egy hasznos és ízletes étel megkóstolásával nem kell sok időt és erőfeszítést költeni a főzéshez.

Népszerű Bejegyzések

https://farmforage.com hu.farmforage.com © Növényi kert 2024