Sokan közülünk fokhagymát használnak kulináris vagy akár gyógyászati célokra, de kevesen tudják, hogy milyen kultúra van botanikus. Ez a hagyma család lágyszárú növényei közé tartozik, a fokhagymás növekedés kezdeti szakaszában sok kertész könnyen összekeverheti a gyomokkal, és eltávolítja azokat az ágyakból, ezáltal megfosztva magától a vitaminellátás lehetőségét. A csípős szag és a jellegzetes íz mellett ez a növény számos antiszeptikus tulajdonsággal rendelkezik, amelyek segítenek megbirkózni bizonyos betegségekkel. Mindenesetre a nyílt területen fokozott fokhagymával kapcsolatos információk valószínűleg sokak számára hasznosak.
Fokhagyma: leírás
Mielőtt továbbmegyünk a telepítési és ápolási jellemzők leírására, ismerkedjünk meg részletesebben. A tenyészet gyökérzete rostos, kör alakú izzóval, enyhén lapított a széleken. Ez meglehetősen összetett képződés, melynek zavarai 2-50 gyermekből állnak, úgynevezett "lobulák" vagy "szegfűszegek".
Fehér, sárgás, sötét lila vagy rózsaszín-bíbor bőrű mérleggel borított, a fokhagymának leginkább ehető része, bár ha nem beszélünk a növény betakarításáért télen, hamarosan az ültetés után lehetőség nyílik a zöld növényi tollak használatára. amely szintén meglehetősen vonzó ízű és aromájú. A levelek (ezek szintén tollak) meglehetősen keskenyek, barázdáltak, lándzsák és teljesek, akár 1 cm szélesek és 30-100 cm hosszúak.
Úgy tűnik, hogy egymásból kihajtanak, így az úgynevezett "hamis" szárat képezik (úgy néz ki, mint egy hagymás szár, csak nagyobb erővel). A növény magassága eléri a 150 cm-t, és a végén egy köpenyes virágzat van, amelyet egy filmhéj elrejt, amíg a virágok nyitva vannak. A fokhagyma gyümölcsét egy doboz jelzi, a növényfajok között pedig tavaszi és téli fajokat különböztetünk meg. 
Tavaszi fokhagyma
Az ilyen típusú főbb jellemzők közé tartozik a nyilak hiánya, amelyeket a növény egyszerűen nem bocsát ki. A fej fogainak kialakulása több sorban történik, és a további ültetéshez ajánlott csak a szélsőségeseket venni, mivel nagyobbak.
Növekvő tavaszi fokhagyma, fel kell készülnie arra a tényre, hogy az ültetés és gondoskodás némileg eltér a hasonló fajta folyamatoktól a téli fajok szaporodása során. Egy kicsit később beszélünk a talaj öntözésének, megtermékenyítésének vagy mulcsozásának különbségéről, és most csak azt tudjuk megjegyezni, hogy a tavaszi fokhagyma kisebb fejei sokkal hosszabb ideig tárolódnak, mint a tél, és gyakran új terményre állnak.
A növény legnépszerűbb fajtái közé tartoznak a következők: "Elenovsky" - a szezon közepén nem csíkozott fajta, amely nagy hozamokkal várja Önt, "Gulliver" - sűrű, fehér színű fejekkel rendelkezik és megnövelt tartási minőséggel (legfeljebb 8 hónapig), a szezon közepén nem indexált, magas hozamú "Victoria" fajta ami jobb, mint mások képesek ellenállni a különböző betegségeknek.
Tudod? A fokhagymát több mint 6000 évvel ezelőtt kezdték el enni, és napjainkban a növény Dél-Ázsiában a legnagyobb kereslet.
Téli fokhagyma
Összehasonlítva a már leírt tavaszi fajtákkal, a téli testvére a nagyobb fejeknél és a korai érésnél különbözik. A legtöbb esetben a kertészek érdeklődnek a téli fokhagymás telepítésével, valamint a termesztés és a további fogyasztásra való ápolási szabályokkal, mivel nem alkalmas hosszú távú tárolásra.
