A csicsóka nemcsak gyönyörű növény, hanem nagyon hasznos is. Igaz, sokan gyomként kezelik, ami nagyon nehéz megszabadulni. De sok ember számára ez az üdvösség, például a cukorbetegek számára. A földi körte képes csökkenteni a vércukorszintet.
És ez a hatás nemcsak a napgyökér gumóinak, hanem a levelekkel ellátott száraknak is. Még a csicsókaból készült tabletták is vannak. A cikkben bemutatjuk, hogyan és milyen formában lehetséges és szükséges a topinambur használata a cukorbetegek számára.
A kémiai összetétel jellemzői
A földgömb kémiai összetétele vitaminokban, mikro- és makroelemekben gazdagmiközben alacsony kalóriatartalmú. Mi vonzza a cukorbetegeket? Először is, nincs összetétele a cukor. A csicsóka nem képes a vérébe ugrani. Éppen ellenkezőleg, mivel az inulin jelen van a napgyökér összetételében (80%), ennek a terméknek a használata csökkenti annak szintjét.
A körtefa a legalacsonyabb glikémiás index - 13-15. A GI attól függ, hogy a szervezet milyen gyorsan felszívja a szénhidrátokat, és glükózvá válik.
A csicsóka a beteg legfontosabb funkcióját végzi. Az inulin és a rost tartalmaz benne a glükóz belépését a vérbe. Ennek következtében a szintje gyakorlatilag nem változik. Az A-vitamin magas tartalma a földgömbben pozitív hatással van a cukorbetegek látására, amely idővel gyorsan csökken.
Ez cukorhelyettesítő?
Körte természetes cukorhelyettesítő. Inulint tartalmaz, amely csökkenti a vércukorszintet, fenntartja a szükséges glükózszintet, és ami a legfontosabb, csökkenti a szervezet inzulinkészítmények iránti igényét. Jobb, ha a topinambur szirup formájában kerül felhasználásra, amelyet a gyógyszertárban lehet megvásárolni. Ebben a formában italokhoz, süteményekhez, édes ételekhez adható. Használja a méz helyett más cukorhelyettesítő mesterséges készítményeket.
Előnyök és kár az 1. és a 2. típusú test számára
Mi a hasznos gumó? Lehetséges-e az 1. és 2. típusú cukorbetegeknek enni? A csicsóka hasznos és terápiás tulajdonságai mind az 1-es, mind a 2-es típusú betegek számára fontosak. A testbe belépő inulin elkezdi eltávolítani a benne lévő cukrot, csökkenti a glükóz koncentrációját. Hogyan kell az 1-es és 2-es típusú betegeket bevenni és enni? A gumó használata nemcsak a betegség kezelésére, hanem megelőzésére is lehetséges.
Az articsóka-ételeket és az italokat rendszeresen használva csökken a 2. típusú betegség nyilvánvaló megnyilvánulásának jelei.
Az 1. típusú cukorbetegségben a csicsóka használata csökkenti a gyógyszerek bevitelét inzulin alapú. Különösen ajánlott figyelni a földes körte teáira és infúziójára. A hatás néhány hét múlva láthatóvá válik.
Hogyan kell használni a földes körte?
infúzió
Infúzió készül a növény leveleiből és szárából. Segít fenntartani a normális glükózt a szervezetben, ami rendkívül fontos a cukorbetegek számára. Az elkészítéshez jobb, ha szárított zöldeket használnak, de sokan frissen vesznek a kertből. Szárított formában, megfelelően megfigyelt körülmények között körülbelül egy évig tárolják.
előkészítés: 500 gramm forró víz esetében 1 evőkanál. szárított levelek. Hagyja állni körülbelül három órán át. A nap folyamán étkezést megelőzően vegyen fél üvegre. Édesítsük cukorral vagy mézzel nem szükséges.
lé
A gyümölcslé friss, hámozott csicsókaból készül. A cukor szintjének csökkentése érdekében minden nap használja. Minden alkalommal, fél órával az étkezés előtt ajánlott egy fél pohár friss gyümölcslé. Ne légy lusta, mindig préseljen ki egy friss tételt, annak ellenére, hogy 12 órán keresztül tárolhatja.
A kezelés 14 napig tart. Akkor 10 napos szünetet kell tartania, és újra el kell kezdeni.
kávé
A csicsóka kávéből szárított gyümölcs, amelyet kávéfőzőben őrölnek. Hogyan készítsünk hatékony italt a cukorbetegeknek? Szükséged lesz egy steril kávéfőzőre. Forraljuk fel a vizet egy előkészített edényben, ürítsük le.
előkészítés:
- Öntsük a forralt vizet a hűtött kávéfőzőre.
- Öntsön fel a kávé elkészítéséhez felhasznált rész felét.
- Töltsön forró vizet és szorosan zárja le.
- Néhány perc múlva adjuk hozzá a maradék adagot, és öntsünk forró vizet a kívánt térfogatra.
