Miután megtanultuk az „érdekes helyzetről” szóló örömteli híreket, a jövő anyák csak a táplálkozásuk szempontjából a leghasznosabbakat választják.
Az élvonalban vitaminok találhatók, majd egy terhes nő menüjében zöldségek, gyümölcsök és zöldek is megjelennek.
A szokásos saláta és zeller mellett sokan emlékeznek az ehető gyomra. Tekintsük a növény használatának árnyalatait a jövő anya étrendjében.
Lehet-e enni terhesség alatt vagy sem?
Vélemények arról, hogy megengedett-e a sóska enni a terhesség alatt, eltérjenek. Ennek a zöldövezetnek a rajongói sok tényező, amely az oxálos fűnek az anyának és a gyermeknek az előnyeiről beszél, mert Ez a növény sok vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyeket a terhes nő teste annyira igényel.
A korai szakaszban
Lehet enni az első hetekben? Sok nő az első trimeszterben a toxémia jeleit tapasztalja.
A terhes nőket leggyakrabban a hányinger zavarja. A savanykás ízű friss oxállevél enyhíti ezeket a kellemetlen érzéseket.
Az első trimeszterben a gyermek minden létfontosságú szervet képez és a vérkeringést megalapozzák.ezért szükséges, hogy a jövőben az anyák testében elegendő mennyiségben bejussanak vitaminok és nyomelemek. Sokan közülük sóskaban vannak.
2, 3 trimeszterben
A terhes nőknél a székrekedés miatt 2 és 3 trimeszterben kellemetlen érzés tapasztalható. Általános szabály, hogy a nőt megfigyelő orvosoknak több rostot kell fogyasztaniuk. Az ezekben a rostokban gazdag oxal levelek segítenek megbirkózni a problémával és enyhíteni. Azonban csak egy sóska támaszkodása nem éri meg. Ebben a gyógynövényben a sav gyomorégést okozhat, ami gyakran egy terhes nő társává válik, ahogy a has nő.
Mi hasznos?
Ennek a növénynek az előnyei a terhesség alatt a vitaminok és a benne foglalt elemek hatására. A zöld levelek nemcsak a székrekedés problémáját oldják meg, ami már említett, hanem enyhíti a hasmenés állapotát, óvatosan tisztítja a toxinokat és a káros anyagokat.
Hogyan érinti a magzatot?
- Az oxállevélben található C-vitamin részt vesz a folsav kialakulásában. Segíti a magzati neurális cső és a kardiovaszkuláris rendszer megfelelő kialakítását, amely csak az első trimeszterben van elhelyezve. A C-vitamin hozzájárul a magzati membránok és a placenta normális fejlődéséhez is a korai szakaszban.
- A fogamzás utáni első napok óta a magzatban csontrendszer alakul ki. A sóskaban jelenlévő K-vitamin segíteni fogja ezt a folyamatot.
- Amikor a terhesség első trimeszterében sóst használ, emlékeznie kell arra, hogy nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz. Ez az anyag, ha elfogadható adagban (kevesebb, mint 3000 mcg) kerül felhasználásra, felelős az embrió megfelelő kialakulásához és fejlődéséhez.
- A B csoportba tartozó vitaminok rendkívül fontosak a születendő gyermek számára, és a sóska zöld levelében is jelen vannak. Ha a B-vitamint nem elegendő mennyiségű terhes nő fogyasztja, ez veszélyeztetheti a magzati fejlődési rendellenességeket. A B1 és B2 vitaminok segítenek a gyermek idegrendszeri és hematopoetikus rendszerének kialakításában. A B6 felelős az anya és a gyermek teste között bekövetkező metabolikus folyamatok nagy részéért, a tápanyagok teljes felszívódásáért.
- Vasban van jelen a sóskaban. Ez a nyomelem megakadályozza az anaemia kialakulását az anyában és a gyermekben, befolyásolja a vér hemoglobinszintjét, ami garantálja, hogy elegendő mennyiségű oxigént szállítanak a baba szerveire és szöveteire.
Használati jelzések
Nem áll rendelkezésre egyértelmű jelzés a sóska használatára a terhesség alatt. Általában a várandós anyáknak tanácsot kell tartaniuk egy kiegyensúlyozott étrendet, amelyben elegendő mennyiségű növényi termék jelen kell lennie.
Kémiai összetétel
A sóska nagy része víz. A termék ehető részének 100 grammjában 92 g a leggyakrabban a sóskaban lévő "fehérjék-zsírok - szénhidrátok" -t tartalmaz. 100 g levél 2,9 g szénhidrátot tartalmaz. Fehérjék 1,5 g, 0,3 g zsír, sósavban lévő diétás rost 1,2 g, szerves savakat (0, 7 g) és hamu (1,4 g) is tartalmaz.
Oxal levelek vitaminokat tartalmaznak (100 g):
- béta-karotin (2,5 mg);
- A-vitamin (417 mcg);
- B1-vitamin (0,19 mg);
- B2 (0,1 mg);
- B5 (0,041 mg);
- B6 (0,122);
- B9 (13 μg);
- C (43 mg);
- E (2 mg);
- PP (0,6 mg).
makrotápanyagok:
- kálium (500 mg);
- kalcium (47 mg);
- magnézium (85 mg);
- nátrium (15 mg);
- kén (20 mg);
- foszfor (90 mg).