A nyílt növények fajtái (amelyek a levegőhagymával ellátott nyilak jelenlétével jellemezhetők, amelyeket a reprodukcióhoz használnak) gyorsabban érnek el, mint a nem lövők, azonban további erőket kell elkölteni a nyilak eltávolítására.
A legnépszerűbb a fokhagyma téli fajtái: A "Zubrenok" (varázslatos nyilak, meglehetősen bőséges és nagy termésűek), az "Alkor" a leggyakoribb fajta a kertészek körében, amelyet közepes izzókkal és rózsaszínű-lila fogakkal különböztetünk meg, Lyubasha - nyilakat hajt, és kiemelkedik a többi magas és zamatos csúcsok, valamint nagy és lapos lapok.
Amikor fokhagyma növekszik, sokan csodálkoznak, hogyan kell tárolni: a hagymát vagy a zöld fokhagymát betakaríthatja.
A tartós tárolás legmegfelelőbb módja azonban a „Herman” - a leghosszabb az összes téli fajtából, bár az átlagos fejek kissé visszahúzzák a népszerű lehetőségek rangsorába. Néhány kertész valószínűleg a „Doktor” nevű közepes érlelésű, nem lövöldözős fajta ismeretében is ismeri, jó hordozhatósággal rendelkezik, és fejei akár 16 szegfűszeget tartalmaznak.
Hogyan kell nyílt terepen ültetni: időzítés és ültetés
Első pillantásra könnyű kitalálni, hogyan nőjön a fokhagyma, de ha szüksége van egy igazán jó és jó minőségű növényre, akkor ezt a kérdést részletesebben meg kell rendezni. Emellett már korábban említettük, hogy bizonyos különbségek vannak a tavaszi és téli fajok telepítése és további gondozása között. 
A fokhagyma nyílt terepen való ültetésénél
Az első kérdés, amellyel aggódnia kell, mielőtt a fokhagymát elhelyezné, mikor és hol ültetni.
Van két lehetőség: tavaszi és őszi ültetés. Az első alkalmas tenyésztésre a tavaszi fajok területén, a második pedig télen.
A fokhagyma ültetését kora tavasszal nem szabad április első felében elvégezni, de mivel ez idő alatt a talaj nagyon fagyott lehet, az ősszel szükséges a tavaszi fokhagymára készíteni. Ennek a fajnak a vegetációs periódusa rövidebb, mint a télen, így viszonylag rövid nyáron erős zöldhagymát képezhet, az ültetés a lehető leghamarabb történik (a növény jól tolerálja a tavaszi fagyokat).
Fontos! A tavaszi fokhagyma ültetésének talajhőmérséklete + 5-6 ° C-on belül van, ami szinte ideális hőmérsékleti viszonyok. Ha a föld tovább felmelegszik, a gyökerek kialakulása és a levelek növekedése nagyon nehéz lesz (túl magas hőmérsékleten a növény megállítja növekedését és fejlődését).
Télen a téli fokhagyma ültetéséhez szeptember második felétől október közepéig kerül sor, hogy a növény a hideg előtt erős gyökérrendszert alakítson ki (10 cm mélyen a talajba kell menni). Az ilyen telepítés legoptimálisabb módja a nyári lakosok, akik 35-45 napig tartják a várt fagyot az ideális idő a fokhagyma télen történő ültetéséhez. Téli fajták csendben tolerálják a téli hideget. A legfontosabb dolog, hogy a növények nem mentek a növekedéshez.
Hogyan készítsük el a talajt az ültetéshez
A fokhagyma esetében semleges és termékeny talajra van szükség, de a termés a talajban legjobban növekszik. A földnek semmiképpen sem szabad száraznak lennie, bár el kell kerülni az ültetvényeket olyan alacsony fekvésű területeken, ahol az eső és az olvadék víz gyakran felhalmozódik.
