A paradicsomlé a gazdag íze miatt népszerű ital. A legtöbbet téli betakarításként használják, de kevesen tudják a friss termékek előnyeit. Cikkünk erről szól.
Tápérték
Paradicsomlé - nagyszerű diétás ital azok számára, akik fogyni akarnak, mert 100 g csak 21 kcal.
100 g termék tartalmaz:
- fehérjék - 1,1 g;
- zsír 0,2 g;
- szénhidrát - 3,8 g;
- cellulóz - 0,4 g;
- cukrok - 3,56 g
Tudod? A "paradicsom" szó az olasz "pomo d'oro" szóból származik, ami "arany alma". Ez a zöldség először Dél-Amerikában jelent meg, azonban a lakosok nem eszik, mérgezőnek tartva.
Kémiai összetétel
A paradicsomból származó ital igazi vitamin koktél. Az érett paradicsom jó ízű és gazdag vitamin- és ásványi komplexet tartalmaz.
A friss paradicsom kémiai összetétele a következő értékes anyagokat tartalmazza:
- b6-vitamin;
- B2-vitamin;
- D-vitamin;
- mangán;
- jód;
- alfa-tokoferol;
- PP-vitamin;
- cink;
- nátrium;
- vasat;
- kálium;
- szerves savak;
- rost;
- pektin;
- alkaloidok;
- cukor;
- kalcium.
Fontos! A maximális előny csak a természetes körülmények között termesztett zöldségekből nyerhető, és a betakarítás idején teljesen érett, az üvegházhatást okozó körülmények negatív hatással vannak a paradicsomital tulajdonságaira.
A legjobb paradicsomfajták lé
Az italok készítéséhez használt paradicsom kiválasztása a család ízlésétől függ. Valaki szereti a savanyúságot, valaki édes ízű. Valaki nagyon sűrű a pépet, és valaki - hígított formában. A főzéshez különböző típusú paradicsomot használnak, a legnépszerűbbeket az alábbiakban ismertetjük:
- Flamingo F1. A paradicsom ovális, 100 g súlyú, húsos gyümölcsök kiváló ízűek. A szezon során akár 30 kg paradicsomot is el lehet távolítani egy bokorból.
- Medve mancs. A gyümölcsök kerekek, kissé lapítottak, piros színűek, cukorpéprel. Az íze édes és savanyú. A paradicsom nagy, legfeljebb 320 g súlyú.
- F1 üvegházhatású csoda. Legfeljebb 300 g súlyú paradicsom golyó formájában, telített vörös színben. A hús nagyon lédús és illatos, kiváló ízű.
- Sumo F1. A gyümölcsök kerekek, lágyan kifejezve. A paradicsom átlagos súlya 300 g, talán 600 g. A hús lédús, ízletes, piros.
- Volgograd 323 és 5/95.Vörös körkörös paradicsom, súlya körülbelül 130 g, lédús, édes, savanyú megjegyzéssel.
- F1 nyer. A paradicsom rózsaszín, lekerekített, mindkét oldalról lapított, legfeljebb 190 g súlyú.
- 33 hős.Élénkvörös színű gyümölcsök kocka formájában, súlya legfeljebb 0,5 kg. A paradicsom kiváló ízű.
- Az óriás Novikov.A gyümölcsök rózsaszínűek, súlyuk legfeljebb 1 kg, zöld szárral. Lédús hús, tapintható savanyúsággal.
összetevők:
- paradicsom - 5 kg;
- cukor - 4 evőkanál. l.;
- só - 2 evőkanál. l.
Lépésről-lépésre szóló recept:
- Mossuk a paradicsomot, vágjunk darabokra, és hagyjuk át a gyümölcscentrifuga.
- Öntsük a lé egy zománcozott edénybe, adjunk hozzá sót és cukrot.
- Forraljuk fel és főzzük közepes lángon 8-10 percig.
- Öntsön sterilizált tartályba, szorosan zárja be a fedeleket.
Tudja meg, milyen tulajdonságokkal rendelkezik a paradicsom.
Hasznos tulajdonságai a testnek
A kiváló minőségű, jól érett paradicsomból származó, adalékanyag nélküli ital egyidejűleg egy ital és étel. A cellulóz rostjai, a szerves savak, a vitaminok és az ásványi anyagok nemcsak a szomjúságtól, hanem az éhségérzetektől is segítenek. Az ital pozitív hatással van a testre, mert számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:
- A vitaminok és ásványi anyagok komplexe segít az összes szerv stabil működésében.
- A lé csökkenti a vérben lévő koleszterinszintet, erősíti az ereket, megelőzi a varikózus vénákat, a vérrögöket és a glaukómát.
- A benne lévő antioxidánsok eltávolítják a szabad gyököket és segítenek a rosszindulatú daganatok elleni küzdelemben.
- Ez fokozza az anyagcserét, ezáltal felgyorsítja a toxinok és toxinok eltávolításának folyamatát.
- Növeli a szerotonin termelését a szervezetben, ami segít a stressz, a depresszió, az idegrendszeri megbetegedések elleni küzdelemben.
- Megszünteti az emésztőrendszer fermentációját és rothadását, eltávolítja a puffasztást.
- Az alacsony savasság segít az élelmiszer emésztésében.
- Normálizálja a víz-só egyensúlyt, küzd a sós lerakódások problémájával, növeli a közös mozgást.
- Ha magas vércukorszintet ajánlunk félelem nélkül.
Cékla, körte, édesburgonya, királyi zselé, fehér ribizli, sárgabarack, fenyőmag, cukkini képes csökkenteni a koleszterinszintet.