Nyomelemek:
- vas (2 mg);
- mangán (0,349 mg);
- réz (131 mcc);
- szelén (0,9 mcg);
- cink (0,2 mg).
A sóska energiaértéke 22 kcal.
Károsíthatja?
A sóska kiválasztása az étrend kiegészítőjeként a terhes nőknek nemcsak a fűben lévő A-vitamin és béta-karotin előnyeit kell emlékezniük, hanem a károsodásra is. Az A-vitamin alkalmazása a normát meghaladó dózisokban a várható hatással ellentétes lehet. Az a tény, hogy az A-vitamin kétféle formában adható meg:
- A béta-karotin erős antioxidáns. Ennek egy része az A-vitaminra változik.
- Retinol - maga az A-vitamin.
Ha a retinol feleslege negatív hatást gyakorolhat a magzat kialakulására toxinként, akkor a béta-karotin túladagolása egyszerűen nem működik: ez az elem abszorbeálódik a szervezet által igényelt mennyiségben.
Az állati termékekkel kapott retinolt és a béta-karotint a növényi élelmiszerekben találjuk. Nagy mennyiségű béta-karotin van jelen a sóskaban.
Ellenjavallatok
A terhesség alatt a sóska fogyasztásának ellenjavallata az urolithiasis. Miért nem eszik ezzel a betegséggel? Az üzemben lévő oxálsav részt vesz az oxalátok képződésében. Ez súlyosbítja a betegség lefolyását. Emellett a sóska nem ajánlott gyomorbetegségekben és magas savasságú nőkben, mert még jobban irritálja a nyálkahártya falát.
Biztonsági óvintézkedések
Az oxálsav negatív hatásainak csökkentése továbbra is lehetséges. Ehhez tejsavtermékekkel - savanyú tejszínnel, joghurttal kombinálva - sós ételeket enni. A benne lévő kalcium ilyen vegyületeket képez oxálsavval, amelyek nem szívódnak fel a bélben.
Hogyan kell használni?
Lehetséges módok
A zabkása nyersen vagy hőkezelés után is fogyasztható.. Salátákat hoznak sóska levelekkel, süteményeket készítenek, főzzük leveseket. Nemcsak maga a levél használatos, hanem a szár is, amelyen nő.
receptek
saláta
Kell:
- sóska (100 g);
- tojás (3 db);
- uborka (2 db);
- tejföl 15% (150 g).
- Frissen mosottam a sómat, és csak a leveleket vágtam.
- Vágjuk az uborka (kockák), főtt tojás, apróra vágott zöldek.
- Minden egyesítés, keverés, só, feltöltődik a tejföl.
Azt ajánljuk, hogy nézzünk egy videót a sóska saláta elkészítéséről:
borscs
Kell:
- sóska (200 g);
- burgonya (2 db);
- növényi olaj (1 evőkanál. l.);
- tejföl (2 evőkanál);
- főtt tojás (1 db);
- só ízlés szerint;
- víz (1 liter).
- Tisztítsuk meg a burgonyát, kockákra vágjuk, sós vízbe mártjuk, 20 percig főzzük.
- Miközben a burgonyát főzzük, válogassuk ki, mossuk meg és vágjuk le a sóska leveleit, adjuk hozzá a serpenyőhöz. Ott is öntsünk növényi olajat.
- Forraláskor távolítsa el a hőt és hagyja állni 15 percig.
- Öntsük lemezekbe. A kész emberekben tojást, szeletelt és tejföllel egészítenek ki.
Kínálunk egy videót a zöld borscht főzéséről:
pite
Kell:
- sóska (300 g);
- tejföl (200 g);
- cukor (50 g);
- tojásvizsgálathoz (4 db);
- liszt (120 g);
- cukor (120 g);
- sütőpor (1 tl).
- Finom apróra vágjuk a sóska leveleit.
- A tojást cukorral verjük.
- Szitáljuk a lisztet és keverjük össze a sütőport.
- Óvatosan keverjük össze a szitált lisztet a tojással.
- Megszórjuk a lisztet a forma alján és öntsük ki a tészta egy részét.
- A tetejére helyezze el a sóst.
- A tetejére ismét öntsük a tésztát. Tehát 2-3 réteg. A felső réteg tészta.
- Helyezzen előmelegített sütőt 30-40 percig.
- Miközben a kész sütemény hűvös, keverjük össze a tejföllel a cukorral, amit ezután süteményeket öntünk.
Azt ajánljuk, hogy nézzünk egy videót arról, hogyan készítsünk torta sóska:
Betegség
Összetétele miatt sóska segít bizonyos betegségek kezelésében.:
- Amikor a cisztitisz sóstartalmat használ.
- A magas C-vitamin-tartalom miatt a sóska kedvező hatást gyakorol az immunrendszerre, segítve a megfázást.
- A sóska friss levelei javítják a gyomornedv és az epe szekrécióját, ami elősegíti az emésztést.
A sóska lehetőségei nagyok. De ha sóska használatakor, mint bármely más étel a terhesség alatt, mérsékelten adagolnia kell ezt a terméket, és figyelembe kell vennie a terhes nő szervezetének egyedi jellemzőit.