A fokhagyma tavaszi ültetésének helyét ősszel mélyen kell ásni, 30 g szuperfoszfátot, 20 g káliumsót és egy vödör rothadt humuszot adva 1 m²-re. Miután elvégezte ezeket a lépéseket a fokhagyma tavasszal történő ültetése előtt, mindössze annyit kell tennie, hogy a kiválasztott helyet egy gereblyével állítja be. Ha tavaszi fokhagymára tavaszi ültetvényeket terveznek, akkor az ágyakat legalább két hétig készítik, ásni a földet egy ásó bajonettre, és humuszot (1 vödör), kálium sót (20 g / m²), szuperfoszfátot (30 g / m²).
A megnövekedett talaj savassággal elengedhetetlen, hogy kréta-, mész- vagy dolomitliszt adjunk hozzá a talajhoz a deoxidáláshoz. A fokhagyma-műtrágya fontos, hogy mind ősszel, mind tavasszal készüljön, és ha a hasznos anyagok a dezoxidizátorok mellett rendszeresen kimosódnak a kerti ágyból, akkor a területet hamutartalmú vízzel kell áztatni, és rendszeresen táplálni a növényeket.
A sorok között legalább 20-25 cm-es távolságot kell hagyni, és az egyes növények között - 10-12 cm-t, hogy a növényeket jobban beültesse a hornyokba, de annak érdekében, hogy ne késleltesse a gyökerek növekedését, ne próbálja a fogakat a hornyokba tolni. Erősen tömörített föld végül kiszoríthatja a szegfűszeget, és megfagy.
nem kívánatos A fokhagymás prekurzorok hagyma, sárgarépa, uborka, paradicsom. Ugyanakkor jó, ha káposzta, bab, burgonya vagy zöldtrágya után ültetjük. A fokhagyma kiváló málna, szamóca, szamóca, egres, rózsák és ribizli szomszédja, mivel el tud távolítani különböző kártevőitől: mólok, hernyók, csigák és fúrók, és maga a növény is teljes mértékben fejlődik.
Fontos! Ugyanazon az ágyon két éven át nem szabad fokhagymát termeszteni, és ezután négy évig szünetet kell tartania.
Ültetőanyag előkészítése
A fokhagymás ágyakkal (tavasszal vagy ősszel) foglalkozva itt az ideje, hogy elkezdjük az ültetési anyagot, ami a talajba ültetés előtt is bizonyos kezelést igényel. Először is, a kiválasztott fejeket rendezni kell, csak a legnagyobb és legegészségesebb példányt kell elhelyezni.
Még ha csak egy fogat lát a fejben, meg kell értenie, hogy a többi nem alkalmas leszállásra. A készítmény második szakaszában az összes vizsgált fogat 5 percig áztatni kell Fitosporinban, ami segít elkerülni a gombás betegségek kialakulását a jövőben. Alternatív megoldásként a fogakat rózsaszín kálium-permanganát-oldattal kezelhetjük, vagy 1% -os jód oldatban áztathatjuk.
Gyakorlatilag az ültetés előtt hasznos a vetőmag további megtermékenyítése a hamu keverékbe merítésével (0,5 liter hamu hozzáadásával 1 liter vizet kell adni, és a kapott készítményt 30 percig főzni kell). Ezzel az előkészítéssel minden későbbi fokhagymás ápolás sokkal könnyebb lesz.
Fontos! A kiválasztott fejek elválasztását a fogakba közvetlenül a talajba helyezése előtt kell elvégezni, mert különben a hagymák alja túlságosan kiszárad, és a gyökérrendszer nem fog fejlődni. Mindazonáltal jobb, ha eltávolítjuk a felső héjat, mivel a fertőzések és a betegségek kórokozói gyűlnek össze.Ha a fokhagymát télre készítik, minden fogat jól kell szárítani.
Azonban nem mindig a fokhagyma termesztése a fogak használatával lesz a legjobb megoldás. Néha racionálisabb, ha a legjobb növényeket előzetesen ki kell választani, és nyilakat virágzattal hagyni. Amint a felső „film” robbant rá, és a hagymák jellegzetes színt kapnak, a fokhagyma teljesen eltávolítható a talajból és szárítható. A parcellák vetését megelőzően csak a legnagyobb és legegészségesebb izzókat kell kiválasztani, és a talajba helyezni.