Az italnak pozitív hatása volt, az étkezés előtt fél órával kell használni. Fontos megjegyezni, hogy az ízhez hozzáadott só csökkenti az előnyös tulajdonságait.
Fontos! A paradicsomital hasznos tulajdonságai növelik a zöldeket, a sajtot, a diót, a növényi olajat, a káposztát és a cukkini. Nem összeférhető lé a fehérjékkel és a keményítővel.
A férfiak és a nők előnyei
A paradicsomból származó italt minden férfira, az életkortól függetlenül, meg lehet itatni, ha nincsenek ellenjavallatok. Egy ilyen italban nagy mennyiségű kalcium van, amely kedvező hatást gyakorol a prosztata működésére. Kimutatták, hogy egy ilyen zöldségital visszaállítja a szexuális funkciót a tokoferol és a retinol, valamint a szelén összetételében. Mindezek az elemek befolyásolják a tesztoszteron hormon termelését.
A nők számára a gyümölcslé hasznos antioxidánsok tartalmában, amelyek csökkentik az onkológia kialakulásának kockázatát, és a gyümölcslé segít a testsúly szabályozásában és a fiatalok hosszú ideig tartásában. A paradicsomital javítja a hangulatot, mivel segít a szerotonin termelésében, ami minimalizálja a stressz hatásait és eltávolítja az ideges feszültséget. Egy másik növényi gyümölcslé a különböző arcmaszkok alkotórészeként kerül felhasználásra, és a krémmel hígítja a bőr színét.
Arcvédő maszkként is használják: tüskés körteolaj, méz, rózsa, friss uborka, méh pollen, hegyi kőris vörös, gravilát, dinnye, göndör liliom, viburnum.
A dohányosok friss gyümölcsöt kapnak, mivel a C-vitamin hiánya kiegészül, és a toxinok megszűnnek a szervezetből.
Ellenjavallatok
Amellett, hogy a gyümölcslé előnyeit nagy mennyiségben, vagy ellenjavallatok jelenlétében kontrollálatlanul használják, káros lehet. Az italok paradicsomtól való egyéni elutasítása a fő tilalma annak használatának. Mivel a gyümölcslé növeli a gyomor-bélrendszer összes szervének munkáját, súlyosbíthatja az ilyen problémákat:
- hasnyálmirigy-betegség;
- az epehólyag gyulladása;
- gastritis, gyomor- és nyombélfekélyek;
- a gyomornedv magas savtartalma.
Fontos! Az epehólyagban lévő kövek esetében a gyümölcslé használatát óvatosan kell kezelni, mivel mozgásukhoz és kilépéséhez vezethet, amely esetben sebészeti beavatkozás szükséges.
Használat terhesség alatt
A gyermek hordozása közben kis mennyiségű paradicsomlé felhasználásával elkerülhető:
- székrekedés;
- toxicitás;
- gáztermelés;
- az erek deformitása;
- a vérrögök előfordulása.
Ismerje meg, hogyan készíthet paradicsomlé, paradicsomlekvár, paradicsom mustárral, pácolt paradicsommal hagymával, pácolt, savanyú, saját gyümölcslé, napszárított paradicsom, paradicsom saláta.
Paradicsomlé a gyermekek étrendjében
Az itallal való megismerésnek 1 teáskanálnak kell lennie a levesben, a zöldség pörköltekben, a gyermek 10 hónapos eltelte után. Ha a nap folyamán a baba nem mutat allergia jeleit, akkor a normát meg lehet növelni, és a gyümölcslevet a szokásos étrendbe kell beadni a kiegészítő élelmiszerek táblázataival.
Az orvosok egy italt javasolnak, különösen 3 év alatti gyermekek számára, mert a friss ital növeli a gyomornedv savasságát és emésztési zavarokat okozhat. Azok a régebbi csecsemők, akik nem allergiásak a termékre, azt tanácsolják, hogy legfeljebb 150 ml tiszta paradicsomlét igyon minden második napban, és 5 év után a napi adag 250 ml folyadék legyen.
Tudod? A tanulmányok pozitív változásokat mutattak a rákos betegek rehabilitációjában, akik friss likopint tartalmazó paradicsomlé fogyasztottak. Ez arra utal, hogy a fejlesztések után hatékony gyógyszert hozhat létre a rák elleni küzdelemben.
Fogyókúra paradicsomlével
A fogyás során a paradicsomból származó italt egyedülálló tulajdonságai miatt használják:
- alacsony kalóriatartalmú;
- antioxidáns aktivitás;
- az élelmi rostok jelenléte.
Elveszteni ezeket az extra fontokat: vízitorma, litchi, bab, squash, a suite gyümölcs, gyümölcs, brokkoli, spenót, kardamom, káposzta, goji bogyók, borbolya, koriander, lovage.
Az éhgyomri napokon a lé alapján 6 pohár vitamin italt kell inni. Egy ilyen étrend meglehetősen szigorú korlátozásokat igényel monoton táplálkozással. A folyadék azonban gyorsan kitölti a gyomrot és telítettséget biztosít. Bebizonyosodott, hogy az anyagcsere-folyamatok gyorsulása, az alacsony kalóriatartalom, a rostok és a más termékekben nem szereplő tápanyagok összetétele lehetővé teszi a megfelelő táplálkozású paradicsom használatát a szervezet károsodása nélkül.
Amint a fentiekből látható, a paradicsomlé használata nemcsak ízletes, hanem hasznos is, ami azt jelenti, hogy nem szabad korlátozni a használatát, ha erre nincs ellenjavallat.
Vélemények a hálózatról