Használja étkezés előtt.
tea
A tea jó, mert nyáron friss gyümölcsökből készülhet, télen pedig szárított csicsóka. A sörfőzéshez az ital jól alkalmazható. 500 ml forrásban lévő víz esetében 3-4 friss, csemege-articsóka gumót veszünk és zúzunk össze. Hagyjuk 12 órán át főzni, majd a nap folyamán fogyasztható, ahogy a vágy merül fel. Jobb lesz, ha édesítőszer nélkül is megteheti.
A szárított csicsóka ízesítése könnyebb. Kávédarálóval készítsünk gyümölcsport. Egy evőkanál port kell önteni egy pohár vízzel, és fél óra múlva az ital készen áll. Mennyire fogyasztható naponta a csicsóka az ilyen ital részeként? A teát korlátozás nélkül lehet itatni.
szirup
A szirup főzése otthon egy meglehetősen munkaigényes folyamat.. A gyógyszertárban szabadon megvásárolható. Cukorbetegek esetében természetes cukorhelyettesítő. Ez biztonságosan hozzáadható az italokhoz és a különféle ételekhez.
Annak érdekében, hogy a szirupot csökkentse a cukor csökkentésére, azt 14 napon belül kell bevennie. Egy evőkanál evés után enni. Ha ötször ült az asztalnál, akkor a szirupot is öt alkalommal vegye.
Diabetikus receptek - Gyors és ízletes
Mit lehet előállítani a cukorbetegek gumójából?
A csicsóka sokoldalú zöldség, mind a növény, mind a levelek gyümölcsét használják. Sütés, párolás, forráspont, konzerválás. A nyers körte nyers formában használható, de amatőr.
Különleges íze van, nem mindenki hozzászokhat hozzá. De ha hozzáadod az ételekhez, sokkal hasznosabb lesz. A legfontosabb, hogy a csicsóka is alacsony kalóriatartalmú. Megpróbálhat főzni, például cukrozott cukor cukrot. Hogyan készüljünk fel a cukorbetegek számára, és amivel a zsákmányt a cukorszint csökkentése érdekében enni lehet?
Zöldséges saláta
Szükséges összetevők:
- gyöngy gumók - 2 db;
- retek - 4 db;
- friss, közepes méretű uborka;
- zöldek;
- fűszerek.
előállítás:
A zöldségeket a szokásos módon (apróra vágott, szalma, stb.) Őröljük. Megszórjuk az ételeket sóval és fűszerekkel, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Tölthet napraforgó vagy olívaolaj.
Krémleves
Kötelező termékek:
- Csicsóka a csicsóka közepes méretű - 6-7 db;
- fehér hagyma - 1 db;
- 2 gerezd fokhagyma;
- egy zellergyökér (ha a gyökér kicsi, akkor két darabot);
- zöldségleves;
- olaj leves leveshez.
Lépésről lépésre előkészítés:
- Készítse elő a sütőt. 220 fokra kell melegíteni.
- A főtt főtt húslevest egy előmelegített sütőben kell elhelyezni.
- Melegítsük a serpenyőt vajjal a tűzhelyen, és apróra vágott zöldségeket tegyünk bele.
- Sütjük őket együtt, amíg aranybarna lesz.
- Pörkölés után zöldségeket adjunk a húsleveshez, a sóhoz és a fűszerekhez. Tegyen még egy 10-15 percet a sütőbe.
- A főtt levest keverővel őröljük. A burgonyapürét csomók nélkül kell elkészítenie.
- Tálaljuk krutonnal és gyógynövényekkel.
lábas
összetevők:
- napgyökér gumók - 3 db. közepes méretű;
- tej - 50 ml.
- liszt - 3 evőkanál.
- napraforgóolaj - 20 g;
- csirke tojás - 1 db;
- búzadara és liszt.
előállítás:
- Hámozzuk meg a földes körte gyümölcsét.
- Magyarázd el őket, hogy egy darabmentes zabkávává váljanak.
- A napraforgóolaj kivételével a csicsóka tetejére adjuk a maradék termékeket, és jól keverjük össze.
- Készíts egy sütőedényt, olajjal. Meg lehet szórni néhány lisztet.
- Tegye a keveréket a formába.
- Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
- Az edényt 50 percig sütjük.
Az étkezés nemcsak egészséges, hanem ízletes is lesz. A csicsóka összetételében csökkenti a cukrot a szervezetben, eltávolítja a felesleges toxinokat és salakokat, valamint enyhíti a felesleges súlyt.
Egy ilyen, egyedülálló és hasznos növénynek minden diabéteszes személynek az asztalon kell lennie. Csicsóka csökkenti a vércukorszintet, a glükózt megfelelő szinten fogja tartani. A növény ellenjavallatai nem állnak rendelkezésre, még a gyerekek számára is bevihető. De nem támaszkodhat csak rá a betegség kezelésében. Az átfogó megközelítés feltétlenül szükséges: a megfelelő táplálkozás, az aktív életmód, az orvos ajánlásai. Csak így tudod megtartani a betegségét.