Leszállás minta
Tehát rájöttünk, mikor kell a magokat és a fogakat fokhagyma ültetni, de nem kevésbé fontos az ilyen ültetvények mintája. A hagyományos változatban az előkészített vetőmagot külön sorban, nyílt talajon helyezzük el, köztük 15-20 cm távolságra, a sorok közötti távolság 8-10 cm-es növények között. 
Ez azonban nem az egyetlen lehetséges leszállási lehetőség, és ha több hozamot szeretne kapni, akkor más rendszereket is használhat. Például, egy 15 × 15 cm-es meglehetősen ismerős elhelyezéssel, sok kertész végez egy kétrétegű leszállást egy lyukban. Ez azt jelenti, hogy egy gerezd fokhagyma 13-14 cm-re van eltemetve a talajban, a második pedig csak 6-7 cm.
Egy másik leszállási rendszer magában foglalja a növények sorba rendezését, de fokozatosan, különböző mélységben és különböző kutakban:
- az első réteget a 15 × 15 séma szerint sorokba helyezzük, a magok mélysége 6 cm;
- a második a négyzetek közepén lévő lyukak szervezésével van elrendezve, amelyeket előzőleg az első réteg négy furata képezett (ebben az esetben a fogakat a talajba kell helyezni, 13 cm mélységig).
Ilyen ültetési rendszerek segítségével hatékonyabban használhatod a vetett területeket, ami lehetővé teszi, hogy a szokásos növénytermesztési rendszerhez képest közel kétszer annyit gyűjtsön. Ezen túlmenően, amikor a téli fokhagymát ősszel ültetik, a terméscsökkenés valószínűsége a fagyos és hómentes télen jelentősen csökken.
Jellemzők a nyitott területen
Mint minden más növény is, a leírt növény mindenfajta gondos magatartást igényel, nemcsak az ültetés során, hanem a további gondozás során is. Ez azt jelenti, hogy a jó eredmény eléréséhez és a bőséges terméshozamnak meg kell ismernie a leírt termés öntözésére, megtermékenyítésére és gyomlálására vonatkozó valamennyi követelményt.
locsolás
Ebben az esetben a talaj nedvessége és az öntözés bősége közvetlenül befolyásolja a termés minőségét, ezért ezt nem szabad elfelejteni, különösen a termesztési időszakban. Aktív növekedésének és fejlődésének kezdetén kb. 10-12 liter vizet igényel 1 m² ültetvényenként, majd az izzók érlelése után csökkenti az öntözést. 
A nyár végétől, vagyis augusztus óta, teljesen leállítható, mivel növekszik a termésrothadás kockázata, amely a tavaszi vagy a téli fokhagyma betakarítását teszi szükségessé. Emellett a túlzott talajnedvesség növeli a különböző betegségek kialakulásának kockázatát, ami szintén nem teszi könnyebbé az életedet.
trágya
A többi növényhez hasonlóan a műtrágya pozitív hatással van a leírt termés növekedésére és fejlődésére, de csak akkor lehet jó eredményt elérni, ha a megfelelő tápláléktípus dózisa figyelhető meg.
A fokhagyma az ásványi és szerves műtrágyákat, különösen a foszfát- és kálium-műtrágyákat részesíti előnyben. Téli fajták felső kötszerét kora tavasszal hajtják végre, így kompozíciókat készítenek a talajban (90-100 g szuperfoszfát, 50-60 g kálium-szulfát és 60 g ammónium-nitrát 10 m 2)). A második táplálékot az első műtrágya után 25-30 nappal azonos mennyiségű tápanyaggal végezzük. A harmadik alkalom, hogy ezeket az anyagokat hozza létre, amikor a termés eléri a dió méretét.
Szerves trágyaként trágyát használhat: sertéshús, juh, ló, nyúl, tehén.
Ha jobban érdekli a tavaszi fokhagyma termesztése, akkor az első gondozás után azonnal az első levelek megjelenése után kerül sor. Ebben az esetben a műtrágyára kiválasztott készítménynek elegendő mennyiségű nitrogént kell tartalmaznia.
Használhat egy öblítőzsinór-oldatot (1:50 arányban), füves infúziókat, speciális ásványi műtrágyákat vagy akár madárürülékeket, bár az utóbbival nagyon óvatos. A friss trágya használata szigorúan tilos, mert a betegségek kialakulását és a növény eltarthatóságának csökkentését okozhatja. 
Két héttel az első etetés után a második alkalom alkalmas, amelyhez folyékony összetett ásványi műtrágyákra lesz szükség. 5-6 szórólap kialakulása után fokhagymás szegfűszeget helyeznek (kb. Június végén - július elején), és ekkor a növénynek csak foszfor-kálium-kiegészítőkre van szüksége. Minden kötszert öntözéssel kell kombinálni.
Gyomlálás és nyilak eltávolítása
A növény bőséges öntözése mellett nem szükséges a telepítési gyomokat meghúzni, mivel a gyomok vagy túl sok csírázott fokhagyma zavarja a teljes fejlődését. Egyszerűen fogalmazva, a gyomlást és a talaj lazítását a talaj esővel történő öntözése vagy öntözése után kell elvégezni.
Egy nagy fokhagyma-termés esetében is szükség van a nyilak időben történő megszakítására. Meg kell törni vagy szépen vágni, de nem húzni, mert fennáll a veszélye annak, hogy véletlenül kihúzza a teljes izzót vagy károsítja a gyökérrendszerét.
A nyilak eltávolításához akkor kell eljutniuk, amikor már elérték a 12-15 cm hosszúságot, és a törés helyének a lehető legközelebb kell lennie a lapkimenethez. Ha eltávolítja a rövidebb nyílot, akkor tovább fog nőni, ami azt jelenti, hogy a fokhagyma fejek kisebbek lesznek.
Tudod? Az irodalomban és őseink mitológiájában a szláv fokhagymát a vámpírok és más gonosz erők talizmánjának tartották, így ennek a növénynek a füzérei szinte minden otthonban lógtak.
Nyitott mező fokhagyma: az ültetés és a tél- és tavaszi fokhagyma növekvő jellemzői
A termesztés legfőbb pontja a talaj előkészítése és bármely növénytermesztés, és a végeredményt nagymértékben meghatározza a végrehajtott cselekvések helyessége (a fokhagyma esetében a tavaszi és téli fajok saját jellemzői is vannak ebben a kérdésben). Minden opciót részletesebben ismertetünk.
Tavaszi nézet elhelyezésekor az előkészített talajnak elég nedvesnek kell lennie, mivel minden fognak könnyen be kell kerülnie 4-6 cm mélységbe, így megakadályozhatja, hogy az ültetési anyag kihúzódjon, kényelmesen elhelyezve a kiválasztott területen. Между крупными зубцами одного ряда расстояние должно составлять не менее 6-8 см, а между средними - 4-6 см. При такой схеме на 1 м² у вас будет размещено 50-55 зубцов.
После завершения процесса посадки остается только замульчировать грунт перепревшим конским навозом, который считается самым оптимальным вариантом удобрения для данного растения.
A fejen lévő fogak 3-4 héten keresztül nőnek, de a csírázás után két hónapig nedvesnek kell lennie.
A téli fokhagyma típusához hasonlóan, mint a tavaszi, egy laza, enyhén megnedvesített talajba ültetik, 5 cm-re mélyül a talajba (a fog lefelé található). A horony aljának lazanak kell lennie, hogy a megjelenő gyökerek könnyen behatoljanak a talajba. Ha a webhelye többnyire könnyű homokos és homokos talaj, akkor a fokhagymát akár 12 cm-re is elmélyítheti.
Fontos! Az első palántákat a tél kezdete előtt lehet megjelenni, de ne félj a jelenségtől. Ha a növények már sikerült gyökereznie, akkor nem fognak félni a téltől.
Érdemes megjegyezni, hogy az ültetési anyag mérete is befolyásolja az elhelyezés mélységét. Ez azt jelenti, hogy a nagy minták 8-9 cm, közepes - 6-7 cm mélységben helyezhetők el a talajba, így 45-50 db téli fokhagymára lesz szükség 1 m²-es ültetvényenként.
Ha teljes mértékben ragaszkodik az ilyen növények ültetésének technikájához, akkor a talajba ágyazás után a palántákat tőzeggel, fűrészporral vagy humuszgal kell lemosni 2-5 cm-es rétegben.
A tavasz megérkezésével eltávolítják a mulcsréteget, hogy megakadályozzák a növények felmelegedését. Ehhez csak óvatosan húzza ki a rake-ot, próbálva nem károsítani a lehetséges hajtásokat. Amint a föld kicsit megszárad, kicsit lazíthatja.
A téli fokhagyma ültetésének napja és az azt követő gondozás közvetlenül a talajhőmérséklettől függ 5 cm mélységben, ideális esetben + 12-15 ° C legyen.
aratás
Az ültetett növények betakarításának időtartama több tényezőtől is függ, és nem az utolsó helyen a termés típusa: nyílhegy vagy nem nyíl.
Nem számít, milyen óvatosan kezeli az ültetvényeket, a nem tűs fokhagymát csak az új tollak utolsó kialakulása után lehet eltávolítani az ágyból. A megértés, amikor ez a pillanat eljött, nem nehéz - a növény tollai leereszkednek, és a teljesen kialakult fejek megkapják a jellemző fehér színt.
Ami a nyíl alakú fajtákat illeti, azt a virágzat megrepedése után gyűjti össze, és levágja a légi hagyma.
A téli fokhagymát a fentiekben említettek szerint átlagosan a tárolás augusztus közepén kezdődik és szeptember első felére tart. Ha a kultúrát nem gyűjtik időben, újraindul a növekedés, az izzók szétesnek a talajban, és további tárolásra alkalmatlanok lesznek.
A betakarított fokhagymát jól meg kell szárítani, vágni és válogatni kell, a legmegfelelőbb példányokat kiválasztva a következő ültetéshez.
A tavaszi fajok betakarítása augusztus második felében vagy szeptember elején is megkezdődik, amikor a növény alsó levelei már észrevehetően szárazak. Az izzókat óvatosan meg kell ásni, enyhén kefélni és szárazra kell hagyni.
Amikor a gyökerek és a szárak kissé szárazak a napon, a fejek óvatosan tisztítják és fonják a zsinórok szárát. Csak a legnagyobb fejeket kell hagyni a magokon, és azokat külön is tárolni kell (akár 1,5 évig is).
Számos fontos árnyalat figyelhető meg, amelyeket érdemes figyelni a leírt kultúra betakarítása előtt és alatt:
- ha a fokhagymát körülbelül két héttel a tervezett betakarítás előtt gondoskodik, abba kell hagynia az öntözést;
- az izzók földről történő eltávolításának folyamatában jobb, ha lapátot használunk, mivel kihúzáskor károsodás veszélye áll fenn;
- amikor a hagymát megkapja, óvatosan tisztítsa meg őket a földről, anélkül, hogy levágná a leveleket, mert a szárítás folyamán a benne lévő összes tápláló gyümölcslevek a fogakba kerülnek;
- az ásás első napjaiban a fokhagymát szabadban, közvetlen napfényben kell szárítani, és csak éjszaka kell bejutni a szobába. Ezt követően a növényeket csokrokba kötik és száraz helyiségben tárolják;
- Két lehetőség van a termés megőrzésére - hideg és meleg. Az első esetben a helyiség hőmérsékletét + 1-3 ° C-on, a második - + 20-25 ° C-on kell tartani. A jövőbeni betakarítás nagymértékben függ ezen feltételek betartásától.
Nos, igyekeztünk minél többet mondani a fokhagymáról, különös figyelmet szentelve annak ültetésére és gondozására. Tény, hogy ennek a növénynek a termesztése nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet, és egyszerűen követve az egyszerű ajánlásokat, egy bőséges betakarítást kaphat.
